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Yammi!!!

ein Testbericht von grapefruity2002-04-28 22:00:20 vom 28.04.2002

Empfehlung: ja

Tatatataaaaa!!!
Darf ich vorstellen (für alle, die sie noch nicht kennengelernt...und somit bisher etwas verpaßt haben....

...das Produkt:
"Die Ofenfrische" von Dr. Oetker
Geschmacksrichtung Pepperoni-Salami

Für alle, die es nicht gleich auf den ersten Blick gesehen habe: Es handelt sich hierbei um eine superleckere Tiefkühlpizza zum Selbstfertigbacken.

Mein Kaufanreiz:

Nun, eigentlich gab es keinen Kaufanreiz meinerseits (keine Ahnung warum, wahrscheinlich weil ich eher einen Bogen um solche fettreichen Sachen mache. Von mir aus kaufe ich soetwas nicht). Aber ich habe diese Pizza schon mehrmals aus den Augenwinkeln heraus in der Tiefkühltruhe im Supermarkt gesehen (übrigens bei EDEKA). :o)

Dass sie jetzt trotzdem bei mir im Backofen liegt habe ich meiner Mum und meinem Bruder zu verdanken. Meine Mutter hat sie gekauft, da mein Bruder jede Woche eine andere Pizza, d.h. jeweils von einem anderen Hersteller möchte, denn die Geschmacksrichtung die er bevorzugt bleibt immer gleich. Er ißt nämlich nur Salami-Pizza. Noch genauer gesagt: Nur die Salami.
Den Rest darf ich dann meistens essen, aber ich bin nicht bös' drum, da spar ich wenigstens die Salami-Kalorien ;o) (Schließlich will ich ja nicht wieder die 10 kg, die ich vor einiger Zeit abgenommen habe (Wie? Schreibe ich demnächst in einem Extra-Bericht), wieder drauf haben. :o)

Nun ja, jetzt "schlummert" die Ofenfrische im Ofen (sie soll ja laut Werbung richtig "nach oben" gehen. Da hoffe ich mal, dass sie nicht nach oben springt und an den Heizröhren des Ofens hängen bleibt. ;o) Okay, schlechter Witz! *smile* Aber momentan tut sie es noch nicht, weil ich sie eben erst in den Ofen getan habe und diesen nicht vorgeheizt hab. Das soll man eigentlich laut Backbeschreibung machen, aber ich bin der Meinung, dass das Energieverschwendung ist.)

Moment! Weil ich gerade im Wohnzimmer sitze (ich muß den Bericht offline auf dem Papier per Hand schreiben, weil mein Bruder vorm PC hockt), muß ich gleich mal schauen, ob sich die Pizza schon bewegt hat...
Wieder da...Wow, das ging aber schnell. 10 Min nach dem In-den-Ofen-tun sieht sie schon ganz lecker aus und es duftet in der ganzen Küche.
Bevor ich gleich den Geschmack beurteilen kann, der voraussichtlich vorzüglich ist, will ich noch ein paar Details beschreiben, die der Verpackung zu entnehmen sind.

Verpackung: [/]
Vorn drauf ist die fertiggebackene Pizza abgebildet. In orange-roten Lettern auf schwarzem Hintergrund seht in geschwungener Schrift "Die Ofenfrische", darüber das bekannte Dr. Oetker-Logo.
Darunter in der linken Ecke ein Schema, das zeigen soll, dass die Pizza nicht so platt bleibt wie andere Pizzen, sondern noch nach oben gehen soll und dann so ausschaut wie eine Original-Pizzeria-Pizza.
Hinten drauf auf der Verpackung unter einem Bild der noch ungebackenen Pizza steht die Zutatenliste und die Zubereitungsbeschreibung.

Zubereitung:
Als Hinweis des Herstellers sollte man die Pizza nicht antauen lassen. Wahrscheinlich geht sie dann nicht nach oben.
Der erste Schritt der Zubereitung ist das Vorheizen des Ofens, was ich ja aus vorher schon genannten Grund weggelassen habe.
Der Ofen sollte folgendermaßen eingestellt werden:

Oberhitze/Unterhitze: 250°C
Heißluft/Umluft: 230°C
Gas: Stufe 4-5

Dann sollte man die Pizza aus der Folie nehmen und das Backpapier (jaaa, das ist mit dabei, sodass man später beim Spülen nicht soviel Arbeit hat, um die Reste vom Blech zu kratzen.) von der Pappscheibe nehmen. Hm, warum da eine Pappscheibe drunter ist, weiss ich nicht, aber ich finde das eigentlich unsinnig und als unnötige Müllproduktion.
Die Pizza wird dann einfach auf ein Backblech gelegt und im unteren Ofen ca. 12 bis 14 min gebacken (bei Umluft etwa 9 bis 11 min).

Zutaten:
Diese sind ziemlich umfangreich und eigentlich möchte ich sie mir gar nicht durchlesen, weil mir sonst eventuell der Appetit vergeht, aber hier, bitte...

Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, Wasser, Käse, Pepperoni-Salami, Pepperoni, Hefe, Backmittel, pflanzliches Fett und Öl, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backpulver, modifizierte Stärke, Oregano, Würzmittel, Gewürze

(Klingt ja alles ganz lecker und nicht schlimm, aber ich hab die ganzen Emulgatoren und Milchsäureester etc. weggelassen, die in den einzelnen Zutaten noch drin sind. Wer sich das wirklich antun möchte, der soll doch bitte selbst einmal auf die Packung schauen...:o)

Füllgewicht:
Das beträgt 400 g. Kann schon sein, dass sie Pizza nach dem Backen das Gewicht verändert hat, aber ich hab's nicht nachgewogen. Ist ja auch nicht interessant.

Hersteller:

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld

http://www.oetker.de

Und nun...der Geschmack:

Und der ist einfach nur superlecker. Die Pizza ist vom Teig her nicht so hart wie andere Pizzen und ist auch reichhaltig belegt.
Es ist nicht zuviel und nicht zuwenig Salami darauf und die Pepperoni sind wirklich angenehm scharf. Der Käse ist mild und lecker zerlaufen.
Es ist absolut nicht nötig noch mehr Zutaten zusätzlich auf die Pizza zu legen, denn sie ist so geschmacklich super, wie sie in der Packung ist.
Am besten Ihr probiert sie selbst mal! Ich kann sie nur weiterempfehlen.

Kalorien stehen übrigens nicht auf der Packung. Der Hersteller weiß schon warum! ;o)

Für Kritik bin ich immer zu haben, also gebt mir Tipps etc.

Enjoy your meal and buon appetit! :o)

Sorry, ich weiß nicht, wieviel sie gekostet hat, aber das nächste Mal kaufe ich sie ein statt meiner Mum und dann werde ich die Info noch nachtragen!

@auch bei ciao gepostet
...

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Kommentare

seehuhn, 28.04.2002

Die mag ich auch sehr gern.

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Pizza Pepperoni-Salami - Ofenfrisch fad

ein Testbericht von willibald-12002-11-11 13:00:26 vom 11.11.2002

Empfehlung: nein

Mittags sollte es - mal wieder - schnell gehen. Also sprang ich noch fix in den Supermarkt und schaute im Tiefkühlfach nach einer Pizza.

Das Bild auf der Dr.Oetker-Packung macht mir Appetit: Salami und Pepperoni! Mmmh! Mir lief das Wasser im Mund zusammen. - Also fix damit zur Kasse und ab nach Hause.

Ich öffnete die Packung und befreite die Pizza aus der Plastik-Umhüllung. Vom Anblick war ich etwas enttäuscht, denn ich hatte einfach mehr Belag erwartet. Salami, Pepperoni, Käse - alles war da, nur eben etwas dünn. Dafür war der Rand umso dicker.

Nun gut, für's Vorheizen des Backofens war nicht viel Zeit geblieben.
Die Pizza lag auf einem runden Backpapier, und das wiederum auf einer stabilen Pappe. Den Nutzen dieser zusätzlichen Verpackung konnte ich nicht recht erkennen. Mag sein, wenn die Pizza bereits aufgetaut ist, liegt sie auf dieser Pappe immer noch recht stabil. Das Backpapier, das ich mit in den Ofen schieben konnte, ist jedoch nur genau so groß wie die Pizza selbst. Falls mal Käse oder anderes vom Belag überläuft, hilft es also nicht viel. Aber überlaufen kann ja nichts: s.o.

Während meine Pizza im Ofen garte, konnte ich noch schnell meine Post lesen und ein paar Kleinigkeiten aufräumen.

Unterdessen breitete sich dann der Duft der Pizza in der Küche aus. Auf die Zeit hatte ich nicht geachtet. Die Angaben auf der Packung passen sowieso nicht zu unserem Backofen. Und wie gesagt: vorgeheizt hatte ich ja auch nicht. Für gar befand ich die Pizza, als der Rand bräunlich wurde und der Käse zerlaufen war.

Nun aber fix die Pizza auf den Teller und mit einem Messer in sechs Teile geteilt.

Ich liebe es normalerweise, diese Pizzastückchen dann mit der Hand zum Mund zu führen. Der dicke Rand suggeriert auch, daß das mit dieser Pizza auch möglich ist, daß nämlich der Teig fest genug dafür ist.
Aber nein: ein wabbeliges Stück wollte einfach nicht mit der Hand aufgenommen werden.
Also mußte ich doch Messer und Gabel benutzen. Na ja, ein bißchen Eßkultur schadet ja auch mir nicht.

Der Teig der Pizza schmeckte sehr gut, fast wie selbstgemacht. Vom Belag war ich dann ein zweites Mal enttäuscht: sicherlich, die Salami war schon okay; auch die "Soße" war soweit nicht schlecht, entbehrte aber eines gewissen Pfiffs, nix besonderes eben. Von den Pepperoni hatte ich einen scharfen Geschmack erwartet - aber leider waren sie total "laff", wie man das bei uns nennt: sie schmeckten nahezu nach gar nichts.

Für 2,19 Euro - das muß ich ehrlich sagen - hatte ich schon etwas besseres erwartet. Vielleicht kaufe ich beim nächsten Mal doch lieber wieder eine billige Salami-Pizza und lege selber etwas Salami und eine frische Pepperoni nach.

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hjid55, 14.01.2007

sh lg Sarah

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DAS nenne ich mal Pizza!!!

ein Testbericht von anonym2002-11-04 13:16:58 vom 04.11.2002

Empfehlung: ja

Jeder weiß, daß zuviel davon ungesund ist. Jeder nimmt sich vor, es nieee, nieee, nieee wieder zu essen. Und doch gibt es immer noch Millionen von Leute, die sich mehr oder wenig regelmäßig eine Pizza einverleiben. Genug Möglichkeiten dies zu verwirklichen stehen dem Konsumenten zur Verfügung: In feinem Ambiente beim lokalen Italiener, über den Pizzabringdienst, selbst gemacht oder auch aus der Tiefkühltruhe.

Zu letzterem zählt die von mir bewertete Pizza von 'Dr. Oetker' - hier in der Variante 'Die Ofenfrische - Pepperoni-Salami'. Meine erste Tiefkühlpizza seit einigen Monaten.

ERSTER EINDRUCK
Nach dem Auspacken aus dem Pappkarton findet man das gekühlte Objekt der Begierde in der standardmäßigen Schweißfolie. Die Pepperonis und die Salamischeiben sind durch den Transport ein wenig durcheinandergewürfelt, doch das läßt sich schnell wieder beheben. Der Teig fühlt sich deutlich weicher an als bei den vorgebackenen Pizzen und ist zudem um einiges dicker. Nach einem kleinen Biss in die Salamischeibe merkt man in der Tat, daß man es mit 'frischen' Zutaten zu tun hat. Insgesamt wirkt der vor einem liegende 'Gemüsekuchen' sehr ansprechend und appetitlich.

ZWEITER EINDRUCK
Schon wenige Minuten nach dem Einschieben in die Backröhre verbreitet sich der leckere Geruch von Salami und dem knusprigen Teig in der Küche. Ein Blick durch das Sichtfenster läßt einen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Der prüfende Blick nach dem Herausholen trügt nicht, denn von allen Zutaten scheint genug vorhanden zu sein. Die Soße und der Käse sind gut zerlaufen und die Salami nicht so verkrüppelt und vertrocknet wie bei den Mitbewerbern.

*RÜLPS*
Die Vorfreude war nicht umsonst. Der Teig ist außen knusprig und innen angenehm locker (vor allem am Rand), alle Zutaten ergeben eine geschmackvolle und saftige Einheit. Von Anfang bis Ende ist es ein kleiner, leckerer JunkFood-Hochgenuß, sich diese Pizza einzuverleiben. Einzig und alleine das Oregano hat nicht so intensiv geschmeckt, doch würzen könnte man notfalls im voraus auch selber. Die sich auf der Pizza befindenden Pepperoni-Stückchen sind eher von der milden Sorte.

FAZIT
Ich will nun niemanden dazu anstiften, sich durch diese Pizza seinen Fetthaushalt in die Höhe zu treiben, doch von all den anderen Tiefkühlpizzen, die ich in den letzten Jahren gegessen habe, sticht diese 'Ofenfrische' eindeutig hervor. Ansprechend nach dem Auspacken und lecker nach dem Verspeisen - so muß eine Pizza sein. Zudem spart man zusätzliches Backpapier, da dieses schon mitgeliefert wird.

...

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Dr. Oetker - Die Ofenfrische Pizza Salami

ein Testbericht von cince2002-10-24 13:39:52 vom 24.10.2002

Empfehlung: ja

Heute möchte ich einmal über "Die Ofenfrische" Pizza Salami von Dr. Oetker berichten.

Verpackung:
Die Pizza ist in einem 26cm breiten,26cm langen und 3,5cm tiefen Pappkarton verpackt.
Auf der Vorderseite der Verpackung befindet sich rechts in der Ecke das Firmenlogo von Dr. Oetker. Etwas tiefer befindet sich quer über die Packung ein schwarzer Streifen, auf den mit geldgoldener bis orangener Farbe "Die Ofenfrische steht". Rechts unter diesem Streifen steht in einem grünen Streifen "Locker-Knusprig Selbstgebacken". Daruter kann man das Bild der Pizza erkennen. Unten Links in der Ecke steht jeweils die Sorte der Pizza. Auf der Rückseite der Verpackung stehen Zutaten, Qualitätsgarantie, Füllgewicht, Zubereitung und kurze Beschreibung der Pizza. Auf der linken Breitseite steht das Mindesthaltbarkeitsdatum, auf der rechten ist noch ein Teil des Bildes von der Oberseite zu erkennen. Ebenso bei der unteren Längstseite. Auf der oberen Längstseite befindet sich der Aufdruck "Dr. Oetker die Ofenfrsiche".

Inhalt:
Der Pappkarton enthält ein Füllgewicht von 380g. Einwaage Salami: 35g.

Haltbarkeit:
Die Pizza hält sich im **-Fach 3 Wochen; im ***-Fach der Tiefkühltruhe (bei -18°C) bis zu 8 Monaten. Es heißt aber auch "Mindestens haltbar BIS" und nicht "Schlecht AB" und so bin ich überzeugt, dass sie auch noch etwas länger halten würde.

Handhabung:
Die Handhabung ist sehr einfach.
Der Pappkarton lässt sich super leicht öffnen. Hierzu öffnet man einfach den Karton ein einer Stelle. Auch die Pizza lässt sich kinderleicht der Folie entnehmen und auf das Backblech legen.

Zutaten:
Dr. Oetker's Die Ofenfrische enthält Weizenmehl, zerkleinerte Tomataten (16%), Wassser, Käse (schnittfester Mozzarella Käse, Edammer Käse), Salami (Nitritpökelsalz, Rauch) (9,2%), Gemüsepaprika, Zwiebeln, Hefe, Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine, Säureregulator: Monocalciumphosphat), pflanzliches Fett z.T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Zucker, pflanzliches Öl, modififierze Stärke, Oregano, Würzmittel, Petersilie und Cayennepfeffer.

Geschmack / Aussehen / Geruch / Anwendung:
Die Pizza an sich schmeckt mir sehr gut.
Sie schmeckt nach Teig, Tomaten, Käse und Gemüse. Das Oregano gibt der Pizza einen noch besseren Geschmack. Nur die Salami schmeckt gar nicht.
Das Aussehen der Pizza ist sehr gut. Die sieht der appetitlich aus. Man sieht einen leckeren, knusprigen Außenrand und einen Belag mit Salamt, Gemüse, Zwiebeln und Tomaten.
Der Geruch ist ebenfalls sehr gut. Sie reicht frisch Salami und ofenfrischem Teig. Auch reicht sie ein wenig würzig.
Die Anwendung ist sehr einfach. Was ich sehr praktisch finde ist, dass ein Stück Backpapier mitgeliefert ist. So benötigt man dieses gar nicht. Man entnimmt einfach die Pizza der Folie, löst das Backpapier an der Lasche und löst es von der Pappscheibe. Nun die Pizza in den vorgeheizen Backofen geben und auf der untersten Einschubleiste backen. Die Backzeit bei Ober-/Unterhitze beträgt ca. 12-14 Minuten. Bei Heißluft ca. 9-11 Minuten. Meine Pizza war allerdings etwas länger im Backofen.

Fazit:
Nach meiner Meinung ist die Ofenfrische Salami Pizza von Dr. Oetker sehr gut. Ich finde sehr praktisch, dass sofort Backpapier mitgeliefert wird. Auch der Geschmack der Pizza an sich ist sehr gut. Nur die Salamischeiben schmeckten überhapt nicht.

Vielen Dank fürs Lesen & Bewerten!

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Besser kann man es fast nicht selber machen

ein Testbericht von cool_dotwin2002-08-24 10:20:05 vom 24.08.2002

Empfehlung: ja

Heute schreibe ich mal wieder in dem Kapitel "Essen für Faule" weiter. Wenn ich hie und da keine Lust zu kochen habe, weil ich alleine bin, dann habe ich für solche Momente immer eine Pizza von Dr. Oetker im Gefrierschrank. Und zwar nicht irgendeine, sondern die Ofenfrische "Speziale"

Verpackung
**********
Die Ofenfrische ist wie alle anderen Fertigpizzen in einem Karton mit leckerer Abbildung zu finden. Ist man durch diese erste Verpackungsschicht durch, so kommt eine eingeschweißte Pizza zum vorschein. Hier sollte man jedoch gleich lobend erwähnen, dass bei der Ofenfrischen das Backpapier gleich mitgeliefert wird. Man muss also nur noch die Plastikhülle und den Bodenkarton entfernen und schon kann die Pizza in den Ofen wandern.

Zubereitung
***********
Ist sie dann erst einmal im Ofen gelandet, so kann man auch kaum noch etwas falsch machen. Der Ofen sollte lt. Verpackung vorgeheizt sein. Wobei ich die Pizza meist gleich in den kalten Ofen stecke und sie dann eben ein paar Minuten länger drin lasse.

Die Backzeit beträgt bei vorgeheiztem Ofen ca. 13 - 15 Minuten.

Ist die Pizza schön golden braun gebacken, kann sie vorsichtig aus dem Ofen genommen werden und dem Genuß steht eigentlich nichts mehr im Wege.

Der Geschmack
*************
Die Pizza ist meiner Meinung nach sehr reichhaltig mit Champignons, Salami, Schinken usw. belegt. Dadurch ergibt sich natürlich ein super leckerer Geschmack. Da die Pizza nicht vorgebacken ist, wird sie herrlich knusprig mit einem krossen, wülstigen Rand. Sie schmeckt wirklich wie frisch zubereitet. Die Zutaten sind gut mit den Gewürzen abgestimmt, so dass kein fader Eindruck nach Pappe entsteht, was ja bei manchen Konkurenzprodukten durchaus vorkommt.

Fazit
*****
In meinem Gefrierschrank ist seitdem immer eine oder zwei dieser leckeren Pizzas zu finden. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich fast wie vom Italiener. Natürlich ist der Preis deutlich billiger als bei dem Selben. Eine Dr. Oetker Pizza "Die Ofenfrische" kostet je nach Supermarkt ca. 2,29 Euro. Sie ist auch von der größe her gut Proportioniert, so dass man nicht mit einem hungrigen Magen aufstehen muss. Also absolut empfehlenswert!!

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Iris1979, 23.06.2008

Super Bericht. LG Iris

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Igitt ist die grausam....

ein Testbericht von curlywurly2002-08-22 16:20:04 vom 22.08.2002

Empfehlung: nein

Ich konnte es mal wieder nicht lassen, und versuchte, trotz der bisher schlechten Erfahrungen die ich mit Dr.Oetker gemacht habe eine TK Pizza besagter Firma.

Diesmal erweckte die Ofenfrische Schinken-Zwiebel Speziale mein Interesse.Ein grosser Fehler wie sich später herausstellte.

Das Produkt
***********

Bei der Pizza handelt es sich um eine mit Schinken und Zwiebeln belegte Pizza. Jene ist noch nicht vorgebacken, was heisst, der Teig ist frisch und geht beim backen schön auf.
Von der Menge her, muss ich sagen ist sie für eine Person mit ihren 370g ausreichend.

Verpackung
**********

Die Pizza ist im typischen Dr.Oetker Pizza Karton gut aufgehoben.Öffnet man diesen, kommt die Pizza zum vorschein. Schön eingewickelt in Plastikfolie, die man vor dem backen entfernen muss.

Zutaten
*******

Als Zutaten sind folgende dinge angegeben:

Weizenmehl,Wasser,Rohschinken gepökelt,Zwiebelscheiben,Magermilchjoghurt,pflanz. FettHefe,Speisesalz,Backmittel,Lecithine,Säureregu lator,
Backpulver,Zucker,Aroma,Würzmittel,Pfeffer ,Emulgator, Knoblauch und Farbstoffe (Beta carotin)

Zubereitung
***********

Die Zubereitung stellte sich als sehr einfach heraus. wie bei allen TK Pizzen, entfernt man die Folie und legt die Pizza auf ein Backblech. Hierzu muss gesagt werden, das bei der Ofenfrischen das Backblech schon dabei ist. Zwar aus Pappe, aber besser als nix *g*@curlywurly
Den Ofen sollte man auf 250 Grad vorheizen.

Ist der Ofen heiss genug, dann schiebt man die Pizza nur noch hinein und wartet ca.14-16 Minuten.Dann sollte sie fertig sein.bei Umluftherden gehts etwas schneller.

Der Preis
*********

Der schwankt ja bekanntlich von Laden zu laden etwas, ich habe dafür 2,04 €bezahlt.Das sind 2 € zuviel wie ich finde *g*
Nun zum wichtigsten, meinem Urteil über den

Geschmack
*********
ich weiss ja nicht wies Euch geht, aber ich stelle mir unter einer Pizza etwas anderes vor.meine Pizza sollte schön mit Tomaten und vielen gewürzen belegt sein.
Auf der Schinken-Zwiebel fand ich weder das eine noch das andere.Kein Hauch von Tomaten oder Gewürzen.
Die cremig-würzige Sauce, wie es auf der Packung hiess, suchte ich vergebens.ich schmeckte zwar etwas, was wie Joghurt schmeckte,aber was soll das auf einer Pizza ?? Mich erinnerte das ganze an Elsässer Flammkuchen,oder einen Zwiebelkuchen.Und nicht an eine Pizza wie ich sie kenne.

Vorteil
*******

Den einzigen Vorteil den ich fand war, das sie wirklich schön aufgeht beim backen und der Teig nicht unbedingt schlecht schmeckt.Saftig war sie auch noch einigermasen.Was meinen Zorn über diesen fehlkauf etwas schwichtigte.

Fazit
*****

Die Ofenfrische Schinken-Zwiebel hat sehr wenig von einer orig.Ital.Pizza.

Für mich gehören Tomaten einfach auf eine Pizza rauf. Alles andere ist Firlefanz.Ich kaufe sie mir bestimmt nicht mehr. Einmal meine Geschmacksnerven quälen reicht mir *g*
Das hat mir mal wieder gezeigt, das alles was von Dr.Oetker kommt und sich Pizza nennt, nicht schmeckt.!!
Sicherlich werde ich mir eines tages wieder eine Ristorante kaufen, aber ich hoffe dann mach ich nicht wieder so einen fehltritt.Einen versuch kann ich denen ja noch geben, aber dann reichts.... versucht sie mal und bildet euch ein eigenes Urteil. Ich finde sie einfach nur grauselig.
Viele grüsse Angelika

...

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panico, 08.12.2006

sh

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Ein Hoch auf den "Vier-Käse-Hoch"

ein Testbericht von Supercookie2002-07-22 18:08:07 vom 22.07.2002

Empfehlung: ja

Hallo Käsefreunde,

ich möchte heute über die Dr. Oetker „Die Ofenfrische“ Vier-Käse Pizza schreiben. Wie ich zu der kam? Ich war mit einem Kollegen einkaufen und der meinte, dass die Pizza auf der Verpackung echt lecker aussieht und so landete die auch in meinem Einkaufswagen. Um die 2,50 Euro musste ich bezahlen, der genaue Preis ist mir gerade entfallen. Nun aber zu den weiteren Einzelheiten!

°°° Die Verpackung °°°

Eine groß abgebildete Pizza springt mir von der Verpackung her förmlich ins Auge. Zerschmolzener, gelb-braun gerösteter Käse strahlte mich an und wartete nur darauf, von mir verschlungen zu werden.

Auf der Rückseite gibt es noch eine Qualitätsgarantie, Backhinweise und eine kleine Beschreibung.

°°° Der Backvorgang °°°

Ein tolles Merkmal möchte ich gleich am Anfang erwähnen: Die Pizza wird bereits mit einer Pappe und Backpapier geliefert, sodass man diese umgehend, nach dem Vorheizen, in den Ofen schieben kann.

Der Backofen muss relativ heiss gestellt werden, bevor die Pizza rein darf. Bei Ober-/Unterhitze müssen es 240°C sein, bei Heissluft 220 °C, Gas muss auf Stufe 4-5.
Das Backpapier muss dann an der Lasche gelöst werden und mit der Pizza von der Pappscheibe getrennt werden. Nun die Pizza mit dem Papier auf ein Blech (!) legen, mittlere Schiene, und ca. 12-14 Minuten backen lassen, bei Heissluft ca. 9-11 Minuten.

Ich bevorzuge noch, 4-5 Salamischeiben auf die Pizza zu legen, welche dann vom Käse überzogen werden und die Pizza in meinen Augen (oder meinem Mund *g*) besser schmeckt.

°°° Das Ergebnis °°°

Nachdem meine Pizza fertig war und ich sie aus dem Ofen gerettet habe, verbrannte ich mich erstmal fürchterlich an der Zunge, denn normale Pizzen sind irgendwie nicht so heiss, aber Käse pur mit bisschen Salami… VORSICHT ! Echt heiss…
Die Pizza schmeckt sehr würzig, aber dennoch nicht extravagant. Sie ist gelungen und sicherlich mal eine Alternative zu der ewigen Schinken- oder Salamipizza.
Der Pizzateig schmeckt sehr gut und die Tomatensoße ist sehr gut auf den Käse abgestimmt, der Tomatengeschmack überwiegt hier, Gott sei Dank, nicht!

°°° Die Zutaten °°°

Diese Pizza hat sehr viele Zutaten, mit denen ich euch jetzt hier nicht langweilen will, aber die wichtigsten sind voll Tomatensoße, Edamer, Mozzarella-, Emmentaler- und Gorgonzola-Käse. Desweiteren ist Magermilchjoghurt, Fette, Säuren und Basilikum enthalten.

°°° Weitere Infos °°°

Die Pizza ist in einem **-Sterne-Fach ca. 3 Wochen haltbar, was in meinen Augen völlig ausreichend ist. Die maximale Haltbarkeit liegt bei ca. 6 Monaten, tiefgekühlt.

°°° Fazit °°°

Wie bereits geschrieben ist es auf jeden Fall einmal eine lohnende Alternative. Würziger Geschmack, guter Teig und mitgeliefertes Backpapier fielen mir positiv auf. Negativ höchstens die recht lange Backzeit im Vergleich zu meinen anderen Pizzen (um die 8 Minuten Backzeit).

www.oetker.de

In diesem Sinne,

Marc

...

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Mein Favorit in Sachen TK - Pizza

ein Testbericht von rolse2002-06-04 12:43:25 vom 04.06.2002

Empfehlung: ja

Mein Favorit in Sachen TK – Pizza

Gestern abend stand ich im Supermarkt vor der Tiefkühlthecke und wußte nicht was ich zum Abendessen mitnehmen sollte. Meine Frau war noch zur Arbeit und zum Kochen war es eigentlich schon zu spät. Die Kids sollen ja nicht direkt vom Abendessen aus zu Bett gehen.
Da fiel mein Blick auf die Fertigpizzen. Unter anderem sah ich die Ofenfrischen von Dr. Oetker. Die Salami habe ich ja schon mal probiert, so fiel meine Wahl auf die Pizza Speciale.

Die Verpackung:
Das Erste was man sieht ist natürlich die Verpackung. Auf der Vorderseite ist eine sehr lecker anzusehende Pizza mit Salami, Schinken und Pilzen abgebildet. Darüber ist der Schriftzug „Die Ofenfrische“ in den Farben gelb und rot aufgedruckt. Eigentlich nichts besonderes. Ein quadratischer Karton wie sie im Grunde jede TK-Pizza hat.
Im Innern der Schachtel steckt die Pizza in einer Folie. Die Pizza selbst liegt schon auf einem Backpapier und einem runden Karton. Wenn man die Pizza aus der Folie nimmt verbreitet sie schon einen angenehmen Geruch, so daß mir fast das Wasser im Munde zusammenfließt. Meine Kleine (3 ½ Jahre) war auch schon ganz aufgeregt und hat lautstark nach einem Stück Pizza verlangt.

Die Zutaten laut Verpackungsangaben:
Weizenmehl
Zerkleinerte Tomaten (19%)
Wasser
Käse (Mozzarella und Edamer)
Salami (6,9%)
Champignons (4,8%)
Kochschinken (3,7%)
Hefe, Backmittel ...
Gewürze: Basilikum, Oregano, Paprika
Das sind meines Erachtens die wichtigsten Bestandteile dieser Pizza Speziale

Die Zubereitung:
Die gefrorene Pizza wird einfach, mit dem mitgelieferten Backpapier auf ein Blech gelegt und im vorgeheiztem Backofen ca. 15 Minuten gebacken. Dies ist natürlich auch sehr ausführlich auf der Verpackung aufgedruckt.

Was ist nun das besondere an dieser Pizza?
„Die Ofenfrische“ von Dr. Oetker ist nicht vorgebacken. Deshalb dauert auch das Backen etwas länger als bei einer herkömmlichen TK-Pizza. Die paar Minuten lohnen sich aber. Der Pizzateig wird im Ofen frisch gebacken, so entsteht eine wirklich knusprig und saftige Pizza. Bei manchen Italienern habe ich schon schlechtere gegessen.

Ist die Pizza endlich im Ofen verbreitet sich ein köstlicher Duft in der Küche.
Mir schmeckt die Pizza vorzüglich. Der Belag ist auf jeden Fall auch ausreichend. Bei anderen Sorten lege ich meist noch was nach. Ein Glas Rotwein rundet das Ganze noch ab.

Der einzige Nachteil den ich feststellen konnte ist der Preis, mit ca. 2,50 Euro für eine TK-Pizza liegt die Ofenfrische so ziemlich am oberen Ende der Preisskala.

Ob sie meiner Frau auch schmeckt weis ich allerdings nicht, denn als sie von der Arbeit nach hause kam war die Pizza schon weg :-))). Meiner Tochter und mir hat es auf jeden Fall gemundet.

Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten.

...

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-=Die Ofenfrische - was besseres gibts nimmer=-

ein Testbericht von M03PY2002-05-13 21:31:25 vom 13.05.2002

Empfehlung: ja

Die Dr.Oetker Ofenfrische!!!!

Hi,
heute berichte ich euch mal über meine neue Lieblingspizza von Dr.Oetker, welche wirklich der absolute Hammer ist und damit auch unschlagbar ist!
Früher habe ich immer (wenn ich mal eine Pizza gekauft habe) die normalen Pizzen von Dr.Oetker genommen, die normale mit Salamie.
Dann aber habe ich sie nicht mehr gekauft, weil es in der Zeit war, wo die BSE Krise war, da hatte ich immer schön Pizza ohne Fleisch gekauft. Aber nach den BSE Fällen habe ich mir mal die Ofenfrische gekauft und ich muss sagen, dass es die beste Pizza ist, die ich je gegessen habe.
Der deutliche Unterschied zur normalen Oetker Pizza ist, dass die Ofenfrische viel viel viel dicker ist! Und der Teig geht beim Backen auch schön auf, sodass die Pizza richtig dick und knusprig wird ;-)

..::Verpackung::..
Die Verpackung sieht von außen natürlich, wie jede andere normale Pizza aus, nur das diese Verpackung etwas bunter als die anderen ist!
Die Pizza ist noch einmal extra eingeschweist. Aber was richtig gut ist, dass man gleich Backpapier mit geliefert bekommt. Das Backpapier ist genau so geschnitten, dass die Pizza gerade heraufpasst (Das Backpapier klebt schon unter der Pizza). Aber ich finde, dass man die Pizza immer etwas schwer von Blech abbekommt, darum lasse ich es immer drunter beim Essen, denn er stört ja eigentlich nicht!

..::BizzaBeleg & Geschmack::..
Die Pizza ist erst einmal sehr stark mit einer dicken Schicht Tomatenmark belegt, was wirklich sehr gut schmeckt und auch gerade den guten Tomatigen Geschmack bringt. Nur was mir etwas fehlt ist der Käse, es ist einfach zu wenig Käse auf der Pizza! Ich mag nämlich gerne Käse und wenn ich mir mal ne eigene mache, ist fast nur Käse drauf ;-)
Dann sind auf der Pizza noch viele Pepperoni Stücke, welche eigentlich garnicht so scharf schmecken. Sie sind durch das Fett und andere Flüssigkeiten sehr fruchtig.
Dann zum Schluss natürlich noch die kleinen Salamie-Scheiben, die ich gerne schon am Anfang von der Pizza abesse, sodass die Pizza nachher nurnoch mit Tomate und Pepperoni ist ;-) Naja, wenns schmeckt... .
Der Teig ist auch so besonders gut gelungen. Er ist richtig locker und nicht so hart. Viele mögen ja immer den harten Rand nicht, aber bei dieser Pizza ist kein harter Rand!

..::Preis::..
Der Preis ist das negative an der ganzen Sache. Eine Pizza kostet ganze 1,99 Eur, wenn sie allein schon im Angebot ist, sonst kostet sie zwischen 2 und 2,30 Euro, was meiner Meinung nach übertrieben ist!
Man bekommt schließlich andere Pizzen auch schon für 1 Euro oder noch billiger, naja gut sie schmeckt gut ;-)

..::Fazit::..
Ich kann die Pizza wirklich nur emfehlen, da sie meiner Meinung die beste ist, die es jeh gab, aber Geschmäcker sind unterschiedlich! ;-)
Aber da sie so teuer ist kann man davon nicht jeden Tag leben, außerdem wird man davon dick! Also nicht nur die Pizza essen ;)
Ich hoffe, dass euch mein Bericht gefallen hat!

Mfg, moepy!

...

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Kommentare

christianauss, 01.09.2002

Hallo! Mir schmecken die Pizzas von Dr. Oetker auch am Besten. Schoumlner Bericht. Gruszlig, Christian

hamse, 13.05.2002

Och menno, jetzt hab ich Hunger! schmoll - Gruszlig hamse

Masterfalke77, 16.05.2002

Die Pizza ist echt gut! Und der Bericht auch!

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ein Testbericht von tempoaw2002-05-06 12:15:52 vom 06.05.2002

Empfehlung: ja

Fast-Food ist aus den meisten Haushalten nicht mehr wegzudenken, auch nicht aus meinem. In den unterschiedlichsten Formen finden sie sich in meinem Vorratsschrank, Kühlschrank oder Gefrierfach wieder. In meinem heutigen Bericht geht es um eines meiner Lieblings-Fertiggerichte, eine Pizza aus dem Hause Dr. Oetker. Genauer gesagt um „die ofenfrische“ Pizza Pepperoni Salami.

Die Verpackung
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Wie die anderen Fertigpizzas auch, befinde sich die in Folie eingeschweißte Pizza in einem Pappkarton. Auf diesem erlangt man schon mal bildlich einen Vorgeschmack, was einen erwartet. Man erkennt die lecker anzusehende Pizza, belegt mit Salami und Pepperonistücken. Schaut man noch etwas genauer hin, sieht man auch die unterschiedlichsten Kräuter in diversen Farben.

Über der Abbildung sieht man die Produktbezeichnung „Die Ofenfrische“, sowie den Zusatz „Locker-Knusprig Selberbacken“. Ob das wirklich so einfach ist und dazu noch gut schmeckt? Oder ist diese Pizza auch nur eine von Vielen???

Unter der Pizzaabbildung befindet sich der Hinweis, dass das Backpapier auch schon in der Verpackung vorhanden ist, genau gesagt befindet es sich schon unter der tiefgekühlten Pizza.... Klasse, dann habe ich auch noch Geld gespart....

Seitlich am Karton kann man das Herstellungsdatum und das Haltbarkeitsdatum erkennen. Lagert man die Pizza bei –18°C, so hält sie sich 9 Monate, was nicht gerade wenig ist. Endlich sagt einem der Hersteller auch mal, wann das Produkt hergestellt wurde, leider such man so einen Hinweis auf den meisten Produkten vergebens.

Auf der Rückseite des Kartons erhalte ich einen richtigen Einblick in das was mich erwartet. Es soll sich bei der „Ofenfrische“ um einen ganz neue Art des Pizza-Genusses handeln. Denn der frische Pizzateig wurde reichhaltig belegt und ohne vorzubacken tiefgefroren. Also darin liegt der Unterschied, denn die anderen Pizzas werden in der Regel vorgebacken und dann tiefgefroren.
Der erste Backgang wird also in meinem Herd erledigt, daher die Frischeversprechung.

Der Hersteller geht dann näher auf den Belag der Pizza ein, hier also „Pepperoni-Salami“. Sie soll reichhaltig belegt sein mit fruchtiger Tomatensauce, herzhafter Pepperoni-Salami und abgerundet mit Peperonischoten.... Komisch, wenn sie von der Salami sprechen schreiben sie Pepperoni mit doppelt „P“ und ansonsten, so wie es sein sollte, mit einem „P“. Na vielleicht kann mich einer von Euch aufklären...

Es folgen die Tipps zum Backen der Pizza. Am wichtigsten ist wohl, dass man die Pizza unbedingt im gefrorenen Zustand (nicht angetaut) in den Backofen schiebt. Vorher muss man natürlich die Folie entfernen und die Pizza mit dem Backpapier von einer Pappscheibe lösen, auf der sich die Pizza befindet.
Die Gebrauchsanleitung wurde zusätzlich noch sehr verständlich bebildert.

Im unteren Abschnitt der Rückseite findet man dann noch die Zutaten (sehr sehr viele), die Gewichtsangabe (400g, davon 36g Pepperoni-Salami), die Haltbarkeitsangaben (**-Fach = 3 Wochen, ***Fach oder Tiefkühlschrank das Datum der Verpackungsseite), den grünen Punkt, den Barcode, sowie eine Qualitäts-Garantie.

Diese Garantie beinhaltet, dass man bei Unzufriedenheit mit dem Produkt, den Packungsabschnitt mit dem Haltbarkeits- und Herstellungsdatum an Dr. Oetker sendet. Was dann jedoch passiert, weiß ich leider nicht, denn ich war bislang immer sehr zufrieden.

Wie schon gesagt ist der Hersteller die Firma Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in 33547 Bielefeld. Das Produkt wurde in Deutschland hergestellt und die Firma ist unter der URL www.oetker.de vertreten.....

Mein Fazit
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Für mich sind „die Ofenfrischen“ von Dr. Oetker zur Zeit die besten Pizzas auf dem Markt. Besonders die Pepperoni-Salami hat es mir dabei angetan. Hierbei ist es vor allem der Geschmack, der sehr dicht an den einer Pizzeria heran kommt. Der Teig quillt sehr locker auf und ist äußerst leicht zu schneiden, bleibt dabei aber knusprig. Der Belag ist bald schon mehr als ausreichend und ungeheuer lecker. Die Salami ist sehr würzig und bissecht. Das heißt, dass sie nicht künstlich und lappig schmeckt. Abgerundet wird der Geschmack aber durch die zusätzlichen Peperonistückchen. Sie geben der Pizza den letzten Pepp und machen sie schärfer. Bislang kam mir noch keine schärfere Fertigpizza auf den Tisch. Das soll aber nicht heißen das sie zu scharf ist, ich würde sagen, dass der Hersteller die gute Mitte erwischt hat und sie so für jeden etwas ist.

Außer dem Geschmack ist natürlich die Zubereitung zu erwähnen. Wie gesagt befindet sich das Backpapier schon dabei. Die Tipps zum Backen stimmen mit meinen Erfahrungen überein und lassen die Pizza genau richtig werden. Je nach Art des Herdes dauert die Backzeit 12-14 Minuten (Ober-/Unterhitze) oder 9-11 Minuten (Heißluft). Hierfür muss sich die Pizza aber im unteren Bereich des Backofens befinden. Ich selber nehme immer die unterste Schiene (Backblech). Nach 12 Minuten ist sie dann schön gebräunt und fertig zum Verzehr. Im Gegensatz zu anderen Fertigbrüdern und –schwestern, schmeckt diese Pizza sogar noch kalt. Wenn andere Produkte sehr hart werden, bleibt diese Pizza immer noch relativ leicht und locker...

Ach ja, der Preis, der hängt natürlich vom Supermarkt ab, liegt aber in der Regel um die 2,20 Euro. Das heißt auch, dass sie zum oberen Segment der Tiefkühl-Pizza-Klasse gehört.... Aber das Geld ist sie auf jedem fall Wert. Ich kann sie Euch nur wärmstens empfehlen und ans Herz legen....

Hoffentlich habe ich Euch jetzt nicht zuviel Hunger gemacht *g*....
In Wünsche Euch einen schönen Start in die nächste Woche und alles Gute...

Gruß TempoAW(Jürgen) ...Pizzatester aus Leidenschaft

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