Le Creuset Mörser Testbericht

Hallo liebe Leser!
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Nun, ich erinnere mich noch ganz genau, dass ich mal im gleichen Atemzug eine positive Bemerkung über die Zweckmäßigkeit eines Mörsers und über die unangefochtene Qualität von Le Creuset- Produkte machte. Das war natürlich nicht uneigennützig, denn ich wünschte mir diesen tollen Mörser schon länger. Und schließlich bekam ich ihn auch. Ich brauche ihn seitdem häufig und das nicht nur, um Kräuter oder Gewürze zu zerkleinern.

Der Mörser
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Le Creuset Mörser
Preis: 19,90 Euro
Inhalt: 0,3 Liter
Durchmesser 11,5 cm
Farbe: Kirschrot
Material: Feinsteinzeug (Porzellan)
Frostsicher bis -18°C, hitzebeständig bis 260°C
Kratz- und schnittfest
Für Backofen, Mikrowelle, Kühl- und Gefrierschrank geeignet
Geruchs- und geschmacksneutral

Meine Meinung
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Der Mörser von Le Creuset besteht aus dem Schälchen und dem Stößel. Beide Teile wurden aus Feinsteinzeug hergestellt, das viele gute Eigenschaften besitzt. Die Oberflächen wurden glasiert und glänzen sehr schön. Das Schälchen ist ziemlich dickwandig und hat eine rundliche Form. Der Stößel besitzt ein gerundetes Ende zum sanften Zermalmen des Inhalts und am anderen Ende einen kleinen Knauf. Mit ihm kann ich den Stößel drehen und wenden und mit ihm kann ich dazu mehr Druck auf harte Gewürzkörner ausüben.

Ich brauche so einen Mörser, um ganze Gewürze, Nusskerne u. Ä., zu mahlen und zu zerstoßen. Aber auch, um frische oder getrocknete Kräuter im Mörser schonend zu zerkleinern. Das Schälchen ist von außen kirschrot und mit einem kleinen Muster verziert. Auch steht der Name des Herstellers auf dem Rand.

Innen ist das Schälchen weiß, jedoch völlig unempfindlich. Die hervorragende Qualität und die exzellente Herstellung von Schale und Stößel lassen keine Verfärbungen der Oberfläche zu. Es kommt selbst bei extremer Beanspruchung zu keinen Kratzspuren oder anderen Macken. Das Mörser-Strößel-Set sieht immer noch aus wie neu.

Die Vielseitigkeit des Einsatzes fand ich bei dem Mörser überzeugend, denn aufgrund der vielen guten Eigenschaften brauche ich die Schale immer wieder beim täglichen Kochen. Ich verwende sie oft, um Soßen oder Dips in ihr anzurichten. Ich habe sie zum Puddingzubereiten verwendet, ich nutze sie, um Reste von Speisen im Kühlschrank aufzubewahren und habe das Schälchen auch schon im Gefrierschrank gehabt, damit mein Wackelpudding schneller abkühlt. Ich weiß zwar, dass man das nicht tun sollte, doch ich mache es trotzdem in seltenen Fällen.

Der Le Creuset Mörser sieht dazu richtig prima aus und ist viel zu schade, ihn im Schrank verschwinden zu lassen. Bei mir steht er gut sichtbar im Regal. Das ist auch praktisch, da ich ihn eh fast täglich brauche. Und wenn ich ihn gebraucht habe, muss er gespült werden, was bei diesem hochwertigen Gerät kein Problem ist. Je nachdem wie verschmutzt Schälchen und Stößel sind, stelle ich beide Teile einfach in die Spülmaschine. Doch weil ich ihn oft brauche, spüle ich ihn sehr häufig kurz im Becken ab. Das ist kein großer Zeitaufwand.

Der Hersteller Le Creuset ist mir bereits durch zwei Töpfe bekannt, die sich schon seit vielen Jahren in meinem Besitz befinden. Sie waren damals schon teuer aber sie sind auch heute noch das Beste was ich an Töpfen im Schrank habe.

Ich fasse kurz zusammen
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Der Le Creuset Mörser (Schälchen und Stößel) ist aus Feinsteinzeug hergestellt worden und besitzt so eine große Zahl sehr guter Eigenschaften. Dadurch kann die hübsche Schale zum Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen, darüber hinaus aber auch Anrichten, Zubereiten und Servieren von Speisen verwendet werden.



Grüßle !


Jollynchen