Real Quality Original Thüringer Rostbratwurst Testbericht

Erfahrungsbericht Real Quality Original Thüringer Rostbratwurst

Einleitung:

Sommerzeit heißt vielerorts: Es ist Grillsaison. Und was bietet sich da mehr an, als sich ein paar saftige Würstchen auf dem Grill zu braten. Eine noch relativ neue Sorte, die ich neulich bei Real entdeckt habe, stelle ich euch heute vor: Real Quality Original Thüringer Rostbratwurst

1. Das Produkt

Es handelt sich um eine verschweißte Kunststoffverpackung mit insgesamt 400 Gramm Gewicht, in der vier Original Thüringer Rostbratwürste aus Schweinefleisch der Marke „Real Quality“, dem neuen Mittelpreissegment der Supermarktkette Real, enthalten sind. Darüber hinaus steht noch auf der Verpackung ausgewiesen, dass sie herzhaft würzig sind.

2. Aussehen der Verpackung

Yopi hat zwar meinen Produktvorschlag angenommen, das dazugehörige Produktbild aber leider nicht. Das macht aber gar nichts, denn es gibt es von meinem kulinarischen Erlebnis auch ein paar Fotos, die ihr am Schluss dieses Berichtes finden könnt.

3. Der Hersteller

Hier kann ich leider nicht mit allzu vielen Angaben dienen. Auf dem Etikett auf der Rückseite der Verpackung steht nur folgendes zu lesen:

„Hergestellt für: real,- Handels GmbH, Schlüterstraße 5, D-40235 Düsseldorf, WS, www.real.de“

Dazu kann man bei Fragen zum Produkt noch folgende kostenlose Nummer innerhalb Deutschlands wählen: 0 800 / 503 54 18

4. Verfügbarkeit und Preis

Ich habe am 19.05.2009 für eine Packung dieser Rostbratwürste bei Real 2,99 Euro bezahlt. Dieser Preis ist auch jetzt noch gültig (Stand: 25.08.2009). Da „Real Quality“ eine Hausmarke von Real ist, werdet ihr diese Würstchen auch nur dort bekommen können.

5. Eigene Erfahrungen und Geschmack

Da diese Würstchen mit ca. 13 Zentimetern Länge zwar nicht sehr lang, aber dafür mit gut 3 Zentimetern in der Breite ziemlich dick sind, dauerte bei mir die Zubereitung auch etwas länger. Ich brauchte ziemlich genau 10 Minuten auf meinem Elektro-Tischgrill, bis meine beiden Würstchen knackig braun geworden waren.

Rochen die Würstchen im rohen Zustand kaum und fühlten sich wegen der dünnen Aspikhülle etwas glitschig an, so änderte sich das im garen Zustand: Hier machte sich ein starker Geruch von Gewürzen, insbesondere von Kümmel und – ich meine – Oregano breit, der sich mit dem Geruch von gebratenem Schweinefleisch vermischte.

Und nun biss ich herzhaft hinein: O ja, diese Thüringer Rostbratwurst war schon mal so richtig knackig – wunderbar!

Auch schmeckte sie recht saftig und nicht zu fettig. Manche Würstchen triefen ja vor Fett; hier war das nicht der Fall.

Und als das Würstchen in meinem Gaumen sozusagen zerlief, machten sich die Gewürze bemerkbar: Es schmeckte irgendwie nach Kräutern und besonders nach Kümmel. Ich denke mal, dass das die geschmackliche Besonderheit einer Thüringer Rostbratwurst ausmacht. Denn bei zuvor probierten Bratwürsten konnte ich das in dieser Intensität bisher nicht ausmachen.

Lobend ist außerdem zu erwähnen, dass diese Rostbratwurst recht würzig, aber keineswegs zu salzig schmeckte – sehr gut!

In meinem Fall kann ich sagen, dass ich von zwei Würstchen pur rundherum satt geworden bin. Isst man entsprechende Beilagen dazu wie Kartoffeln oder einen Salat, dann reicht auch ein Würstchen vollkommen aus.

Zum Schluss noch eine Empfehlung: Man kann diese Thüringer Rostbratwürstchen zwar mit Senf oder Ketchup verfeinern. Ich empfehle dies allerdings nicht zu tun, denn dann geht das typische Gewürzaroma dieser Wurst verloren, so jedenfalls meine Erfahrung, als ich das einmal mit Ketchup ausprobierte.

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

a) Zutaten:

Schweinefleisch (83 %), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (Sellerie, Senf), Gewürzextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Stabilisator: Natriumcitrate, Triphosphate; Würze, Säureregulator: Natriumacetate; Schweinedarm

b) Nährwerte:

ba) Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (= 1 Würstchen):

Brennwert: 1.035 kJ bzw. 250 kcal (13 %)
Eiweiß: 12,0 g (24 %)
Kohlenhydrate: 1,0 g (0,4 %)
- davon Zucker: 0,7 g (0,8 %)
Fett: 22,0 g (31 %)
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g (40 %)
Ballaststoffe: 0,5 g (2 %)
Natrium: 0,7 g (29 %)
Kochsalz: 2,0 g (33 %)

Die Zahlen in Klammern geben an, wie viel Prozent des Tagesbedarfes eines erwachsenen Menschen die jeweils enthaltene Menge ausmacht.

Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

Bei zwei Würstchen, die ich gegessen habe, sind das genau 500 Kalorien und 44 Gramm Fett, die ich zu mir genommen habe. Das sind immerhin ein Viertel der Kalorien bzw. 62 % an Fett, die einem Erwachsenen als Tagesmenge empfohlen werden. Betrachtet man diese Werte für die Würstchen alleine, scheint das nicht allzu schlimm für die Figur zu sein. Man sollte allerdings an die dazugehörigen Beilagen denken, die diese Werte entsprechend in die Höhe schnellen lassen können.

c) Lagerung und Haltbarkeit:

Laut Aufdruck auf dem Etikett auf der Rückseite wären die von mir am 19.05.2009 gekauften Würstchen bei 7 Grad Celsius noch mindestens bis zum 07.07.2009 haltbar gewesen, also knapp zwei Monate lang. Es ist müßig zu erwähnen, dass diese Würstchen bei mir diesen Tag nicht mehr erlebt haben.

7. Kaufempfehlung und Fazit

Also, liebe Thüringer, da habt ihr für Real eine richtig leckere Bratwurst fabriziert: Sie schmeckt saftig und würzig und nicht zu salzig. Die Vielfalt an Gewürzen rundet den Geschmack dieser Thüringer Rostbratwurst in besonderem Maße ab. Und knackig ist sie noch dazu.

Ich habe sie mir – seit ich sie entdeckt habe – schon mehrmals gekauft und kann diese Würstchen daher nur wärmstens empfehlen. Es gibt daher eine glasklare Kaufempfehlung von mir, die ich mit allen fünf Sternen bewerte.

In diesem Sinne einen lieben Gruß an alle Yopi-Mitglieder und an alle Gäste von draußen

Euer Miraculix1967:-)
Asterix für Preisvergleich

Düsseldorf, den 25. August 2009