Le Mazet französische Salami mit Walnüssen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Salami zum Naschen

  

  07.12.2008, 13:29 Uhr von
  s333
  

  5

  Bewertungen (46) / Kommentare (25)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Qualität:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  x

  Kontra:

  x

  Empfehlung:

  Ja

  Le Mazet
  Pocket Sticks
  Sorte: Walnuss
  Navigation:
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  1) Verpackung / Inhalt / Preis
  2) Geruch / Geschmack / Konsistenz
  3) Zutaten
  4) Herstellerangaben
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  1) Verpackung / Inhalt / Preis
  Die Mini-Salamis befinden sich in einer beige-farbenen stehenden Aluminiumtüte. Oben befindet sich ein Einschnitt, der das Öffnen erleichtern soll.
  Dort sind fünf der Würstchen abgebildet. In der Packung selbst befnden sich 8 Würstchen. Gekauft habe ich diese bei NORMA, und zwar zu einem Preis von 1,69 €.
  
  2) Geruch / Geschmack / Konsistenz
  Nachdem ich die Verpackung geöffnet hatte, kam mir der Duft alter luftgetrockneter Salami entgegen. Dieser war sehr intensiv und hatte auch eine gewisse Note von beigemischten Kräutern. Des Weiteren roch es sehr intensiv nach Knoblauch. Es ist also Vorsicht geboten, wenn man diese Teile verzehrt, während man sich in Gruppen von Menschen befindet. Einige reagieren auf Knoblauch-Geruch ziemlich allergisch.
  Ich finde den Geruch einfach nur lecker! Nun zum Aussehen. Die Salamis selbst sind etwa 1 cm dick und 10 cm lang. Sie haben eine satte rote Farbe und an der Hülle Flecken von essbarem weißem Schimmel. Außerdem erkennt man noch dunkle Partikel, die durch die Hülle hindurchscheinen. Bei diesen handelt es sich wahrscheinlich um schwarzen Pfeffer. Da hab ich mir einfach mal eins der 8 Stück herausgenommen und hineingebissen. Ich kauf mir ja öfter Slami-Sticks, und auch von verschiedenen Herstellern. Bei diesen Sticks ist mir aufgefallen, dass sie sehr knackig sind. Dazu kommt ein sehr schmackhaftes Aroma, dass ein wenig an holländische Salami erinnert. Fazit: Ich muss zugeben, dass diese Salami-Snacks mit ihreen 1,69 € pro 100 g nicht gerade günstig sind. Aber sie sind absolut lecker. Hierfüg vergebe ich die volle Punktzahl.
  
  3) Zutaten
  Zutaten:
  Schweinefleisch, Walnüsse (10 %), Speisesalz, Milchpulver, Lactose, Gewürzmischung (Pfeffer, Paprika, Muskat), Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Knoblauch
  Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Starterkulturen, die klare Luft in Frankreich ;-)
  Nährwerte:
  Energie: 525 kcal
  Protein: 28 g
  Kohlenhydrate: 2 g
  Fett: 45 g
  4) Herstellerangaben
  SEC SNC,
  Les Jacquards
  42520 Maclas
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    campino, 15.08.2009, 09:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Andrea

  • 

    Striker1981, 26.04.2009, 15:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER

  • 

    Michaela2015, 27.12.2008, 16:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller bericht, lieben gruss

  • 

    Clarinetta2, 12.12.2008, 21:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lecker smecker...........

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• Anti-Diät-Bewegung – Essen ist Freude! (Teil 17)

  

  31.03.2008, 16:11 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (77) / Kommentare (37)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Qualität:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Le Mazet Französische Salami mit Walnüssen
  
  
  Anti-Diät-Bewegung – Essen ist Freude! (Teil 17)
  
  
  
  Einführung:
  
  Der Norma befindet sich unmittelbar in der Nähe von unserer Wohnung. Ein schöner Laden, in dem man gute und günstige Lebensmittel findet. Und auch einige Exklusivartikel. So bietet Norma von Zeit zu Zeit besondere Aktionen an. Internationale Spezialitäten, Extraverkäufe, Weinspezialitäten, etc. Nun gibt es seit einer Woche Französische Spezialitäten. So z.B. auch die französische Salami mit Walnüssen von Le Mazet. Natürlich edel verpackt und mit gaaanz viel Fett, wie es sich bei echter, leckerer Salami auch gehört.
  
  Essen ist Freude, keine Reue. Und nun viel Spass mit Teil 17 der Essen-ist-Freude-Reihe... :-)
  
  
  
  Herstellerversprechen:
  
  Französische Salami der Marke „Le Mazet“ mit Walnüssen. Luftgetrocknet.
  
  
  
  Preis, Kaufstätte:
  
  Bei Norma für 2,49€ und 250g.
  
  
  
  Verpackung:
  
  Die Salami ist verpackt in einer sehr edel anmutenden Plastikhülle in Holzoptik mit Längsstreifen... darauf sieht man in schwarzer, times new roman Schrift den Namen der Marke „Le Mazet“ ganz oben, darunter in kursiver Schrift abwechselnd in rot und schwarz weitere Informationen zur Salami (Luftgetrocknet, mit Walnüssen, 250g).
  Darunter sieht man eine französische Dorflandschaft, eingebettet in Hügeln liegen... darunter ein Blau-weiß-rotes Band, das sich horizontal durch das Bild zieht, und darunter einige Walnüsse, wahlweise ganz, in halber oder ohne Schale...
  
  
  
  Aussehen der Salami:
  
  Nimmt man die Salami aus der leicht aufreißbaren Plastikhülle heraus, so mutet sie schon mal sehr französisch an... Außen weiß, mit Zwischenstellen, durch die man die Farbe des Inneren erahnen könnte. Die Salami ist nicht in eine halbe Ringform gelegt, sondern dick und gerade. An beiden Enden sieht man Metallringe, welche die Salami zusammenhalten sollen.
  Schneidet man das eine Ende ab, so erkennt man im Innern Walnussstückchen, edel rotes Fleisch, viiiel Fett...
  
  
  
  Na wie schmeckt es denn jetzt?
  
  Die Salami ist schön fest im Biss, aber auch nicht zu sehr. Genau richtig eben. Außen etwas fester als innen. Innen ist sie schön sanft zu durchbeißen. Sie schmeckt sehr vollmundig. Das Salamifleisch ist sehr aromatisch und wirklich gut gewürzt. Die Gewürzmischung ist genau richtig... und ergänzt sich perfekt mit dem fleischigen Aroma der Salami. Weißer und schwarzer Pfeffer sind sehr schön ergänzt, dazu die anderen Beigaben. Ein richtiges Festessen! Die Walnussstückchen schmecken sehr nussig und passen perfekt in die Gesamtkomposition. Beim Verzehr der Salami meinte ich auch, dass sie ein wenig nach Oliven schmeckt. Vielleicht wurden die Walnüsse vor dem Einfügen in Olivenöl angebraten. Auf jeden Fall schmeckt sie sehr gut.
  
  
  
  Zutaten:
  
  Schweinefleisch, Walnüsse (10%), Salz, Lactose, Gewürzmischung (weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Macis, Muskat, Koriander), Weizendextrose; Alkohol (Rum), Knoblauch. Konservierungsstoff: Kaliumnitrat. Starterkulturen.
  
  Und für die Allergiker: Kann Spuren von Haselnüssen enthalten.
  
  Empfohlene Aufbewahrungstemperatur: 22°C.
  
  
  
  Abschließende Meinung:
  
  Eine ganz tolle Salami-Spezialität. Edel verpackt, edel im Aussehen. Und endlich mal nicht als Ring! Die Salami ist gut zu durchschneiden, da sie außen fest und innen zart ist. Gelangt man mit dem Messer nach innen, lässt es sich wie Butter durch die Salami durchziehen. Die Optik überzeugt auch, wenn man sich das Innenleben anschaut. Walnussstückchen sind gut zerteilt und machen sich auch gut mit den restlichen Zutaten. Passt also alles gut zusammen... Optik, Verpackung, Aussehen, Geschmack.
  
  
  
  Fazit:
  
  Ich bin begeistert :-)
  
  
  
  Kontaktdaten zum Hersteller:
  
  SEC SNC
  Les Jaquards
  42529 MACLAS
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  Produktfotos & Videos

  

  Bild 1 - Le Mazet französische Salami mit Walnüssen von anonym
  am 31.03.2008

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Luftschloss, 29.04.2008, 22:11 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    Hmm, sieht lecker aus und klingt lecker und Anti-Diät finde ich auch super!

  • 

    frankensteins, 27.04.2008, 13:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller Bericht lg und schönen Sonntag

  • 

    Mundi, 26.04.2008, 12:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Mundi

  • 

    martinek2, 25.04.2008, 23:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schönes Wochenende und liebe Grüsse

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