CAVENETA Tafelwein Testbericht

WEINPROBEN VON LIDL
Dieser Bericht ist Teil 2 einer Serie zu Weinen von LIDL, von mir.

CAVENETA Weißwein - Tafelwein weiß
Dieser Wein ist in einer Verpackung namens Tetrapack (ein Liter) und ist ein Weißwein. Außerdem hat er einen wiederverschließbaren Deckel zum Öffnen.

Auf der Verpackung ist angegeben, ein Verschnitt von Weinen aus mehreren Ländern der Europäischen Gemeinschaft ist. Er soll spritzig sein und für mediterrane Gerichte besonders gut geeignet. Außerdem wird er als Aperitif empfohlen. Die Serviertemperatur sollte 10 bis 12 Grad Celsius sein.

Ich habe den Wein geholt und serviere ihn etwas später, dann hat er die empfohlene Temperatur im Bereich 11 Grad Celsius. Eingegossen in ein Weinglas und er schmeckt fein säuerlich und wie ein sehr gut harmonierendes Gemisch von ähnlichen Weinen. Deswegen schmeckt er wirklich spritzig. Als Beilage habe ich Wurst mit Weißbrot probiert, dann aber zu leichten Käse gegriffen. Abschließend gesagt schmeckt der Wein vor allem zu dezent gewürzten Essen. Für diesen Wein soll das Essen leicht und hochwertig und ohne viel Genussvolles sein, zum Beispiel Tomatencremesuppe.

Nach der Abfüllung in 2 Flaschen und etwas Warten entfaltet der Wein ein mild-süßes Aroma und schmeckt gleichmäßiger und noch bekömmlicher; nachdem er noch einmal probiert wurde. So schmeckt er viel besser als Aperitif, der gern allein getrunken wird mit normal-würzigen Essen harmoniert.

Zu den Herstellerversprechen:
Dieser Weißwein ist sehr spritzig und passt sehr gut zu leichten mediterranen Gerichten. Als Aperitif schmeckt der Tafelwein gleich nach dem Öffnen der Packung oder nach offenen Stehenlassen zu zehn Minuten.

Urteil: Dieser Weißwein ist von spritzig und passt gut zu dezent gewürzten Essen oder für tolle Ereignisse. Wegen der möglichen Mischung verschiedener Weine zu diesem Wein kann der Geschmack unterschiedlich sein.

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Zu der Herstellung eines Weißweins:
Zuerst werden weiße Weintrauben geerntet und gepresst. Dann passiert etwas Anderes als bei der Rotweinherstellung. Statt der Gärung von der Trauben mit Schale bei dem Rotwein wird der Weißwein ohne die Schalen vergoren. So hat der Wein lediglich von der Pressung der Trauben etwas Schalennote.