Pfanni Rösti Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Röstis von Pfanni

  

  28.08.2005, 10:02 Uhr von
  marioh1
  Hallo, ich bin der Mario. ich habe mich nun doch entschlossen mich bei Yopi mit meinen Beiträgen ...

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser !!!
  
  
  
  Über die Bratkartoffeln und das Bauernfrühstück habe ich ja nun schon berichtete, jetzt fehlt ganz klar noch ein Bericht zu den Röstis von Pfanni.
  Im direkten Vergleich der drei Produkte liegen die Röstis für mich ganz klar auf Platz 1.
  Da sich die drei Gerichte preislich sowie vom Gewicht nicht unterscheiden kann man den Vergleich also nur am Geschmack aufziehen.
  Und die Röstis haben meiner Meinung nach den Besten Geschmack, denn das Bauerfrühstück ist total missraten, weil es keines ist und das Eiextrakt den Geschmack vernichtet. Die Bratkartoffeln sind gut aber ein wenig fade.
  
  Die Röstis sind herzhaft und im Geschmack schön intensiv.
  Nach dem Braten erfaltet sich ein angenehmer Geruch und dieser in Verbindung mit der leckeren goldgelben Färbung lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
  Der Eigengeschmack der Kartoffeln kommt sehr gut zur Geltung und man schmeckt schon,das hochwertige Erdäpfel zur Herstellung verwendet wurden.
  Ein gutes Zusammenspiel der Zutaten und Gewürze sorgt für einen leckeren Genuss.
  Im Endeffekt sieht das gebratene Ergebnis aus wie ein Kartoffelpuffer.
  
  Röstis sind wieder mal ein gefundenes Fressen für alle die es Schnell mögen, so wie für mich. Ich hasse stundenlanges Kochen und Rühren und Braten und Dünsten.
  Daher greife ich gern auf Fertiggerichte zurück.
  
  
  
  Zubereitung
  ~~~~~~~~~~~
  
  Die Zuberreitung schätze ich am meisten an den Fertiggerichten, denn es geht schnell ohne die ganze Küche zu verwüsten.
  So auch bei Pfanni, Pappschachtel auf und los.
  
  1. Den Beutel mit den Kartoffeln aus dem Pappkarton
  entnehmen, und an den markierten Stellen
  aufreißen.
  Durch leichtes drücken den Inhalt des Beutels
  etwas auflockern.
  
  2. Den Inhalt in eine beschichtete Bratpfanne geben.
  Ohne Zugabe von Fett die Kartoffeln 5 Minuten
  bei starker Hitze anbraten.
  Hat sich ein Kruste gebildet, die die farbe goldgelb besitzt kann gewendet werden.
  
  
  3. Das Wenden ist ganz einfach.
  Einen Teller auf die Pfanne legen, fest andrücken und mit Schwung umdrehen.
  Die so gewendeten Röstis vom Teller in die Pfanne zurück gleiten lassen.
  
  4. Nun die zweite Seite wiederum 5 Minuten goldgelb anbraten lassen.
  So nun sind die Röstis fertig.
  
  
  Zutaten
  ~~~~~~~
  
  - Kartoffeln
  - Öl
  - Speisesalz
  - Stärke
  - Stabilisator Natriumcitrat
  - Emulgator
  - Speisefettsäuren
  - Aroma
  
  
  Nährwerte je 100 Gramm
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  Brennwert 105 kcal
  Eiweiß 2 Gramm
  Kohlenhydrate 14 Gramm
  Fett 4 Gramm
  
  
  
  Verpackung
  ~~~~~~~~~~
  
  Die Kartoffeln sind in einem Aluminium-Beutel untergebracht und selbiger steckt in einer Pappschachtel.
  Die Pappschachtel wurde aus 80% Altpapier hergestellt was ich sehr gut finde.
  Alu-Beutel und Pappschachtel sind Träger des grünen Punktes und können somit der Wertstoffsammlung zugeführt werden.
  
  
  Inhalt/Preis
  ~~~~~~~~~~~~
  
  In einer Schachtel sind 2 Portionen enthalten, was allerdings für einen Mann lächerlich ist, denn es ist gerade mal eine Portion, wenn man Hunger hat.
  Das Gesamtgewicht der Röstis liegt bei ca. 400 Gramm.
  Der ganze Spass kostet im Spar 1,58 Euro.
  
  
  
  Mein Fazit
  ~~~~~~~~~~
  
  Geschmacklich bin ich mit den Röstis
  auf jeden Fall zufrieden. Besser ais das Bauernfrühstück oder die Bratkartoffeln von Pfanni.
  Die Mahlzeit kann ich in ein paar Minuten zubereiten, ein klarer Vorteil im Bezug aufs selber kochen.
  Meistens esse ich dazu Gemüsebeilagen oder
  Hähnchen oder Putenfleisch dazu.
  Also im großen und ganzen eine rund um gelungene Mahlzeit.
  Wie auch bei den anderen beiden Produkten sind niemals 2 Portionen enthalten gerade mal einer wird davon satt.
  Meine klare Empfehlung an alle Schnellköche und Faulpelze.
  Allerdings sollte man keine zu hohen Ansprüche
  an solche Fertiggerichte stellen, da selbige nie so schmecken können als wenn mans selber macht.
  
  Daher 5 der 5 möglichen Sterne.
  
  
  
  In diesem Sinne ...
  
  Vielen Dank für Euer Interesse.
  
  Mario
  
  
  
  
  © marioh1 april 2002 weiterlesen schließen

• Locker & Knusprig

  

  05.01.2004, 12:37 Uhr von
  Elchkopf
  

  4

  Bewertungen (23)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  Geschmack, leichte Zubereitung

  Kontra:

  Gestank beim Öffnen der Verpackung

  Empfehlung:

  Ja

  Fertiggerichte sind sicherlich nicht jedermanns Sache. Wer sich jedoch nicht die Mühe des Kochens machen möchte, der ist mit solchen Produkten an der richtigen Adresse. Pfannis Rösti aus frischen Kartoffeln sind bei mir allererste Wahl was die Beilage zu einem Menü anbelangt. Sie sind ausgesprochen leicht zubereitet und ich möchte sie heute einfach mal vorstellen.
  
  <<< Allgemeine Infos >>>
  
  Der Preis für eine Packung Rösti beträgt etwa 1.30 €. Für diesen Betrag bekomme ich sie in aller Regel in den KAUFLAND-Warenhäusern. Hergestellt wird dieses Kartoffelprodukt von der Firma Pfanni, welche sehr bekannt auf diesem Gebiet sein dürfte. Der Inhalt der unkompliziert zu öffnenden Papp-Verpackung reicht für zwei Portionen, allerdings bezieht sich diese Angabe auf Gerichte mit Beilagen. Wer Rösti ohne Fleisch und Gemüse verzehren möchte, für den reicht eine Packung sicherlich bei weitem nicht aus. Das Gericht wird pfannenfertig geliefert und bedarf somit keinerlei großen Anstrengungen. Wenn es geöffnet wurde, dann sollte es nach Herstellerangaben auch am selben Tag verbraucht werden; aufgrund der Tatsache dass Rösti nicht gekühlt werden müssen, eignen sie sich auch prima zur Vorratshaltung - ich habe jedenfalls immer 2-3 Packungen im Regal stehen.
  
  Anregungen zu Infos und Rezepten gibt es auf der Homepage von „Treffpunkt Küche“, dem Info und Rezeptservice. Diesen erreicht man kurioserweise über die Internetseite http://www.pfanni.de, Informationen über die Firma sucht man dort allerdings vergeblich. Lediglich eine Auswahl der verschiedensten Produkte wird dem interessierten Kunden nach einem Klick auf das Firmen-Logo präsentiert. Eine Adresse zum direkten Kontakt findet man dennoch auf der zu 80 % aus Altpapier hergestellten Verpackung, nämlich
  
  Bestfoods Markenartikel GmbH
  22772 Hamburg
  
  Auf der Verpackung prangt das Gütesiegel „Kontrollierter Pfanni-Kartoffel-Anbau“. Das bedeutet laut eigenen Aussagen des Unternehmens, dass nur Kartoffeln bester Qualität von Vertragslandwirten verwendet werden, welche ihre Erdfrüchte nach strengen Pfanni-Richtlinien anbauen. Zusätzlich werden die Landwirte von Experten beraten. Wie auch immer man die dargestellte Praxis bewerten mag – zumindest schmecken die Produkte von Pfanni mir ohne Frage am Besten. Vielleicht liegt das daran, dass Pfanni die Kartoffeln so schonend verarbeitet ? Nun, wie auch immer…
  
  <<< Rösti im Detail >>>
  
  Wie bereits erwähnt gestaltet sich die Zubereitung recht einfach. Man nimmt sich zunächst eine geschlossene Packung Rösti und öffnet sie vorsichtig. Nun hält man eine verschweißte Folie mit dem eigentlichen Inhalt in den Händen. Es sollte spätestens an diesem Punkt mit dem Durchlesen der wirklich kurzen Anleitung auf der Verpackung begonnen werden – dda erfährt man, dass der Folienbeutel an der Perforation aufgemacht werden, der Inhalt in die Pfanne geschüttet und dort gleichmäßig verteilt werden soll. Anschließend soll bei starker Hitze ca. 5 Minuten angebraten und ab und zu gewendet werden.
  
  Warnung: beim Aufmachen der Folienverpackung kommt einem ein dermaßen strenger Geruch entgegen, dass man Rösti am liebsten in den Mülleimer schmeißen würde. Ein derartig penetranter Geruch ist mir von anderen Lebensmitteln nicht bekannt – wirklich, ich nähere mich dem Produkt nur mit einem Mundschutz, sonst halte ich den Gestank nicht aus. Allerdings verfliegt dieser Gott-sei-Dank nach wenigen Minuten Aufenthalt der Rösti in der Pfanne und es kann weitergehen.
  
  Die Hitze wird nun leicht zurückgedreht, die Rösti in eine dem Koch angenehme Lage gedrückt und weitere 5 Minuten gebraten, bis sich am Rand eine schöne goldbraune Kruste gebildet hat. Danach kann gewendet und sich dem Ende genähert werden. Dies ist dann erreicht wenn beide Seiten goldbraun gebraten sind.
  
  Der Geschmack des Produktes ist einfach herrlich – ich kann einfach nicht genug davon bekommen. Sie sind herzhaft-knusprig und eignen sich laut Angaben von Pfanni hervorragend zu Fleischspießen, Apfelmus oder Geschnetzeltem in Champignon-Rahmsoße. Auf der Verpackung findet sich auch ein Rezept für „Schnitzel mit Röstikruste“ – und das werde ich demnächst einmal ausprobieren.
  
  Die Zutaten von Pfannis Rösti sind recht schnell aufgezählt – also da wären natürlich Kartoffeln, pflanzliches Öl, Aroma, der Emulgator von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, jodiertes Speisesalz, Stärke und Stabilisator Natriumcitrat. Alles in allem nicht unbedingt verständlich – aber ich sage mir immer: Hauptsache es schmeckt !
  
  In einer 400 g Packung des vorgestellten Produktes finden sich hinsichtlich des Nährwerts 2g Eiweißbedarf, 14g Kohlenhydrate, 4g Fett und ein Brennwert von 440 KJ/105 kcal. Haltbar ist so eine Packung übrigens etwa 12 Monate ab Herstellung im Werk – soweit ich das überblicken kann.
  
  <<< Fazit >>>
  
  Ich liebe Rösti ! Für den durchschnittlichen Preis von etwa 1.30 € bekommt man zwar nicht die Riesenportionen, aber einen hervorragenden Geschmack geboten. Über den Geruch beim Aufmachen der Verpackung muss man einfach hinwegsehen – das gesamte Produkt zählt schließlich und dieses hier überzeugt mich in fast allen Punkten. Kaufen und schmecken lassen !
  
  Tschüss, Elchkopf
  
  Erschienen auch bei CIAO! am 17.06.2002. weiterlesen schließen

• Das sind die Kartoffelpuffer aus der Schweiz!

  

  18.10.2002, 01:35 Uhr von
  godjul
  

  5

  Bewertungen (17)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  °°°RÖSTI?°°° Kommen diese fransigen Kartoffeldinger nicht aus der Schweiz und werden die bei uns nicht Kartoffelpuffer genannt? Was essen denn unsere Nachbarn, wenn sie Hunger haben? Ich will auch einmal einen RÖSTI probieren und wissen, ob die besser als unsere Kartoffelpuffer schmecken!
  
  Das Bild auf der Tüte sieht ja ganz appetitlich aus und so entschloss ich mich, die Tüte mit in den Einkaufswagen zu legen und zuhause natürlich auszuprobieren.
  
  Die Tüte ist etwas größer, gelblich/braun, auf ihr eist eine Bratpfanne und in ihr liegen diese kleinen, fransigen Kartoffelpuffer, welche aber recht lecker und appetitlich aussehen.
  
  Ja, ja ich weiß das es sich wieder einmal um ein Fertigprodukt handelt , doch wer hat nicht manchmal Lust mal noch ganz schnell und ohne viel Aufwand etwas zusammen zu zaubern?
  Also bitte nicht meckern und schimpfen!!!!!
  
  Die Tüte kostete etwas über einen Euro und reicht reichlich für zwei Portionen.
  In ihr befinden sich 100g , wie soll ich sie Beschreiben? Am besten schreibe ich getrocknete Kartoffelspäne, welche eigentlich auch wie feine Spaghetti aussehen.
  
  Es handelt sich hier um ein Kartoffelgericht mit vielen unterschiedlichen Zubereitungsideen.
  
  Wie bereite ich die Rösti zu?
  °*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*
  Ganz einfach, denn ich benötige nur 1/4l kaltes Wasser, Öl und eine Pfanne zum braten.
  Der erste Arbeitsgang wäre die Tüte zu öffnen , das kalte Wasser in eine Schüssel geben und
  den Tüteninhalt (die getrockneten Kartoffelspäne) dort hinein zugeben.
  Nun lasse ich zehn Minuten vergehen und die Masse quellen.
  Sie entwickelt sich in dieser Zeit zu einer dicken Masse.
  Nun kommt die Pfanne auf den Herd, möglichst eine etwas größere, damit einige Röstis hinein passen. Natürlich geben wir Öl zum Braten in die Panne, damit es in der Zwischenzeit heiß wird.
  Aus diese Masse formen wir dann so etwa 6 Röstis (auf deutsch Kartoffelpuffer genannt) und geben diese in die Panne und lassen sie goldbraun braten.
  Das geht recht schnell und es empfiehlt sich bei der Panne stehen zu bleiben um sie zu wenden, damit beide Seiten eine schöne Farbe bekommen.
  Fertig sind meine Kartoffelpuffen, ach nein Rösti genannt!
  Sie sind viel grober als Kartoffelpuffer verarbeitet. Die Kartoffelfasern sind viel länger und breiter. Daher sehen dies Röstis etwas fransig aus.
  Hergestellt sind sie übrigens aus Kartoffeln, Stärke, Jodsalz, Aroma, Geschmacksverstärker und Zwiebelpulver.
  
  Der Geschmack ist dem deutschen Kartoffelpuffer total ähnlich. Sie sind knusprig und ganz leicht gesalzen. Ein Nachwürzen des Teiges ist echt nicht notwendig, hier stimmt schon alles und schmeckt schon alles!
  
  Geeignet sind sie zu Mittagessen, vielleicht auch am Abend? Als Beilage kann man wählen, was man gerne möchte! Was fruchtiges, wie Apfelmus, oder Creme fraiche, hier sind der Phantasie total keine Grenzen gesetzt.
  
  Auf der Rückseite der Tüte stehen noch Rezeptvorschläge wie Frankfurter Kartoffelpfanne, das sind Rösti mit Sauerkraut. Na ja, sicher reine Geschmackssache!
  Es gibt auch noch Gemüse-Rösti, mit Möhre, Lach, Salami und Käse gebraten. Das hört sich schon besser an!
  Zu guter letzt gäbe es noch die Camembert-Rösti, welche mit Camembert und Preiselbeeren zubereitet werden.
  
  Ich kenne allerdings bis jetzt nur das herkömmliche Rezept, doch sicher werde ich auch mal die Gemüse-Rösti ausprobieren. So viel Arbeit macht das ja echt nicht!
  Zwanzig Minuten und das Essen steht fix und fertig auf dem Tisch und jeder freut sich über die Abwechslung.
  Maggi hatte ja schon sehr viel gute Ideen und diese war das Probieren auch wert.
  Vielleicht seht Ihr diese Tüte auch mal im Supermarkt und probiert das Gericht aus!
  
  Viel Spaß dabei wünscht Euch
  
  Eure godjul weiterlesen schließen

• Schmeckt echt gut!

  

  13.04.2002, 17:40 Uhr von
  Hanni64
  

  4

  Bewertungen (15) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Neulich gab es bei uns wieder einmal schnelle Küche.
  Für solche Fälle decke ich mich immer reichhaltig ein.
  Mein Vorratsschrank ist eigentlich ganz gut sortiert. Da findet man viel, was für eine aufwendige, aber auch für eine schnelle Mahlzeit benötigt wird.
  Unter anderem auch verschiedene Pfannengerichte wie das Rösti von Pfanni, nach Schweizer Art.
  
  
  
  Öffnet man diesen Karton, dann sieht man, dass die Rohmasse in einem silbernen Beutel eingeschweißt ist.
  
  Man sollte den Inhalt des Beutels zuerst leicht mit beiden Händen etwas kneten.
  Danach schneidet man ihn auf und streicht die Kartoffelmasse in eine erhitzte Pfanne. Auf Zugabe von Öl oder Fett kann verzichtet werden.
  Die Masse riecht natürlich schon nach Kartoffeln und ist von sehr hellbeiger Farbe. Sie erinnert ein wenig an grobe Kartoffelpuffer, letztendlich ist es ja auch nichts anderes.
  5 Minuten sollte man das Ganze anbraten lassen und zwischendurch wenden.
  Dann streicht man das Rösti mit einem Pfannenwender glatt und schaltet die Hitze leicht zurück. Wiederum 5 Minuten anbraten lassen. Wenn sich ein goldgelber Rand gebildet hat, wird es spannend!
  Ja genau! Spannend!
  Warum?
  Weil nun ein Arbeitsvorgang kommt, bei dem sich mein Sohn nach mir drehte und zu lachen begann.
  Es ertönte nämlich ein lautes: „Sch...!“ aus der Küche.
  Nach diesen 5 Minuten muss man natürlich wieder wenden.
  Die andere Seite soll ja auch goldig und knusprig braun weden.
  Das ist aber gar nicht so einfach!
  
  Man muss mit einer anderen gleichgroßen Pfanne oder einem Teller oder Deckel das Ganze stürzen.
  Dazu legt man die unbenützte Pfanne oder Teller auf die Pfanne mit dem Rösti und dreht dann mit „Schwung“ alles um.
  HAHAHA!
  Angeblich löst sich das Röst einwandfrei von der Pfanne und man kann es dann von dem Teller oder der anderen Pfanne mühelos wieder in die heiße Pfanne gleiten lassen.
  Natürlich habe ich eine unzerkratzte Teflonpfanne, aber ich musste das Rösti schon recht nett bitte, sich von der heißen Pfanne zu lösen!
  Das hielt ziemlich gut, obwohl ich es von den Seiten her und unten herum etwas gelockert hatte.
  Einen Teil des Röstis konnte ich dann doch dazu bewegen, sich in die andere Pfanne zu begeben. Der anderen Hälfte musste ich jedoch mit großem Nachdruck etwas nachhelfen.
  
  Als ich es geschafft hatte, hielt sich mein Sohnemann den Bauch vor lachen.
  Ich streichte alles wieder schön glatt und überlies dieses Rösti weitere 5 Minuten seinem Schicksal.
  Als es dann knusprig und schön goldgelb aussah, freute ich mich auf dieses Essen, da es wirklich sehr gut gerochen hat.
  Geschmeckt hat es ebenso gut. Man kann es fast wie Kartoffelpuffer bezeichnen, nur gröber und ich meine noch intensiver im Geschmack nach Kartoffeln. Auch sind diese Röstis etwas herhafter und intensiver gewürzt.
  
  
  Hergestellt bei:
  
  Bestfoods Markenartikel
  74016 Heilbronn
  
  Info und Rezeptservice
  Telefon: 0180/2000 166
  www.treffpunkt-kueche.de
  
  
  Es sind noch einige Verfeinerungstipps angegeben. Man kann das Rösti zum Beispiel mit Tomaten, Salami und Mozarella belegen.
  Das werde ich das nächste Mal versuchen, denn das mit dem Wenden hat mich schon geärgert, dass ich das nicht so geschafft habe, wie es auf der Verpackung beschrieben ist.
  
  Es gab bei uns einen gemischten Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Eisbergsalat, Schafskäse und Oliven dazu.
  Natürlich auch Fladenbrot, dass bei uns gerne zu solchen Gerichten gegessen wird.
  
  Den Preis kann ich Euch leider nicht mehr nennen, ich glaube er lag zwischen 1,99 und 2,29 Euro.
  Wir haben zu zweit daran gegessen und uns hat es gereicht.
  Der Inhalt der Packung beträgt 400g.
  
  Wenn Ihr es auch probiert, dann wünsche ich Euch viel Spaß und vor allen einen guten Appetit.
  
  *Eure Hanni64* weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    chrisipfen, 13.04.2002, 17:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ESSEN! *lechz* *g*