Pfanni Rösti Testbericht

°°°RÖSTI?°°° Kommen diese fransigen Kartoffeldinger nicht aus der Schweiz und werden die bei uns nicht Kartoffelpuffer genannt? Was essen denn unsere Nachbarn, wenn sie Hunger haben? Ich will auch einmal einen RÖSTI probieren und wissen, ob die besser als unsere Kartoffelpuffer schmecken!

Das Bild auf der Tüte sieht ja ganz appetitlich aus und so entschloss ich mich, die Tüte mit in den Einkaufswagen zu legen und zuhause natürlich auszuprobieren.

Die Tüte ist etwas größer, gelblich/braun, auf ihr eist eine Bratpfanne und in ihr liegen diese kleinen, fransigen Kartoffelpuffer, welche aber recht lecker und appetitlich aussehen.

Ja, ja ich weiß das es sich wieder einmal um ein Fertigprodukt handelt , doch wer hat nicht manchmal Lust mal noch ganz schnell und ohne viel Aufwand etwas zusammen zu zaubern?
Also bitte nicht meckern und schimpfen!!!!!

Die Tüte kostete etwas über einen Euro und reicht reichlich für zwei Portionen.
In ihr befinden sich 100g , wie soll ich sie Beschreiben? Am besten schreibe ich getrocknete Kartoffelspäne, welche eigentlich auch wie feine Spaghetti aussehen.

Es handelt sich hier um ein Kartoffelgericht mit vielen unterschiedlichen Zubereitungsideen.

Wie bereite ich die Rösti zu?
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Ganz einfach, denn ich benötige nur 1/4l kaltes Wasser, Öl und eine Pfanne zum braten.
Der erste Arbeitsgang wäre die Tüte zu öffnen , das kalte Wasser in eine Schüssel geben und
den Tüteninhalt (die getrockneten Kartoffelspäne) dort hinein zugeben.
Nun lasse ich zehn Minuten vergehen und die Masse quellen.
Sie entwickelt sich in dieser Zeit zu einer dicken Masse.
Nun kommt die Pfanne auf den Herd, möglichst eine etwas größere, damit einige Röstis hinein passen. Natürlich geben wir Öl zum Braten in die Panne, damit es in der Zwischenzeit heiß wird.
Aus diese Masse formen wir dann so etwa 6 Röstis (auf deutsch Kartoffelpuffer genannt) und geben diese in die Panne und lassen sie goldbraun braten.
Das geht recht schnell und es empfiehlt sich bei der Panne stehen zu bleiben um sie zu wenden, damit beide Seiten eine schöne Farbe bekommen.
Fertig sind meine Kartoffelpuffen, ach nein Rösti genannt!
Sie sind viel grober als Kartoffelpuffer verarbeitet. Die Kartoffelfasern sind viel länger und breiter. Daher sehen dies Röstis etwas fransig aus.
Hergestellt sind sie übrigens aus Kartoffeln, Stärke, Jodsalz, Aroma, Geschmacksverstärker und Zwiebelpulver.

Der Geschmack ist dem deutschen Kartoffelpuffer total ähnlich. Sie sind knusprig und ganz leicht gesalzen. Ein Nachwürzen des Teiges ist echt nicht notwendig, hier stimmt schon alles und schmeckt schon alles!

Geeignet sind sie zu Mittagessen, vielleicht auch am Abend? Als Beilage kann man wählen, was man gerne möchte! Was fruchtiges, wie Apfelmus, oder Creme fraiche, hier sind der Phantasie total keine Grenzen gesetzt.

Auf der Rückseite der Tüte stehen noch Rezeptvorschläge wie Frankfurter Kartoffelpfanne, das sind Rösti mit Sauerkraut. Na ja, sicher reine Geschmackssache!
Es gibt auch noch Gemüse-Rösti, mit Möhre, Lach, Salami und Käse gebraten. Das hört sich schon besser an!
Zu guter letzt gäbe es noch die Camembert-Rösti, welche mit Camembert und Preiselbeeren zubereitet werden.

Ich kenne allerdings bis jetzt nur das herkömmliche Rezept, doch sicher werde ich auch mal die Gemüse-Rösti ausprobieren. So viel Arbeit macht das ja echt nicht!
Zwanzig Minuten und das Essen steht fix und fertig auf dem Tisch und jeder freut sich über die Abwechslung.
Maggi hatte ja schon sehr viel gute Ideen und diese war das Probieren auch wert.
Vielleicht seht Ihr diese Tüte auch mal im Supermarkt und probiert das Gericht aus!

Viel Spaß dabei wünscht Euch

Eure godjul