Wagner Balance Laktosefrei Grillgemüse Testbericht

Und wieder mal was neues probiert und zwar die Original Balance Laktosenfrei Grillgemüse Pizza.
Weniger Fett, weniger Kalorien, dafür mehr Ballaststoffe und natürlich laktosefrei.


Hersteller und Kontakt:

Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
Ernst-Wagner-Straße 48
66620 Nonnweiler-Braunshausen

Telefon:
0049 (0) 6873 / 665 0
Telefax:
0049 (0) 6873 / 665 329 504
Service-Hotline:
01805 / 27 77 72 (14 Cent/Min. aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk max. 42 Cent/Min)
E-Mail:
[email protected]


Zutaten
Dinkelmehl, zerkleinerte Schältomaten (25 %), Wasser, schnittfester Mozzarella* (11 %), Grillgemüse (Paprika, Zwiebeln) (10 %), Joghurt* (4%), Blatt-Spinat (3 %), pflanzliches Öl (Raps), Créme Fraíche*, Hefe, Speisesalz, Knoblauchsprossen, Zwiebeln, Traubenzucker, Zucker, Haferfasern, Kräuter und Gewürze, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Knoblauch, Gewürzextrakte.
* Laktosegehalt < 0,1g/100g


Nährwerte pro Packung (340g)
Brennwert 2149 kJ (510 kcal)
Eiweiß 24,1 g
Kohlenhydrate 73,8 g
- davon Zucker 10,2 g
Fett 11,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g
Ballaststoffe 8,5 g
Natrium 1,43 g
BE 6,1


Verpackung: Im Pappkarton


Zubereitung:
Das ist jetzt das Einfachste. Einfach Backofen 230°C vorheizen. Nach Öffnen des Kartons die gefrorene Pizza aus der Folie befreien, die Pizza in den vorgeheizten Backofen geben und auf mittlerer Schiene ca 10-12 Minuten backen.


Optik und Geruch:
Also sie duftet extrem gemüsig, wobei besonders die Paprika hervorsticht. Einfach wie eine von Mamas kräftigen Gemüsesuppen, die es meistens Samstags auf den Teller gibt :)
Diese Pizza sieht sehr appetitlich aus, man sieht doch gerne: Alles was das Vegetarierherz begehrt: Blattspinat, Paprika (alle drei Farben: grün, rot und gelb) und Zwiebeln verfeinert mit einer herrlich leichten Joghurt-Creme und Mozzarella.
Der Boden ist hell und fest und erweist sich als knusprig und stabil. Der Rand präsentiert sich dünn hochgewölbt, so wie man es von anderen Wagnerpizzen her kennt. Geschmacklich finde ich Teig und Rand überzeugend, sie sind knusprig und lecker.
Schon beim ersten Biß ein tolles Geschmackserlebnis: das Gemüse schmeckt genauso, wie es auch ohne Pizza schmecken würde. Sie ist so knackig frisch, dass man meint, man hätte es selber frisch auf die Pizza gelegt.
Nach dem letzten Biß bin ich satt, aber nicht übersättigt. Die Menge hat genau gestimmt, alles hat geschmeckt, wie ich es mir vorgestellt hatte.
Einmal wagner immer wagner!

Pro: Gute Zeiten für Paprika Fans

Kontra: keine


Fazit:
Diese Pizza wird also ihrem Namen vollends gerecht. Der Hersteller hat eine herzhafte Mischung hinbekommen und Balance dazu. Es ist etwas spärlich mit der Blattspinat, ansonst ist die Komposition aus der herzhaften Zwiebel, die appetitliche Mozzarella und der knackig-gesund schmeckenden Paprika wohl-gelungen.
Dies ist die beste Vegetarische, die je meinen Gaumen geschmeichelt hat. Werde ich sicher weiterempfehlen.