Pfanni Rösti Testbericht

Neulich gab es bei uns wieder einmal schnelle Küche.
Für solche Fälle decke ich mich immer reichhaltig ein.
Mein Vorratsschrank ist eigentlich ganz gut sortiert. Da findet man viel, was für eine aufwendige, aber auch für eine schnelle Mahlzeit benötigt wird.
Unter anderem auch verschiedene Pfannengerichte wie das Rösti von Pfanni, nach Schweizer Art.



Öffnet man diesen Karton, dann sieht man, dass die Rohmasse in einem silbernen Beutel eingeschweißt ist.

Man sollte den Inhalt des Beutels zuerst leicht mit beiden Händen etwas kneten.
Danach schneidet man ihn auf und streicht die Kartoffelmasse in eine erhitzte Pfanne. Auf Zugabe von Öl oder Fett kann verzichtet werden.
Die Masse riecht natürlich schon nach Kartoffeln und ist von sehr hellbeiger Farbe. Sie erinnert ein wenig an grobe Kartoffelpuffer, letztendlich ist es ja auch nichts anderes.
5 Minuten sollte man das Ganze anbraten lassen und zwischendurch wenden.
Dann streicht man das Rösti mit einem Pfannenwender glatt und schaltet die Hitze leicht zurück. Wiederum 5 Minuten anbraten lassen. Wenn sich ein goldgelber Rand gebildet hat, wird es spannend!
Ja genau! Spannend!
Warum?
Weil nun ein Arbeitsvorgang kommt, bei dem sich mein Sohn nach mir drehte und zu lachen begann.
Es ertönte nämlich ein lautes: „Sch...!“ aus der Küche.
Nach diesen 5 Minuten muss man natürlich wieder wenden.
Die andere Seite soll ja auch goldig und knusprig braun weden.
Das ist aber gar nicht so einfach!

Man muss mit einer anderen gleichgroßen Pfanne oder einem Teller oder Deckel das Ganze stürzen.
Dazu legt man die unbenützte Pfanne oder Teller auf die Pfanne mit dem Rösti und dreht dann mit „Schwung“ alles um.
HAHAHA!
Angeblich löst sich das Röst einwandfrei von der Pfanne und man kann es dann von dem Teller oder der anderen Pfanne mühelos wieder in die heiße Pfanne gleiten lassen.
Natürlich habe ich eine unzerkratzte Teflonpfanne, aber ich musste das Rösti schon recht nett bitte, sich von der heißen Pfanne zu lösen!
Das hielt ziemlich gut, obwohl ich es von den Seiten her und unten herum etwas gelockert hatte.
Einen Teil des Röstis konnte ich dann doch dazu bewegen, sich in die andere Pfanne zu begeben. Der anderen Hälfte musste ich jedoch mit großem Nachdruck etwas nachhelfen.

Als ich es geschafft hatte, hielt sich mein Sohnemann den Bauch vor lachen.
Ich streichte alles wieder schön glatt und überlies dieses Rösti weitere 5 Minuten seinem Schicksal.
Als es dann knusprig und schön goldgelb aussah, freute ich mich auf dieses Essen, da es wirklich sehr gut gerochen hat.
Geschmeckt hat es ebenso gut. Man kann es fast wie Kartoffelpuffer bezeichnen, nur gröber und ich meine noch intensiver im Geschmack nach Kartoffeln. Auch sind diese Röstis etwas herhafter und intensiver gewürzt.


Hergestellt bei:

Bestfoods Markenartikel
74016 Heilbronn

Info und Rezeptservice
Telefon: 0180/2000 166
www.treffpunkt-kueche.de


Es sind noch einige Verfeinerungstipps angegeben. Man kann das Rösti zum Beispiel mit Tomaten, Salami und Mozarella belegen.
Das werde ich das nächste Mal versuchen, denn das mit dem Wenden hat mich schon geärgert, dass ich das nicht so geschafft habe, wie es auf der Verpackung beschrieben ist.

Es gab bei uns einen gemischten Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Eisbergsalat, Schafskäse und Oliven dazu.
Natürlich auch Fladenbrot, dass bei uns gerne zu solchen Gerichten gegessen wird.

Den Preis kann ich Euch leider nicht mehr nennen, ich glaube er lag zwischen 1,99 und 2,29 Euro.
Wir haben zu zweit daran gegessen und uns hat es gereicht.
Der Inhalt der Packung beträgt 400g.

Wenn Ihr es auch probiert, dann wünsche ich Euch viel Spaß und vor allen einen guten Appetit.

*Eure Hanni64*