Sushi Bar Testbericht

Als absoluter Sushi-Fanatiker, muss ich natürlich auch nach meinen Umzug noch diese Mahlzeit einnehmen.

Nach einer ausgiebiegen Suche im Internet, entschied ich mich, die "sushi-bar" in der Brückenstraße in Chemnitz zu besuchen.
Am Dienstag und Donnerstag wird dort immer ein All-you-can-eat-Buffet angeboten.
Obwohl ich sehr viele schlechte Bewertungen im Internet gelesen habe, ging ich an einem Sonntag in die sushi-bar.
Das All-you-can-eat beginnt um 18h und kostet 15,90€ ohne Getränk.
Zunächst muss ich sagen, dass es zu empfehlen ist einen Tisch zu reservieren, da es doch immer ziemlich voll ist.

Trotzdem ich mich für das Buffet entschieden habe, blickte ich in die Karte. Die Auswahl an Sushi ist wirklich ziemlich groß und die Preise ist auch human (zwischen 2 und 3€, liegt also im Standard).

Das buffet war allerdings ziemlich klein und auch die Auswahl eher beschränkt. Es gab 3 Platten Sushi, was für ein ganzes Restaurante als sehr wenig erscheint.
Zwar wurde auch relativ schnell immer nachgeladen, allerdings war es immer das gleiche. Wie gesagt die Auswahl war eher klein. Zum Ende hin gab es dann allerdings noch süßes Sushi. Hat mich nicht gerade überzeugt aber das ist sicher auch Geschmackssache.
Neben dem Sushi gab es noch eine Suppe und 3 verschiedene Salate zur Auswahl (Surimi-Salat, Nudelsalat und Thunfisch-Salat).

Zur Qualität des Essens muss ich sagen, dass es mich überzeugt hat.
Der Reis war weich und klitschig, so wie es sein muss. Auch der Fisch sah sehr frisch aus (Oft habe ich im Internet was von schlechten Fisch gelesen- diese Aussage kann ich hier nicht bestätigen!).
Alles in allem war das Essen wirklich lecker und auch frisch.

Das Personal war ebenfalls sehr aufmerksam und freundlich. Auch da gabs nicht zu meckern!

Allgemein kann ich die "Sushi Bar" also jedem Sushifreund in Chemnitz empfehlen. Man hat das Geld beim all-you-can-eat Essen sehr schnell wieder raus, da die Atmosphäre sehr gemütlich ist und man sich lange in diesem Restaurante aufhalten kann und es auch möchte.

IN diesem Sinne: Guten Appetit!