Alpenmark Camembert gebacken Testbericht

Erfahrungsbericht Aldi Alpenmark 4 Camemberts gebacken

Einleitung:

Wenn ich bei meiner Freundin bin, dann essen wir gerne öfters einen Back-Camembert mit Meerrettich und Preiselbeeren. Und da der nächste Aldi nur ein paar 100 Meter weiter entfernt liegt, kaufen wir öfters dieses Produkt hier: Aldi Alpenmark 4 Camemberts gebacken. Über meine bzw. unsere Erfahrungen damit möchte ich an dieser Stelle berichten.

1. Das Produkt

Es handelt sich um einen Karton von 300 Gramm Gewicht, der vier Back-Camemberts – wahlweise zum Aufbacken im Backofen, in der Pfanne oder in der Friteuse – enthält. Diese Back-Camemberts gehören zum Sortiment von Alpenmark, einer Hausmarke der Discounter-Kette Aldi.

2. Aussehen der Verpackung

Ich habe diesen Back-Camembert als Produktvorschlag mit dazugehörigem Bild bei Yopi eingereicht, und beides wurde angenommen. Das Produktbild seht ihr links oben; dazu gibt es ein paar Bilder von meinem Geschmackserlebnis am Schluss dieses Berichtes.

3. Der Hersteller

Viel konnte ich der Inschrift an der seitlichen Aufreißlasche nicht entnehmen, nur so viel:

Vertrieb:
ROYAL Käsevertriebs-GmbH
Postfach 29
83537 Pfaffing

4. Verfügbarkeit und Preis

Ich habe diesen Back-Camembert zuletzt am Samstag, dem 22.01.2011, bei Aldi-Süd in den Düsseldorf Arcaden gekauft und dafür 1,69 Euro bezahlt. Dieser Preis ist auch jetzt noch gültig (Stand: 27.01.2011).

5. Mein eigenes Geschmackserlebnis

Wir haben uns strikt an die Gebrauchsanleitung auf der Rückseite des Kartons gehalten. So heizten wir den Backofen fünf Minuten lang auf 200 Grad vor. Dann legten wir die vier Back-Camemberts auf Backpapier auf die mittlere Schiene des Ofens und buken ihn zehn Minuten lang. Dass der Käse dann gar war, erkannten wir daran, dass sich die Panade nach oben hin gewölbt hatte und der Käse ein bisschen seitlich herauslief.

Und dann biss ich herzhaft hinein: Es krachte gar sehr zwischen meinen Zähnen. Aha! Die Panade war schon mal so richtig schön cross – wunderbar! Und sie schmeckte auch nicht trocken, sondern so richtig schön saftig nach der Panade.

Weiter ging es mit dem Käse: Dieser zerlief mir im wahrsten Sinne des Wortes, so cremig war er. Und er schmeckte auch wunderbar würzig – mmmmh! Ein Genuss!

5.1. Der Käse im Verbund mit Meerrettich und Preiselbeeren

Da die Panade eines Back-Camemberts in der Regel nur wenig an Eigengeschmack aufweist, servierten meine Freundin und ich jeweils einen Löffel Meerrettich bzw. Preiselbeeren auf unseren Teller. Und so tauchten wir nacheinander ein Stück Back-Camembert in den Meerrettich bzw. in die Preiselbeer-Soße. Das Ergebnis war perfekt: Schmeckte die Panade zunächst doch recht scharf nach dem Meerrettich, so wurde dieses Aroma durch den süßlichen Geschmack der Preiselbeeren neutralisiert. Und danach kam dann als krönender Abschluss der würzige Käsegeschmack zum Tragen – wunderbar!

Zum Sättigungsfaktor ist zu sagen: Mit den Beilagen wurden wir beide nach jeweils zwei Back-Camemberts rundherum satt, so dass ich zur Ergiebigkeit noch abschließend festhalten kann: Für zwei Personen reicht eine Packung für genau eine Mahlzeit aus.

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

6.1. Zutaten:

66 % Camembert (45 % Fett i. Tr.); Weizenmehl; pflanzliches Öl; Salz; Gewürze; Hefeextrakt

6.2. Nährwerte:

6.2.1. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 1.371 kJ bzw. 329 kcal
Eiweiß: 17,0 g
Kohlenhydrate: 15,0 g
- davon Zucker: 0,7 g
Fett: 22,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 10,0 g
Ballaststoffe: 1,6 g
Natrium: 0,6 g

6.2.2. Ein Camembert (75 g) enthält durchschnittlich:

Brennwert: 1.028 kJ bzw. 247 kcal (12 %)
Eiweiß: 12,8 g
Kohlenhydrate: 11,3 g
- davon Zucker: 0,5 g (1 %)
Fett: 16,5 g (24 %)
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g (38 %)
Ballaststoffe: 1,2 g
Natrium: (20 %)

6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

Also, wenn man zwei Camemberts isst, dann hat man schon 48 % der tageszulässigen Fettmenge bzw. rund ein Viertel der zulässigen Kalorien zu sich genommen. Man kann also sagen, dass diese Back-Camemberts doch recht gehaltvoll sind.

7. Fazit und Kaufempfehlung

Also, ich finde, dass diese Back-Camemberts von Aldi ein echter Genuss sind: Die Panade schmeckt cross und saftig; dazu kommt ein cremiger, würziger Käsegenuss. Außerdem ist das Preis-Leistungs-Verhältnis kaum zu überbieten.

Ich sage daher: Beide Daumen hoch! Es gibt eine glasklare Kaufempfehlung von mir und als Bewertung die volle Punktzahl von fünf Sternen.

In diesem Sinne richte ich einen ganz herzlichen Gruß an alle Yopi-Mitglieder und an alle Gäste von draußen:-)!

Euer „oller Druide Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 27. Januar 2011