Cointreau Cointreau
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Testberichte Cointreau Cointreau

 Likör
4.8 von 5
Platz 13 in der Kategorie "Liköre".
Bewertung: Kundenbewertung 4,80 / 5,00 4.8 von 5
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Cointreau Cointreau Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Bewertung
Kundenbewertung 4,80 / 5,00 4.8 von 5
von 100% aller Autoren empfohlen (6/6).
Bewertungsverteilung:
Geruch:  ausgezeichnet
Wirkungsgrad:  hoch
Geschmack:  ausgezeichnet
Nachwirkungen:  normal
Vorteile
  • guter Geschmack zum Kochen gut geeignet
  • Edle Note bezüglich des Geschmacks, kann für vieles herangezogen werden
  • Geschmack, intensives Orangenaroma
Nachteile/Kritik
  • teuer
  • Etwas teuer
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RedHawk

Orange in der Flasche

ein Testbericht von 2003-04-01 14:13:26 vom 01.04.2003
Empfehlung: ja
Vorteile: guter Geschmack zum Kochen gut geeignet...
Nachteile/Kritik: teuer
Also nicht denkt, dass ich Alkoholiker bin, aber in meinen Beruf komme ich nicht drum her rum. Und somit will ich euch mal Cointreau vorstellen. Das wird euch wahrscheinlich nichts sagen, umso wichtiger ist dieser Artikel.

Geschichte:
1849 gründeten die Brüder Adolphe und Edouard-Jean Cointreau in Angers (Frankreich) die erste Destillerie des Hauses Cointreau. Inspiriert von den Orangenschalen der exotischen süßen und bitteren Orangen, entwickelten Vater und Sohn Edouard eine kristallklare Spirituose. Sie verfeinerten unermüdlich die Rezeptur und fanden die Perfektion des einzigartigen Cointreau Geschmacks. Seit nunmehr 153 Jahren ist die bereits mehrmals imitierte Rezeptur unverändert. Die klassische Cointreau Flasche trifft man beinahe in jeder Bar der Welt. Auch bei mir auf Arbeit. Und überall sind Cointreau Genießer vom einzigartigen Geschmack überzeugt - auf welche Weise auch immer sie Cointreau trinken. Wobei ich sagen muss, dass Cointreau weniger pur getrunken (On the Rocks) wird, sondern mehr in Form von Cocktails. Wenn ich einen Cocktail einen guten Orangengeschmack geben muss, greife ich gerne auf Cointreau zurück.
(Quellen für Geschichte waren Internet)

Neben dem einzigartigen Geschmack ist auch die außergewöhnliche Form der Flasche zu einem unverwechselbaren Erkennungszeichen (eckige Flasche) von Cointreau geworden. Ich hab das wertvolle Teil mal aus meiner Mini-Bar (na ja eigentlich ist die gar nicht so klein, es folgen noch ne paar Berichte) her raus geholt. Sie ist ca. 20cm hoch und 9cm breit und tief. Die Flasche besitzt einen Plastikdrehverschluss. Vom Verschluss nach unten verläuft eine Art Siegel, allerdings ist es nur Zierde und hat keine Funktion. Darunter folgt das Etikett. Wir lesen hier groß Cointreau und irgendwas französisches, keine Ahnung was, ich bin der Sprach nicht mächtig, bin froh, dass ich das in der Schule abgewählt habe. In der Flasche befinden sich 0,7 Liter und das Zeug hat 40% vol. Auf der rechten Seite befindet sich ein kleines Heft. Oh, sie einer an, ganz viele Kochrezepte. Es ist sehr interessant, allerdings habe ich es noch nicht ausprobiert, denn ich habe nicht so viel Zeit. Folgende Rezepte findet ihr:

Canard à l`orange (Ente)
Kalbsmedaillons, in flambierten Cointreau mariniert
Seezungenfilets
Medaillons vom Seeteufel
Einen Obstsalat
Fondant aus Bitterschokolade Natürlich alles mit Cointreau ...

Öffnet man die Flasche, kommt man an das gute Zeug, ich hab mich mal mit einem Kolegen darüber unterhalten und er erzählte mir, dass die Orangen in Haiti gezüchtet werden und nur für Cointreau verwendet werden, deshalb auch der heftige Preis. Cointreau kommt aus Frankreich, Angers. Und destilliert wird es von Remy-Cointreau, von wem auch sonst, lol. Betrachtet man es im Glas, wirkt es langweilig, den es ist Farblos, klar. Riechen tut es sehr intensiv nach Orangen, wobei der Duft von bitterer Orange überwiegt. Es schmeckt so wie es riecht, sehr angenehm nach den Aromen bitterer und süßer Orangen. Wie schon gesagt das zeug ist sehr teuer: Preis: ca. 12,50 Euro. Danke fürs Lesen, träumt süß ...
Produktbewertung:Kundenbewertung 4,00 / 5,00 4
Bewertung Testbericht:sehr hilfreich
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kids123

Orangen mit alkoholischer Note

ein Testbericht von 2008-09-16 09:46:40 vom 16.09.2008
Empfehlung: ja
Vorteile: Geschmack, intensives Orangenaroma...
Nachteile/Kritik: --
Na, ist mein Ruf schon ruiniert, weil ich in den letzten Tagen zweimal über Alkohol geschrieben habe? Nein, noch nicht? Dann setze ich doch gleich noch einen drauf. Dieses Mal kommt kein Aperitif an die Reihe, sondern ein klassischer "any Time"-Drink – der Cointreau.

Cointreau:
Der Cointreau zählt zu den Likören, er ist OrangenLikör. Das auffälligste an diesem Likör ist, dass er glasklar ist. Und Cointreau enthält für einen Likör sehr viel Alkohol, was manchem schon zum Verhängnis wurde (nein, ich spreche nicht aus Erfahrung, so ruiniert ist mein Ruf hoffentlich noch nicht).

Hersteller/Geschichte des Cointreaus:
Die Destillerie Cointreau in Anjou (Frankreich) hat eine lange Tradition. Schon 1827 begannen die Brüder Cointreau mit der Herstellung von Fruchtlikören. 1849 erfanden die Brüder dann einen völlig neuartigen, weil glasklaren, Likör. Dieser Cointreau wird seitdem mit unveränderter Rezeptur – ein wohlgehütetes Geheimnis – hergestellt. Inzwischen gehört die Destillerie zum Remy-Konzern.

Was ist das besondere an Cointreau?
Ein klassischer Orangenlikör war sehr süß, hatte meist eine hellbraune Farbe und wurde aus dem Saft süßer Orangen hergestellt. Der Cointreau dagegen wird aus den Schalen der Bitterorangen, die von den Antillen, Marokko und Spanien kommen, gewonnen. Dazu werden zunächst die Schalen von ihrer weißen Innenhaut befreit und dann - nach alten Familienrezept - gemischt und destilliert. Dabei entzieht der erhitzte Alkohol den Orangenschalen ihr Aroma. Anschließend wird gefiltert und Zuckersirup zugesetzt. Nach mehreren Kühl- und Lagerungsphasen kommt Cointreau mit 40% Vol. zur Abfüllung.

Flasche/Preis:
Die Flasche des Cointreaus hat sich seit Beginn der erfolgreichen Tradition des Cointreaus kaum verändert. Schon die Brüder Cointreau füllten ihren Likör 1849 in eine schlichte, braune, quadratische Flasche. So sieht auch heute noch die Flasche aus. Die Grundfläche der Flasche ist quadratisch, lediglich die Ecken der Flasche sind abgeflacht. Der Verschluss ist ein kupferfarbener Metalldrehverschluss. Auch das Etikett enthält viel kupfergold und ist seit vielen Generation unverändert. Der Verschluss und das Etikett sind mit einem roten Band inclusive Siegel verbunden. Die klassische Füllmenge des Cointreaus ist 0,7 l, aber es gibt auch Sondergrößen. Für 0,7 l muss man meist um die 15,- Euro bezahlen.

Alkohol?
Der Cointreau hat mit seinen 40 % vol. einen deutlich höheren Alkoholgehalt als die meisten anderen Likörarten.

Aussehen und Geruch?
Für einen Likör hat der Cointreau ein fast langweiliges Aussehen, er sieht aus wie Wasser. Erst beim Dranschnuppern merkt man deutlich einen Unterschied. Ein feines, sehr intensives Orangenaroma gemischt mit dem Duft nach Hochprozentigem steigt einem in die Nase und riecht sehr lecker. Das bittere Aroma der Orangenschalen kann man sehr gut erkennen.

Geschmack?
Auch hier merkt man deutlich einen Unterschied zu einem Likör im herkömmlichen Sinne. Der Likör schmeckt nur leicht süß, dafür überwiegt der fruchtig-herbe Geschmack der Bitterorangen. Keine Angst, zu bitter schmeckt er aber auf keinen Fall. Für mich ist der Cointreau rein geschmacklich eine Mischung aus einem süßen Likör und einem klassischen Obstbrand.

Und wie trinkt man Cointreau?
Der Cointreau ist ein "any Time"-Drink, d.h. man kann ihn zu vielen Gelegenheiten trinken und genießen. Er wird gerne zum Kaffee getrunken und erfreut sich auch on the rocks großer Beliebtheit. Zum Mixen ist Cointreau für so weltbekannte Cocktails wie Side Car, White Lady und Margarita unentbehrlich. Auch in der Küche ist der Cointreau unentbehrlich, in viele Desserts gehört zur Geschmacksverfeinerung ein Schuss des Orangenlikörs.

Mein Fazit:
Wer ihn nicht kennt, sollte ihn probieren!
...
Produktbewertung:Kundenbewertung 5,00 / 5,00 5
Bewertung Testbericht:sehr hilfreich
Kaufanreiz:Empfehlung
Geschmack:Geschmack von Cointreau Cointreau   Likör: 5,0 ausgezeichnet
Geruch:Geruch von Cointreau Cointreau   Likör: 5,0 ausgezeichnet
Wirkungsgrad:Wirkungsgrad von Cointreau Cointreau   Likör: 3,0 mittel
Nachwirkungen:Nachwirkungen von Cointreau Cointreau   Likör: 3,0 normal
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Kommentare
giselamaria
giselamaria, 16.09.2008
sh berichtet -
schönen Tag noch :-
herzliche Grüße
Gisela
Fenja
Fenja, 16.09.2008
Danke für den Bericht!
Einen schönen Dienstag wünscht Fenja
sonnendrachen56
sonnendrachen56, 16.09.2008
Nein..., Dein Ruf ist noch nicht ruiniert :-

LG Renate
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Herr_Tom

Etwas anders als die anderen – einen Tick edler!

ein Testbericht von 2006-02-25 16:05:36 vom 25.02.2006
Empfehlung: ja
Vorteile: Edle Note bezüglich des Geschmacks, kann für vieles herangezogen werden...
Nachteile/Kritik: Etwas teuer
Da ich Liköre durchaus ganz schmackhaft finde und ich von dem einen und anderen dann mal ganz gern nippe, wenn man sich in einer gemütlichen Atmosphäre befindet oder was zu feiern hat, ist es auch nichts Außergewöhnliches, wenn man da mal einige vorrätig da hat. Darüberhinaus wird auch deren Einsatz bei zahlreichen kulinarischen Leckereien gerne mal vorgenommen.
Wie auch immer gehört zu solch einem Likör, der durchaus in jeder kleinen Hausbar stehen sollte, der Cointreau, der schon durch sein edles Flaschenoutfit vermuten lässt, dass man diesen nicht unbedingt so schnell mal zum Probieren heranzieht.
Man bekommt den Cointreau unter anderem im Supermarkt in der 0,7 Liter Flasche, wo man beispielsweise bei Real 13,79 Euro bezahlt.


- Outfit der Flasche -:

Die die kleine viereckige dunkelblaue Flasche aus dickem Glas ist oben jeweils abgerundet und abgeschrägt. Sie besitzt einen dunkelbraunen abdrehbaren Deckel mit eingearbeitetem Sigel und ist zudem mit einem Band roten Streifen und Siegel versiegelt, der mit dem vorderseitigen Etikett verbunden ist.
Auf diesem goldumrandeten Etikett erkennt man schräg den Namen und das Logo von Cointreau sowie die darunter gemachten französischen Zusatzangaben, bezüglich einer französischen Spezialität seit 1849, die eine feine Harmonie darstellt, welche durch den natürlichen Geist süßer und bitterer Orangen hervorgerufen wird.
Auf dem rückseitigen Etikett bekommt man zudem Angaben bezüglich der Zutaten und zum Hersteller.


- Zutaten -:

Der Cointreau wird aus Schalen von Bitterorangen von den Antillen, Marokko und Spanien gewonnen.
Hinzu kommt nach der Mischung, einer dreifachen Destillation, dem Entzug des Aromas aus den Orangenschalen sowie einer Filterung der Zusatz von Zuckersirup. Die eigentliche Abfüllung des fertigen Cointreaus mit 40 % Vol. Alkohol erfolgt nach zahlreichen Kühl- und Lagerungsphasen.


- Merkmale -:

Bei dem Cointreau mit 40 % Vol. Alkohol fällt auf, dass er eine glasklare Farbe hat. Vom Geschmack her gilt er als herb, aber auch sehr geschmackvoll und fein im Aroma.


- Hersteller -:

Produziert wird der Cointreau von der Destillerie Cointreau St. Barthélemy d’Anjou in 48124 Angers, France
und zwar bereits seit 1849, wobei die Erfinder dieses neuartigen Likörs mit geheimer Rezeptur, die Brüder Cointreau, bereits seit 1827 Fruchtliköre herstellten.


- Erfahrung -:

Wenn man bei diesem Cointreau den Deckel abnimmt, dann kommt einem ein klarer fruchtiger Duft von Orange entgegen, gepaart mit Alkohol, der schnell in die Nase steigt.
Weise, der aber ebenso sehr intensiv schmeckend einzustufen ist.

Irgendwie erinnert er mich auch an einen Obstler, der allerdings dann doch nicht solch eine edle Note hat wie es sich eben bei diesem Orangenlikör handelt.
Bei dem Cointreau kommt noch hinzu, dass er vergleichsweise zu vielen anderen Likören, nicht gerade sehr süß schmeckt, sodass man ihm meiner Meinung nach auch irgendwie etwas anders gegenüber tritt.

Nichtsdestotrotz kann er für unzählige Sachen herangezogen werden, angefangen bei den zahlreichen Aperitifs,
Longdrinks und Cocktails, die man mit dem Cointreau zusammenstellen kann.

Beispiel für einen leckeren Cocktail ist der Fluffy Duck, den ich deshalb ganz gerne mach, weil man zum einen nicht allzu viele andere Zutaten benötigt, dieser schnell gefertigt ist und auch noch klasse schmeckt.
Notwendig sind dafür 2 cl Cointreau, 3, cl Eierlikör, 2 cl Orangensaft und 3 cl Gin. Das Ganze wird durch ein Sieb in ein Glas mit Eis gegeben und zum Schluss mit Sodawasser aufgegossen.

Neben der Zubereitung von Flüssigem kann man ihn vielfach für Backwaren einsetzen, woher ich seinen Einsatz durchaus auch kenne, wenn man an diverse Pralinen und diverses Gebäck denkt oder aber an so extravagante Sachen wie eine Cointreau-Torte.

Gleichermaßen wird er sehr gerne für Desserts herangezogen sowie für die eine und andere schmackhafte Sosse, die man bei einem Essen serviert, wobei eben in allen Fällen der Cointreau den Geschmack halt entsprechend abrunden kann.


- Fazit -:

Der Cointreau ist für mich jetzt nicht ein Likör, an dem man mal so gerne nippt, sondern eher ein Likör, den man gezielt und ausgesucht für dies und das mal einsetzen kann, wobei in meinem Fall der Einsatz doch wesentlicher seltener erfolgt als bei anderen Likören. Dennoch kann ich eine Anschaffung durchaus empfehlen, da er eben eine geschmackliche edle Note hat.
...
Produktbewertung:Kundenbewertung 4,00 / 5,00 4
Bewertung Testbericht:sehr hilfreich
Kaufanreiz:Verpackung
Geschmack:Geschmack von Cointreau Cointreau   Likör: 5,0 ausgezeichnet
Geruch:Geruch von Cointreau Cointreau   Likör: 5,0 ausgezeichnet
Wirkungsgrad:Wirkungsgrad von Cointreau Cointreau   Likör: 4,0 hoch
Nachwirkungen:Nachwirkungen von Cointreau Cointreau   Likör: 4,0 gering
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Kommentare
topfmops
topfmops, 26.02.2006
Her damit. Und zwar mit dem Zauberwort mit zwei 039t039: Aber flottig!!
redwomen
redwomen, 13.03.2006
gg meine Meinung dazu kennst du ja von der anderen Plattform. LG Maria
WreckRin
WreckRin, 25.02.2006
guter Testbericht! Sh würde mich über Gegenlesungen freuen
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Na dann, "Prösterchen"....

ein Testbericht von 2005-10-21 16:40:02 vom 21.10.2005
Empfehlung: ja
So ein kleines Likörchen kann schon sehr lecker sein. Mein Mann und ich genehmigen uns eines mal am Abend oder auch zum Kaffee und da passt ein Cointreau echt gut. Doch zuerst was Genaueres ....

Also das ist er nun:
=============================
Der Cointreau ist ein Orangenlikör. Ein Likör aus Bitterorangen. Es gibt ihn in einer 0,7l bottle und dafür zahlt man zwischen 15- und 17 Euro. So genau weiss ich das nicht mehr und auf der Flasche steht kein Preis.

Da kommt er her:
====================
Distillerie Cointreau
St Barthélemy d´Anjou
49124 Angers rance

Los geht’s:
=============
Der Alkoholgehalt ist ganz schön heftig für einen Likör. Er liegt bei 40% und da muss schon aufpassen wie viel man sich gönnt. Nun, ich kippe so ein Likörchen auch nicht, ich nippele nur daran. Oft mixen wir ihn auch.

Die Flasche hat eine eckige Form. Die Kanten sind abgeflacht. Ein rotes Siegel zieht sich vom Deckel bis zum Flaschenbauch. Der Deckel sieht kupferfarbig aus. Er wird nur abgeschraubt.

Der Cointreau ist ganz farblos und klar. Also eher unauffällig. Dafür ist der Geruch schon doller. Es riecht bitter und süß. Aber auch frisch und säuerlich. Es ist ein Geruch, der zu Bitterorangen passt.

Und beim Geschmack verhält es sich auch so. Nícht das der Likör zu bitter wäre, im Hals kratzt oder einem den Atem nimmt. Nee, so ist das nicht. Aber der Coittreau ist schon sehr kräftig und eben etwas bitter und das muss auch so sein.

Klar, wir nippeln ihn schon mal ganz nebenbei. Aber er kann auch mit Orangensaft oder Bitter Lemonsaft gemischt werden. Welches Mischverhältnis man wählt, blöeibt Geschmackssache. Ich nehme lieber etwas weniger Cointreau. Ein feines Aroma im Hintergrund ist mir am liebsten.

Auch bei Kaffee ist das so. Da kommt nur ein „wenziger Schlock“ rein aber ein bisken steife Sahne oben drauf. Ich kann euch sagen, das schmeckt! Vor allem an einem kalten knackigen Wintertag. Dann wärmt so ein Käffken mit Schuss ganz enorm. Ein Grund, sich auf den Winter zu freuen!

Nun, mit einer Flasche kommen wir superlange hin, weil mir immer schon ein Nippelken reicht und wir trinken das Zeugs schliesslich nicht jeden Tag. *g*



Hopsten
...
Produktbewertung:Kundenbewertung 5,00 / 5,00 5
Bewertung Testbericht:sehr hilfreich
Kaufanreiz:Zufall
Geschmack:Geschmack von Cointreau Cointreau   Likör: 5,0 ausgezeichnet
Geruch:Geruch von Cointreau Cointreau   Likör: 5,0 ausgezeichnet
Wirkungsgrad:Wirkungsgrad von Cointreau Cointreau   Likör: 5,0 sehr hoch
Nachwirkungen:Nachwirkungen von Cointreau Cointreau   Likör: 2,0 stark
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Kommentare
Fluetie
Fluetie, 21.10.2005
Aber sachte, denk an die Leber :- sehr nützlich Sprache: Altyopi :- lg Dirk
marina71
marina71, 23.10.2005
in den kaffee? nein danke, aber pur würd ich ihn probieren. lg
redwomen
redwomen, 21.10.2005
Sende auf diesem Wege mal ganz liebe Grüße Maria
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tobi.birkner

Cointreau, kleine Geschichte und die besten Drinks

ein Testbericht von 2002-05-24 12:23:24 vom 24.05.2002
Empfehlung: ja

Die Geschichte von Cointreau, beginnt im Jahr 1827. Bereits da hatte die Familie Cointreau ein Likördestillerie in Betrieb genommen. Dieser Familienbetrieb im Städtchen Angers hatte sich auf die Herstellung verschiedener Likörs aus Früchten der Region spezialisiert.
Die Brüder Edouard und Adolphe Cointreau gründeten dann später die Societe Cointreau Freres. Im Jahre 1875 übernahm dann Edouard die Firma, er wollte einen völlig neuen Likör kreieren und staß dabei auf Orangen. Schließlich entwickelte er den Cointreau, so wie er heute bei uns bekannt ist.
Der klare Orangenlikör Cointreau hat eine Basis von Bitterorangenschalen, die aus Haiti, Brasilien oder Spanien stammen. Die Früchte werden nach einer geheimen Rezeptur mit Alkohol gemischt und danach destilliert. Dabei wird den Orangenschalen das Artoma entzogen und unter Zugabe von Zucker, Wasser und Neutralalkohol entsteht dann der unverwechselbare Geschmack von Cointreau.
Er unterscheidet sich von anderen Orangenlikören dadurch, dass er nicht süß ist, sondern einen herben, faszinierenden Geschmack besitzt..
Unter den Likören der Welt ist Cointrau einer der Bedeutendsten und meiner Meinung nach Geschmacklich auch Besten, die ich jemals getrunken habe.
Cointrau trinkt man normalerweise ungekühlt, will sagen auf Zimmertemperatur, zum Kaffee und als Digestif.
Beliebter ist er allerdings on the rocks, wobei da meiner Meinung nach ein großer Teil seines einzigartigen Geschmacks flöten geht.
Natürlich wird der Cointreau auch zum mixen, oder will sagen vor allem zum mixen verschiedener Drinks benutzt, einige der Drinks, wie Margarita oder die white Lady haben ja sogar Weltruhm erreicht.
Dennoch will ich heute eher die etwas unbekannteren Drinks beschreiben, wie etwa den

Velvet Hammer
4cl Cointreau
2cl Creme de Cacao weiss und
4-6cl Sahne
werden im Shaker gut geschüttelrt und dann in eine Cocktailschale abgegossen.
Wer Pina Colada oder andere sog. Frauendrinks mag wird auch diesen mögen.

natürlich kann man Cointreau auch als Longdrink mit anderen Getränken mischen, einige Beispiele hierfür sind:

Cointreau Tonic

Cointreau Orange

Cointreau Bitter Lemon

Um diese Longdrinks zu mixen jeweils 4cl Cointreau in ein Glas auf Eis geben und dann mit dem entsprechenden andren Getränk auffüllen.

ein anderer guter Drink der sogar mir hervorragend schmeckt, und das kommt nicht oft vor, bin ich doch Gin Fizz oder Caipirinha Liebhaber.
Mer du Sud
4cl Cointreau
1cl Blue Curacao
4cl Ananassaft in ein Longdrinkglas geben und gut umrühren, dann das
kalte Ginger Ale hinzugeben
.
Jetzt zum Schluss noch ein ganz raffinierter Drink, nicht wegen seinem Inhalt, sondern wegen seiner Verpackung, allerdings sollte man Kontakte zu Chemikern oder Chemielehrern haben, die einem genügend ungebrauchte Reagenzgläser besorgen können.
Kamikaze
6cl Cointreau
6cl Wodka und
6cl Limettensaft
mit Eiswürfeln schütteln.
Dann ein großes glas mindestens 0,5 Liter nehmen, mit crushed ice füllen.
Jetzt den Drink in die Reagenzgläser füllen, die natürlich vorher ersteinmal gewaschen werden, und oben ein Viertel einer Limettenscheibe mit der Spitze nach unten in das Glas stecken.
Der Drink sieht jetzt aus wie eine kleine Fliegerbombe, und so wirkt er auch.
Diesen Drink und natürlich auch die anderen ausprobieren, ist wirklich eine Augenweide.

Zu guter Letzt jetzt noch der
Cafe Cointreau
4cl Cointreau
1Tasse heißer Kaffee
und leicht geschlagene Sahne in ein vorgewärmtes Stilglas geben , umrühren und dann eine Sahnehaube aufsetzten.

Jetzt bin ich wirklich am Schluss und wünsche viel Spaß beim nachmachen
Tobi
...
Produktbewertung:Kundenbewertung 5,00 / 5,00 5
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Kommentare
cgmm-nosferatu
cgmm-nosferatu, 24.05.2002
Vor allem die Rezepte :-
Lachesis
Lachesis, 27.05.2002
lecker...!!!!
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krawallo

DER BEDEUTENDSTE LIKÖR ALLER ZEITEN !!!!

ein Testbericht von 2002-05-02 19:19:45 vom 02.05.2002
Empfehlung: ja
m Jahre 1827 begann die Familie Cointreau in Anjou (Frankreich) mit der Likörherrstellung.
Gegen Mitte des 19 Jahrhunderts entstand „Cointreau“.
Dieser Likör Basis der Bitterorange unterscheidet sich von anderen Likören durch seine Klarheit in der Optik und seinen fruchtigen herbsüßen Geschmack.
Unter allen Likören die bis heute hergestllt wurden ist „Cointreau“ der wohl bedeutenste, und sollte in keiner Bar fehlen.

Herstellung:
**********

Die Orangenschalen, die man für diesen Likör benutzt, kommen vorrangig aus Marokko und Spanien .
Zuerst wird die weisße Innenhaut abgeschält und dann (nach altem geheimen Familienrezept) gemischt und destilliert.
Dabei entzieht der Erhitze Alkohol den Orangenschalen ihr Aroma.
Anschließend wird gefiltert und Zuckersirup beigegeben.
Nach mehreren Kühl- und Lagerungsphasen kommt Cointreau mit 40% Alkohol zur Abfüllung.


Heute hat Cointreau die ganze Welt erobert und stellt etwa ein Viertel der gesammten französischen Likörproduktion.
Über ein Fünfel des Cointreau-Exports wird nach Deutschland versandt.
Cointreau ist ein klassischer Drink, den man jederzeit zu sich nehmen kann.
Man trinkt ihn im Kaffee und inzwischen auch vermehrt auf Eis (mag ich gar nicht gern).
Zum Mixen ist der Cointreau für so weltbekannte Cocktails wie side car, White lady und vor allem dem Margaritha
unentbehrlich.
Mit Zitrusfrüchten gemixt ist das der Likör für wunderbare Trend- Drinks der neuen Generation.

Mein Cocktailtip dazu :

PASSING SHOT:
´´´´´´´& acute;´´´´´´&a cute;´´´´´´&ac ute;
4 cl Cointreau
8 cl Bananensaft
1 cl Campari
1 cl Grenadine

In einem Mixglas mit Eiswürfeln geben, umrühren - FERTIG
...
Produktbewertung:Kundenbewertung 5,00 / 5,00 5
Bewertung Testbericht:sehr hilfreich
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Kommentare
GiniX
GiniX, 03.05.2002
Na denn Prost!! Ich finde es uumlbrigens auch wunderbar, Dich hier zu sehen und vor allem auch mal wieder von Dir zu houmlren!! Deine Gina :
Sellina
Sellina, 26.02.2002
......Prost, houmlrt sich gut an, auch fuumlr stuumlrmische Naumlchte wie sie gerade uumlber Schleswig-Holstein toben. LG Sellina
Janet
Janet, 03.05.2002
bei Bio habe ich kuumlrzlich gesehen was man alles damit machen kann mit Cointreau
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