J. F. Brems Grauburgunder Testbericht

WEINPROBEN VON LIDL
Dieser Bericht ist Teil 23 einer Serie zu Weinen von LIDL, von mir.

2010 Grauburgunder Rheinhessen Qualitätswein trocken
Dieser Weißwein ist ein Qualitätswein. Die Weinsorte heißt Grauburgunder. Die Herkunft ist das Land:Rheinhessen in Deutschland.
Die Weinflasche hat einen künstlichen Korken, eine Flaschenhals-Umhüllung und Dreiviertel Liter Inhalt. Der Alkoholgehalt ist zwölf Prozent.
Der Preis war 1,79 Euro.

Zu der Herstellerbeschreibung. Dieser Wein wurde beschrieben als kräftig und würzig mit Aromen von getrockneten Früchten und von Orangen / Mandeln. Die besondere Herstellung wurde hervorgehoben. Als Servierempfehlung gibt es zu Speisen wie Käsegerichten, hellem Fleisch und Fischgerichten. Die empfohlene Serviertemperatur ist acht bis zehn Grad Celsius.

Vor dem Öffnen wurde der Wein gut durchgekühlt. Die attraktive Flaschenhalsumhüllung dieses Wein war leicht zu entfernen; mittels einer Abziehlasche. Der erste geschmackliche Eindruck ist fruchtig-lieblich. Mit bitterer Unternote. Trotz des lieblichen Geschmacks ist der Süßegrad trocken. Mäßig säuerlich. Nach zehn Minuten Warten bei offenen Wein prickelt es fruchtig ohne viel Gehalt mit kurzen Abgang. Die Wirkung des Weins ist entspannend.
Zu folgenden Essen wurde der Wein von mir probiert. Zu Emmentaler Käse sehr schöner Geschmack (ergänzt die Würze des Weins - sehr gut). Zu einem mit Emmentaler Käse belegten Brötchen weniger harmonierend als mit Käse pur. Zu Banane ein etwas eigener Geschmack. Zu Rührkuchen unangenehm säuerlich.
Nach dem Lagern der wiederverschlossenen Weinflasche im Kühlschrank, für einen halben Tag, blieb der Weingeschmack erhalten.

Zu den Herstellerversprechen:
Dieser Wein kann als kräftig und würzig bezeichnet werden. Die Fruchtaromen sind wie von Orange und wie von Mandeln sowie wie von getrockneten Früchten. Zu Käse gibt der Wein einen guten Geschmack und bestimmt genauso zu hellem Fleisch und zu Fischgerichten. Die empfohlene Serviertemperatur ist richtig.

Urteil: Die Grauburgunder-Weißwein hat guten Geschmack und sehr gute Qualität. Der Geschmack ist lieblich-fruchtig und mäßig säuerlich sowie mit trockener Süße - und bleibt längere Zeit im Wein. Gut zu Käse genossen. Die Wirkung des Weins ist entspannend. Preiswert und empfehlenswert!

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Zu der Herstellung eines Weißweins:
Zuerst werden weiße Weintrauben geerntet und gepresst. Dann passiert etwas Anderes als bei der Rotweinherstellung. Statt der Gärung von der Trauben mit Schale bei dem Rotwein wird der Weißwein ohne die Schalen vergoren. So hat der Wein lediglich von der Pressung der Trauben etwas Schalennote.