Zitronengras

Tests und Erfahrungsberichte

• Ab jetzt mein Gras!

  

  24.03.2004, 16:07 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  3

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  Pro:

  Ich mag \"Geschmack\" aus fernen Ländern

  Kontra:

  Bis jetzt noch keine...

  Empfehlung:

  Ja

  Das Zitronengras gehört zu der Allerweltsfamilie der Süssgrasgewächse.
  Dieses Kraut ist in der thailändischen Küche ein Alltagsgewürz, auch von den Vietnamesen wird es häufig genutzt, sowie in Australien und jetzt auch bei mir in der Schweiz.
  
  Das Zitronengras ähnelt am ehesten unseren Frühlingszwiebeln.
  Die Halme können bis 60cm lang werden. Vorwiegend...

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• Zitronengras ist nicht für Kühe

  

  10.08.2003, 13:50 Uhr von
  LeaofRafiki
  Ich lebe mit acht Katzen (2 blaue Somali-Mädchen, 1 Somali-variant Kastrat, 1 Aby-variant-Mädchen...

  5

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  Pro:

  herrliche Tee- und Gewürzpflanze

  Kontra:

  teuer, mir ist sie leider eingegangen

  Empfehlung:

  Ja

  Aller guten Dinge sind drei, und so geht es nun um den dritten Bestandteil meines heißgeliebten (und meist eisgekühlt getrunkenen) zitronigen Kräutertees: das Zitronengras oder auch Lemongras (der zweite, Zitronenstrauch hat leider keine eigene Kategorie hier):
  
  Cymbopogon citratus, das vor Jahren Bestandteil einer meiner ersten Bestellungen bei Kräuterzauber (heute...

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• Hilfe, ich esse Gras Muuuhhhh!

  

  15.07.2003, 20:54 Uhr von
  Haggia
  Ja, das bin ich! Mich gibts auch auf mehreren Plattformen, also nicht wundern!

  5

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  Pro:

  schmeckt lecker

  Kontra:

  teuer

  Empfehlung:

  Ja

  Für alle die die asiatische Küche mögen hab ich einen besonderen Leckerbissen entdeckt.
  Wer gerne mal zum Chinesen geht, kennt mit Sicherheit diesen säuerlich, pikanten Geschmack der auf Zitronengras zurückzuführen ist. Da ich ab und zu mal gerne in die asiatische Richtung koche und beim Einkaufen durch Zufall...

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