Vorwerk Thermomix TM 31 Testberichte bei Yopi.de

Angebot/Beschreibung		Preis	endet in	Gebote	Shoplink
	Vorwerk Thermomix TM 31 transparenter Varoma NEU Garantie Grundkochbuch	999,99 €	5T 5Std.	0
	Vorwerk Thermomix TM 31, NEU mit Garantie	985,00 €	7T 3Std.	0
	VORWERK THERMOMIX TM 31 MIT RESTGARANTIE GEPFLEGTER ZUSTAND	800,00 €	1T 8Std.	0
	Vorwerk Thermomix TM 31 komplett mit Varoma	800,00 €	1T 9Std.	0
	VORWERK THERMOMIX TM 31 transparenter Varoma Edelstahl 2 Kochbücher wie NEU	799,00 €	1T 9Std.	1
	Vorwerk Thermomix TM 31 NEU OVP + Varoma + 2 Kochbücher + Hersteller Garantie	700,00 €	1T 7Std.	8
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	Vorwerk Thermomix TM 31	56,00 €	2T 7Std.	9
Alle Angebote für Vorwerk Thermomix TM 31

Bewertung

(4.0 von 5)

von 75% aller Autoren empfohlen (3/4).

Bewertungsverteilung:

Zuverlässigkeit:	ausgezeichnet
Reparaturservice:	gut
Lautstärke:	durchschnittlich
Design:	ausgezeichnet
Handhabung / Komfort:	gut
Reinigung:	einfach
Qualität / Verarbeitung:	ausgezeichnet
Vielfältigkeit der Anwendung:	gut

Vorteile

sehr Vielseitig
schnell, einfach, . . . .
Die Vielfalt von Arbeitsweisen in einem Gerät
Erleichtert vieles

Nachteile/Kritik

Hoher Preiß
im ersten Moment ist der Preis ein Schock
Anschaffung und Ersatzteilkosten
Sehr teuer

Einer für alles

ein Testbericht von Cowboy242007-08-24 17:39:05 vom 24.08.2007

Empfehlung: nein

Vorteile: sehr Vielseitig...

Nachteile/Kritik: Hoher Preiß

Hallo liebe Leser,

heute gibt es hier meinen ersten Erfahrungsbericht von mir als Hausmann.

Ich möchte über den TM 31 von Vorwerk schreiben.

Ich war bei einem Verkaufsabend, wo der TM 31 vorgeführt wurde.

Als erstes wurden die Zubehörteile vorgestellt und die Funktionen vorgeführt.

Bei dem Preis allerdings ist einen doch ganz schön heiß ums Herz geworden – der TM 31 sollte stolze 800 Euro kosten.

Aber letzt endlich waren wir doch so von dem Gerät überzeugt, dass wir es gekauft haben.

Der Preis:

Mit ca. 800€ ist er für meine Begriffe sehr teuer wie alles von Vorwerk.
Aber im Gegensatz zu den Staubsaugern kann ich den TM31 nur weiter empfehlen, da er an Hand der vielen Funktionen und seiner Robustheit seinem Preis voll entspricht.

Lieferzubehör:

Thermomix TM 31 Motorblock
Mixtopf
Mixtopffuß
Messerlagerdichtu ng
Gareinsatz
Spatel mit Sicherheitskragen
Messbecher (gleichzeitig Verschlusskappe für Deckelöffnung)
Deckel
Deckeldichtring
Rühraufsa tz

Varomat bestehend aus

Varomaaufsatz aus Rostfreien Edelstahl
Einlegeboden
Deckel aus Hochwertigen Lebensmittelechten Kunststoff

Beschreibung

Backbuch mit schönen Rezepten und allen wichtigen Grundrezepten

Technische Daten:

Motor:
Wartungsfreier Vorwerk Reluktanzmotor 500W
Stufenlose Drehzahlregelung von 100- 10200Umin
(Sanftrührstufe: 40 Umin)
Spezielle Drehzahlstufe (Intervallbetrieb) für Teigherstellung
Elektronischer Motorschutz gegen Überlastung

Heizung:
1000W Leistung mit Überhitzungsschutz

Waage (integriert):
5g-100g in 5g Schritten
100g-2000g in 10g Schritten (bis max. 6Kg)

Gehäuse:
Hochwertiger Kunststoff

Mixtopf:
Edelstahl rostfrei, mit integrierter Heizung und Themperaturfühler

Max Füllmenge 2L

Anschluss:
Nur für
Abmessungen ohne Varomat:
Wechselspannung 230V
Max. Leistung 1500W
1m Anschlusskabel
H 30cm
B 28,5cm
T 28,5cm
Gewicht 6,3Kg

Für die Sicherheit vielleicht noch wichtig - das Ganze ist CE geprüft.

Hersteller

Vorwerk & Co. Thermomix GmbH
Mühlenweg 17-37
42270 Wuppertal

Kundendienst

Montag bis Freitag 8:00 Uhr bis 20:30 Uhr
Samstag 8:00 bis 14:00 Uhr
Telefon: 0 180 5 21 39 44
Fax: 0 180 5 25 85 28

Thermomix-Kundendienst

Montag bis Freitag 8:00 bis 17:00 Uhr
Telefon: 0 180 5 21 22 66
Fax: 0 180 5 67 13 01
Email: Call-center.thermomix@vorwerk.de

Die Bedienung:

Bevor man anfängt mit dem Thermomix zu arbeiten, sollte man ihm einen festen Platz in der Küche geben.

Am besten man probiert vor dem Kochen aus, wie der Thermomix genau funktioniert.

Das Einsetzen des Mixtopfes:

Den Mixtopf mit nach vorne gerichteten Handgriff in das Gerät einsetzen
Der Mixtopf ist richtig eingesetzt, wenn der Griff nach vorne zeigt und er selber fest im Grundgerät steht
Um den Mixtopf zu verschliessen, den Deckel senkrecht auf den Mixtopf drücken
Die Markierung muss zum Handgriff zeigen und er ist mit einer leichten Drehung im Uhrzeigensinn verriegelbar.

Die Reinigung:

Als erstes sollte man das Mixmesser entfernen.

Dann kann man den Mixtopf aus dem Grundgerät entnehmen und wie gewohnt spülen oder in der Maschine reinigen

Reinigung des Mixmessers:

Das Mixmesser sollte man unter fließendem Wasser reinigen, so dass das Messer nach oben gerichtet ist.

Keinesfalls sollte man das Messer ins Spülwasser legen oder in der Geschirrspülmaschine reinigen.

Als zusätzliche Bemerkung sei noch hinzugefügt, dass man alle Teile (bis auf das Mixmesser) in der Spülmaschine reinigen kann.

Einzelne Teile genauer beschrieben:

Der Mixtopf

Der Mixtopf ist das Hauptteil des Thermomixes.
Hier werden alle Arbeitsgänge ausgeführt.
Die max. Füllmenge von 2 l darf nicht überschritten werden.

Der Mixtopffuß

Der Mixtopffuß dient zum Befestigen und Lösen des Mixmessers.

Er sollte bis zum Anschlag verriegelt sein, da es sonst zu Beschädigungen am Gerät kommen kann.

Der Mixtopfdeckel

Der Deckel ist zum Verschluß des Mixtopfes gedacht.
Wenn er nicht richtig verschlossen ist, kann man den Thermomix nicht in Betrieb nehmen.
Auch sollte man den Deckel nie ohne Dichtungsring verwenden.

Der Messbecher

Der Messbecher hat mehrere Funktionen – er ist die Verschlußkappe für die Deckelöffnung.
Auch dient er zum Abmessen für die Zutaten.

Der Gareinsatz

Der Gareinsatz kann zum filtern von Obst- und Gemüsesäften benutzt werden.
Zum Garen von empfindlichen Zutaten (Fisch- und Fleischklößchen)
Auch zum garen von Beilagen (Reis) ist er sehr empfehlenswert.

Der Spatel

Der Spatel dient zum umrühren des Mixgutes.
Hier sollte immer nur der Spatel und niemals andere Kochlöffel und dergleichen benutzt werden.
Auch zum herausschaben des Mixgutes ist der Spatel zu verwenden.

Der Rühraufsatz

Der Rühraufsatz ist zum schlagen von Sahne- und Eiweißschnee zu verwenden.
Beim zubreiten von Milchspeisen wird durch den Rühraufsatz das ansetzen und anbrennen verhindert.

Was kann man alles mit dem Thermomix machen:

raspeln
reiben
mahlen
pulverisieren
hacken
pürieren
mixen
rühren und kneten
garen und kochen
crushen

Der Varoma-Aufsatz

Den Varoma-Aufsatz braucht man zum garen von Speisen.
Hier gibt es 2 unterschiedliche Variationen zur Nutzungsweise

Kombination 1:

Edelstahlaufsatz plus Deckel

Diese Zusammensetzung empfiehlt sich zum garen größerer Mengen Lebensmittel z. B. Kartoffeln und Fleisch.

Kombination 2:
Edelstahlaufsatz plus Einlegeboden plus Deckel

Diese Zusammensetzung empfiehlt sich, wenn man unterschiedliche Lebensmittel garen möchte z. B. Gemüse, Fleisch und Fisch.

Der Varoma-Aufsatz ist ein Zubehörteil des Thermomixes und ist nur in Verbindung mit diesem benutzbar.

Als erstes sollte man beim garen einen halben Liter Wasser in den Mixtopf geben.

Dann die Einsätze entsprechend füllen – die Lebenmittel mit der kürzeren Garzeit sollten nach oben gelegt werden.

Bei Garzeiten die länger als 30 Minuten dauern, sollte man bis 1 l Flüssigkeit in den Mixtopf geben.

Die Anwendung des Thermomixes:

Am meisten benutzen wir den Thermomix zur Herstellung von Kuchenteig.

Alle Zutaten nacheinander in den Mixtopf geben, kurz rühren und fertig ist der Teig.

Natürlich kann man mit dem Thermomix noch viele andere Dinge zaubern.

Ein kleines Beispiel nun zur Anwendung

Früchtetraum für 4 Personen (Eis)

Zutaten:

60 g Zucker
300g gefrorene Früchte
1 Eiweiß

Zuerst gibt man Zucker in den Mixtopf und lässt ihn 10 Sek. auf Stufe 10 pulverisieren.
Danach die Waage einfach auf Null stellen und die 300g gefrorene Früchte dazu geben.
Die Masse ca. 10 weitere Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern lassen. Nun gibt man das Eiweiß hinzu und lässt das Ganze 45 Sek. auf Stufe 5 zu einer cremigen Masse verarbeiten.
Die fertige Masse nun in Becher füllen und ab damit in den Kühlschrank.
Und schon ist das Eis fertig und lecker und das alles in nicht mal 2 Min.
Vor dem servieren kann man das Ganze noch nach belieben verzieren.

Weitere Rezepte findet man entweder im Internet unter der Website: www.wunderkessel.de oder in einem gleichnamigen Buch in 2 Bänden die man auch nachbestellen kann.

Zubehörkauf:

Inzwischen hat Vorwerk ein verbessertes Messer auf den Markt gebracht, welches auch im Gegensatz zu dem alten spülmaschinengeeignet ist. Das neue Messer kostet ca. 49 €.

Auch einen neuen Mixtopf kann man nachträglich bestellen – die Kosten hier ca. 145 €.

Mittlerweile gibt es auch schon das Nachfolgegerät des TM 31.
Er ist im Preis gestiegen und kostet ca. 960 €.

Mein Fazit:

Ich als Mann benutze den Thermomix recht gerne und häufig.
Der Thermomix ist recht vielseitig – man kann damit kochen, backen, garen, rühren...!
Am liebsten bereite ich mit dem Thermomix den Teig für Muffins zu.
Was mich an dem Thermomix fasziniert – man braucht nicht mehrere Geräte sondern kann alle Zutaten nacheinander in den Mixtopf geben und den Teig herstellen.
Der einzige Nachteil den ich zum Thermomix nennen kann, ist wohl der Preis des Gerätes.
Wenn man den TM 31 jedoch regelmäßig benutzt, dann ist er ein unentbehrlicher Helfer und seinen Preis voll und ganz wert.

Von mir bekommt der TM 31 daher 5 von 5 möglichen Sternen.

Ich wünsche euch viel Spaß beim lesen und bewerten.

kleiner Preistipp wenn ihr 4 Stück an dem Mann/die Frau bringt bekommt ihr den 5ten geschenkt hab ich gehört ob es stimmt werde ich testen. Das lohnt sich bei dem Preis.

Euer Cowboy

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Zuverlässigkeit:	ausgezeichnet
Design:	gut
Handhabung / Komfort:	gut
Reparaturservice:	ausgezeichnet
Bedienungsanleitung:	kinderleicht & hilfreich
Reinigung:	einfach
Qualität / Verarbeitung:	gut
Vielfältigkeit der Anwendung:	gut
Lautstärke:	durchschnittlich

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Kommentare

HiRD1, 24.08.2007

Gruß, Ralf

winki36, 29.10.2007

Toller Bericht

morla, 25.08.2007

l.g. petra

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Klasse und Qualität Pur

ein Testbericht von walz022009-08-18 15:23:38 vom 18.08.2009

Empfehlung: ja

Vorteile: Erleichtert vieles...

Nachteile/Kritik: Sehr teuer

Hallo Freunde, Leser und User,

heute ein Bericht über den neuen Liebling meine Frau.
Wir waren zu Besuch bei Freunden und die haben sich einen neuen Thermomix TM31 zugelegt sie hatten zuvor das alte Modell und haben nun das neue mit dem Varoma erworben.
Sie schwärmten uns über das Gerät vor.
2 Wochen nach Erhalt machte Sie dann einen Thermomixabend bei dem wir eingeladen waren.
Die Vorwerk Mitarbeiterin zeigte uns die Möglichkeiten die mit einem Thermomix gegeben sind.
Meine Frau war so begeistert dass Sie sofort einen bestellte.
Ich finde die 960 Euro zwar gewaltig aber er kann wirklich viel und meine Frau ist begeistert.
Für den Thermomixabend den wir nun demnächst veranstalten bekommen wir ja wieder 50 Euro Gutgeschrieben so das er dann nur noch 910,00 Euro kostet.
Auch für diese Summe muss meine Frau lange lange arbeiten aber sie wollte das Gerät haben und hate es sich nun auch gegönnt.
Nun aber erst einmal zu Einteilung des Berichtes:

1. Das Produkt
2. Der Hersteller
3. Meiner Frau Ihre Erfahrungen

1. Das Produkt:

Thermomix TM 31
Thermomix: einer für alles

Begonnen hat alles 1970 in Frankreich. Weil in Frankreich "Potages", also gebundene oder legierte Suppen, äußerst beliebt sind, hatte ein Franzose die Idee, Koch- und Mixerfunktion in einem Gerät zu verwirklichen. Die Herstellung von Suppen wurde dadurch enorm vereinfacht.
Die Idee fand bei Vorwerk großen Anklang. Und so entstand aus einem Kaltmixer der erste Heizmixer VM 2000, auch liebevoll "Suppenmixer" genannt. Dieser eignete sich ebenso hervorragend zur Zubereitung von Saucen und Süßspeisen. So war der erste Vorwerk Heizmixer und damit "Urvater" des erfolgreichen Thermomix geboren. In über 30 Jahren wurde das Gerät zum Alleskönner für die Küche weiterentwickelt.

Die multifunktionale Küchenmaschine Vorwerk Thermomix TM 31 kann fast alles, und das unglaublich schnell: wiegen, hacken, mixen, rühren, schneiden, schroten, mahlen, pulverisieren, kneten, emulgieren. Er kocht, gart und spült sich fast von selbst. Die Handhabung des Thermomix ist kinderleicht, selbst anspruchsvolle Gerichte sind kein Problem. Speziell an den Thermomix angepasste, leckere Rezepte erleichtern Ihnen zusätzlich die Arbeit.

Der Geschäftsbereich Vorwerk Thermomix erzielte 2007 einen Umsatz von 330 Mio. Euro. Weltweit sind knapp 16.300 Repräsentant/Innen unterwegs, um den Thermomix auf Partys oder auf Empfehlung bei Ihnen zu Hause vorzustellen. Vorwerk Thermomix ist in folgenden Ländern mit eigenen Gesellschaften vertreten: Deutschland, Frankreich, Italien, Mexiko, Polen, Portugal, Spanien und Taiwan. In vielen weiteren Ländern, in denen Vorwerk keine eigenen Gesellschaften hat, wird Thermomix über Distributoren vertrieben.

Wartungsfreier Vorwerk-Reluktanzmotor
500 Watt Nennleistung
Stufenlose Drehzahleinstellung von 40 bis 10.200 Umdrehungen pro Minute (Sanftrührstufe 40 Umdr./Min.)
Spezielle Drehzahlstufe (Intervallbetrieb) für Teigherstellung
Rechts-/Linkslauf, durch automatischen Motorschutz gegen Überlastung geschützt

Heizung:
Leistungsaufnahme 1.000 Watt, regulierbar von 37°C bis 100°C
Sanftanlauf bei über 60°C, Softheizstufe
Temperatur- und Restwärmeanzeige
gegen Überhitzung geschützt

Integrierte Waage
Messbereich: 5 - 100 g in 5 g-Schritten
100 - 2.000 g in 10 g-Schritten (bis max. 6 kg)
Tarataste

Anschlusswert:
Nur für Wechselspannung: 220-240 Volt
max. Leistungsaufnahme: 1.500 Watt
Länge der ausziehbaren Anschlussleitung: 1 m

Werte, die überzeugen
Alle mit Speisen in Berührung kommenden Materialien sind für den wiederkehrenden Kontakt mit Lebensmitteln gesetzlich zulässig.

Motor

Wartungsfreier Vorwerk-Reluktanzmotor, 500 Watt Nennleistung
Stufenlose Drehzahleinstellung von 40 bis 10.200 Umdrehungen pro Minute (Sanftrührstufe 40 Umdr./Min.)
Spezielle Drehzahlstufe (Intervallbetrieb) für Teigherstellung
Rechts-/Linkslauf
Durch automatischen Motorschutz gegen Überlastung geschützt

Heizung
Leistungsaufnahme 1.000 Watt
Regulierbar von 37°C bis 100°C
Sanftanlauf bei über 60°C
Softheizstufe
Temperatur- und Restwärmeanzeige
Gegen Überhitzung geschützt

Integrierte Waage
Messbereich: 5 - 100 g in 5 g-Schritten,
100 - 2.000 g in 10 g-Schritten (bis max. 6 kg)
Tarataste

Gehäuse
Hochwertiger Kunststoff

Mixtopf
Edelstahl rostfrei, mit integrierter Heizung und Temperaturfühler
Max. Füllmenge 2 Liter

Varoma Dampfgaraufsatz
Hochwertiger Kunststoff
Griffe, Einlegeboden und Deckel: hochwertiger Kunststoff

Anschlusswert
220 - 240 Volt
Max. Leistungsaufnahme: 1.500 Watt
Länge der ausziehbaren Anschlussleitung: 1 m

Maße und Gewichte Thermomix
Höhe 30,0 cm
Breite 28,5 cm
Tiefe 28,5 cm
Gewicht 6,3 kg

Maße und Gewichte Varoma
Höhe 11,8 cm
Breite 38,5 cm
Tiefe 27,5 cm
Gewicht 0,8 kg

2. Der Hersteller:

Vorwerk Deutschland Stiftung & Co. KG
Geschäftsbereich Thermomix
Mühlenweg 17-37
42270 Wuppertal

Telefon: 0 180 5 21 22 66*
Telefax: 0 180 5 67 13 01*

3. Meiner Frau Ihre Meinung:

Als das teuere Paket von DHL geliefert wurde bekam meine Frau schon beim auspacken ein lächeln ins Gesicht.
Sofort wurden alle Teile kontrolliert und zusammengesetzt.
Bei der Vorführung wurde gezeigt wie einfach und schnell man einen Rohkostsalat zusammenstellen kann und genau das hat meine Frau sofort in Angriff genommen.
500g Rohkost (Möhren und Kohl) grob zerkleinert, etwas gewürzt, Essig und Öl dazu und fertig war nach 5 Sekunden Betrieb der Rohkostsalat.
Für dieses Geld das man hier bezahlt kann man natürlich auch etwas erwarten aber die Qualität, die Möglichkeiten und die Einfachheit der Benutzung überzeugen voll und ganz.
In wenigen Handgriffen ist eine herrliche Suppe fertig, hier ein Beispiel aus dem mitgeliegerten THermomixkochbuch:

Champignoncremesuppe:

Die Zutaten
500ml Wasser
2 Würfel Gemüsebrühe
250ml Milch
40g Butter
40g Mehl
100ml Sahne
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
250g Champignons, weiß geviertelt
2 EL gehackte Petersilie

Alle Zutaten bia auf die Champignons und die Petersielie in den Mixtopf geben und 8 Min bei 100 Grad auf Stufe 2 aufkochen.
(Also das Gerät erhitzt die Zutaten, hat eine Uhr zum Zeiteistellen und zerkleinert die Zutatetn auch noch während dem aufkochen)
Die Champignons durch die Deckelöffnung in die Brühe geben und 4 Min. bei 100 Grad im linkslauf bei Stufe 2 mitkochen lassen
Ohne Vorbereitungszeit habe ich so in 12 Minuten eine fertige Champignoncremesuppe und das macht der Thermomix alles alleine.

Außerdem ist das Messer ist so scharf das es locker aus Zucker Puderzucker fertigt, einen Brotteig kann man ebenfalls mit wenigen Handgriffen fertigen.
Die eingebaute Waage erleichtert das kochen und backen erheblich den ein separates abwiegen entfällt, ebenfalls ist der Edelstahlbehälter auch gleichzeitig ein Messbecher mehr als das kann man nicht erwarten oder in einem Gerät erhoffen.
Eine Suppe lässt sich in dem Gerät zubereiten und dabei auch gleichzeitig erhitzen eine Vorwahl kann zwischen 37 und 100 Grad gewählt werden.
Das Multifunktionsdisplay zeigt neben der Laufzeit das Gewicht des Mixtopfinhaltes sowie den rechts oder linkslauf an.
Dieses Gerät erleichtert meiner Frau das kochen und backen erheblich.
Zwar sind 910,00 Euro sehr, sehr, sehr viel Geld aber was der Thermomix alles kann hat klare Vorteile.
Ich würde Ihn für meine Frau immer wieder kaufen denn sie ist so zufrieden wie lange nicht mehr.
Daher sollten es eigentlich 5 Sterne sein aber für den horrenden Preis ziehe ich trotzdem 2 ab.

...

Produktbewertung:	3
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Zuverlässigkeit:	ausgezeichnet
Design:	ausgezeichnet
Handhabung / Komfort:	ausgezeichnet
Reparaturservice:	gut
Bedienungsanleitung:	kinderleicht & hilfreich
Reinigung:	sehr einfach
Qualität / Verarbeitung:	ausgezeichnet
Vielfältigkeit der Anwendung:	ausgezeichnet
Lautstärke:	durchschnittlich

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Kommentare

haesevol, 01.05.2010

hört sich interessant an, aber dabei geht doch die Freude am Kochen verloren??? Wünsch euch weiterhin viel Spaß damit.

Löwin49, 18.08.2009

klasse Bericht,
ist mir aber echt zu teuer
G
Leonie

schesa1983, 30.08.2009

O Lieben Gruß Sabrina

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Platzsparender Alleskönner -Das Kochen und Backen gelingt jedem!

ein Testbericht von bigdatura2008-12-28 20:23:35 vom 28.12.2008

Empfehlung: ja

Vorteile: Die Vielfalt von Arbeitsweisen in einem Gerät ...

Nachteile/Kritik: Anschaffung und Ersatzteilkosten

Vor einiger Zeit habe ich einen Vorwerk Thermomix bekommen. Damals war er 1500, -DM. Auf dem Bild ist der Neuste abgebildet, ich besitze den Vorgänger.

Diese Küchenmaschine ist wirklich ein Alleskönner!
Seit ich sie besitze backe ich herrliche Torten.

Was kann der Thermomix?

Er hat ein Messer, welches sich herausnehmen lässt(nur zum reinigen, ansonsten ist es immer drin) Das Messer dient der Rührfunktion, sowie Zerkleinerung. Zusätzlich gibt es aber auch den `Schmetterling` Rühraufsatz, der für flüssige und weiche Lebensmittel benutzt wird.
Mit dem Zeitwähler lässt sich die Dauer des Betriebes einstellen. Das geht bis zu 60 min. Dazu kann man die Temperatur wählen, wenn man etwas kochen möchte. Die Heizfunktion springt nur an, wenn man auch die Zeitvorwahl benutzt. Ansonsten kann man den Thermomix auch so laufen lasse indem man den Drehzahlregler einfach auf die gewünschte Stufe stellt. Dann dreht er sich aber nur und heizt nicht.

Zerkleinern:
Grundsätzlich alle Lebensmittel, man erspart sich die Getreidemühle, Kaffeemühle, Reibe etc.

RASPELN: z.B. Obst und Gemüse, Blockschokolade
REIBEN: Brötchen, Parmesan oder Zwieback oder Kartoffeln für Reibekuchen
MAHLEN: Getreide, Kaffee, Haselnüsse, Mais, Leinsamen etc.
PULVERISIEREN: Gewürze, Zucker zu Puderzucker, Zimt
HACKEN: Kräuter wie Dill, Petersilie, Eiswürfel, Mandeln
PÜRIEREN: Babynahrung, Kartoffeln-gekochte, Brotaufstriche
MIXEN: Milchshakes
RÜHREN: mit Rühraufsatz- Schlagsahne, Eischnee
EMULGIEREN: Mayonnaise, Remoulade
KNETEN: Rührteige, Mürbteige,Brotteige,Hefeteige

Alle ausführlichen Richtwerte wie die Zeitwahl und die Drehzahl stehen zu den jeweiligen Zerkleinerungsformen in dem Kochbuch `Neues Kochen`von Thermomix. Dieses Buch ist das Wichtigste zum Thermomix. Darin stehen alle wichtigen Grundfunktionen und Rezepte.

Ein Beispiel für einen Richtwert:

Kräuter hacken Beispielmenge Stufe Zeit

Zerpflückte Petersilie 40g(ca.1Bund) 8-durch Deckelöffnung 10sek

Es befindet sich eine elektronische Waage in dem Gerät. Das tolle daran ist die Zugwiegefunktion. Ich nutze die Waage ständig, nicht nur im Zusammenhang mit dem Thermomix.

Es gibt auch einen Varomaaufsatz zum Gerät. Darin kann man sehr schonend dampfgaren. Ich benutze ihn aber nie, deswegen kann ich nicht viele dazu sagen. Ich sollte ihn vielleicht mal wieder aus dem Schrank holen und mich mehr damit beschäftigen. Gerade für die gesunde Ernährung ist der Varoma doch ganz praktisch.

Am liebsten benutze ich den Thermomix im Sommer, wenn im Garten soviel zu tun ist und wenig Zeit zum Kochen bleibt. Dann geh ich kurz in die Küche, gieße einen halben Liter Milch hinein, wobei ich die Waage dazu benutze. 40 g Zucker und eine Tüte Puddingpulver. Einfach alles rein. Kurz- etwa 3 Sekunden auf Stufe 5 durchmixen, damit das Puddingpulver keine Klumpen bildet und dann das Ganze auf 9 Minuten Stufe 3 und bei 90°C laufen lassen.
Dadurch dass der Thermomix die ganze Zeit rührt und piept, wenn er fertig ist, brennt bei mir nie mehr Pudding an!

Genauso mit Rote Grütze oder Vanillesoße. Natürlich nur für zwischendurch.

Ansonsten sind schon nur in dem Kochbuch – Neues Kochen- herrliche Rezepte.
Alle mit genauen Angaben für den Thermomix. Seitdem mache ich total leckere Torten, also bereite ich zu, backen muss immer noch der Ofen.

Zum Beispiel Eierlikörtorte oder Philadelphia Torte.

Aber auch Käse reibe ich sehr schnell zwischendurch mit dem TM.
Reinigen lässt er sich ganz einfach. Etwas Wasser rein kurz auf 90°C, so etwa 3 Minuten und auf Stufe 5 und das Ganze wird prima sauber. Natürlich kann man ihn auch normal abwaschen, dabei sollte man aber darauf achten, dass das Messer nur mit den Schnittseiten mit Spülwasser in Berührung kommt. Das Messerlager ist durch seine Schmierung empfindlich. Aber an das kann das Spülwasser auch nur, wenn man es aus dem Mix Topf rausnimmt.

So, nun ein paar genaue Daten

Motor
Wartungsfreier Vorwerk-Reluktanzmotor, 500 Watt Nennleistung
Stufenlose Drehzahleinstellung von 40 bis 10.200 Umdrehungen pro Minute (Sanftrührstufe
40 Umdr./Min.) Spezielle Drehzahlstufe (Intervallbetrieb) für Teigherstellung
Rechts-/Linkslauf
Durch automatischen Motorschutz gegen Überlastung geschützt

Heizung
Leistungsaufnahme 1.000 Watt
Regulierbar von 37°C bis 100°C
Sanftanlauf bei über 60°C
Softheizstufe
Temperatur- und Restwärmeanzeige
Gegen Überhitzung geschützt

Integrierte Waage
Messbereich: 5 - 100 g in 5 g-Schritten,
100 - 2.000 g in 10 g-Schritten (bis max. 6 kg)
Tarataste

Gehäuse
Hochwertiger Kunststoff

Mixtopf
Edelstahl rostfrei, mit integrierter Heizung und Temperaturfühler
Max. Füllmenge 2 Liter

Varoma Dampfgaraufsatz
Rostfreier Edelstahl
Griffe, Einlegeboden und Deckel: hochwertiger Kunststoff

Anschlusswert
Nur für Wechselspannung: 230 Volt
Max. Leistungsaufnahme: 1.500 Watt
Länge der ausziehbaren Anschlussleitung: 1 m

Maße und Gewichte

Thermomix
Höhe 30,0 cm
Breite 28,5 cm
Tiefe 28,5 cm,
Gewicht 6,3 kg

Varoma
Länge 38,5 cm
Breite 27,5 cm
Tiefe 10,0 cm
Gewicht 1.135 g
Volumen ca. 3 Liter

Ich bin sehr zufrieden mit dem Gerät. Bisher hatte ich noch keine Probleme. Nur ist jetzt das Messerlager wohl kaputt. Jedenfalls hört er sich ganz schön komisch an, wenn ich Brotteig knete.

Zum Kundendienst kann ich noch nichts sagen, ich brauchte ihn noch nicht. Bis jetzt. Wird sich wohl ändern, wenn ich mich um das Messer kümmern muss.
Das messer habe ich mir durch die Verkäferin des Thermomix besorgen lassen,hat mich 49,-Euro gekostet.
Und einen neuen Spatel habe ich auch,den allerdings geschenkt bekommen.
Beim Alten war die Spitze etwas ausgefranst.

Danke für`s lesen !
Bis bald!

...

Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Zuverlässigkeit:	ausgezeichnet
Design:	ausgezeichnet
Handhabung / Komfort:	gut
Reparaturservice:	gut
Bedienungsanleitung:	einfach & übersichtlich
Reinigung:	mittelmäßig
Qualität / Verarbeitung:	ausgezeichnet
Vielfältigkeit der Anwendung:	gut
Lautstärke:	eher laut

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Kommentare

morla, 28.12.2008

wünsche dir einen schönen abend lg. petra

HEIDIZ, 30.12.2008

sh und guten Rutsch HEIDIZ

Sayenna, 29.12.2008

Sehr guter Bericht - LG Ela

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Meine Hexenmaschine

ein Testbericht von Hexe17232006-11-02 11:16:40 vom 02.11.2006

Empfehlung: ja

Vorteile: schnell, einfach, . . . ....

Nachteile/Kritik: im ersten Moment ist der Preis ein Schock

Da ich schon seit gut zwei Jahren Besitzerin des ersten Thermomix war kannte ich natürlich die Vorteile dieser Maschine. Und als meine Schwiegermutter uns nach der Geburt unseres Sohnes ein sehr verlockendes Angebot gemacht hat (sie würde mehr als die Hälfte daran bezahlen) dachte ich mir so eine Chance so günstig an den neuen Thermomix TM31 zukommen hast du nie wieder. Insgesamt kostet der Spaß nämlich regulär 935 € - macht man eine Vorführung so werden einem 50 € erlassen somit kostete meiner dann 885 €. Man kann ihn auch finanzieren.

Für diesen Preis bekommt man einen Mixtopf mit Deckel und Messbecher und Spatel, das Messer (mittlerweile Spülmaschinengeeignet), einen Rühraufsatz, einen Gareinsatz, den Varoma, das Gerät, ein Kochbuch, meist dann noch ein zweites Kochbuch dazu (war bei mir so) und natürlich eine Gebrauchsanweisung.
Was werde jetzt einige fragen mit was für Worten wirft die denn um sich!? Deswegen nach den technischen Daten alles der Reihe nach.

Technische Daten:
Höhe: 30 cm, Breite: 28,5 cm, Tiefe: 28,5 cm, Gewicht 6,3 kg
Stufenlose Drehzahlstufe von 40 - 10200 Umdr./Min mit elektrischem Motorschutz gegen Überlastung
230 V, Max. Leistungsaufnahme 1500 W

Jetzt aber zu dem ganzen Zubehör:
Der Mixtopf:
Dieser besteht aus rostfreiem Edelstahl in welchen die Heizung integriert ist. Das finde ich sehr praktisch denn so wird das Gerät an sich nicht mehr heiß. Dank des Bodens kann man selbst wenn kochendheiße Flüssigkeiten im Inneren sind den Topf bedenkenlos abstellen da der Kunststoff an der Unterseite nicht warm wird. Verschlossen wird dann alles mit dem Kunststoffdeckel welcher in der Mitte ein Loch hat in welches der Messbecher oder der passende Spatel (dieser ist so aufgebaut das man ihn auch während des Mixens nutzen kann da er dank des Schutzringes nicht bis an das Messer kommt. eingesetzt werden kann (Je nach Bedarf - denn Beides deckt die Öffnung ab). Er fasst 2 Liter.

Das Messer:
Es hat 4 "Klingen" jede um eine viertel Drehung versetzt und das erste oben dann das zweite unten und das dritte wieder oben und das vierte wieder unten. Die einzelnen Klingen sind nur von einer Seite angeschliffen so das nur beim "Rechtslauf " (der normale Mixlauf) geschnitten wird.
Das Messer ist wie erwähnt Spülmaschinenfest und besitzt einen kleinen Dichtungsring. Das Messer ist super einfach herauszunehmen indem man die Unterseite des Topfes mit einer viertle Drehung abnimmt. Schon kann das Messer einfach entnommen werden.

Der Rühraufsatz:
Dieser hat mit Fantasie etwas Ähnlichkeit mit einem Schmetterling und wird hauptsächlich für Cremes und Breis benutzt damit alles cremiger wird. Er wird einfach auf das Messer gesetzt und los geht's. Der Rühraussatz muss nur gut reingedrückt werden sonst fliegt er quer im Topf spazieren. Der Spatel kann dann nicht benutzt werden und der Messbecher muss auch "verkehrtherum" eingesetzt werden.

Der Gareinsatz:
Hierbei handelt es sich um ein Kunststoffkörbchen welcher Ähnlichkeit mit einem Sieb hat. Dieser wird einfach in den Mixtopf eingehängt und so kann man z.B. 700 g Kartoffeln garen. Ich gebe zu es sieht nicht aus als würde soviel hineinpassen, aber es stimmt.

Den Varoma:
Hierbei handelt es sich um eine ovale Edelstahlwanne mit zusätzlichem Einlegeboden und Deckel. Der Varoma eignet sich hervorragend zum Dampfgaren. Er fasst ca. 3 kg. Dieser Varoma wird einfach auf den Deckel des Mixtopfes gesetzt und los geht's. Es wäre nur darauf zu achten das der Messbecher entfernt ist.

Das Gerät:
Aus beige und braun-schwarzem Kunststoff mit integrierter Waage. Es verfügt über ein ca.1 m langes Kabel welches wenn es nicht benötigt wird im Gehäuse aufgerollt wird. An der rechten Vorderseite befindet sich ein Drehschalter welcher für das Deckelverriegeln und die Geschwindigkeit zuständig ist. Dieser lässt sich einfach drehen.
Rechts neben diesem Schalter befinden sich noch die Druckknöpfe für den Turbo (wenn etwas nur kurz schnell zerkleinert werden muss), die Knetfunktion (für feste Teige) und den Rückwärtslauf (dann wird sozusagen das Messer gedreht aber es schneidet nicht z.B. beim Nudeln kochen).
Mittig oben ist die Digitalanzeige für die Waage und die Zeit, daneben rechts die Taste um die Waage zu aktivieren - sie wiegt von 5 - 100g in 5 g Schritten und von 100 - 2000g in 10g Schritten (max. 6kg). Darunter die zwei Knöpfe für die Zeiteinstellung. Direkt darunter dann den Ein- und Ausschaltknopf, wobei sich das Gerät nach ca. 10 Minuten nicht benutzen selbst ausschaltet.
Da links daneben laufen dann die 8 Knöpfe für die Temperatur (37, 50, 60, 70, 80, 90,100°C und Varoma).

Das Kochbuch:
Die Rezepte sind klar und verständlich. Die Stufen auf denen Gerührt werden soll sind dick hervorgehoben. Die Mengenangaben sind meist für 4 Personen. Was ich besonders toll finde ist das ich mich genau danach richten kann und alles gelingt.

Die Gebrauchsanweisung:
Leicht verständlich und im Zweifelsfall könnte ich jederzeit der Dame anrufen die das Gerät verkauft hat.

Wie kommt man an das Gerät? Ich glaube dass man es nur über eine Thermomixvorführung oder bei einem Vorwerkvertreter erwerben kann. Selbstverständlich besteht die Möglichkeit auch Auktionshäuser oder der gleichen zu durchforsten.

Jetzt aber mal zu Benutzung. Diese ist super Einfach und man kann fast nichts falsch machen. Denn das Gerät funktioniert erst wenn alle Teile korrekt zusammengesetzt worden sind, sonst lässt sich der Drehschalter nicht drehen - nur an den Messbecher muss man selbst denken sonst fliegt einem der Inhalt um die Ohren..
Am Anfang fand ich es schwer den Deckel richtig aufzusetzen denn man setzt ihn auf und muss dann etwas nach linkst drehen und richtig zudrücken -aber alles nur Übungssache.

Man kann darin prima kochen, garen, mixen, pürieren, Teige kneten, Soßen und Cremsuppen zubereiten, Fleisch garen im Varoma, Nudeln kochen…. Im Grunde nur ein kleiner Ausschnitt was alles möglich ist.

Bei mir wird das Gerät zurzeit hauptsächlich für Teige, Getreide schroten, Soßen, Suppen, Dessert, Marmelade und Gemüse garen benutzt - demnächst hab ich dann mal vor Babynahrung zu kochen. Ich finde es praktisch dass ich wenn etwas darin ist ich nicht daneben stehen bleiben muss. Denn ist die Zeit abgelaufen und die Heizfunktion wurde benutzt rührt das gerät so lange weiter bis ich den unüberhörbaren Alarmton ausgeschaltet habe.
Es brennt nichts an, es kocht nichts über, die Soßen haben keine Klümpchen und vor allem weiß ich was drin ist.

Schrotet man Getreide ist es erst mal schrecklich laut, wobei selbst unser Kleiner kaum eine Miene verzieht wenn er mit in der Küche ist. Aber sonst hat das Gerät einen leisen gleichmäßigen Geräuschpegel. Eben je nachdem was gerade zubereitet wird.

Zu erwähnen wäre noch das die Heizfunktion nur funktioniert wenn man vorher eine Zeit gewählt. Stellt man die Uhr nicht ein so heizt der Thermomix auch nicht (tja da wartet man dann und wartet man dann - das passierte mir nur einmal!).
Sehr von Vorteil finde ich ist das man wie man den Topf in das Gerät setzt auch sieht was für eine Temperatur das Gut im inneren hat (vorausgesetzt es ist über 37°C warm) denn dann leuchtet die entsprechende Temperaturanzeige.

Nutzt man den Gareinsatz oder den Varoma ist darauf zu achten das ausreichend Wasser im Mixtopf ist. Genaue Angaben sind im Kochbuch aufgelistet.

Käme ich nun mal zur Reinigung meiner Hexenmaschine. Das Gehäuse einfach mit einem Lappen.
Alle Anderen Teile kann man in die Spülmaschine stecken. Selbst das Messer ist mittlerweile spülmaschinengeeignet. Klar das von hand spülen steht auch noch da - man muss nur aufpassen das man sich nicht am Messer schneidet. Wählt man diese Reinigungsmethode so füllt man ca. einen halben Liter Wasser in den Mixtopf und lasst es ca. 1 Minute abwechselnd vorwärts und Rückwärts mixen und danach muss man nicht mehr viel schrubben. Eingetrocknete Teige finde ich sind sehr schwer ab zubekommen. Wobei ich gebe zu, ich hasse von Handspülen.

Bliebe noch der Reparaturservice. Ich habe ihn für mein neues Gerät noch nicht gebraucht, aber für die alte Maschine schon. Ein Anruf bei Vorwerk, Terminvereinbarung, Mechaniker kommt und repariert das Gerät meist sofort bei einem zu hause.

_____Fazit_____

Ich bin ganz ehrlich. Den Thermomix T31 möchte ich nicht mehr missen. Er ist nicht zu vergleichen mit dem allerersten Thermomix den ich besessen habe.
Er ersetzt so gut wie alle Küchenmaschinen (vielleicht sollte ich jetzt endlich mal ausmisten!).
Er kann fast alles außer backen. Selbst ganze Gerichte kann man dank des Linkslaufes zubereiten denn Nudeln werden dann nicht zerkleinert sondern gekocht.
Kurz um das Teil ist sein Geld wert. Er lohnt sich wenn man ihn immer griffbereit auf der Arbeitsplatte stehen hat und nicht in den Schrank räumt.
Selbst mein Mann ist immer wieder begeistert was ich mit dem Gerät alles zubereiten kann.

Ich hoffe ich hab alles drin was wichtig ist - wenn nicht ergänze ich gerne. Nachfragen beantworte ich gerne, noch mehr würde definitiv den Rahmen des Berichtes sprengen.

Eure Hexe1723

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Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Kommentare

Annna13, 29.11.2006

sh

aulfesleitz, 02.11.2006

Schöner Bericht, so ne Geräte erleichtern es einfach alles.Viel Spaß weiterhin...MfG aulfesleitz

campimo, 14.11.2006

9556957795749565 SH LG 9556957795749565

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Technische Daten und Produkteigenschaften

Küchenmaschine mit einer Leistung von 1500 Watt und einem Fassungsvermögen von 2.0 Litern.

Funktionen: wiegen, hacken, mixen, rühren, schneiden, schroten, mahlen.

Allgemeine Informationen Vorwerk Thermomix TM 31

gelistet seit: 01.01.2007

Hersteller: Vorwerk
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Produktbewertung:

Allgemeine Daten

Maße (H x B x T): 30 x 29 x 29 Zentimeter

Fassungsvermögen: ca. 2 Liter

Maximale Leistung: 1500 Watt

Gewicht: 6.3

Ausstattung

Anzahl Geschwindigkeitsstufen: stufenlos einstellbar