Cusumano Merlot Testbericht

Das Produkt:
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Italienscher Rotwein

Informationen:
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Bezeichnung: Cusumano Merlot aus Sizilien
Jahrgang: 2010
Hersteller: Gebrüder Cusumano
Preis: 6,90 Euro
Rebsorte: Merlot
Alkoholgehalt: 14%
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Die Praxis:
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In der Praxis stellt sich immer die Frage, wozu trinke ich die gekaufte Weinsorte am besten. Das ist bei diesem Cusumano Merlot schnell beantwortet. Weil es sich um einen trockenen Rotwein handelt, ist er ein perfekter Begleiter zum Essen. Er passt hervorragend zu Vorspeisen, arrangiert sich aber auch mit Schwein- und Rindfleischgerichten und schmeckt zu allem was aus der Pfanne kommt.

Wir trinken ihn gern zu milden Käsesorten und lassen ihn uns sogar zu Süßem schmecken. Da bevorzugen wir aber eine Bitterschokolade mit mindestens 70% Kakaoanteil. Wenn sich Schokolade und Merlot im Mund und auf der Zunge begegnen, entwickelt sich pfeilschnell eine geschmacklich perfekte Symbiose. Jedenfalls ist das bei mir und meine Mann so. Deshalb lassen wir uns den Rotwein auch gern am Feierabend schmecken.

Mit seinem Aroma erinnert der Cusumano Merlot stark an Beerenfrüchte und ein wenig an Kirschen. Der Rotwein ist schön fruchtig und trotzdem mild genug, um bei mir kein Sodbrennen im Magen auszulösen. Ich vertrage diesen Merlot sehr gut und genieße ihn jedes Mal aufs Neue.

Schon beim Öffnen der Flasche kommt Freude auf, denn sie ist mit einem echten Korken fest verschlossen. Auf Kunst- oder Glaskorken haben die Hersteller zum Glück verzichtet. Das Optische passt auch zum Inhalt, denn auf der dunklen Flasche prangt ein Etikett in einem dezenten, warmen und trotzdem kräftigen Rot.

Die Farbe eines Rotweines ist nicht unwichtig, denn an ihr ist häufig schon zu erkennen, ob es sich um einen milden oder kräftigen Wein handelt. Im Glas kommt die kirschrote Farbe des Merlot sehr gut zur Geltung. Sie sieht appetitlich aus und steigert die Vorfreude auf den kommenden Genuss, der nicht enttäuscht wird.

Der Alkoholgehalt von 14% Alkoholgehalt ist für Rotwein in Ordnung und verglichen mit anderen Spirituosen, nicht extrem viel. Trotzdem steigt der Merlot schnell zu Kopf, wenn er zu hastig und vor allem wenn er auf nüchternen Magen getrunken wird. Eine nahrhafte und feste Grundlage vor dem Trinken ist anzuraten.

Die Wirkung und die Nachwirkungen hängen natürlich von der Menge und der Geschwindigkeit des Rotweintrinkens ab. Wir haben uns angewöhnt, nur eine halbe Flasche zu trinken und das Leeren der zweiten Hälfte auf den nächsten Abend zu schieben. Das bekommt mir immer besser und es reicht mir auch.

Mein Fazit:
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Für einen akzeptablen Preis ist dieser italienische Merlot zu bekommen, der zu vielen Speisen und Gerichten passt. Er kann zu herben Sachen und zu süßer Schokolade genossen werden. Er ist sogar bis zu drei Jahren lagerfähig.

Grüße an alle Leser

von

Miamolia