Pro:
für ein Fertigdressing relativ wenig Fett
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
~~Kaufanreiz~~
Nachdem mein Mann und mein Sohn mehrfach beim Abendessen gestöhnt haben ,, nicht schon wieder diese Salatsoße” machte ich mich auf die Suche nach einer Alternative zur hergebrachten Salatsoße und blieb schließlich bei dem Joghurt Dressing von Kraft hängen.
Das Dressing mußte mehrere Kriterien erfüllen, zum einen sollte sie nicht allzu fetthaltig sein, zum anderen durfte kein Pektin enthalten sein, da ich darauf allergisch reagiere außerdem sollte sie allen schmecken.
~~Hersteller, Bezugsquelle und Preis~~
Hersteller ist die Firma
Kraft Foods Deutschland
D-28078 Bremen
Informationen erhält man im Internet unter www.kraft.de oder über einen Verbraucherservice unter der Rufnummer 01802-25 85 88 für eine Gebühreneinheit pro Anruf aus dem Festnetz.
Ich kaufe dieses Dressing immer im kaufland zum Preis von 1,65 Euro für 500 ml.
~~Was verspricht der Hersteller~~
Das Dressing soll einen frischmilden Salatgenuss garantieren. Der milde Joghurt Geschmack soll fein mit raffinierten Kräutern abgeschmeckt sein.
Empfohlen wird dieses Dressing für Eisbergsalat, Kopfsalat und Feldsalat.
~~Die Verpackung~~
Das Dressing wird in einer Glasflasche angeboten mit 500 ml Inhalt. Auf der Vorderseite sieht man ein grünes Ettikett auf dem die Produktdaten stehen. Der Flaschenhals trägt eine Banderole mit den Zutaten und Nährwerten, der Firmenname Kraft ist groß darauf zu sehen.
Die Flasche soll übers Altglas entsorgt werden. ( Noch gibt es darauf keinen Pfand, kommt vielleicht noch).
Auf der Rückseite befindet sich noch ein Rezept Tipp für einen Sommersalat, sowie die Firmenadresse.
~~Anwendung und Ergiebigkeit~~
Der Hersteller empfiehlt die Flasche vor Gebrauch zu schütteln, wozu ich auch raten muß, da sich sonst die Kräuter eher zum Flaschenboden hin absetzen. Nach Anbruch soll das Ganze kühl aufbewahrt werden, was ich aber immer schon vor dem Anbruch mit der nächsten vollen Flasche mache, da dass Dressing uns gekühlt besser schmeckt.
Die Anwendung ist ganz einfach, ich gieße immer die benötigte Menge in ein kleineres Glas das ungefähr 125 ml fasst, um nicht zu viel Dressing auf den Salat zu gießen, und kurz vor dem Servieren gieße ich dann das Dressing über den Salat, vermenge das Ganze und fertig ist der Salat.
Das Dressing selber ist recht flüssig, so dass man durchaus eine zu große Menge auf den Salat gießen könnte und das schmeckt dann doch zu stark nach Dressing. Wenn die Flasche geöffnet ist strömt ein leckerer frische Duft nach Kräutern und Joghurt aus der Flasche, schon von außen kann man durch das Glas der Flasche viele grüne Kräuter sehen die nach feingeschnittenem Dill und Schnittlauch aussehen. Der Geschmack des Dressings ohne Salat ist mild säuerlich, mit feinem Joghurtgeschmack, ein bestimmtes Gewürz schmeckt nicht aufdringlich durch, sondern alles zusammen schmeckt mild und harmonisch. Der Eigengeschmack des Salates wird verstärkt, der leicht bittere Feldsalat bekommt eine angenehme Milde, die Frische eines knackigen Eisbergsalates wird gut unterstützt, ebenso ergeht es dem Feldsalat. Feldsalat und Kopfsalat sollte man erst unmittelbar vor dem Servieren mit dem Dressing übergießen, da diese leicht zusammenfallen, der Eisbergsalat darf ruhig schon eine ganze Weile vorher im Dressing baden, ohne das er an Frische einbüßt. Manche Dressings haben einen fettigen Nachgeschmack, das ist bei diesem nicht der Fall.
Die Ergiebigkeit ergibt sich ganz einfach, wenn ich 500 :125 teile ergibt das 4, also reicht eine Flasche für 4 Salatköpfe mittlerer Größe.
Die Restentleerung der Flasche gestaltet sich auch ganz einfach, indem ich die Flasche auf den Kopf gestellt mittels zweier Fleichspieße über das Glas stelle und den Rest während ich den Salat wasche raustropfen lasse.
Am liebsten essen wir dieses Dressing zu grünem Salat, der entweder pur oder mit etwas Mais und/oder kleingeschnittener Tomaten variiert wird. Man kann sicher noch so einiges andere zum grünen Salat dazugeben, dass kommt bei meiner Bande aber nicht so gut an.
~~Inhaltsstoffe und Nährwerte~~
40 % fettarmer Joghurt, Wasser, pflanzliches Öl, Brannntweinessig, Zucker, Molkenerzeugnis, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Speisesalz, Kräuter, Eigelb, Zitronensaft, Verdickungsmittel Xanthan, Säureregulator Milchsäure
Nährwerte pro 100 ml
Brennwert 708 kj/171 kcal
Eiweiß 1,6 g
Kohlenhydrate 9,6 g
Fett 13,8 g
~~Mein Fazit~~
Nachdem wir einige Dressings durchprobiert haben, ist dieses Joghurtdressing von Kraft zur Zeit unser Favorit, selbst mein Sohn der vorher nur mit Mühe dazu gebracht wurde eine Portion Salat zu essen, hat seine Liebe zum Salat entdeckt. Die vorherige Salatsoße war ihm immer zu sauer, das Dressing von Kraft hat dagegen eine milde Süße die er liebt.
Zwar wäre eine selbstgemachte Salatsoße von den Nährwerten her besser, bisher ist es mir aber noch nicht gelungen eine Salatsoße zu zaubern die meine Herren gerne essen. Hab ich wohl keine Hand für, also greife ich auf dieses Fertigprodukt zurück, das uns allen gut schmeckt.
manu63 für ciao, yopi, dooyoo weiterlesen schließen
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