Bestron DKP2828 Testbericht

Mein Enkel mag eigentlich eher weniger Kuchen, es sei denn es ist Erdbeertorte aus frischen Erdbeere, Donuts oder diese kleinen Kuchen – genannt Muffins.
Und wenn eine Feier ansteht oder in der Schule eine Geburtstagslage „geschmissen wird“ dann sind Muffins meist der Renner. Sicherlich gleich neben dem beliebten Schokobrunnen.
Eigentlich habe ich ein Muffinsbackblech, aber als ich dieses Gerät entdeckte dachte ich, warum nicht mal ausprobieren. Hört sich einfach und bequem an, die Waffeleisen sind ja auch sehr beliebt.

Ob ich das Gerät nun wirklich mag und so toll finde wie meine schnelle Entscheidung es zu kaufen werdet ihr später erfahren. Erst einmal etwas
Allgemeines zum

Bestron Dkp 2828
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der nun auch noch seinen Platz im Küchenschrank abverlangt.

Produktmerkmale

Cup-Cake-Maker
Backt 8 leckere Cup-Cakes
Energiesparendes & schnelles Backen
Hochwertige Antihaft-Backplatten
Technische Daten:

Energiesparendes/schnelles Backen von kleinen Kuchen/Muffins
Durchmesser der Muffins: etwa 7cm
Backzeit: circa 7 bis 8 Minuten
Hitzebeständiges Kunststoffgehäuse
Betriebskontrollleuchte
Backt 8 leckere Cup-Cakes (durchmesser: 7cm) innerhalb von nur 7 Minuten
Energiesparendes & schnelles Backen
Auch für die Zubereitung von Muffins, Blätterteigtörtchen, Pasteten, Mini Kuchen
Hochwertige Antihaft-Backplatten
Bereitschaftsanzeige & Betriebskontrollleuchte
Platzsparende senkrechte Abstellmöglichkeit
Praktisches Kabelaufwicklungssystem
Einfach zu reinigen
Antirutschfüße
1400W,
220-240V
50/60Hz



Lieferumfang
:

Der Muffin-Maker
Papierförmchen
Spritzbeutel mit vier Tüllen aus Edelstahl (zum Verzieren der Muffins)
Ein Rezeptheft
Teigausstecher
Teigformer

Preis: Um die 50 Euro, je nach Anbieter!!!



Was sind denn eigentlich Muffins?
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"Muffins sind kleine Küchlein in verschiedensten Geschmacksrichtungen, welche nicht nur toll schmecken, sondern auch hübsch anzusehen und einfach zu backen sind. Als Treibmittel dient Backpulver und zum Teil auch Natron und ihre Herkunft in der heutigen Form ist Nordamerika."
http://www.muffin-welt.de/muffins.htm
Hier findet ihr zahlreiche Idee und Rezepte, die wir gern auch mal nachmachen. Aber eigentlich ist die Fantasie grenzenlos bei der Herstellung aber vor allem bei der Gestaltung. Ich habe auch einige spezielle Backbücher mit vielseitigen Ideen zu Hause. Aus einem Muffin kann alles entstehen, themenbezogen oder einfach nur aus der Fantasie entsprungen.



Das Gerät und meine Meinung
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Der Muffinmaker ähnelt sehr meinem Toastmaker in der Form, 2 Platten werden übereinander- und zusammengedrückt und die Backware kann somit fast luftdicht verschlossen gebacken werden.
Er ist in einem schlichten Weiß gehalten, innen jedoch besteht er auch schwarzen antihaftbeschichteten Flächen. Dies sind die Backplatten, in welche der Teig eingegossen wird.
Das Gerät ist ca. 35 cm breit und 28 cm lang. Es befinden sich 3 Reihen mit Formen im Maker, oben und unten jeweils drei und mittig zwei.
So können gleichzeitig 8 Muffins gebacken werden. Die Backformen haben natürlich die typische Form der Muffins und sind am Rand geriffelt.

Wenn das Gerät in der Steckdose steckt leuchtet eine kleine Lampe, diese zeigt die Betriebsbereitschaft an.
Vorn befinden sich an der oberen und unten Platte jeweils ein Griff, diesen kann man auch jederzeit anfassen wenn das Gerät in betrieb ist, sie werden nur leicht warm.

Ist das Gerät in Betrieb sollte es auf einer waagerechten Unterlage stehen. Anssonsten werden die Muffins schief und der Teig könnte herauslaufen. Was die Sicherheit angeht steht das Gerät auf 4 sicheren haftenden Gummifüssen, so dass es nicht rutschen kann.



Backe, backe Küchlein

Sicherlich backen wir gern verschiedene Muffins, wir haben eine Menge Rezepte, wobei auch im Lieferumfang ein Rezeptheftchen bei ist. Nur eines mach ich nie, verschiedene Teige auf einmal backen. Wenn dann sollten entweder 8 leckere Schokomuffins oder eben halt helle mit Schokostückchen drin z.B. im Maker sein.
Wenn der Teig vorbereitet ist heize ich das Gerät vor. Ist die Temperatur erreicht schaltet sich die Kontrolllampe ab und ich kann, ähnlich wie beim Sandwichmaker oder Waffeleisen nun den Teig einfüllen.

Sicherlich hat der Maker, wie erwähnt, eine Antihaftbeschichtung, aber trotzdem gebe ich ein wenig Butter in jedes Förmchen hinein, so wie ich es auch beim Sandwichmaker mache. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sich dann das Backgut einfach besser aus den Formen nehmen lässt. Die kleinste Beschädigung an der Oberfläche führt sofort zur
Qualitätsminderung, so gehe ich erst gar kein Risiko ein.
Immerhin kostet dieser Muffinmaker knappe 50 Euro und soll auch lange super funktionieren.
Ich kann zum Befüllen den mitgelieferten Spritzbeutel nutzen, mache das aber eher weniger, diesen nutze ich meist nur für die Garnierung.
Ich bekomme den Tei g auch bequem mit einem Löffel gut portioniert. Ich befülle meist nicht ganz bis zum Rand. Ich habe festgestellt, dass die Muffins dann einfach lockerer werden.
Habe ich alle Förmchen befüllt klappe ich den Deckel zu und verschließe das Gerät. Nun muss ich mich überhaupt nicht mehr kümmern. Und hier liegt der Vorteil gegenüber meiner Muffinbackform für den Backofen.. Da muss ich öfter mal nachsehen, wie weit der Backvorgang ist. Zudem platzt mir meist die Decke der Muffins auf. Das passiert mir mit diesem Muffinmaker nie.
Obwohl das Gerät so ziemlich luftdicht verschlossen ist tritt während dem Backvorgang ein wenig Dampf aus. Meiner Meinung nach ist das aber weniger gefährlich. Bisher habe ich mich noch nie verbrannt.
Wenn der Backvorgang nach ca. 7 Minuten beendet ist erlischt die Lampe, und ich habe herrliche, gut geformte kleine Muffins, die ich nun noch einen Moment abkühlen lasse bevor ich sie aus der Form nehme.

Das Ergebnis

Wie schon erwähnt haben die Muffins eine schöne gleichmässige Form und auch keine geplatzte Decke. Zudem sind sie gleichmäßig gebacken, mittig auch nicht glitschig wie wir sagen. Es gibt ja auch Genießer die das mögen, wenn die Mitte noch leicht flüssig ist, dann halt die zeit ein wenig verkürzen. Ich persönlich halte das aber für nicht so gesund, angebackenen Teig zu verzehren.
Sid die Muffins leicht abgekühlt stürze ich sie aus der Form und lege sie einzeln in die kleinen
Papierförmchen. Jetzt können sie schön verziert und dekoriert werden. Hier ist der Fantasie freien Lauf gelassen. Das macht sogar mein Enkel schon sehr gern.

Wir zaubern aber auch Figuren daraus, dann ist es nicht so von Vorteil, wenn die Muffins in den Papierförmchen stecken, da auch die Seiten mit verziert werden.
Wie gesagt, es gibt massig Ideenbücher wo für jeden Anlass etwas zu finden ist um diese kleinen Küchlein interessant zu gestalten.



Die Reinigung

Geht einfach von der hand, einfach nur mit einem feuchten Lappen auswischen, Vorsicht nicht Kratzen, sonst wird die Antihaftbeschichtung beschädigt.
Das Gerät kann dann platzsparend auf der Seite im Küchenschrank verstaut werden.

Herstellerinformationen
Bestron Deutschland GmbH
Prinzenallee 7
40549 Düsseldorf
Tel: +49 (0) 211 5239 1522
Fax: +49 (0) 211 5239 1200



Mein Fazit

Das Gerät ist eine tolle Idee der Firma und ich nutze ihn nur noch ausschließlich für Muffins. Der Vorteil ist einfach, dass gegenüber meiner Muffinsbackform zum einen nicht ständig kontrolliert werden muss wie weit die Muffins sind, die Decke nicht verbrennt und auch nicht platzt bzw. einreisst, die Ergebnisse sprechen für sich.

Es ist super leicht zu bedienen und die mitgelieferten Zusatzteile sind auch sehr praktisch. Zudem sind 4 verschiedene Edelstahltüllen bei, die ein Garnieren und Verzieren zu einem Vergnügen machen, auch für Kinder.
Euer Mondlicht1957