Knorr Fix Griechischer Hackbraten Testbericht

Hallo Leute!



Heute habe ich mir mal wieder die Zeit genommen und ein wenig was gebrutzelt. Der Einfachheit halber habe ich dabei aber auf eine Fertigmischung aus dem Hause „Knorr“ zurückgegriffen, so konnte ich mir zumindest das Würzen des Bratens ersparen. Ich habe heute einen griechischen Hackbraten zubereitet, der, und das war eigentlich der Grund warum ich ihn gemacht habe, aus viel, viel Fleisch besteht ;) Nun ist das Essen vorbei und ich kann euch meine Erfahrungen mit der Würzmischung von Knorr kurz schildern.



@@@@@ Optik @@@@@
Wie die meisten anderen Würzmischungen auch, wird das „Knorr Fix für griechischen Hackbraten“ in einem etwa 20x15 Zentimeter großen Beutel aus Metallfolie verkauft. Der Packungsinhalt beträgt dabei genau 87 Gramm. Die Vorderseite des Beutels ist sehr ansprechend in grün und rot gestaltet und es ist eine Abbildung eines fertigen Hackbratens zu sehen. Auf der Rückseite befinden sich die Hinweise für die Zubereitung, die Liste der Zutaten und eine Nährwertetabelle. Ebenso befindet sich da noch ein Rezepttipp, Angaben zum Hersteller und das Mindesthaltbarkeitsdatum. Die Würzmischung hat eine bräunliche Farbe und es befinden sich allerlei Kräuter darin, die ich allerdings ohne Zutatenliste nicht hätte zuordnen können.



@@@@@ Benötigte Zutaten @@@@@
Ein sehr positiver Nebeneffekt dieses Gerichtes ist die kurze Einkaufsliste, denn man benötig lediglich 500 Gramm Hackfleisch, eine halbe Packung (100 Gramm) Schafskäse und eben das „Knorr Fix für Griechischen Hackbraten“.



@@@@@ Zubereitung @@@@@
Zuerst muss man sich eine Schüssel suchen, die groß genug ist, neben dem Beutelinhalt auch noch die empfohlene Menge von 500 Gramm Hackfleisch aufzunehmen. Hat man diese gefunden gibt man zuerst den Beutelinhalt und etwa 125 ml Wasser hinein und vermischt das zu einer gleichmäßigen Substanz. Dann gibt man die 500 Gramm Hackfleisch dazu und knetet die ganze Masse so gut durch, dass sich die Würzmischung gleichmäßig im Hackfleisch verteilt.



Als nächstes teilt man das Hackfleisch in 2 gleiche Teile auf und breitet den einen flach auf einem Brett aus. Nun legt man den in 2 Streifen geteilten Schafskäse darüber und schließt ihn dann mit der anderen Hälfte Hackfleisch ein. Das ganze wird nun zu einem Laib geformt und auf einem Backblech mit Backpapier ausgelegt. Dieses wird dann in den vorgeheizten Backofen gegeben und bei 200 Grad (Umluft 175 Gramm) ca. 45 Minuten gebraten (ich empfehle ein hochkantiges Backblech, denn aus dem Hack läuft das Fett in wahren Sturzbächen)



@@@@@ Geschmack @@@@@
Ich bin ein absoluter Fleischfanatiker und daher ist es sehr schwer dass mir Fleisch mal nicht schmeckt, aber dieses Gericht ist sogar ganz besonders lecker. Das würzige Aroma des Schafskäses verbindet sich wunderbar mit dem umliegenden Fleisch und sorgt für eine besonders interessante Note. Die Würzmischung ist sehr leicht und überdeckt daher nicht den Geschmack des Käses oder den des Fleisches, aber dennoch schön mediterran und lecker. Ich denke eigentlich serviert man irgendwas zu dem Hackbraten dazu, was den Geschmack dann natürlich noch abrundet, aber darauf habe ich einfach mal verzichtet...*g



@@@@@ Zutaten @@@@@
Die Würzmischung besteht aus: Weizenpaniermehl, Zwiebeln, jodiertem Speisesalz, Tomaten, Paprika, pflanzliches Öl, Kräuter, Pfeffer, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Zucker, Koriander, Knoblauch, Hefeextrakt, Senfsaat, Zitronensaftpulver, Speisesalz, Cayennepfeffer.



@@@@@ Bezug und Preis @@@@@
Ich habe die Würzmischung in der Metro in Hamburg gekauft und ein Beutel kostet da 63 Cent.




Liebe Grüße
***Free***