Vegetarische Salate

Tests und Erfahrungsberichte

• Salat mit BULGUR und Tomaten

  

  30.04.2005, 19:09 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  Geht schnell, schmeckt saugut

  Kontra:

  Zutaten hat man nicht automatisch im Hause

  Empfehlung:

  Ja

  Hey, Leute!
  
  Heute ist der Börsenfeger mal wieder Koch!
  
  Wer hat schon mal was von BULGUR gehört?
  
  Das ist ein Getreideprodukt aus Weizen und gehört in türkischen und nordafrikanischen Familien als Beilage zu Fleisch und/oder Gemüsegerichten, wie bei uns Kartoffeln, auf den Tisch.
  
  Man erhält es bei uns in türkischen Lebensmittelgeschäften oder...

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• Salat Rote Linsen

  

  05.12.2003, 20:53 Uhr von
  Lafiora
  

  4

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  sehr niedrig
  • Kosten:  sehr niedrig
  • Geeignet für:  besonderer Anlass

  Pro:

  sehr Lecker

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Für 8 Portionen:
  
  1 Glas Gemüsefond (400 ml)
  
  350 g rote Linsen
  
  Salz
  
  100 g Bacon (Speck)
  
  Pfeffer (a. d. Mühle)
  
  8 El Öl
  
  250 g rote Zwiebeln
  
  40 g Pistazienkerne
  
  4-6 EL Obstessig
  
  1-2 EL Birnendicksaft
  
  500 g Birnen
  
  
  1. Den Fond aufkochen, die Linsen hineingeben und bei...

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• ~*~Das ist einfach genial!!~*~

  

  12.03.2003, 16:36 Uhr von
  Kringeline
  

  4

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben!
  
  Dieses rezept ist einfach genial. Es benötigt zwar ein bisschen Zeitaufwand aber dafür ist es einch lecker!
  
  
  
  
  Name des Rezeptes:
  *******************
  Durchsichtige vietnamesische Rollen, vegetarisch
  
  
  
  Zutaten:
  ~~~~~~~~~
  Kopfsalat: 1
  Champignons: 8
  Knoblauchzehe, feingehackt: 1
  Nuoc Mam Sauce, oder: 100 Milliliter
  Reisfadennudeln: 225 Gramm
  Möhre, fein geraspelt: 1
  Pk. Rundes Banh Trang Reispapier: 1
  Getrocknete chin. Pilze, -...

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• Rose macht extrem salating

  

  12.02.2003, 16:38 Uhr von
  Black-Rose
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Salatfreunde,
  
  Warum extreme salating?
  Weil der Salat reichlich satt macht :)
  
  Einige von Euch wissen, dass ich Vegetarierin bin und so stehen ja Salate auf meinem regelmäßigen Speißeplan.
  Bevor sich hier einige fragen, warum ich dann Fisch esse, nun ich bin kein Veganer, die überhaupt keine tierischen Produkte essen.
  Also...

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• Köstlicher Feta Salat!!!

  

  01.12.2002, 21:27 Uhr von
  Doromaus
  Na ihr, freut mich wenn die wenigen Berichte die ich habe euch gefallen, ich komme leider nicht s...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Gestern als meine Freundin bei mir geschlafen hat, haben wir zusammen einen richtig leckeren Salat gemacht, und dieses Rezept wollte ich euch nicht vorenthalten! Da es wirklich sehr köstlich und einfach zu machen ist!
  
  Man nehme für
  4 Personen(als neben dem Hauptgericht-Salat)
  oder 2 Personen(als vollwertige Vorspeise)
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  4-5 sonnengereifte, rote Tomaten,
  1...

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• Zucchinisalat

  

  08.11.2002, 00:41 Uhr von
  MausiHH
  Hi , bin hier durch eine Einladung gelandet aber da ich nicht so gut schreiben kann werdet ihr vo...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hier ein kleiner Tip man weiss ja oft mal nicht was man so alles aus Zucchini machewn kann.
  
  Das Rezept bezieht sich auf 4 Personen:
  
  2 kleine Zucchini (ca. 200g)
  2 kleine Karotten (ca.160g)
  2 El Zitronensaft
  Salz, Pfeffer
  2 TL scharfen Senf
  3 El Öl
  3 Stängel...

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• Knoblauchsalat...einfach Spitze

  

  09.09.2002, 21:42 Uhr von
  HuiBuh
  Hallo Ich tausche mich gerne mit anderen aus...verschiedene Meinungen und darauf zugehen sind ...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich möchte Euch hier einmal ein Rezept geben das ich selber auch von meiner Schwester habe. Nachdem ich einmal diesen Salat gegessen habe schwärme ich davon:
  
  Knoblauchsalat
  
  Zutaten
  
  1 mal Sahne/nach einem Tip: für Leute die aufs Gewicht achten: saure Sahne nehmen!
  1 Eßl. Öl
  2 Eßl. Zitronenessig
  einige Spritzer Maggi
  einige Spritzer Tomatenketchup (...

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• Knorr Salatkrönung

  

  18.08.2002, 04:11 Uhr von
  Müller
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Untertitel:
  -----------
  Zubreitung für klare Kräuter-Sauce
  
  Geschmacksrichtung:
  -------------------
  würzige Gartenkräuter
  
  Portionierung:
  --------------
  Eine Packung für 2-4 Portionen: 1 mittelgroßer Kopfsalat oder 150-200 Gramm Eisberg- oder Feldsalat, Lollo rosso, Chicorée u.a.
  
  Zubereitung:
  ------------
  1.Beutelinhalt in eine Schüssel geben.
  2.Mit 3 Esslöffel Wasser und 3 Esslöffel Öl, z.B. MAZOLA Keimöl, verrühren.
  Zugeben von Essig nicht nötig.
  3.Vorbereitete Salatzutaten unter die fertige Salatsauce mischen (Blattsalate...

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• Beerensalat in Honigmelone - mhhhh

  

  18.07.2002, 19:14 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  *** Für ca. 4 Portionen ***
  
  Für den Sommer Salat braucht ihr:
  
  1 Honigmelone ( 750 g )
  150g Erdbeeren
  150g Himbeeren
  150g Brombeeren
  150g rote Johannisbeeren
  3 EL Zucker
  2 EL Orangenlikör
  1 EL Zitronensaft
  
  
  Ihr müsst die Melone vierteln, entkernen, einen Teil des Fruchtfleisches heraus schneiden und würfeln. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
  Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren verlesen. Alle Früchte vorsichtig mit...

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• Schüttelgurken

  

  16.07.2002, 20:49 Uhr von
  Disc1
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nach der Schüttelpizza, nun die Schüttelgurken.
  
  Zutaten:
  
  1 kg frische Salatgurken (ca. 2)
  3 Esslöffel Zucker
  3 Teelöffel Salz
  2 Teelöffel Senfkörner
  2 mittlere Zwiebeln
  6 Esslöffel Essig
  1 Bund Dill
  
  Zubereitung
  Gurken waschen und in Scheiben schneiden (nicht zu dünn). Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Dill waschen und mit dem Wiegemesser zerkleinern.
  
  Alles (einschließlich Gewürze und...

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