Schweinefleisch mal anders

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig

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Produktbeschreibung

Schweinefleisch mal anders

gelistet seit 09/2003

Allgemeine Informationen

Kategorie Fleisch
Rezepte von A-Z S

Pro & Kontra

Vorteile

  • Zubereitung ohne großen Aufwand
  • einfache Zubereitung, viele Variationsmöglichkeiten, relativ preiswertes Essen
  • Einfache Zubereitung , sehr lecker
  • Kann man sehr gut vorbereiten, brutzelt alleine

Nachteile / Kritik

  • nichts
  • nichts
  • nichts
  • Die Zwiebelsahne muß umgerührt werden

Tests und Erfahrungsberichte

  • Salzbraten etwas besonders ohne viel Aufwand

    5
    • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
    • Kosten:  durchschnittlich
    • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

    Pro:

    Zubereitung ohne großen Aufwand

    Kontra:

    nichts

    Empfehlung:

    Ja

    Mein Fazit:

    Ein Braten der wie schon erwähnt ohne besondere Vorbereitungen gekocht wird. Der nächste Vorteil für die Zubereitung des Salzbratens brauche wir kein Fett zum Braten des Fleisches. Das Fleisch bleibt saftig und erhält ohne weitere Gewürze ein besonderes
  • GENAU RICHTIG FÜR GEBURTSTAGSFEIERN, PARTYS ODER AUCH SILVESTER

    4
    • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
    • Kosten:  niedrig
    • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

    Pro:

    MUSS MAN PROBIERT HABEN

    Kontra:

    -----

    Empfehlung:

    Ja

    DIE REDE IST HIER VON

    SALZFLEISCH
    -----------

    DAS HABE ICH VOR JAHREN MAL AUF EINER GEBURTSTAGSPARTY GEGESSEN UND HABE SEHR LANGE NACH DEM REZEPT GESUCHT, DENN ES IST EINFACH LECKER

    SALZFLEISCH
    -----------
    1 KG SALZ ( WIE MAN ES ZUM KOCHEN IMMER NIMMT)
    1 GLAS SENF
    1 SCHWEINEHALS OHNE KNOCHEN( CIRCA 2,5KG)

    DER SCHEINEHALS WIRD GEWASCHEN, DAS...
  • Marburger Lendchen

    5
    • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
    • Kosten:  niedrig
    • Geeignet für:  Alltag

    Pro:

    Kann man sehr gut vorbereiten, brutzelt alleine

    Kontra:

    Die Zwiebelsahne muß umgerührt werden

    Empfehlung:

    Ja

    Hey, Leute !

    Hier gebe ich mal eins meiner Lieblingsessen zum Besten.

    Man nehme

    1 Packung Maggis Zwiebelsuppe Meisterklasse
    2 Becher Sahne
    600 - 700 g Schweinefilets
    Etwas Butter

    Zwiebelsuppe und Sahne verrühren und einige Stunden stehenlassen. Man kann das sehr gut einen Abend vorher machen. Allerdings sollte dann die Zwiebelsahne in den Kühlschrank. Vor...
  • Curry Schweinefleisch mit Bohnen

    Pro:

    schmeckt einfach lecker

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Curry Schweinefleisch mit Bohnen
    Zutaten :
    * 500 magernes Schweinefleisch
    * 3EL Öl
    * 1 grosse Zwiebel
    * 425 g Kidneybohnen
    * 3 EL gehackte Korianderblätter
    Vorbereitung:
    Schweinefleisch würfeln
    Zwiebel in Scheiben schneiden
    Zutaten für Marinade
    *Salz
    * schwarzer Pfeffer
    * 1 EL Currypulver
    * 2,5...
  • Schweinerouladen a la Schnulli

    5
    • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
    • Kosten:  durchschnittlich
    • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

    Pro:

    Einfach und verhältnismäßig günstig

    Kontra:

    Frischen Basilikum gibts nicht immer

    Empfehlung:

    Ja

    Hier mal eine andere Variante von Rouladen... mal mit Schweinefleisch.

    Wichtig war mir dabei, ein einfaches und unkompliziertes rezept zu bringen.

    Zutaten:
    4 Schweinerouladen bzw. 4 dünne Schweineschnitzel
    1 Mozzarella
    frischer Basilikum
    Tomatenmark
    Pfeffer
    Salz
    1/2 l Brühe
    1/2 l Weißwein

    Die Rouladen salzen, pfeffern und mit dem Tomatenmark bestreichen. Die frischen Basilikumblätter waschen, klein schneiden und auch auf...
  • Schweinegeschnetzeltes süß-sauer!

    5
    • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
    • Kosten:  niedrig
    • Geeignet für:  Alltag

    Pro:

    Einfache Zubereitung , sehr lecker

    Kontra:

    nichts

    Empfehlung:

    Ja

    Ich möchte Euch heute ein \"Anfänger-Gericht\" vorstellen, welches ich irgendwann einmal, im Rahmen eines Hauswirtschaftskurses in der Schule, zubereiten mußte & das zu meiner großen Überraschung, nach geschmackloser Vollkornpizza & Co. tatsächlich super geschmeckt hat!

    Das Geschnetzelte mache ich immer wieder gerne, da es wirklich sehr schnell & einfach...
  • Cordon bleu

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    4 Dicke Kalbs o.
    Schweineschnitzel
    schwarzer Pfeffer
    2Scheiben Kochschinken (60g)
    4 \" Schweizer Emmentaler
    Salz
    1 Ei
    ca. 50g Mehl
    ca. 100g Paniermehl
    Butterschmalz
    evtl. Krebel u. Zitrone
    2.garnieren
    Holzspiesschen


    1. Mit einem spitzen Messer jeweils eine Tasche hinein
    schneiden. Von innen mit Pfeffer einreiben.
    2. Schnitzel mit einer Scheibe Käse u. einer halbe Sch.
    Schinken...
  • Schweinerückensteaks

    Pro:

    Schmeckt Sau lecker

    Kontra:

    kenne keinen

    Empfehlung:

    Ja

    Für 4 Personen braucht Ihr:


    4 Schweinerückensteaks (a. 200g),

    1/2 Bund Thymian,

    1 Zweig Rosmarin,

    2 EL Olivenöl,

    Pfeffer aus der Mühle (normaler geht auch aber der Geschmack),

    1 Bund Frühlingszwiebeln,

    200 g Frischkäse,

    75 ml Milch,

    Salz,

    1 TL rosa Pfeffer


    So machen wir\'s:


    1....
  • Schnitzel mit heller Pfeffersauce

    Pro:

    einfache Zubereitung, viele Variationsmöglichkeiten, relativ preiswertes Essen

    Kontra:

    nichts

    Empfehlung:

    Ja

    Eines meiner Lieblingsrezepte sind Schnitzel mit heller Pfeffersauce. Das Grundrezept habe ich von einem Profikoch erhalten und meine Variationen machen das Gericht natürlich noch interessanter. Als Beilage empfehle ich Bandnudel und Blattspinat. Weitere Variationen werden im Text noch an der passenden Stelle angeführt.

    --> Zutaten für vier Personen...
  • Oster Krustenbraten

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Zutaten (4 - 6 Personen)

    2 kg vorgekochter, leicht geräucherter Schinkenbraten (aus der Keule, ohne Knochen, mit Schwarte)
    80 g Karotten
    50 g Petersilwurzel
    50 g Knollensellerie
    80 g Lauch
    1 Zwiebel (gespickt mit 2 Nelken und 1 Lorbeerblatt)
    10 schwarze Pfefferkörner
    etwas grobes Meersalz
    5 Petersilienstengel
    3 Thymianzweige
    1 Stangensellerieherz.

    Glasur: 30 g Blütenhonig, Saft 1/2 Orange.


    Zubereitung

    Gemüse für den...

Schweinefleisch mal anders im Vergleich

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