Valess Gouda Testbericht

Hallo meine lieben Leser,
ihr habt ja aus dem ein oder anderen Berichten sicher schon mitbekommen, dass ich zur Gattung überzeugter Vegatarier gehöre. Gerade jetzt zu Weihnachten, möchte man da natürlich auch etwas leckeres auf dem Teller liegen haben, was man sich sonst vielleicht nicht täglich leistet. Von daher gab es heute bei mir:

Valess
Fleischfreie Filets
mit Gouda
* Hersteller *
FrieslandCampina Germany GmbH
FrieslandCampina Valess Kundenservice
Wimpfener Str. 125
D-74078 Heilbronn
Tel. 07131-489160
www.valess.de

* Preis *
Für die Packung mit 2 Filets ( 200g Inhalt) habe ich im Globus SB- Warenhaus 2,79€ bezahlt.
* Zutaten *
48% Magermilch, Weizenmehl, 15% Gouda 30% Fett i.Tr. (enthält Konservierungsstoff: Natriumnitrat und Lysozym und Farbstoff: Annatto), pflanzliches Öl, Stabilisatoren: Kaliumlactat und Natriumpolyphosphat, Sojaeiweißkonzentrat, Verdickungsmittel: Calciumalginat und Methylcellulose, Hühnerei-Eiweiß, Aroma (enthält Mais), modifizierte Weizenstärke, Haferspelzfaser, Hefe, Weinessig, Kräuter, Gewürze, Zucker, Kochsalz, Eisen diphosphat und Vitamin B6.
Allergene: Milch, Ei, Soja, Gluten

* Nährwertangaben *
100 g enthalten:
Energie 823 kJ / 203 kcal
Eiweiß 13,0g
Kohlenhydrate 12,0g
...davon Zucker 01,5g
Fett insgesamt 10,0g
...davon gesättigte Fettsäuren 03,0g
...einfach ungesättigte Fettsäuren 02,6g
...mehrfach ungesättigte Fettsäuren 04,3g
Ballaststoffe 04,5g
Natrium 00,5g
Calcium 750,0mg (94% RDA*)
Eisen 002,1mg (15% RDA*)
Vitamin B6 000,3mg (22% RDA*)
* % der empfohlenen Tagesmenge für Erwachsene.
1 BE entspricht 100g.
* Zubereitung *
Ein wenig Öl in einer Pfanne hoch erhitzen. Filets in die Pfanne legen und 2 Minuten von jeder Seite braten. Fertig.

* Das sagt der Hersteller *
Wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet und hin und wieder Lust auf eine herzhafte Mahlzeit ohne Fleisch hat, ist bei Valess genau richtig. Denn Valess steckt das Beste aus Magermilch. Einfach in der Pfanne zubereitet, bietet Valess einen leckeren, herzhaften Geschmack und eine saftige Konsisdenz.
* Erfahrungsbericht *
Die Schntzel befinden sich in einer Lila Plastikschale und sind mit einer durchsichtigen Folie versiegelt. Beide Schnitzel sind leicht oval und gleichmäßig goldig paniert. Und zu meinem Erstauen musste ich feststellen, dass die Panade auch fest sitzt, denn oftmals fällt diese ja bereits ab, wenn man solche Produkte aus der Packung nimmt.
Für die Zubereitung muss man wirklich kein Koch sein: Ich habe einfach ein wenig Albaöl in der Pfanne erhitzt und die 2 Schnitzel rein getan. Zweimal wenden und nach nicht mal 4 Minuten sind die Filets schön gebraten und zwar ohne das der Käse irgendwo an der Seire raus läuft.
Aber nun zum Wichtigsten, dem Geschmack: Vom optischen kann man solch ein Filet glaub ich kaum von einem Stück panierter Hähnchenbrust unterscheiden. Denn das Innere ist genau so hell und wirkt optisch genau so fasrig wie ein echtes Stück Fleisch. Was den Geschmack angeht, so ist es für ein Vegetarier sehr schwer es zu beschreiben. Sie sind gut gewürzt und dadurch sehr herzhaft und durch den Käse auch schön kräftig im Geschmack. Wer jetzt aber denkt, diese Schnitzel schmecken in irgendeiner Form nach Tofu pur, der irrt sich, denn hier erinnert nichts an komisch schmeckenden Tofu pur.
Ich war beim Schneiden der Filets auch sehr überrascht, das der Käse da gebleiben ist wo er sollte und nicht an allen Ecken raus kam. Er war zwar weich und leicht flüssig, aber nicht so flüssig, dass man ihn vom Teller abkratzen kann.

* Fazit *
Wenn diese Schnitzel nicht immer so teuer wären, ich würde sie glatt weg täglich essen. Gerade diese hier mit dem Käse drin, sind einfach nur herzhaft lecker. Und da man sie optisch auch von einem echten nicht unterscheiden kann, so fällt es gerade zu Weihnachten nicht einmal auf, dass man als Vegetarier mal wieder eine Extrawurst auf dem Teller hat.
Diese Filets sind nicht nur für alle die kein Fleisch mögen, sondern auch für alle, die vielleicht mal kein Appetit auf totes Tier haben und sich einfach mal ein wenig gesünder ernähren oder mal Abwechslung auf dem Teller wollen.
Klare Kaufempfehlung!

LG Hugomaus