Uerige Fassbrause Testbericht

Erfahrungsbericht Uerige Hausbrauerei GmbH Fassbrause

Einleitung:

Uerige ist eine Hausbrauerei in der Düsseldorfer Altstadt. Fast jeder, der schon einmal an der längsten Theke der Welt eingekehrt ist, hat bestimmt schon einmal das leckere, gleichnamige Altbier getrunken. Genannt wird es auch "Dat leckere Dröppke." Doch Anfang September 2011 entdeckte ich etwas ganz Neues aus dieser Brauerei, das ich euch nicht vorenthalten möchte: Uerige Hausbrauerei GmbH Fassbrause.

1. Das Produkt

Es handelt sich um eine alkoholfreie Limonade mit Holundergeschmack, die in einer 0,33-Liter-Flasche mit Bügelverschluss untergebracht ist. Sie stammt aus dem Sortiment der Hausbrauerei Uerige aus Düsseldorf.

2. Aussehen der Flasche

Wie unschwer auf dem Produktbild oben links zu erkennen ist, sieht die Limonadenflasche rein äußerlich aus wie eine Bierflasche. Dazu habe ich noch ein paar weitere Bilder von meinem Trinkgenuss gemacht, die ihr rechts neben dem Bericht sehen könnt.

3. Der Hersteller

Hersteller dieser Limonade ist die Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH mit Sitz in Düsseldorf, der Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen in Deutschland.

Kontaktdaten:

UERIGE
Obergärige Hausbrauerei GmbH
Berger Strasse 1
D-40213 Düsseldorf

Telefon: 0211 86699-0
Fax: 0211 132886

E-Mail: info@)uerige.de
Internet: www.uerige.de

Über den Link Kontakt auf der Homepage öffnet sich zudem ein Online-Formular als weitere Möglichkeit der Kontaktaufnahme.

4. Preis und Verfügbarkeit

Ich habe eine Flasche davon am Donnerstag, dem 15. September 2011, bei meinem Getränkehändler um die Ecke, der Firma F+S in Düsseldorf-Lierenfeld zum Preise von 99 Cent plus 60 Cent Pfand für die Bügelflasche gekauft. Es gibt sie auch in einem ganzen Kasten zu kaufen. Die genaue Anzahl der Flaschen ist mir jetzt entfallen. Wohl aber ist mir der Preis noch im Gedächtnis geblieben: 14,99 Euro.

Die Verfügbarkeit dürfte ziemlich lokal begrenzt sein auf Düsseldorf und Umgebung. In jedem Fall bekommt ihr die Fassbrause auch bei Uerige auf der Berger Str. 1 in der Düsseldorfer Altstadt.

5. Mein eigener Trinkgenuss

Alkoholfreie Limonade in einer Bierflasche anzubieten, ist ja an sich schon eine ziemlich abgefahrene Idee. Dazu muss man für den Genuss dieser Limonade auch etwas Geduld und Feingefühl aufweisen. Warum, das sei an dieser Stelle erklärt.

Was letzteres anbelangt, so beging ich gleich nach dem Öffnen einen schweren Fehler: Nachdem ich den Bügel mit einem kraftvollen Schwung nach oben gedrückt hatte, bis es "Plopp!" machte, schwang ich den Bügel zur Seite und goss die Limonade wie gewohnt zügig in mein Glas.

Das hätte ich lieber sein lassen - womit ich jetzt zum fehlenden Feingefühl komme - denn es schäumte gar sehr, und ein Teil lief über. So schnell konnte ich gar nicht abtrinken!

Mit Geduld meine ich: Wer schon einmal von einem 7-Minuten-Pils gehört hat, der weiß, dass es wegen des starken Schaums ziemlich genau 7 Minuten dauert, bis ein Glas Pils bis zum Eichstrich richtig eingegossen ist. Ähnlich lange (vielleicht gut 5 Minuten) dauerte es, bis mein ehemaliges 200-ml-Senfglas voll war und oben nur noch mit einer dünnen Schaumschicht bedeckt war. Das Getränk sah aus wie Bier und hatte eine trübe, goldgelbe Farbe.

Erwartungsfroh nahm ich den ersten Schluck: Sofort machte sich der Schaum in meinem Mund bemerkbar, und dann kam sie, die Fassbrause: Ein kräftiger, dezent bitterer Holundergeschmack machte sich auf meiner Zunge breit! Und auch genügend Kohlensäure war vorhanden, wie das bei einer Limonade ja auch sein soll. Aber was das Tollste war: Die kühle Limonade schmeckte so richtig herrlich erfrischend!

Zu erwähnen sei noch, dass auch eine dezente Süße vorhanden war, die sich aber vornehm im Hintergrund hielt

Obwohl ja nur 0,33 Liter in der Flasche drin waren und mir nach dem zweiten Einschenken nur noch ein kleiner Rest verblieb, trank ich auch den zügig aus.

Interessant war: Diese nicht gerade üppige Menge an Limonade reichte vollkommen aus, um meinen Durst zu löschen - prima!

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

6.1. Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Doldenhopfen, Süßstoffe: Natriumcyclamat, Acesulfam-K, Saccharin-Natrium, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kohlensäure, natürliches Holunderblütenaroma mit anderen Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Vitamin C.

6.2. Nährwerte je 100 ml:

Auf dem rückseitigen Etikett war dazu folgendes aufgedruckt:

Kohlenhydrate: 5480 mg
Eiweiß: 450 mg
Vitamin C: 15,6 mg
Brennwert: 27 kcal
Fett: 0,0 mg

1 Flasche = 1,65 Broteinheiten

6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

89,1 Kalorien auf eine ganze Flasche umgerechnet sind jetzt nicht wirklich viel. Dazu ist ja auch kein Alkohol drin. Die Limonade scheint also sehr gesund zu sein. Auf jeden Fall ist sie nicht schädlich für die Figur.

7. Fazit und Kaufempfehlung

Also, wer ihr mal nach Düsseldorf zum Uerige kommt und keinen Alkohol trinken wollt, dann kann ich euch den Genuss der Uerige Fassbrause nur wärmstens empfehlen: Ein kräftiger, spritziger Geschmack von Holunder-Limonade, die nicht zu süß schmeckt und prima den Durst löscht - das sind die Merkmale dieses Produktes.

Okay, ganz preiswert ist der ganze Spaß jetzt nun mal nicht, aber Qualität hat bekanntlich ihren Preis. Und die ist bei dieser Limonade eindeutig vorhanden.

Von mir gibt es daher eine glasklare Kaufempfehlung, die ich mit allen fünf Sternen bewerte!

In diesem Sinne richte ich einen ganz herzlichen Gruß an alle Yopi-Mitglieder sowie an alle Gäste von draußen:-)!

Euer "oller" Druide Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 22. November 2011