Pro:
Geschmack, Cremabildung, Verträglichkeit
Kontra:
Geschmackssache
Empfehlung:
Ja
Seitdem wir einen Kaffeevollautomaten in unserem Haushalt haben, bereiten wir unseren Kaffee ausschließlich mit ganzen Kaffeebohnen zu, die vor dem Aufbrühvorgang frisch im Kaffeevollautomaten gemahlen werden. Die Kaffeezubereitung mit fertig gemahlenem Pulver ist hierzulande doch noch üblicher, so gibt es ganze Kaffeebohnen nicht immer und überall, bzw. ganze Kaffeebohnen sind teilweise wesentlich teurer wie fertig gemahlenes Kaffeepulver und es gibt auch nur sehr selten ganze Kaffeebohnen im Angebot. Mittlerweilen breitet sich die Kaffeebohne zwar auch mehr und mehr bei uns aus und Discounter wie Aldi, Norma und Co. haben auch ganze Kaffee- bzw. Espressobohnen im Sortiment, aber 9 € Kilopreis, für ein Noname-Produkt, bzw. eine Eigenmarke waren nicht unbedingt überzeugend für mich. So habe ich mich nach neuen "Kaffeequellen" umgesehen und bin auf den Kaffee Intermezzo von der der Firma Segafredo Zanetti gestossen.
Bezugsquelle / Preis:
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Bezogen habe ich Segafredo Intermezzo über ebay als Kaffeesortiment mit verschiedenen anderen Kaffeebohnen.
Bei ebay gibt es Segafredo Intermezzo teilweise schon für einen Kilopreis inklusive Porto für 7 €, allerdings bei einer Abnahmemenge von 8 Kilo. Nur es empfiehlt sich vorher erst mal eine kleinere Menge zu testen, bevor man sich so eine große Menge bestellt.
In anderen Onlineshop wie bei Schwab oder Kaffee frei Haus belaufen sich die Kilopreise um die 10 bis 14 €, zzgl. Porto. Den Preis finde ich immer noch in Ordnung im wenn man bedenkt, dass ein Kilo Lavazza-Kaffee an die 20 € kostet.
Teilweise habe ich Segafredo Intermezzo im Supermarkt, bzw. Onlineshops auch schon für um die 4,50€ gesehen, für 250 Gramm.
Also Preisvergleiche lohnen sich hier auf jeden Fall!
Hersteller / Produktinfo / Haltbarkeit:
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Hersteller der Kaffeebohnen ist die Firma Segafredo Zanetti in Bologna (Italien)
Bei Segafredo Intermezzo handelt es sich um eine Mischung aus gerösteten Arabica- und Robusta- Kaffeebohnen im Verhältnis zu 60% und 40%. Bei der Arabica-Kaffeebohne ist aromatischer, wie die Robusta-Bohne, dafür enthält die Robusta-Bohne mehr Koffein. Jedoch ist die Arabica-Bohne etwas teurer, da die Anpflanzung und Ernte aufgrund längerer Reifezeit und größerer Ungezieferanfälligkeit, kostenintensiver ist. Robusta wird gerne als Mischung zusammen mit Arabica-Bohnen für Espresso verwendet, da Robusta einen höheren Säuregehalt hat und damit dem Espresso das typische Aroma verleiht.
Übliche Verpackungseinheiten sind meinem Wissen nach die 250 Gramm Verpackung fertig gemahlenem Pulver und die 1 Kilo Verpackung mit ganzen Bohnen, welche mir vorliegt.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt ab Röstung, bzw. Herstellung 18 Monate, also bei Herstellung 1. April diesen Jahres halten die Bohnen (bei verschlossener Verpackung) z. Bsp. bis 1. Oktober 2007. Bei geöffneter Verpackung halten sich die Bohnen zwar auch eine Weile, aber das Aroma geht damit im Laufe der Monate verloren. Bei uns hält ein Kilo Kaffee maximal ein Monat, somit ist unser Kaffee immer frisch.
Verpackung:
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Verpackt sind die Bohnen in einer vakuumverschlossenen und verschweißten Kunststoffverpackung. Hauptfarbe auf der Außenseite ist rot, die Innenseite des Verpackungsmaterials ist silbrig beschichtet. Auf dem Produktfoto oben könnt Ihr Euch das Verpackungsdesign näher betrachten.
Die Verpackung wird durch Aufreißen oder Aufschneiden geöffnet. Leider ist sie nicht wiederverschließbar, so empfiehlt sich nach der Entnahme des Inhaltes die Verpackung mit einem Plastikclip zu verschließen, bzw. den Inhalt in ein luftdichtes Gefäß umzufüllen.
Inhalt / Genuss:
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Nach dem Öffnen der Verpackung entströmt ein leckerer Duft von frischen Kaffeebohnen, würzig und aromatisch.
Die enthaltenen Kaffeebohnen sind durchschnittlich etwa 6 bis 10 Millimeter lang, um die 5 Millimeter breit und etwa 5 Millimeter hoch. Da es sich, wie bereits erwähnt, um eine Mischung von zwei verschiedenen Bohnensorten (Arabica und Robusta) sehen die Bohnen von ihrer Form auch verschieden aus. Die eine Sorte ist eher länglich, mit einer leicht geschwungenen Rille in der Mitte, die andere ist insgesamt rundlicher und die Rille in der Mitte ist gerade. Von der Farbe her variieren die Bohnen in verschieden Mittelbraun bis Dunkelbrauntönen.
Der fertig zubereitete Kaffe aus unserem Kaffeevollautomaten hat eine schöne Crema auf der Oberfläche. Vom Geschmack her ist der Kaffee schön kräftig, lecker und angenehm weder sauer oder bitter. Wir trinken den Kaffee mittelstark mit viel Milch, als Milchkaffee. Für diesen Zweck ist er bestens geeignet, aber auch als Espresso weist er einen kräftigen Geschmack auf. Der Geschmack ist insgesamt durchaus akzeptabel, doch meiner Meinung nach noch steigerungsfähig, so dass ich mich noch weiter auf die Suche nach neuen Kaffeesorten begeben werde.
Von der Bekömmlichkeit des Kaffees gibt es bislang auch keinen Grund zur Klage, wir haben den Kaffee ohne Probleme, wie Magenschmerzen etc. vertragen.
Fazit:
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Ich vergebe vier Sterne - einen Stern Abzug gibt es dafür, dass der Kaffee für mich noch nicht das letztendliche Aroma-Höchsterlebnis ist.
Auf jeden Fall spreche ich für Segafredo Intermezzo eine Kaufempfehlung aus, denn der Kaffee ist ein sehr guter alltagstauglicher Kaffee.
Vielen Dank für Eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare,
Eure Gaenseblume234 weiterlesen schließen
Bild 1 - Segafredo Intermezzo ganze Bohne von annemone62
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