Müller mini á la Birne Helene Testbericht

Heute gibt es den letzten Bericht im Rahmen des bopki-Projektes Müller mini. Die noch ausstehende Sorte ist Birne Hélène:

=== Hersteller und Preis ===

Der Hersteller ist die Molkerei Alois Müller Gmbh& Co. KG in Aretsried. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt € 1,59. Zu diesem Preis bekommt man ihn z. B. bei Globus, während bei Edeka € 1,69 fällig werden.

Es ist bislang noch etwas schwierig, die Müller minis zu bekommen, da sie nur bei einigen Handelsketten (z. B. Globus, Kaufland, Edeka, Rewe) erhältlich sind, und dort leider auch nicht in allen Geschäften. bopki hat heute zwar noch einen Hinweis gegeben, wo in der Nähe die minis erhältlich sind, was aber den Nichttestern ja nicht hilft. So bleibt nichts anderes, als einfach sein Glück zu versuchen…

=== Verpackung und Inhalt ===

Eine Packung besteht aus vier Bechern mit jeweils 75 g, hat also insgesamt einen Inhalt von 300 g.

Die Kartonumverpackung ist in schwarz gehalten und erscheint für meine Begriffe ansprechend. Damit ist sie ein Blickfang im Kühlregal und lässt sich aus der Ferne leicht identifizieren, wie ich heute gerade wieder festgestellt habe. Zudem ist man geneigt, mit der schwarzen Farbe etwas Hochwertiges zu assoziieren... Oben, vorn und hinten befindet sich die Produkt- und Sortenbezeichnung. Unten finden sich die Mengenangabe, die Inhaltsstoffe, die Nährwerte sowie die Herstellerangaben. Auf der Rückseite wird außerdem noch auf die anderen Sorten hingewiesen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum, das oben in einem eigens dafür vorgesehenen Feld angegeben ist, lässt sich gut erkennen. Der Joghurt hat, wenn er nicht schon zu lange im Geschäft steht, noch 3 Wochen Haltbarkeit vor sich.

Die Becher bestehen aus schwarzem Kunststoff mit dem üblichen Metallfoliendeckel. Auf dem Deckel finden sich die Produkt- und Sortenbezeichnung sowie die Abbildung eines Löffels mit dem Joghurt und einem Birnenstück.

Sowohl die Kartonumverpackung als auch die einzelnen Becher lassen sich leicht öffnen.

=== Zutaten und Nährwerte ===

Sahnejoghurt mild mit 20 % Zubereitung Birne - Schokolade, 10 % Fett im Milchanteil.

***Zutaten:
Sahnejoghurt mild, Zucker, Birnen*, Schokoladenstückchen (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker), Glucose-Fructose-Sirup, Salz, Aroma
*6 % Fruchtgehalt im Endprodukt
Kann Spuren von Nüssen/Schalenfrüchten enthalten.

***Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 165 kcal / 687 kJ
Eiweiß: 2,9 g
Kohlenhydrate: 14,9 g
Fett: 10,1 g

=== Der Hersteller über sein Produkt ===

Müller Mini nimmt sie mit auf eine kulinarische Genussreise. Cremiger Sahnejoghurt trifft auf erlesene Zutaten und schenkt Ihnen so besondere Momente voller Genuss. Müller mini – unwiderstehlich wie ein Dessert.

=== Aussehen und Geruch ===

Der Joghurt hat eine weißliche Farbe. Einzelne Fruchtstückchen (hier handelt es sich wirklich um eine Größe, die die Bezeichnung ‚Stückchen‘ rechtfertigt) sind zu erkennen, darüber hinaus natürlich etliche dunkle Schokoladenflocken. Der Joghurt hat einen leichten Birnengeruch, der wiederum nicht sehr ausgeprägt, aber dennoch angenehm ist.

=== Konsistenz ===

Der Joghurt ist cremig-dicklich, vergleichbar mit Pudding, lässt sich also gut löffeln. Ich finde die Konsistenz angenehm und genau richtig.

=== Die Verkostung ===

Der Joghurt selbst hat einen leichten Birnengeschmack angenommen. Ein etwas stärkerer Birnengeschmack gesellt sich hinzu, wenn man auf ein Birnenstück beißt. Die Birnenstücke haben eine angenehme Größe, sind, wie gesagt, als Stückchen wahrnehmbar, was sowohl ihrer Größe als auch ihrer Konsistenz geschuldet ist. Sie sind nicht zu weich, sondern noch ein wenig knackig, was ich gut finde. Hinzu kommt natürlich der Schokoladengeschmack, wenn man auf die Schokoladenflocken beißt. Die Geschmackskombination ist insgesamt in Ordnung.

Die Süße ist auch bei dieser Sorte sehr angenehm und nicht zu stark.

Und auch hier ist natürlich wieder zu konstatieren, dass 75 g als Becherinhalt nicht viel ist und die Sättigung nicht besonders lang anhält.

=== Fazit ===

Müller mini à la Birne Hélène hat mir ebenfalls geschmeckt. Das Geschmackserlebnis ist aber nicht überwältigend und der Unterschied zu einem Stracciatella-Joghurt ist nicht sehr groß. Insofern halte ich den Joghurt nicht für eine außergewöhnliche Kreation. Da könnte ich mir eher eine Mousse au Chocolat auf Birne vorstellen…

Eine Empfehlung kann ich insgesamt aber auch für diese Variante aussprechen.