Ruf Brownies mit Raspelschokolade Testbericht

Wenn ich schnell mal Gebäck brauche, greife ich auch öfters zu Backmischungen, durch die ich ein bisschen Zeit und Nerven sparen kann. Folgendes Produkt habe ich neulich ausprobiert, nachdem ich im Supermarkt darüber gestolpert bin. Brownies liebe ich formlich, doch ich habe mich bisher noch nicht getraut, selbst welche zu backen. Weil hier aber eine kleine Papierbackform dabei ist, habe ich zugegriffen.


*** Das Produkt ***

Es handelt sich hierbei um die Backmischung „Brownies mit Raspelschokolade“ der Marke Ruf.


*** Hersteller ***

Ruf Lebensmittelwerk KG
D-49610 Quakenbrück


***Zutaten, Aussehen ***

Diese Infos gibt es unter folgendem Link:

http://imageshack.us/photo/my-images/266/rufbrownies.jpg/


*** Preis ***

Gekauft habe ich die Backmischung bei Rewe und der Preis dafür lag bei 1,99 Euro.


*** Zubereitung, Geschmack & Fazit ***

Für die Brownies muss man folgende Zutaten bereithalten:

1 Ei
100 g Butter
125 ml Wasser

Die Zubereitung geht wirklich sehr schnell und einfach:

1. Die Papier-Backform gemäß der Anleitung falten.

2. Man zerlässt die Butter in einem Topf und lässt sie abkühlen. Anschließend gibt man die Backmischung, das Ei, die flüssige Butter und das Wasser in eine Schüssel und rührt anschließend mit einem Handrührgerät das Ganze auf höchster Stufe 3 Minuten cremig.

3. Den Teig in die vorbereitete Papier-Backform füllen, glatt streichen, Raspelschokolade auf den Teig streuen und dann 25 Minuten bei 180°C im Ofen backen.


4. Nach dem Abkühlen löst man den Kuchen vorsichtig aus der Form, und schneidet ihn in Stücke.

Die Brownies sehen absolut lecker aus, und ähneln der Abbildung auf der Verpackung sehr. Die Kruste ist leicht knusprig und der Teig sehr saftig und weich. Außerdem sind sie unglaublich schokoladig und schmecken sowohl warm als auch kalt. Ich bin von der Backmischung völlig überzeugt und werde sie auch in Zukunft wieder kaufen. Von mir gibt es volle 5 Sterne und eine Kaufempfehlung.