Maggi Ofengratin Nudeln Tomaten-Bolognese Testbericht

Hallo Feinschmecker,


ich koche ab und an ganz gerne. Da ich allerdings einen Singlehaushalt führe, muss ich zugeben, hab ich nicht immer die Lust mir etwas Frisches zuzubereiten. Auch wenns natürlich am Besten schmeckt, wenns frisch ist. ;-P So für eine Person ist mir das aber einfach oft zu zeitaufwendig. Da ich seit geraumer Zeit als Produktbotschafterin beim Online-Portal "For Me" angemeldet bin, besitze ich ab und an das Privileg Produkte kostenlos testen zu können. Und siehe da, das neue Projekt kommt mir bei dem eben genannten Problem ziemlich gelegen.
Es geht um die neuen Maggi Ofengratins: Heute werde ich mit der Sorte "Nudeln Tomaten-Bolognese" beginnen.


~*Aufmachung*~


Die Aufmachung des Maggi Ofengratins ist ganz praktisch, jedoch ziemlich mülllastig. In einer beschichteten Alu-Schale findet man die Nudeln im trockenen Zustand. Über ihnen findet man ein Tütchen mit dem trockenen Saucenpulver und das Ganze wird mit einem kartoniertem Einband umwickelt.

Die Alu-Schale ist so produziert, dass man sie direkt als Auflaufform für den Backofen nutzen kann und keine extra Schale benötigt. Der kartonierte Einband ist für meinen Geschmack ein bisschen "too much". Hätte ein Karton-Deckel meines Erachtens genügt, da die restlichen Informationen auch locker auf der Rückseite der Alu-Schale Platz gefunden hätten.


~*Preis*~


Für ein Ofengratin zahlt man im Laden 1,99 Euro pro Schale. Wenn man bedenkt, dass man für ein paar Cent bereits eine große Packung Nudeln und für ein paar weitere Cents die Zutaten für eine Sauce bekommt, finde ich den Preis eigentlich schon etwas happig. Immerhin sind nur ein paar wenige Gramm Nudeln in der Packung enthalten, d.h. die Portion reicht gerade mal für eine Person. Das Preis-Leistungsverhältnis ist daher leider nicht so gut.
Zusätzlich zu dem Maggi Ofengratin ist dann eben noch 30g Käse seiner Wahl zum Überbacken zu kaufen.


~*Zutaten*~


72,6% Nudeln (Hartweizengrieß, Weizendunst), 8,6% Tomatenpulver, 2,3% Rindfleisch, Jodsalz, Karotten, Zwiebeln, Weizenmehl, Stärke, pflanzliches Öl, Gewürze (mit Sellerie), Oregano, modifizierte Stärke, Hefeextrakt, Salz, Zucker, pflanzliches Öl gehärtet, Aroma

Kann Spuren von Milch, Eiern, Soja und Senf enthalten.

Nährwerte pro 100g:


Brennwert 634 kJ/ 150 kcal
Eiweiß 7,1g
Kohlenhydrate 20,3g
Fett 4g


~*Hersteller*~


Maggi GmbH
Lyoner Str. 23
60528 Frankfurt am Main


~*Sorten*~


Nudeln Tomate-Bolognese
Nudeln mit Gemüse
Nudeln mit Schinkenstückchen
Tortellini Napoli

Auskunft laut Maggi: 1-2 Portionen pro Schale


~*Zubereitung*~


Die Zubereitung der Maggi Ofengratins ist kinderleicht:


Zuerst heizt man den Backofen auf max. 220° vor. Die Zubereitung in der Mikrowelle ist ebenfalls denkbar(8-10 Minuten, 300-400 Watt).
Man zieht den kartonierten Einband um die Alu-Schale ab und schüttet den trockenen Soßeninhalt der separaten Packung über die trockenen Nudeln. Danach erhitzt man sich Wasser im Wasserkocher und gießt das heiße Wasser bis zur unteren Markierung (Schale) darüber. Damit das Soßenpulver sich ordentlich auflöst ist es von Vorteil, das Ganze mit einer Gabel umzurühren.

Abschließend legt man den Käse seiner Wahl (ca. 30 g) über dieses Nudeln-Soßen-Gemenge und schiebt es ab in den Backofen.

Die Zubereitungszeit liegt laut Packungsbeschreibung bei 10 - 12 Minuten.


~*Meine Meinung*~


Der tatsächliche Zeitaufwand bei den Maggi Ofengratins ist wirklich gering. Die paar Minütchen in denen man das Wasser erhitzen und über die Sache zu gießen hat erfordern nun nicht wirklich besonders viel Aufmerksamkeit oder ein besonderes Geschick! Einmal umrühren, Käse drauf. Der Rest erledigt ja sozusagen der liebe Backofen oder aber auch die liebe Mikrowelle für einen. ;-P

Bei 10-12 Minuten im Backofen hat der Käse leider noch nicht die knusprige Konsistenz, die ich mir bei Überbackenem wünsche, weshalb ich mich für 15 Minuten entscheide.
Der im Anschluss folgende Geschmackstest ergab folgendes: Ich muss ja zugeben, ich bin ja generell nicht so der Bolognese bzw. Hackfleisch-Fan. Von daher ist mir diese Sorte wohl von Anfang an nicht die Liebste gewesen. Das Verhältnis von Hackfleisch und Nudeln ist meiner Ansicht okay. Jedoch fällt die Menge des Hackfleisches sehr gering aus und ein paar mehr Hackfleisch-Stückchen wären schon ganz nett gewesen. Wahre Bolognese-Liebhaber werden in dem Maggi Ofengratin Tomate-Bolognese nicht ihren Liebling finden!

Der Geschmack des Maggi Ofengratins ist okay, haut mich jedoch nicht vom Hocker. Ein lascher tomatiger Geschmack ist zu erkennen, jedoch nur sehr gering, Mir kommt es so vor, dass Maggi auf Gewürze gänzlich verzichtet hat, alles ist ein bisschen fad. Nach 15 Minuten sind die Nudeln von der Konsistenz her gut, die Soße ist fast schon ein bisschen zu fest.
Man sollte sich daher schon vorher überlegen, ob man den Käse goldgelb haben möchte und die Soße etwas flüssiger (10-12 Minuten) oder den Käse etwas bräunlich-goldgelb knusprig gebacken und die Soße etwas fester. Eigentlich wäre mir eine nicht ganz so feste Soße in Kombination mit einer knusprig gebackenen Käsedecke am Liebsten. Allerdings gelang mir dieses Ergebnis leider nicht, auch nicht nach mehrmaligem Versuchen.

Die Portionsgröße laut Maggi liegt bei 1-2 Portionen. Eine Angabe, die ich definitv nicht bestätigen kann und fast schon für einen Witz halte. Mein Hunger wird nach einer Portion nur annähernd gestillt. Ich hätte locker noch eine halbe Portion mehr vertragen können, ohne dabei eine überfüllt gewesen zu sein. Und das sage ich als eine Person, die nicht immens große Portionen isst.

Alles im Ganzen hat mich das Maggi Ofengratin Tomate-Bolognese nicht ganz überzeugt. Es ist ideal für Zwischendurch, wenns denn mal schnell gehen soll und man keine Zeit und Lust auf eine lange Zubereitung hat. Für alle Bolognese-Fans ist das Ofengratin allerdings eine schlechte Wahl! Sorry Maggi, aber diese Sorte werde ich nach dem Projekt definitv nicht kaufen!