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Maggi Bratensaft
Maggi Bratensaft
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Testberichte Maggi BratensaftWürzmittel
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Maggi Bratensaft Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher
Bewertung
von 100% aller Autoren empfohlen (3/3).
Bewertungsverteilung:
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Vorteile
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| Maggi Bratensaft - Für 4x 1/4 Liter |
1,29 € ¹ |
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Versand: 4,90 € Gesamtpreis: 6,19 € |
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Das Mitglied ist nicht mehr auf Yopi.de aktiv. Saftbratenein Testbericht von Hopsten2004-03-17 12:15:46 vom 17.03.2004 Empfehlung: jaDas ist es nun: ```````````````````` Es ist der Maggi Bratensaft. Der wird einmal angeboten im Becher. Hier reicht die Menge für 2,75Liter Bratensoße und er kostet 2,69 Euro. Dann gibt es ihn noch mal im Viererpack zu 1,39Euro und da reicht die Menge für je ¼ Liter Flüssigkeit. Was ist drin: Pflanzliches Öl gehärtet, Milchzucker, Hefeextrakt, Weizenmehl, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat Guanylat, Inosinat, Jodsalz, Zucker, Fleischextrakt, Aroma mit Soja, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Farbstoff E 150c, Zitronensäure, Röstzwiebelpulver, Spuren von Eiern und Sellerie. Praxis: `````````` Auf dem flachen, eckigen Päckchen ist eine Sauciere abgebildet, die lecker gefüllt ist, mit dunkelbraunem Bratensaft. Der ergießt sich über ein Stück Fleisch, das auf einem weißen Teller liegt, der mit einigen Pellkartoffeln und grünen Bohnen dekoriert ist. In der Packung liegen vier einzeln in Folie verpackte Bratensaftwürfel. Jeder Würfel reicht also für ¼ Liter Flüssigkeit. Der Würfel ist braun und fest und löst sich in heißer Flüssigkeit auf. Der Geruch ist sehr „magghihaft“ aber auch nach Gewürzen und Salz riecht es. Ja, auch etwas Süße nehme ich wahr. Die Handhabung ist einfach. Wenn ich also kaum Bratensaft habe, bei Bratwurst oder Schnitzel z.B., nehme ich diese nach dem Braten aus der Pfanne und fülle das angesetzte Braune unten auf dem Pfannenboden einfach mit Wasser auf. Das muss nun kochen und nun kommt der Würfel Bratensaft dazu. Schnell löst der sich auf und verpasst der Flüssigkeit erst mal eine braune Färbung und dann die nötige Sämigkeit. Soßen müssen sämig und schwerfließend sein, dann sind sie für uns richtig. So, nun nehme ich es mit dem Abmessen der Wassermenge aber nicht so genau. Vor allem weil ich weiß, dass ¼ Liter Soße immer für uns zu wenig sind. Also muss ein zweiter Würfel dran glauben. Bleibt ein Stück über, packe ich es ordentlich in die Folie zurück, bis zum nächsten Mal. Dauert das nächste Mal zu lange, kann der Würfel auch schon mal trocken werden. Wenn er zu bröselig und unansehnlich aussieht, werfe ich ihn kurzerhand weg. So bin ich nun mal. Die Soße schmeckt eigenartiger weise recht gut, das machen wohl die Geschmacksverstärker. *g* Nee, wenn man mal davon absehen kann, ist der Bratensaft ein gutes Hilfsmittel aus keiner Soße oder wenig Soße, viel Soße zu machen. Der Bratensaft ist nicht zu stark und so kommt der Bratensatz von der Wurst oder den Frikos immer noch gut durch. Und sie schmeckt sogar, die aufgepäppte Soße. Nun habe ich gesehen, dass es den Bratensaft auch in den großen Packungen gibt. Also werde ich wohl demnächst lieber diese Familienpackung kaufen. Haltbar ist das Zeugs mehrere Monate lang und ich habe gute Chancen, es vor dem Ablauf des Datums zu verbraten. Das Haltbarkeitsdatum findet man auf der Packungsrückseite. Ich brauche den Bratensaft von Maggi nur selten, eben immer nur dann, wenn ich die gewünschte Soße nicht herbeizaubern kann. Allerdings bin ich immer auf der Suche nach Alternativ- Soßen ohne die für mich unerwünschten Zutaten. Genau deswegen bekommt der Maggi Bratensaft nicht die volle Sternchenzahl. Für den Geschmacksverstärker und für den Farbstoff ziehe ich je einen Stern ab. Beides ist für mich nicht notwendig. Hopsten ... |
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 +++Damit zaubere ich Bratensaft+++ein Testbericht von patsam2005-09-30 09:13:10 vom 30.09.2005 Empfehlung: jaAlso, ich habe immer eine Packung ,,Maggi Bratensaft" bei mir im Gewürzschrank. Soetwas darf in meiner Küche gar nicht fehlen, da ich eine leidenschaftliche Köchin bin und es liebe mit verschiedenen Produkten die Speisen zu verfeinern. Maggi Bratensaft Würfel habe ich bei Billa zu 3,99 Euro gekauft. Ein eigentlich stolzer Preis, den in der Schachtel befinden sich nur 6 Würfel. Die Packung beschreibe ich jetzt nicht, da ich am Ende des Berichtes auch Bilder hochladen werde, auch von den Würfel. Wenn man die Packung öffnet, duftet es schon mal sehr gut nach einem Bratensaft! Die Würfel sind alle einzeln in Goldpapier verpackt. Ein Würfel ist ca für 1/8 l Saft notwendig bzw ausreichend. Natürlich kann man den Saft auch strecken - also mehr Wasser verwenden, aber das ist jedermans eigene Sache ob der Saft eher mild oder doch schmackhafter sein soll. Ich mache es immer so, wenn der Braten noch im Rohr ist, nehme ich mir einen Behälter, Schüssel..etc, fülle heißes Wasser ein - also ca 1/8 - packe einen Bratensaft Würfel aus und zerbrösel diesen über dem Wasser. Dann nehme ich eine Gabel oder einen kleinen Schneebesen und verrühre diese Brösel solange, bis sich diese aufgelöst haben. Danach übergieße ich den Braten mit der Flüssigkeit und ab und an kommt es natürlich vor, dass der Saft im Rohr noch verkocht. Also gieße ich wieder mit etwas Leitungswasser nach. Aber wenn der Braten gut vorgewürzt ist, macht dies absolut nichts aus und für mich dienen diese Bratensaft Würfel zur Geschmacksverbesserung bei - faschierten Braten, Schweinebraten, gebratenes Bauchfleisch !! Für Rinderbraten nehme ich wiederrum ein anderes Produkt!! Somit will ich euch die Aufschrift von der Packung weitergeben: ********************************** ******************************** ~~~Maggi Bratensaft - zum Verbessern und Verlängern Ihres selbstgemachten Saftes: 1-2 Würfel einbröseln, je nach Bedarf Wasser zugießen und kurz aufkochen. Als fix-fertiger Bratensaft z.B. zu Knödeln, Teigwaren, vielen Fleischgerichten, Reis, usw: für 4 Portionen 2 Würfel in 1/4 l kochendes Wasser einbröseln, 2 Minuten kochen lassen. *************************************** *************************** Zutaten: Stärke - Milchzucker - Schweineschmalz und Pflanzenöl (gehärtet), Vollsalz, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat, E631), Gemüse, Maltodextrin, Würzmittel (mit Soja,Weizen), Hefeextrakt, Gewürze (Knoblauch, Paprika, Kümmel, Pfeffer), Aromen (mit Sellerie), Fleischextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure). Bitte die Würfel trocken und bei Zimmertemperatur lagen, damit die Würfel selbst nicht zu kleben anfangen!!!!!!!!! ***************************** ************************************* Nährwerte pro 100 g Masse: Energiewerte 1607 kj = 383 kcal Eiweiß 9,7 g Kohlenhydrate 50,1 g Fett 15,6 g BE 4,1 g Inhalt - 6 Würfel. 1 Würfel reicht für 1/8 l Saft. Kochzeit 2 Minuten *************************************** *************************** Nestle´Konsumenten Service Maggi Kochstudio 1051 Wien Austria Tel: 0800 20 46 40 e-mail:Konsumenten.Service@at.nestle.com Maggi online unter: www.nestlevillage.at Nettofüllmenge: e 73 g ********************************************* ********************* Ich selbst bin mit diesem Produkt sehr zufrieden. Vorallem weil der Bratensaft Wüfel schon selbst sehr gut duftet, bei der Zubereitung, also wenn ich dann den angerührten Saft übergoßen habe, ebenso ein geschmackvoller Duft aus dem Rohr kommt und der Genuß auch einmalig ist!!! Ich verwende dieses Produkt immer verbunden mit einem Braten, habe es noch nicht als Beilage für Knödel oder Teigwaren, Reis gemacht - denn wenn ich diese Beilagen mache, habe ich meist auch einen Braten!!! Ich empfehle dieses Produkt mit gutem Gewissen weiter und werde es immer wieder nachkaufen wenn wieder einmal eine Packung leer ist!!!!!!!!!! Liebe Grüsse und danke fürs lesen Patsam 2005 auch für ciao unter gleichem Nick ****************************************** ************************ Mein Rezept für faschierten Braten (Hackbraten): 500 g gemischtes Faschiertes Knoblauch Salz, Pfeffer, Majoran 1 Ei 1 Eßl Brösel Butter,Thea oder ähnliches Bratpfanne 2 Hände voll Semmelwürfel etwas Milch2-3 Streifen gut durchzogenen Speck Ich nehme die Semmelwürfel und gebe diese mit der Milch in eine Schüssel.Wenn die Würfel aufgeweicht sind, füge ich das faschierte Fleisch hinzu, das Ei, Salz, Pfeffer und Majoran nach Geschmack. Vermenge alles ordentlich und gebe das Mehl hinzu. Dann lasse ich die Masse einige Minuten rasten, gebe einige Butterflocken in die Bratpfanne, forme mit der Masse einen länglichen Braten, bestreue diesen mit Semmelbrösel und gebe wenige Butterflocken darüber - Speck über den Braten legen und ab ins Rohr!!!! Aufgießen mit Saft kann man ja im Bericht lesen!!! Für mich und meine kleine Tochter reicht diese Menge für 2 Tage und oft bleibt noch etwas über, wo wir den Braten dann kalt mit Senf und Gurkerl genießen! ... |
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Kommentare
Zuckermaus29, 22.08.2006
:o liebe Grüße Jeanny
AngelikaBS, 05.02.2006
Grüßle, Angelika :-
marina71, 09.10.2005
sehr hilfreich
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 Schnell zubereitet und ist trotzdem Lecker...ein Testbericht von xxx_Zicke_xxx2004-12-06 19:48:12 vom 06.12.2004 Empfehlung: ja Vorteile: schnelle Zubereitung...Nachteile/Kritik: -Der Bratensaft ist Ideal zu Braten,Koteletts,Schnitzel und Bratwurst. Also: Der Bratensaft ist in einer Packung für 23/4 Liter ausgelegt pder ausgefühlt. Herstellung: In Frankfurt am Main Maggi Gmbh,78221 Singen Zubereitung: In "50 ml (1/4l) kochendes Wasser 2 EL Bratensaft mit dem Schneebessen einrühren und aufkochen. Zum Verlängerung und Würzen: Die vorhandene Soße mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.Beliebige Menge Bratendsaft einrühren,bis die gewünschte Bindung und Geschmack erreicht ist. Zutaten: Pflanzlichen Öl ( gehärtet) Milchzucker Hefeexakt Weizenmehl Ges chmacksverstärker (Mononatriumglutamat Guanylat Inosinat) JODsalz Zucker Fleischexakt Aroma (mit Soja) Verdickungsmittel Guarkernmehl Farbstoffe E 150c Säurungsmittel Citronsäure und Röstzwiebelpulver ( Spuren: Eier,Sellerie) Nährwerte pro 100ml verzehrfertige Soße: Brennwert: 174kj/42 kcal Eiweiß : 0,6g Kohlenhydrate: 3,6g Fett: 2,8g Eine Portion (60ml) enthält 0,2 BE Lagerung: Trocken und nicht über der Zimmertremperatur lagern ( wie jedens Produkt) Tipp von Maggi Kochstudio: Verfeinern Sie nach belieben mit sahne, Creme frech,Zitrone oder auch Wein. Der Bratensaft bekommt eine besondere Note durch die zugabe von gebratenen Zwiebelscheiben. Ich hab mal die creme frech mit dazu gegebene und muß sagen schmeckt einfach lecker.... Lg xxx_ZICKE_xxx ... |
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| 1-3 von 3 Testberichten über Maggi Bratensaft | ||||||||||||||||||||
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