Alpro Soya Naturjoghurt Testbericht

Stellt man einen Becher alpro soya vor sich auch den Tisch, so kann man sich bemitleidender Blicke sicher sein. Schnell wird ein Urteil gefällt : Die hat eine Lactoseunverträglichkeit ... hat sie aber gar nicht. Nein, mein Magen verträgt Kuhmilch(produkte) sehr gut, der Grund weswegen ich diesen Becher immer gerne vor mich stelle : Mir schmeckt es einfach.

Ich finde, Soya - ´Joghurt`schmeckt sehr erfrischend und mild, leicht süßlich (ohne Zucker !!!) und besitzt aus meiner Sicht einen leicht nussigen Beigeschmack. Der Nachgeschmack ist auch sehr angenehm.
Die Konsistenz wirkt zunächst vielleicht ein bisschen glibberig. Rührt man aber ein paarmal um, entsteht eine wunderbar cremige Konsistenz.

Wieso ich gerade den von Alpro Soya wähle??
Nun, die Auswahl an Soja- Produkt- Herstellern ist leider (noch) nicht besonders groß. Die mir sonst bekannten sind meist teurer und vor allem NUR im Natur- Laden erhältlich. Alpro Soja gibt es mittlerweile in jedem größeren Supermarkt UND im Naturkostladen. Ich kaufe meinen meist bei Edeka ein, dort kostet er bei einem Inhalt von 500 Gramm mittlerweile 1,55 Euro, bis vor Kurzem war es noch 1, 49 Euro :-(

Vergleicht man mit den "normalen " Joghurten, so zahlt man hier also beinahe das Vierfache. Ein Nicht- Bio Becher mit 500 g Inhalt kostet ja gerade einmal 39 Cent.

Trotzdem empfinde ich diese Alternative als sehr gut, ich zahle da gerne ein bisschen mehr.
Schließlich musste ich auch feststellen, dass zu viele Milchprodukte einen negativen Effekt auf meine Haut auswirkten. Meine Neurodermitis scheint durch zu viele Milchprodukte zu erblühen. Es scheint also doch zu stimmen, dass es nicht so ganz natürlich ist, anderen Säugetieren die Muttermilch wegzuessen. Aber jetzt sind wir im ethischen Bereich angelangt, so weit sollte dieser Bericht nicht führen...

Es gibt ja immer wieder Gegenstimmen bezüglich der Soja - Produkte. Sie seien doch nicht so gesund und dann gibt es ja noch die Gen- Diskussion.
Nun, alpro soya Produkte sind garantiert ohne Gentechnik und werden ständig durch unabhöängige Institute kontrolliert. Da vertraue ich drauf.

Was mich auch beeindruckt ist, dass zur Herstellung von Sojaeiweiß 5- mal weniger Land und 10- mal weniger Wasser benötigt wird, als für die Herstellung von Produkten mit tierischem Eiweiß.

Alpro soya ist rein pflanzlich, also vegan.
Es handelt sich um eine Alternative aus Sojabasis mit Joghurtkulturen. Das Produkt wird mit Calcium und Vitaminen (B12, D2)angereichert. Das empfinde ich als sehr sinnvoll, da ich ja auch kein Fleisch esse und meine Haupteinnahmequelle für Calcium eben bisher die Milchprodukte waren. Nun ist es eben der Soja- "Joghurt".

100 Gramm besitzen gerade einmal 46 Kalorien, wenig Kohlenhydrate (2,1 g), wenig Fett (2,3g) udn zu meiner Freude relativ viel Eiweiß ( 4,0 Gramm).

Zum Abschluss noch die Zutaten :
Wasser, geschälte Sojabohnen (7,9%), Zucker, Tricalciumcitrat, Stabilisator (Pektin), Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrat), Meersalz, Aroma, Vitamine (B12, D2), Emulgator (Lecithin), Joghurtkulturen (Str. thermophilus, L. bulgaricus), Antioxidationsmittel (Ascorbylpalmitat, stark tocopherolhaltige Extrakte).


Ich sage : Alpro Soya ist eine wunderbare Alternative zu den herkömmlichen Milchprodukten, egal ob aus ethischen, geschmacklichen oder gesundheitlichen Gründen ...
Schade, dass es (noch) keinen Quark und keinen zuckerfreien Fruchtjohurt auf Sojabasis gibt ...