Jim Beam Original Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• theirishmen sagt zu Jim Beam Original

  

  11.12.2012, 21:40 Uhr von
  theirishmen
  

  5

  Bewertungen (16) / Kommentare (9)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  keine
  • Design der Verpackung:  sehr gut
  • Kultstatus:  sehr hoch
  • Kaufanreiz:  Empfehlung

  Als Ire müsste ich mich eigentlich schämen, einen amerikanischen Whisky (wir Iren quetschen nicht wie die Schotten noch ein „e“ in das Wort) zu trinken, aber ich mache eine Ausnahme und diese Ausnahme heißt Jim Beam. Ich liebe diesen Bourbon einfach, denn er hat einen so weichen runden Geschmack, wie das leider nicht bei allen irischen Sorten der Fall ist. Auch wenn Jim Beam nicht allzu teuer ist, schmeckt er doch wie ein echter guter Single Malt und er könnte glatt aus meiner Heimat kommen. Angeblich ist es ja der Whisky, der auf der Welt am meisten getrunken wird, ich kann das durchaus verstehen, und wenn so viele Leute ihn trinken, dann ist er o.k. Aber im Ernst, Jim Beam ist der perfekte Whisky, um ihn nach Feierabend zu trinken, ohne Soda und ohne Eis, einfach pur und bitte mit Zimmertemperatur, denn dann entwickelt er sein volles Aroma. Übrigens, sehr, sehr lecker schmeckt auch Jim Beam Honey, eine Variante, die besonders den Ladys sehr gut schmecken wird. In diesem Sinne: An té nach leigheasann im nó uisce beatha, ní aon leigheas air. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    monagirl, 12.12.2012, 13:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse dein Bericht lg Mona

  • 

    mausi1972, 12.12.2012, 13:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht LG Marion

  • 

    Nina1805, 12.12.2012, 10:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und einen schönen Tag :)

  • 

    kabel_rinchen_binder, 12.12.2012, 10:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg;)

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• Durch 200 Jahre und 6 Generationen

  

  21.09.2008, 03:10 Uhr von
  theartisthimself
  Seit einiger Zeit schon unter selbem Namen bei Ciao aktiv und dank euch langsam auch hier eingele...

  4

  Bewertungen (173) / Kommentare (58)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Geruch, Geschmack...

  Kontra:

  Whisky ist halt nicht so kompatibel, Qualität hat ihren Preis...

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Yopi Community,
  heute schreibe ich mal über etwas hochprozentig Explosives ;) Jim Beam Kentucky Straight Bourbon (White).
  
  Produkt:
  
  Es handelt sich um einen 40%igen und lange gelagerten Bourbon Whiskey. Eine Flasche fasst 70 cl und kostet rund 15€ in den meisten Supermärkten, was nicht gerade billig ist. Allerdings lohnt sich der Kauf, da man länger etwas von der Flasche hat, denn Whiskey sollte man nicht in einem Stück runterziehen. Wenn man keine Lust mehr hat, stellt man den Jim halt aufs Regal und lässt ihn weitere Jahre lagern und reifen. Pfand gibt es nicht, die Flasche lässt sich im gelben Sack entsorgen.
  
  Geschmack:
  
  Der pure Geschmack ist typisch stark und kratzt entsprechend im Hals, so dass ich immer eine milde Menge Jim Beam in Cola kippe und einen Eiswürfel reinschmeiße. Schon eine kleine Menge verleiht den passenden Getränken einen neuen, angenehmen Geschmack bis hin zum Aroma. So eine Mischung ist daher auch für Leute geeignet, die den Alkoholgeschmack nicht mögen. Trotzdem sollte man auch die Mischung nicht verschlingen, denn Whiskey bleibt Whiskey.
  
  Geruch:
  
  Der Geruch ist dem Geschmack sehr ähnlich. Der pure Jim Beam hat einen etwas stechenden Geruch, aber im Mix wird dieser zu einem „Duft“, der den guten Geschmack unterstützt.
  
  Flasche:
  
  Das Design der Flasche gefällt mir sehr gut. Sie ist bis zum Hals eckig und zeigt Fakten und die sechs Generationen des 1795. Eigentlich sieht sie realistisch aus als wäre sie tatsächlich so alt, wäre da nicht der völlig unpassende Plastikdeckel.
  
  Zu welchem Anlass?
  
  Also passen tut er fast immer, aber ich empfehle:
  - Zum Aufwärmen, wenn’s kalt ist
  - Bei Stress oder nach Feierabend zur Beruhigung
  - Mit Freunden
  - Zu einem gemütlichen Abend
  
  Fazit:
  
  „The World’s No. 1 Bourbon” , “Famous for Quality” … irgendwie haben diese Werbeslogan schon recht. Ich kann Jim Beam auf jeden Fall empfehlen, denn so ein Gläschen macht doch immer Spaß! Auch wenn ich ihn pur weniger mag, gibt er mir in der Cola ein unvergleichliches Aroma. *schnelleinglashol*, Glastyp ist übrigens egal, schmecken tut er immer. Dies beruht natürlich auf die eigenen Geschmack, da ich den Bourbon generell dem Scotch vorziehe.
  Btw: Es gibt auch eine 43%ige Jim-Fassung (black), aber man kann den normalen natürlich auch lagern :p
  
  In diesem Sinne erstmal "Prost!" weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Lale, 13.08.2013, 22:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Allerbesten Gruß *~*

  • 

    cleo1, 22.05.2011, 13:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ja, den trinke ich auch ganz gern. Allerdings lieber pur mit Eiswürfel. Einen schönen Sonntag und LG. cleo1

  • 

    ThomasKu, 15.05.2011, 04:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    DANKE für die Lesung meiner Berichte!

  • 

    Venenum84, 03.11.2010, 17:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hat spaß gemacht bei dir zu lesen!

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• Der Grundstoff fürs selbst fabrizierte billige Alcopop-Getränk

  

  14.12.2006, 11:24 Uhr von
  Gemeinwesen
  Für den, der nichts zu sagen hat, ist schon ein Wort zu viel. (Fiistaukas Nugelinnen)

  2

  Bewertungen (26) / Kommentare (8)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  schlecht
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  gering
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Ach, herrje.

  Kontra:

  Ohauerha.

  Empfehlung:

  Nein

  Jim Beam ist ein Bourbon Whiskey. Angeblich sogar der meistverkaufte Bourbon Whiskey der Welt. Wirkungstrinker werden wissen, warum.
  
  
  Zu sagen, ich sei kein großer Fan von Bourbon Whiskey, wäre stark untertrieben. Whiskey, den mit „e“ mittenmang, mag ich zwar auch; aber nur, wenn er aus Irland stammt. Bourbon ist für meine Begriffe eine ziemlich langweilige, geschmacklich wenig komplexe Brühe. Ich verbinde mit Bourbon Bilder von Trucker- und Biker-Spelunken und alle anderen Arten von Etablissements, in denen man(n) sich einen schnellen Rausch verschaffen kann.
  
  Bourbon darf man meinetwegen auch aus den breiten, dickwandigen Tumblern trinken, die viele Menschen noch immer für die Whisk(e)y-Gläser par excellence halten. Von mir aus darf man in die auch noch Eiswürfel geben, und ich habe auch nichts dagegen einzuwenden, wenn man Jim Beam mit Cola auffüllt.
  
  Denn das ist Jim Beam in meinen Augen: Grundstoff fürs Pennäler-Gesöff „Whiskey Cola“. Ich kenne es aus meiner eigenen Schulzeit, und ich habe mir die Welt an mehr als nur einem Abend mit dieser Mischung lustig getrunken. Je nun, Jugendsünden allzumal.
  
  Heute käme ich nicht einmal im Traum auf den Gedanken, eine Flasche Jim Beam zu kaufen. Zum einen, weil mir Bourbon per se nicht wirklich schmeckt – mich stört daran die parfümierte, leicht seifig-süßliche Note, die wahrscheinlich genau das ist, was andere Leute an Bourbon schätzen. Zum anderen halte ich Jim Beam für keinen besonders guten Bourbon. Wann immer ich im Laufe der Jahre mit anderen Whisk(e)y-Fans darüber diskutiert habe, ob man neben den geliebten schottischen Single Malts denn wohl auch einen Borbon gelten lassen könne, fiel immer wieder der gleiche Name: “Maker’s Mark“. Den kenne ich, seitdem ich in einem Preisausschreiben eine Flasche davon gewonnen habe, selbst, und ich schließe mich dem Urteil an: wenn schon Bourbon, dann Maker’s Mark.
  
  Jim Beam hingegen überlasse ich auch weiterhin gern der Whiskey-Cola-Fraktion. Die wird mit der Mischung aus Billig-Sprit und Zuckerbrause ihre Erfahrungen sammeln und dann entweder irgendwann erwachsen werden und sich bei dem Gedanken an den Longdrink aus Schülertagen schütteln – oder auf ewig weiter Jim Beam und Cola in sich hinein schütten und damit selig werden.
  
  Wogegen ja auch prinzipiell nichts einzuwenden ist, da de gustibus etc. pp. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    speedy13, 03.08.2007, 18:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das Beste an diesem Whiskey ist wohl die Werbung.

  • 

    krullinchen, 17.01.2007, 14:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨¨*:•.sehr hilfreich.•:*¨¨*:•.

  • 

    bigmama, 15.12.2006, 00:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Anett

  • 

    anonym, 14.12.2006, 19:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, LG Biggi :-)

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• Denkt an J. R. Ewing

  

  02.11.2004, 16:36 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  5

  Bewertungen (32) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  sehr gering
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  wirkt

  Kontra:

  Alkohol ist schädlich

  Empfehlung:

  Ja

  In den 80igern war die Fernsehserie „Dallas“ sicher fast jeden auf der Welt ein Begriff.
  Was an dieser Serie auffiel war der Umstand, dass in jeder Folge zügellos zum Whiskyglas gegriffen wurde. Es soll Sogar spiele gegeben haben, wo die Zuschauer versucht haben, immer wenn in der Folge getrunken wurde, mitzutrinken. Das soll aber zu bösen Kateranfällen am Morgen geführt haben.
  
  Nun möchte ich einmal über meine Alkoholreserve im Haus schreiben.
  Am besten beschreibt man meine Whiskysorte mit den Worten: „Das ist aber kein……!
  Nun weiß sicher jeder welcher Whisky gemeint ist. Dank einer netten Werbung vor
  einigen Jahren ist Jim Beam berühmt geworden:
  Der Schauspieler des Werbespots aber auch. Er schlägt sich jetzt als „Herkules“ durchs Fernsehprogramm.
  
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Hersteller
  °°°°°°°°°°°°°
  JBB (Greater Europe) PLC
  310 St.Vincent Street
  Glasgow, G2 5RG
  
  Verpackung
  °°°°°°°°°°°°
  Eigentlich war die Verpackung der Grund warum ich meine Flasche vor über einem Jahr gekauft habe. Es handelt sich um eine viereckige Glasflasche die durchsichtig ist. Am Hals geht es dann ca. 10 cm rund hinaus. Ein weißer Plastikverschluss verschließt die Flasche. Ich hatte aber Glück und über den Flaschenhals war als Sonderzugabe ein Jim Beam Glas gestülpt. Eine Bekannte wünschte sich das Glas zu Weihnachten und so wanderte die Flasche in meinen Einkaufswagen. Das ist nun schon eine Weile her.
  Auf dem Etikett ist die Geschichte des Jim Beams nachzulesen. Es gibt den Jim Beam schon seit 6 Generationen. Seit 1795.
  Ich finde das Etikett sehr schön. Irgendwie wirkt es alt. Wenn da nicht der unharmonische weiße Plastikdeckel wäre. Auf die Flasche gibt es kein Pfand. Sie lässt sich auch einfach im Glascontainer entsorgen.
  
  Inhalt
  °°°°°°°°
  Die Sonderzugabe gab es, weil ich eine 1 Liter Flasche gekauft habe.
  Es gibt aber auch 0,75 Liter Flaschen
  Neuerdings gibt es Jim Beam auch in Dosen als Mixgetränk.
  
  Preis
  °°°°°
  Ich habe damals ca. 14 € bezahlt.
  
  Prozente
  °°°°°°°°°°
  40 % Vol.
  
  Aussehen
  °°°°°°°°°°°°°
  Eine klare braune Flüssigkeit.
  
  Geruch
  °°°°°°°°°°
  Kräftig, aromatisch und etwas herb finde ich. Ich finde den Geruch noch etwas rauchig und irgendwie angenehm.
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°°°
  Ich gestehe, ich genieße beim schreiben am PC ab und an mal einen Eierbecher voll mit kalten Whisky. Aber nur einen Eierbecher voll. Er ist scharf, brennt doch etwas in der Kehle.
  Es schmeckt rauchig und herb. Davon braucht man nicht viel. Ab und an mal einen Schluck auf vollen Magen tut mir ganz gut. Aber vielleicht ist das auch nur eine Einbildung.
  Ich kenne Leute die haben mir erzählt, das sie früher eine ganze Flasche am tag trinken konnten. Also das kann ich nicht. Auch bin ich nach dem Genuss, doch ziemlich schnell, leicht benebelt. Ich mag es am liebsten Pur. Sicher auch, weil ich dann auch nicht soviel davon trinke. Verdünnt mit süßen Softdrinks wie Cola, trinkt man erfahrungsgemäß doch mehr Alkohol. Das zeigt schon das Problem mit den Alkopops.
  Der Whisky hinterlässt nach dem trinken einen scharfen kratzigen und rauchigen Geschmack im Hals. Das ist nichts für Leute mit Erkältungen.
  
  Wirkung
  °°°°°°°°°
  Da ich in Maßen und nicht in Massen trinke, ist die Wirkung am nächsten Tag gleich „NULL“. Aber auch noch größeren zuschlagen hatte ich noch nie einen Kater danach.
  Auch Kopfschmerzen bekomme ich nicht von Jim Beam.
  
  Fazit
  °°°°°°°
  Ich vergebe die Höchstnote. Sicher ist das vielleicht nicht der beste Whisky. Aber dafür ist der Preis auch angemessen. Man kann den Jim Beam auch gut zum Herstellen von Mixgetränken benutzen.
  Ich trinke ihn aber meistens nur im Winter zum aufwärmen. Im Sommer ist das kein Getränk für mich. Und an Feiertagen ist so ein Schluck Whisky auch ganz angenehm. Gut finde ich dass man keine großen Mengen braucht um leicht benebelt zu sein. Denn Alkohol hat doch so einiges an Kalorien.
  Aber: Autofahrer und Kinder: FINGER WEG VOM JIM BEAM!!
  Das gleiche gilt für trockene Alkoholiker.
  
  Alkohol täglich und in großen Mengen schadet der Gesundheit.
  Denkt dabei immer an J.R. Ewing.
  Der hat auch schon eine Spenderleber wegen seinem Alkoholgenuss.
  
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  BERLIN, 02.11.2004
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    FutziMcFlipp, 02.11.2004, 18:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich muss gestehen, das ich Jim Beam hin und wieder mit Cola schände, aber das ist in meiner Generation leider so üblich=) nichts desto trotz gefällt mir dein Bericht wirklich gut! gruß hendrik

• ►Mike◄ und sein Jim

  

  05.09.2004, 20:48 Uhr von
  Miamibeach-Mike
  

  4

  Bewertungen (39) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Guter Geschmack, zum mixen bestens geeignet

  Kontra:

  Ne, also ECHTES Kontra kann ich hier nicht erwähnen

  Empfehlung:

  Ja

  Nachdem ich nun die letzten Nächte mehr oder minder durchgefeiert habe und hier bei mir zu Hause die bisher größte Massenparty ( Grüße hiermit an die 2 Personen, die meinten mein Bad und Sessel vollko…… zu müssen ) stattfand, möchte ich doch auch über das ein oder andere Getränk schreiben, was ich selber sehr gerne trinke und was es demzufolge auch hier gab.
  Heute soll es sich um was Hochprozentiges drehen und zwar um einen Whisky – Jim Beam Kentucky Straight Bourbon.
  
  Und ab geht’s……
  
  ╔══════════════════
  ║Die Umhüllung des Whiskys
  ╙──────────
  
  Damit meine ich natürlich die Verpackung – was sonst!
  Der Whisky kommt in einer weißen ( besser gesagt eine klare ) Glasflasche daher und ist Sinnlicherweise mit einem Schraubverschluss versehen. Dass dieser aus Plaste und nicht Metall ist, war gerade bei meiner letzten Feier von großem Vorteil, hatte ich doch 100% weniger Gäste die sich besoffen an dem scharfkantigen Verschluss geschnitten hatten :-))
  Viel mehr gibt es auch nicht zu der Flasche zu sagen, ein Foto habe ich ja mit eingefügt.
  
  ╔══════════════════
  ║Das Aussehen und Geruch
  ╙──────────
  
  Nun, für Whiskytrinker wird sicherlich nicht nur der Geschmack von Wichtigkeit sein, sondern auch Aussehen und Konsistenz müssen ein wenig stimmen, wenn man den Whisky in seinem Glas hat.
  Der Whisky hat für seine preislichen Verhältnisse eine sehr markante und nicht zu dunkle Farbe im Glas und besticht schon durch den Duft der kurz nach dem Einschenken entsteht.
  Die 40% VOL. sind mancher Dame auf der letzten Feier bereits durch die Nase zu Kopf gestiegen, auch wenn noch nicht dran genippt wurde.
  Mir persönlich gefällt der Duft von diesem Whisky absolut gut, auch wenn es sicherlich besser schmeckende und auch sehr viel teurere Whiskys gibt.
  Alles in allem macht dieser Whisky einen Klasse Eindruck im Glas und man freut sich auf den nächsten Schritt, das Trinken.
  
  ╔══════════════════
  ║Der Geschmack
  ╙──────────
  
  Gott, wie soll man den Geschmack von 40%igem Whisky bloß beschreiben.
  Jemand der noch nie Whisky getrunken hat oder kein Whiskytrinker ist, wird eh mit Worten nicht so verdammt viel anfangen können und jemand der Whisky gerne trinkt, macht sich seine eigenen Gedanken zu dem Geschmack von solchem Gebräu.
  
  Mir persönlich hat es der Jim Beam angetan und ich gebe zu, dass es einer meiner Lieblingswhiskys ist. Das liegt aber auch ein wenig am Preis *lach*.
  Ein zu starkes Brennen oder extremes Hitzegefühl bekomme ich von diesem Whisky nicht, er fällt bei mir doch eher unter die sanfteren Sorten an Whisky.
  Ein schon sehr starker Alkoholgeschmack macht sich im Mund breit, der aber im Gegensatz zu manch anderen Sorten nicht unangenehm ist.
  Holzig oder zu rauchig finde ich den Jim Beam absolut nicht und er macht sich sanft auf den Weg in den Magen, wo ein leichtes Wärmegefühl aufkommt, was aber schnell wieder verschwindet.
  
  Dadurch, dass er nicht den „Schütteleffekt“ bei mir hat, gibt es gerne mal mehr als ein Glas, aber dennoch mit Bedacht.
  Geschmacklich für diesen Preis absolut ok wie ich finde.
  
  ╔══════════════════
  ║Die Wirkung
  ╙──────────
  
  Wir reden hier von Alkohol und nicht etwa von einem Schaumwein mit 5%. Dass ein Whisky mit 40% schon nach einer Zeit seine Wirkung zeigt, ist sicherlich jedem klar.
  Ich persönlich trinke selbst zu Feiern nie mehr wie 2 Gläser pur und nur verdammt selten an einem kuscheligen Abend ein einziges Gläschen.
  
  Durch die starke Konzentration des Alkohols und der geringen menge an Flüssigkeit die man zu sich nimmt, wird man schnell von der Realität abgelenkt und es verleitet einen dazu mehr und fast noch schneller zu trinken.
  Da der Alkohol aber ein Weilchen braucht, um seine Wirkung zu zeigen und ab ins Blut zu gehen, sollte man hier sehr vorsichtig sein. Bereits nach 5 Gläsern kommt nach einer gewissen Zeit ein Schlag und es kommt einem vor, als hätte man alle 5 Gläser gleichzeitig getrunken.
  Sparsam an Schwankungen und komischen Worten die man von sich gibt, ist der Whisky nun wirklich nicht und ich empfehle ihn auch eher als Genuss, statt hinterkippen.
  
  ╔══════════════════
  ║Das sanfte Trinken
  ╙──────────
  
  Nicht nur ich persönlich bin im Allgemeinen ein Fan von Whisky Cola, sondern auch meine Gäste wussten das zu schätzen. Besonders die Damen des Hauses, die sich teilweise zu späterer Stunde überschätzten und den Whisky pur trinken wollten.
  Allerdings konnten wir die ein oder andere überzeugen, den Whisky mal so zu trinken wie ich ihn selber gerne hin und wieder, besonders in der Kneipe trinke – mit Cola gemischt.
  
  Hierfür gibt es keine bessere Cola als die normale Coke und auf ein 0,2 Liter Glas, empfehle ich immer so zwischen 2 und 4 cl.
  Diese Mischung ist nicht zu stark und dennoch sehr gut schmeckend und man bekommt seine Portion Jim Beam ab und dies auf die etwas sanftere Methode. Wichtig ist hierbei die gute Kühlung, denn sonst schmeckt alles einfach nur nach BÄKS :-)))
  
  ╔══════════════════
  ║Persönliches Fazit
  ╙──────────
  
  Fast 210 Jahre gibt es jetzt Jim Beam Whisky und davon habe ich vielleicht gerade einmal 7 Jahre mitgemacht.
  Dennoch ist er zu einen meiner Lieblingswhiskys geworden, die mich nicht nur preislich mit ca. 12 Euro die 70 cl Flasche überzeugt haben, sondern auch geschmacklich nicht weit hinten stehen muss.
  Sicherlich gibt es Sorten, die mir noch besser schmecken und in einem Irish Pub trinke ich auch gerne mal was besonderes, aber für zu Hause ist dies mein Favorit.
  Gerade zum mixen eignet er sich hervorragend, allerdings will ich hier keine Studie über alle möglichen Mixgetränke abliefern.
  Wer keinen Whisky pur mag, sollte sich dennoch mal was leckeres mixen lassen, ob es nun Cranberry Julep, ein Scarlet O’Hara oder ein Coffee and Beam ist – einfach lecker.
  
  Mit 4 Sternen eine Empfehlung von mir, ein Stern muss dran glauben, weil es doch noch leckerere Whiskys gibt :-))
  
  In diesem Sinne wünsche ich allen leckereren Genuss und wie immer zum Schluss weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    swissflyer, 16.03.2006, 20:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    =========== <br/>~~~~S H~~~~ <br/>===========

  • 

    Alusru, 12.09.2004, 09:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ja das ist auch meine Marke trinkt sich so schön weg, Lach, Gruß Uschi.

  • 

    BlueDione, 05.09.2004, 23:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Den benutzen wir mitunter oft zum Cocktailmixen :).

• .... das ist kein ....

  

  22.08.2004, 00:09 Uhr von
  cnighthawk88
  Hallo an alle hier bei YOPI ! Freue mich über eine gute Community und viel Spaß mit allen hier. S...

  2

  Bewertungen (10) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  gering
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  tolle Entstehungsgeschichte

  Kontra:

  einfach nichts für mich

  Empfehlung:

  Ja

  Es ist schon unglaublich wie hoch der Whisky in der Gesellschaft steht und was für einen Mythos ihn umgibt. Der Whisky ist noch nichtmal das Destillat das am meisten getrunken wird ( da stehen Wodka und Schnäpse viel höher ), aber er hat einen Ruf der mit einer langen Geschichte verbunden ist. Man hat ihn über Jahrhunderte zu etwas besonderem gemacht und dies verleiht ihm einen Status wie kein anderes Getränk auf der Welt.
  
  Leider kann ich euch nicht sagen ob es die Engländer, die Schotten oder die Iren waren die das Wasser des Lebens zuerst gebrannt haben, aber das es zuerst schwarz gemacht wurde das ist sicher. Die Engländer waren es aber die den Namen des Whisky bis heute so hochgetrieben haben.
  
  Heute wird der Whisky nicht nur weltweit getrunken, nein, immer mehr länder produzieren ihn selbst. Den Anfang machten die Japaner und darauf folgten gleich Spanien und Deutschland. Auch Länder wie Brasilien, Indien und Südkorea sind groß in dieses Geschäft eingestiegen und bringen immer neue Marken heraus.
  
  Eine der bekanntesten Marken ist der Jim Beam, er ist hier in Deutschland die absolute Nummer 1.
  
  So nun werde ich euch mal etwas über diese Nummer 1 schreiben.
  
  
  ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º° Das ist JIM BEAM º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø
  
  
  
  Das brennen wurde von den Beams schon 1795 begonnen und niemand anderes hat soviel die Entwicklung des Bourbon Whisky beeinflusst wie sie. Sie betrieben eine Reihe von Brennereien und brachten hierdurch auch immer wieder die besten Brennmeister hervor die ihre Erfahrung auch an die anderen weitergaben.
  
  Nach der Prohibition versuchten Jim und Jeremiah in einer Brennerei in Clermont bei Bardstown mit ihrem Old Tub Whisky an frühere Erfolge anzuknüpfen. Da zu dieser Zeit das Geld sehr knapp war holten sie sich den Spirituosenhändler Harry Blum als Finanzier mit ins Boot. Dieser hatte zwar keine Ahnung vom Whisky aber er hat die gute Gabe des Marketing. Unter seiner Regie wurde dann 1942 die Marke Jim Beam auf den Markt gebracht und dies mit einem Mega Erfolg. Sie verdienten soviel das sie Harry im Jahre 1945 schon wieder auszahlen konnten. Doch die Nachfrage stieg immer weiter und so bauten sie 1953 eine weitere Brennerei in Bosten ( Kentucky ). Im Jahre 1967 wurde die Firma dann durch einen Mischkonzern ( American Brands ) übernommen.
  
  Zu diesem Konzern gehörte fast alles was mit Tabak zu tun hatte und die Detektei Pinkerton, mit diesem Paket wurde der Jim Beam immer bekannter und immer wichtiger auf dem Markt. Wegen der Beliebtheit wurden dann auch Golfartikel und allgemeine Fanartikel für dieses Getränk angeboten. So ich denke das war doch schon mal eine Menge über die Story zu Jim Beam und nun wollt ihr bestimmt wissen, wie der schmeckt, oder ?
  
  …………………………………………….
  
  
  
  ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º° Der Geschmack und Die Erfahrung º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø
  
  
  Also im Geschmack des Jim Beam kann ich leider nichts mehr wieder finden was ich in der Geschichte gelesen habe, für mich kommt da nur noch ein Wort in den Sinn „ Massenware“.
  
  Hier wird nicht viel Wert auf Hochwertigkeit gelegt und auch ein feiner und leichter Geschmack den Whiskys haben kann ich hier nicht schmecken.
  
  Er ist einfach scharf und brennt, der Malz den man verwendet ist wohl so gering das man ihn nicht spüren kann und ich will etwas fühlen und ich will etwas spüren wenn ich einen Whisky probiere. Nun ja es muß einem ja nicht jeder schmecken und ich will ihn ja auch nicht jeden Tag trinken. Aber wenn ich euch schon berichte dann auch das er nichts für den lieben jung ist und das man mich damit nicht reizen kann.
  
  Ich denke es muss jeder selber versuchen ob dies der richtige ist, den wenn es die Nummer 1 ist dann kann er ja nicht so schlecht sein, aber wie gesagt es ist nun mal jeder Geschmack anders.
  
  Über das Design der Flasche werde ich euch nichts schreiben, ich denke ein Foto sagt da mehr als tausend Worte.
  
  
  
  ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º° Zum guten Schluß º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø
  
  Man sagt das der Whisky immer beliebt bleiben wird und das sich in der Gesellschaft einiges tun, vor allem lässt man die Eiswürfel aus dem Getränk und nimmt statt dessen etwas Leitungswasser hinzu. In Schottland verwendet man wirklich kein Eis und dies scheint auch nach uns zu kommen, aber Whisky ist Whisky und Ich bin Ich und Ich will einfach kein Whisky aber Ich will euch gut berichten und dies hoffe ich, ist mir gelungen in diesem Bericht.
  
  Bedanke mich fürs lesen, bewerten und ggf. kommentieren weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    lilly, 22.08.2004, 03:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    da streiten sich die Schotten und Iren noch heute. In einer irischen Brennerei hat man erzählt sie waren die ersten, in der schottischen haben sie das selbe von sich behauptet. LG, Steffi

  • 

    Mangaia, 22.08.2004, 00:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    interessanter Bericht. Jim Beam ist glücklicherweise nicht gleich Jim Beam. Die Firma hat sehr viele unterschiedliche Sorten zur Auswahl und nicht nur die Billigsorte im Supermarkt, die man getrost mit Cola trinken darf. Viele Grüße Mang

• The American Way of Whiskey

  

  13.03.2004, 00:45 Uhr von
  helden_gesucht
  

  5

  Bewertungen (24) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  durchschnittlich
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Jim Beam eben, runder Geschmack, guter Entspannungsdrink, nicht zu teuer, garantiert kein Billigfusel, Mixmöglichkeiten

  Kontra:

  Eiswürfel fast unablässig

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  ======
  Es gibt viele Sachen mit denen man sich heutzutage den Kopf zu dröhnen kann. Ob Alkohol oder andere Drogen für jeden ist etwas dabei. Da Drogen allerdings kein Thema für mich sind, weil es mir schon der Alkohol angetan hat, möchte hier und heute mich versuchen euch eines meiner Lieblingsgetränke näher zu bringen – Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
  
  Aussehen
  =======
  Jim Beam legt sehr viel wert auf Wiedererkennung und einer angemessenen äußeren Aufmachung. „The World’s No.1 Bourbon“ so wirbt der Familienkonzern für sein Destillat.
  Jim Beam gibt es schon seit 1795 und auf Grund dieser historischen Verpflichtung, muss natürlich auf jeder Flasche ein kleiner Abriss des Stammbaumes sein. Angefangen bei Jacob Beam bis zum heutigen Inhaber Booker Noe sind alle Firmeninhaber mit Jahresdaten vermerkt. Wie ich finde, eine nette Idee. In dieses sonst sehr adäquat wirkende Design, dass den edlen Tropfen sehr sinnlich schmückt, passt irgendwie gar nicht der plumpe Kunststoffverschluss.
  Whiskey ist von Natur aus braun, auch beim guten alten „Jimmy“ ist das nicht anders. Wie das bei Destillaten so ist, sind sie ziemlich klar und man sieht, das dieser Whiskey einen leichten goldigen Glanz hat. Schon der äußere Eindruck ist geglückt und macht richtig Appetit. Hierzu muss man auch noch sagen, dass Whiskey nicht als deliriumbringendes Destillat gesehen werden darf, sondern als Appetitanreger oder Verdauer. Zum einfachen Birne-zu-Saufen wäre er auch einfach zu schade.
  
  Preis, Drehzahlen & Kontakt
  =====================
  Mit 10,99 € ist Jim Beam (70 cl Flasche) einer der preisgünstigeren Whiskeys. Johnny Walker oder die feinen schottischen bzw. irischen Whiskeys, wie es sie auch hier in den Pub’s gibt, sind da schon eine ganze Ecke teuerer.
  Mit ausgewogenen 40% Vol. liegt Jim Beam voll im Mittel und charakterisiert sich so als vollwertiger Whiskey. Für die Leute, zu denen ich auch manchmal gehöre, die es gern noch etwas vollmundiger mögen, gibt es noch die 3% stärkere Variante – Jim Beam Black. Ein noch etwas besserer Tropfen.
  
  JBB (Greater Europe) PLC
  310 St.Vincent Street
  Glasgow, G2 5RG
  
  Geschmack & Fazit
  ===============
  Bevor man überhaupt nur einem Schluck trinkt, sollte man zunächst einmal das erstklassige Aroma genießen, was Whiskey nun mal mit sich bringt. Sofort sieht man sich in den Jack-Daniels-Werbespot nach Tennesee versetzt oder in die schottischen Highlands (Johnny Walker).
  Whiskey schmeckt immer noch am besten „on the rocks“ also auf Eis. Zum genießen sicherlich die richtige Variante. Allerdings kann man auch aus Cola und Whiskey ein sehr schönes Mixgetränk zaubern, das dann schon sehr viel weniger Drehzahlen besitzt. Mein Tipp: auch mal mit Kirschsaft oder Cerry Coke probieren („Kentucky Cocktail“). Schmeckt sehr lecker, allerdings auch sehr süß. Cola gibt dem Whiskey den süßen Touch, denn Whiskey schmeckt eben naturell wie ein typisches Destillat. Kein Geschmack groß. Nur einzelnen Aromastoffe, die der Whiskey von Haus aus hat, verleihen jeder Marke eine charakteristischen Geschmack.
  Jim Beam entwickelte erst im Nachgang einen Geschmack und „brennt“ durch die 40% etwas im Rachen. Jedoch in Verbindung mit Eiswürfeln hält sich das alles in Grenzen und der vollmundige Geschmack kann voll ausgekostet werden.
  Sicher, ich möchte niemanden zum Trinken animieren, jedoch bin ich dem Alkohol nicht abgeneigt, dennoch muss es in geregelten Maßen sein.
  Für Freunde eines edlen Tröpfchens gerade beim Lesen oder geselligem Zusammensein kann ich den Whiskey von Jim Beam nur empfehlen. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt einfach. Und der Geschmack ist schön rund mit einem kleinen Hang zum Prickeln. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Jerry525, 26.12.2008, 17:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Jerry schickt dir einen Weihnachtsgruß

  • 

    misscindy, 18.12.2008, 18:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schön geschrieben, lg Sylvia

  • 

    frankensteins, 18.12.2008, 15:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ganz liebe Grüße Werner

• Wohl bekomm\'s Jim

  

  16.01.2004, 10:09 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (50)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Wirkungsgrad:  sehr gering
  • Nachwirkungen:  keine
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nicht jedem wird zur Jahreswende der Alkohol super bekommen sein. Schlecht ging es sicher denen, die wahllos alles durcheinander tranken. Besser dran sind die, die bei einer Sorte blieben. Bei uns stand plötzlich eine Flasche Whiskey auf dem Tisch. Klar, sie gehörte uns, doch ich hatte nicht vor, sie in die Runde zu werfen. Mein Mann mag ihn ganz gern und ich trinke ihn gelegentlich mit Cola gemischt. Aber wirklich nur gelegentlich. So, nun stand sie da und fand natürlich pfeilschnell reißenden Absatz.
  
  Ich hatte sie schon lange vor Silvester gekauft und bezahlte für die 70cl Flasche mit 40% Vol. ca. 11 Euro. Drauf steht The Worlds Nr.1 Bourbon. Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Die Flasche ist eigentlich unspektakulär. Es ist einfaches,klares Glas. Die Beschriftung des Etikettes ist nicht wirklich auffallend. Weiß, rot und schwarz sind die Farben und es steht alles auf englisch drauf. Da heißt es, dass der Urvater des Jim Beam Jacob Beam war und das Produkt seit sechs Generationen in der Familie hergestellt wird. Auf der einen Seite der Flasche kann man die sechs Herren, einschließlich Geburts- und Sterbedatum, begutachten. Eine hohe Qualität wird diesem Feinest Bourbon bescheinigt.
  
  Verschlossen ist die Flasche durch einen simplen Plastikschraubverschluss. Sieht nicht gerade extravagant aus, passt aber mit der weißen Farbe zur ganzen Flasche. Und er ist dicht, der Deckel. Also Whiskey ist nicht unbedingt mein Lieblingsgetränk, doch gemeinsam mit meinem Mann genehmige ich mir schon mal ein Schlückchen. Der Geruch des Jim Beam ist für mich schon stark. Sehr kraftvoll dringt das Aroma aus dem Flaschenhals und ich weiche meistens sofort ein Stück zurück, weil es für mich schon fast zu stark ist. Der Geruch erinnert mich, Whiskeykenner werden es mir verzeihen, immer leicht an Sprit oder Petroleum *g* wobei ich den Spritgeruch nicht abartig finde.
  
  Im Glas sieht der Whiskey echt klasse aus. Das Getränk wirkt irgendwie ölig auf mich. Klar, ich probierte den Jim Beam auch pur, musste ich ja, um eine subjektive Aussage machen zu können. Der Whiskey ist stark und scharf. Für Gelegenheitswhiskeytrinker sicher immer wieder gewohnheitsbedürftig. Der Alkohol steigt mir immer sofort in die Nase und wenn ich das Zeug nicht gleich runterschlucke brennt es auf der Zunge. Ja, der Jim ist mächtig scharf. Doch läuft das Zeugs dann langsam die Kehle hinunter, breitet sich im Hals, Rachen und wenig später im Magen eine wohlige Wärme aus. Für so richtig durchgefrorene Kollegen ist das bestimmt eine Wohltat.
  
  Bei mir breitet sich die Wärme wohltuend aus aber das trifft leider auch auf den Alkoholgehalt zu. Als ungeübte Whiskeytrinkerin, bin ich sofort nach einem Schluck, leicht benebelt. Im Mund habe ich ein leicht taubes Gefühl und einen komischen Geschmack. Die Wirkung des Whiskeys ist für mich besser als das Trinken selbst. Nun denn, nicht jeder muss Whiskey pur wahnsinnig gern mögen. Ich mische ihn mir ganz gern mal in eine Cola. Aber dann nehme ich nur einen „winzigen Schlock“. Der Whiskey darf für mich nicht die Oberhand haben. Er muss angenehm im Hintergrund bleiben. Dafür ist der Jim Beam klasse geeignet. Dieses rauchige, kraftvolle Aroma passt sehr gut zu der süßen Cola. Aber auch von der Mischung trinke ich höchstens ein Gläschen. Dann ist Schluss. Mit einem Eiswürfel im Glas mag ich ihn noch lieber auch klimpert das Eis immer so beruhigend beim Schwenken des Glases.
  
  So ein Jim Beam ist ein Getränk, dass man schon langsam und genüsslich schlürfen sollte, immer in kleinen Schlucken. Und übertreiben sollte man es besser auch nicht. *g*
  
  
  Hopsten weiterlesen schließen

• kräftig, herb & Aromatisch !

  

  30.12.2003, 20:21 Uhr von
  Nopeone
  

  5

  Bewertungen (11)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Einfach ein super Whiskey

  Kontra:

  schmeckt nicht jedem

  Empfehlung:

  Ja

  heute mal ein bericht über ein Getränk der stimulierenden Art und Weise (ist für mich bericht-technisch Neuland, aber auch egal)
  
  Wer hat den Namen Jim Beam noch nicht in einem Restaurant oder in einer Bar auf der Karte gelesen, ob solo in der Whiskey - Abteilung oder bei den Mixgetränken.
  
  Zunächst aber mal was allgemeines:
  
  Jim Beam ist, wie schon gesagt ein Whiskey, also ein hochprozentiger Schnaps. Daher sollte, schon mal vorweggesagt, Beam in Maßen und nicht in Massen genossen werden.
  Als typischer amerikanischer Bourbon ist er nicht mit etwas wie deutschem Schnaps oder einem schottischen Whiskey vergleichbar.
  Er hat eben seinen eigenen typischen Geschmack, der unverwechselbar mild, aber auch kräftig mit tyischem Bourbon Geschmack ist.
  
  Mit um die 40 % Alkoholgehalt sollte man Beam einfach dezent zwischendurch oder als gewissen Absacker bei ausgedehnten ALkoholabenden nutzen.
  Jedoch sollte er nicht auf Zimmertemperatur getrunken werden, da da zwar sein Aroma am "vollsten" ist, mir persönlich er aber auf eis mehr mundet.
  
  Mit einem Preis pro Flasche von um die 20 DM oder ca. 10 Euro ist er auch nicht ganz billig, jedoch in einer normalen Preiskategorie für Getränke dieser Art.
  Die Flasche enthält 0.75 l.
  Mit Drehverschluss und einer viereckigen Flasche, oben spitz zulaufend und weißem Ettikett, ist das Design der Flasche Beam-typisch, jedoch nix besonderes.
  
  Beam ist in besonderem Maße für Mixgetränke geeignet und schmeckt in Kombination mit Cola oder etwaigem sehr gut. Natürlich sollte auch hier eine gewisse Kühlung von Eis vorliegen.
  Bei auswärtigem Genuss in Bars etc. sind solche Mixgetränke jedoch sehr teuer: ca. 7 - 8 DM (bei uns.).
  
  Zum Schluss möchte ich noch anmerken, dass alkohol in Maßen genossen werden muss und keine Lösung für Probleme ist.
  Eine beschreibung von schmeckt sehr gut ist eigentlich für eine Droge, die Alkohol ja ist, absurd.
  So denkt daran: Dezent und selten ist gut, regelmäßig ist eine Krankheit (der Genuss von Alkohol). weiterlesen schließen

• Ob er wohl jemals wiederkommt

  

  25.06.2002, 21:00 Uhr von
  schwupsy
  

  5

  Bewertungen (30) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Grüüüß Euch,
  
  wer kann sich noch an den supertollen Typen aus der Werbung erinnern, der an den Bartresen kommt, einen Jim Beam verlangt und dann mit der erotischsten Stimme des Jahrhunderts und einem unglaublichen Blick ganz cool sagt: „Das ist kein Jim Beam!“?? Oder hätte ich besser fragen sollen, ob es eine Frau gibt, die sich nicht erinnert? Hach, da bekommt die schwupsy verträumte Augen....aua viertel, war ja nur im Fernsehen und jetzt haben wir ja keinen Fernseher mehr. Brauchst also keine Angst zu haben. Brauchst du sowieso nicht zu haben, menno. Hach, aber der Typ aus der Jim Beam Werbung.....* schmacht* Ob er wohl jemals wiederkommt?
  
  Ich weiß nicht, welche Zielgruppe die Werbeagentur von diesem Whiskey auf dem Kieker hatte – mich haben sie jedenfalls voll erwischt. Und das ist auch der Grund, warum ich sehr gerne Jim Beam trinke, allerdings nicht pur (so cool bin ich nun auch wieder nicht und man soll ja nicht alles nachmachen, was in der Werbung kommt), sondern mit Eis und Cola. Und zwar nur mit Coca Cola. Und bei Coke ist mir die Werbung wurscht, Coke schmeckt mir besser.
  
  Aber zurück zum Bourbon. Da der Artikel wohl doch etwas länger geraten ist, stelle ich mal eine Gliederung auf:
  
  1. Wo die Idee und der Name „Bourbon“ herkommen
  2. Die nächsten hundert Jahre ging es bergauf
  3. Jim schafft es auch in schweren Zeiten
  4. Und das Rezept?
  5. Was ich über den Whiskey sagen möchte
  
  
  > > > 1. Wo die Idee und der Name „Bourbon“ herkommen
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  1788 zog ein Mann namens Jacob Beam in Nordamerika gen Westen, um ein besseres Leben zu finden. Das mit dem besseren Leben erwies sich (wie so oft) als längst nicht so einfach wie erträumt. Jacob war Farmer und siedelte sich in Bourbon County, einem Gebiet in Kentucky an. Kentucky war damals übrigens noch eigenständig, erst 1792 wurde es 15. Mitgliedsland der Vereinigten Staaten von Amerika. Jacob baute bald eine Wassermühle und begann, den Mais der umliegenden Farmen gegen eine Provision in Naturalien zu mahlen.
  
  Da stand der Jacob dann mit seinem Provisionsmais – das Zeug ließ sich schlecht aufbewahren und in einem Maisanbaugebiet erst recht nicht verkaufen. Was konnte man damit anstellen, damit es nicht schimmelte, über lange Strecken transportiert werden konnte und möglichst noch was wert war? Whiskey heißt das Zauberwort. (An dieser Stelle kam ich beim Recherchieren ins Grübeln, keine Ahnung, dass man Whiskey aus Mais macht!)
  
  Aber Jacob Beam hatte den richtigen Riecher. Aus einem Brei aus Mais, Roggen und Gerstenmalz fabrizierte er einen gelben Whiskey, den er eben „Bourbon“ nannte nach seiner neuen Heimat – der Mais-Whiskey (mindestens 51 % der Ausgangsstoffe müssen Mais sein) aus Kentucky. 1795 wurde das erste Faß verkauft.
  
  
  > > > 2. Die nächsten hundert Jahre ging es bergauf
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  Die Siedler des Westens, die Goldgräber von Kalifornien und die Einwanderer – alle waren potentielle Kunden für die Whiskey-Fässer aus Kentucky. Der Sohn des Bourbon-Gründers David Beam nutzte die Erfolge der industriellen Entwicklung wie Telegraf und Eisenbahn zur Vermarktung des hochprozentigen Getränks, dessen Sohn David M. Beam wiederum übernahm die Destille und zog 1854 innerhalb von Kentucky nach Nelson County um – dort war er dichter an der ersten Eisenbahnstrecke der Staaten. Der Name „Bourbon“ blieb erhalten.
  
  Erst jetzt kommt der legendäre James „ Jim“ B. Beam ins Spiel – der Sohn von David M. Jim arbeitete seit seinem 16. Lebensjahr im Familienbetrieb und übernahm ihn 1894, da war er 30 Jahre alt. Die nächsten 52 Jahre sollte er die Geschicke des traditionsreichen Familienunternehmens führen.
  
  
  > > > 3. Jim schafft es auch in schweren Zeiten
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  Und zwar in sehr schweren. 1919 wurde Alkohol in den Staaten verboten. Jim verkaufte den Whiskey-Betrieb und begann Citrusplantagen in Florida zu bewirtschaften, dann Kohlebergbau zu betreiben und schließlich einen Kalkstein-Steinbruch zu führen. 1933 wurde das Verbot aufgehoben und der bereits 70jährige Jim Beam wandte sich sofort wieder dem goldgelben Whiskey zu. Das wichtigste war die von ihm gehütete Hefe zum Gären des Whiskeys. Man erzählt, er habe den kostbaren Hefekrug jedes Wochenende in seinem schwarzen Cadillac von der Firma mit nach Haus genommen – falls was passiert. Jetzt erst erhielt dieser Bourbon auch den zusätzlichen Namen „Jim Beam“. Und so übergab er 1946, ein Jahr vor seinem Tod, eine gut florierende „James B. Beam Distilling Co.“ in Clermont an seinen Sohn T. Jeremiah Beam.
  
  Der führte die Tradition weiter und fand seinen Nachfolger im Sohn seiner Schwester. Sein Neffe F. Booker Noe hatte wohl die „Whiskey-Gene“ der Beam`s geerbt. Nunmehr liegen die Geschicke der Whiskey-Fässer in seiner Hand. Die Rezeptur ist seit über 200 Jahren unverändert und der Name Jim Beam erinnert an den Wiederbegründer, der durch alle widrigen Zeiten sein Hausrezept bewahrt hat.
  
  
  > > > 4. Und das Rezept?
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  Was ist nun das Besondere an diesem Whiskey??? Die Hersteller formulieren es so: „Er unterscheidet sich nicht dadurch, dass er anders ist, sondern dadurch, dass er perfekt ist.“ Na, was soll man dazu sagen. Vielleicht, wie er gemacht wird? So richtig lassen sich die Herren natürlich nicht in die Töpfe gucken, ist ja auch logisch.
  
  Alles fängt mit dem Mahlen an. Maiskörner, Roggen und Gerstenmalz werden zu einem feinen Mehl gemahlen – der Maisanteil muß mindestens 51 % betragen, damit das Resultat als Maiswhiskey und damit als Bourbon zählt! Dann wird dieses Mehl mit eisenfreiem Quellwasser aus Kentucky´s Kalksteinfelsen gekocht, um die Stärke in Zucker aufzuspalten. Das besondere Jim-Beam-Aroma kommt dadurch, dass bei niedrigen Temperaturen „gekocht“ wird. Das dauert zwar länger, lässt aber ein natürliches Kornaroma entstehen, das nicht zu streng, sondern immer weich und mild schmeckt.
  
  Dann kommt das Gären. Die jetzt zugefügte Hefe (die aus dem schwarzen Cadillac) verwandelt den Zucker in Alkohol und CO2. Das Ganze dauert 3 bis 4 Tage. Das Geheimnis ist in der Hefe zu suchen – das Herz des Gärungsprozesses. Moderne Produkte beschleunigen zwar den Gärungsprozess, aber würden nicht das typische Beam-Aroma geben. Also warten wir halt.
  
  Was machen wir nun mit dem gegorenen Whiskey-Brei? Dem Brei wird jetzt das Wasser entzogen. Und zwar in Form von Dampf. Trotzdem aber bei nicht so hohen Temperaturen – je schonender, desto „Beam-iger“. Der Whiskey-Dampf wird abgekühlt und diese „Brühe“ bekommt den schönen Namen „low wine“ – darf aber noch nicht als Whiskey verwendet werden. Das war die erste Distillation. Beim zweiten Durchgang heißt das Kondensat schon „high wine“. Wird aber immer noch kein Whiskey. Und aller guten Dinge sind drei: das Kondensat vom dritten Mal distillieren kommt gleich in die Fässer – ohne gefiltert zu werden und ohne Zusätze zu bekommen.
  
  Jetzt kommt das, was gaaaaaanz lange dauert. Nun muß das Kondensat im Faß liegen und zu richtigem Jim-Beam-Whiskey werden. Die US-Gesetze sagen heute, nach mindestens zwei Jahren Lagerung darf man Mais-Whiskey als „Bourbon“ bezeichnen. Ein Jim Beam hat sich aber mindestens vier volle Jahre lang in einem blitzblanken hellen Eichenfaß geräkelt. Die Eichenfässer sind in extra luftigen Lagerhäusern aufbewahrt. Auf der Holzoberfläche im Faß bildet sich eine dünne Zuckerschicht. Die starken natürlichen Temperaturschwankungen in Kentucky bewirken ein sich zusammenziehen und sich ausdehnen der Flüssigkeit in den Fässern. Dadurch dringt der Bourbon durch die dünne abgelagerte Zuckerschicht in das Holz ein bzw. zieht sich wieder daraus zurück. Diese Art der Lagerung gibt dem Whiskey den typischen tiefgelben Farbton und den rauchigen Geschmack. (Billige nachgemachte Whiskeysorten erhalten die Farbe über die Zugabe von caramellisiertem Zucker.)
  
  
  > > > 5. Was ich über den Whiskey sagen möchte
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  Wenn man nun heute in Deutschland einen „Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey“ kaufen möchte, kann man das in fast jedem normalen Supermarkt tun. Die Flaschen bergen jeweils 0,7 l des goldbraunen Getränks und sind nicht rund, sondern quaderförmig. Meist liegt der Preis so um DM 20, im Kaufland ist Jim Beam meist für 9,71 Euro (DM 18,99) zu haben. Mir gefällt das etwas süßlich-milde Aroma über dem rauchigen Geschmack. Und wie gesagt, mit Eiswürfeln und Coke schmeckt es ganz ausgezeichnet. Das Getränk ist auch gut geeignet, um an bestimmte Personen aus Werbespots zu denken..... Ob er wohl jemals wiederkommt?
  
  
  Tschüüüß - Eure schwupsy weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 23.06.2008, 21:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe gruesse von rettchen

  • 

    panico, 14.01.2008, 11:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hicks .. lg panico:-)