Krups F DD9 5D Testbericht

Bei diesem Waffeleisen war wohl der schöne Johann schuld, den meine Chefin sehr verehrt, dass sie sich für dieses Waffeleisen entschieden hat. Wir besitzen in der Arbeit 2 einfache Waffeleisen, die täglich gebraucht werden und ihre Arbeit ganz gut verrichteten, besonders war es bei uns eben auch üblich herzförmige, total normale Waffeln für den Nachtisch zu zaubern. Nun müssen die Köche umdenken, weil hier die nun nicht mehr herzförmig sondern rechteckig sind.

Das Waffeleisen hat die Bezeichnung
Krups FDD941 Professional

Was ist das Besondere an dem Waffeleisen.
Der Backeisen kann um 180 ° gedreht werden, was für eine optimale Teigverteilung sorgt.
Mit der inneren Antihaftbeschichtung soll laut Herstellerdaten nichts mehr haften bleiben und sich leicht lösen.
Die Backplatten können für die Reinigung herausgenommen werden.
Hersteller
Firma Krups
Solingen
Gekauft für 89 Euro bei der Selgros während einer Aktionswoche.
Garantie 2 Jahre.

Daten zum Waffeleisen,
zu dem. ein reichhaltiges Handbuch mit einigen guten Teigrezepten gehört.
Normaler Stromanschluss von 220/230 Volt
1400 Watt
Betriebs – und Temperatur Kontroll-Leuchten
Mehrstufiger Temperaturregler
Backgerät lässt sich um 180 ° drehen
Der Handgriff lässt sich einklappen.

Die Backform ist für 2 rechteckige Waffeln, die eine Größe von 10 cm x 16.5 cm
Gewicht 5.8 kg

Farbe schwarz/silber
Meine Meinung

Ich durfte nun einige Zeit mit dem Waffeleisen hantieren und kenne die Ansichten unserer Köche.
Einige davon sind stinksauer und halten gar nichts von dem Waffeleisen, da es wenn schnell gearbeitet werden muss einfach nicht den versprochenen Standard hält. Es klebt fürchterlich und wenn die ersten Waffeln verpatzt sind geht eine geraume Zeit gar nichts mehr. Die hat dann dazu geführt dass Waffeln einfach in der alten Form gebacken werden mussten, was aber nicht der Sinn war und vor allem es kann nicht sein dass mitten im Betrieb eine andere Dessertart kreiert wird.
Aber wir haben alles probiert und sind zu dem Ergebnis gekommen, dass wenn man die Platten vorher mit Sonnenblumenöl einpinselt, das Ergebnis gut ist. Dies ist leider bei jedem Waffelgang notwendig, aber nur so kleben die Waffeln nicht. Dabei ist es auch vollkommen egal wie die Teigzubereitung ist, vor dem Einfüllen des Teiges muss das Eisen heiß sein, dann wird mit Öl gepinselt und dann kommt der Teig. Das Ergebnis sind locker, leichte und schön gebräunte Waffeln.
Die Reinigung
Ist sehr leicht, da man die Platten, nach dem Erkalten mühelos aus der Verschalung herausnehmen und unter fließendem Wasser reinigen kann. Von außen reicht ein nasser bzw. feuchter Lappen, entsprechend des Verschmutzungsgrades. Da das Gerät sehr schwer ist, sollte es auch nicht zum reinigen herum getragen werden und einen festen Standplatz haben. Jedenfalls ist dies bei uns so geregelt und wir haben damit beste Erfahrungen gemacht
.Ich denke auch das dies kein Gerät für einen normalen privat Haushalt ist, sondern eher für einen betrieblichen Einsatz taugt oder für eine Großfamilie geeignet ist, die genügend Platz zur Verfügung hat und das Gerät, das optisch einen guten Eindruck macht auf einer Anrichte stehen lassen kann. Durch das Einklappen der Griffe ist auch keine Behinderung anderer Geräte möglich.
Deshalb durchaus 4 Sterne und eine Empfehlung an Menschen die ein größeres Waffeleisen brauchen, nur das Pinseln dürft ihr nicht vergessen.

Wuschel