V.E.B., Loc. Colombara Bardolin Pinot Grigio Delle Venezie Testbericht

Weinproben von LIDL (18) 2009 PINOT GRIGIO Delle Venezie IGT trocken ITALIA

(TESTBERICHT:mindestens 300 Woerter)
WEINPROBEN VON LIDL
Dieser Bericht ist Teil 18 einer Serie zu Weinen von LIDL, von mir.

2009 PINOT GRIGIO Delle Venezie IGT ITALIA
Der Weißwein:PINOT GRIGIO vom Jahr 2009 kommt in einer 0,75-Liter-Flasche. In der Flasche befindet sich ein künstlicher Korken. Der Alkoholgehalt beträgt zwölf Prozent.
Dieser Wein kommt von dem Staat:Italien. Die Abkürzung:IGT steht für INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA; es bedeutet die Herkunft ist von einer typischen geografischen Weinregion in dem Land Italien.

Das Etikett folgende Angaben. Pinot Grigio zu den beliebtesten Weißweinen Italiens; prägend die hell strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine, hochelegante Zitrusnoten wären zu Riechen. Der Grundgeschmack wäre saftig und balanciert, frisch, fruchtig und süffig. Weiter gibt es noch einige Speisetipps, die man selber auf der Flasche lesen kann. Als empfohlene Trinktemperatur ist sieben Grad Celsius bis elf Grad Celsius angegeben.

Dieser Wein wurde von mir mit 2,29 Euro bezahlt. Nach dem Eingießen des Weins in ein Weinglas strömt ein leichtes Zitronenaroma zur Nase. Die Farbe des Weins ist blässlich-gelb. Der Gesamtgeschmack ist ländlich-weintrocken mit starker Weinsäure. Der Geschmack ist sehr intensiv. Ich probiere Lachs-Fischstäbchen dazu mit Reis. Dabei wird der feine Geschmack des Lachses gut hervorgehoben. Dabei ist es interessant anstatt Zitronensaft (zum Beträufeln des Lachses) diesen Wein dazu zu trinken. Salat, der essiggetränkt ist, schmeckt ebenso gut damit. Das Feine einer Speise wird durch diesen Wein hervorgehoben.
Nach zehn Minuten Warten bei offenen Wein wird dieser Wein spritziger und leichter und etwas Süße lässt sich erraten.

Zu den Herstellerversprechen:
Die Angabe, dass dieser Wein eine hell strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen hat, ist kaum vernünftig nachzuvollziehen. Eine feine, elegante Zitrusnote für die Nase war beim Einschenken schön zu erspüren. Der Grundgeschmack ist weniger saftig und balanciert, aber frisch, fruchtig. Süffig ist dieser Wein kaum, denn er ist etwas zu langanhaltend sauer. Die empfohlene Trinktemperatur ist richtig. Die Herstellerversprechen sind übertrieben, wenn man den Wein nur einmal probieren möchte.

Urteil: Dieser italienische Weißwein hat einen intensiven Geschmack nach Zitrone. Die Spritzigkeit kommt darin gut hervor. Er riecht fein nach Zitrone und passt gut zu feinen Speisen, die mit Zitronengeschmack harmonieren. Bei diesem Preis-Leistungsverhältnis ist das Probieren ein Muss.

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Zu der Herstellung eines Weißweins:
Zuerst werden weiße Weintrauben geerntet und gepresst. Dann passiert etwas Anderes als bei der Rotweinherstellung. Statt der Gärung von der Trauben mit Schale bei dem Rotwein wird der Weißwein ohne die Schalen vergoren. So hat der Wein lediglich von der Pressung der Trauben etwas Schalennote.