ALDI Delikater Gouda

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Delikater Gouda

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• T TokeiIhto

  Vielseitiger Gaumenschmaus

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Beste Qualität, sehr guter Preis
  • Kontra absolut nichts
  • Empfehlung Ja

  Käse ist ein beliebtes und vielseitiges Lebensmittel. Unzählige Sorten werden in unseren Läden feilgeboten. Hier ein Klassiker unter den Käsesorten:
  
  Sonnenhof – Delikater Gouda
  - in Scheiben
  
  Hersteller, Preis und Bezugsquelle
  
  Bayernland eg
  D- 90441 Nürnberg
  
  Bayernland ist ein bekannter deutscher Markenhersteller von Milch- und Molkereiprodukten. Das Sortiment reicht von Butter bis zu einer mannigfaltigen Käseproduktpalette.
  
  Für Aldi Süd verpackt die Firma Bayernland unter dem Namen „Sonnenhof“ den Gouda in Scheiben.
  
  250 Gramm Gouda kosten nur 0,99 Euro.
  
  Verpackung und Herstellerangaben
  
  Die insgesamt 6 – 8 Scheiben liegen in einer durchsichtigen Hartkunststoffschale. Verschlossen ist diese mit einer Plastikfolie auf der folgende Angaben aufgedruckt sind:
  “Gouda – 48 % Fett i. Tr.“
  
  ----Anmerkung: Fett i. Tr. Bedeutet nicht etwa, dass der Käse einen Fettgehalt von 48 % aufweist. Diese Abkürzung bedeutet folgendes:
  Würde man dem Käse sämtliches enthaltene Wasser entziehen, so hätte die Trockenmasse (Tr.) einen Fettgehalt von 48 %.
  
  Die Folie auf der Oberseite der Packung ist mit einer grünen Raute versehen, auf der ein ganzer Goudalaib abgebildet ist.
  Gesetzlich vorgeschrieben ist auch die Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums. Kauft man den Käse frisch ein, kann man sich ca. 2 Monate mit dem Verzehr Zeit lassen. Voraussetzung freilich ist, dass die Packung sachgerecht gekühlt (unter +10 Grad) und verschlossen ist.
  
  Zutaten und Nährwerte
  
  Zutaten:
  - Gouda, Weitere Zutat: Farbstoff Beta Carotin
  ----Anmerkung: Der Gouda ist laut Lebensmittelgesetz ein echter Schnittkäse. Das ist auch der Grund, warum auf der Zutatenliste nur das Beta Carotin angegeben werden muss. Dieser Farbstoff wird üblicherweise auch zum einfärben der sogenannten „Markenbutter“ im Winter benutzt. Der Einsatz von Beta Carotin ist mittlerweile gang und gebe. Nur in „Biokäse“ darf er meines Wissens nicht beigemengt werden.
  
  Nährwerte:
  100 Gramm Gouda enthalten im Durchschnitt:
  Brennwert: 1427 kj / 344 kcal
  Eiweiß: 23 g.
  Kohlenhydrate: 0 g.
  Fett: 28 g.
  ----Anmerkung: Der „echte“ Fettgehalt liegt also bei 28 %.
  
  Geschmack und eigene Meinung
  
  Zunächst möchte ich auf eine Besonderheit der Verpackung eingehen, denn sie ist wiederverschließbar. Bei vorsichtigem Abziehen der Verschlussfolie ist es möglich, diese nach Entnahme der gewünschten Menge Käsescheiben wieder auf den, mit Kleber versehenen Schalenrand aufzudrücken. Die Verpackung ist dann relativ gut verschlossen.
  Soll der Gouda aber längere Zeit (einige Tage) halten, empfehle ich, ihn lieber in eine Frischhaltebox (z.B. Tupperware) zu legen. Zwar ist die Verpackung verschließbar, aber bei weitem nicht dicht, da der Kleber beim Abziehen mehr und mehr von seiner Klebkraft einbüsst.
  
  Der Gouda stammt ursprünglich aus Holland und wird mittlerweile weltweit kopiert. Die „Sonnenhof Gouda“ Scheiben von Aldi haben wenige in etwa erbsengroße Reifelöcher. Die Farbe des Käses würde ich als hellgelb bezeichnen.
  Wie bei allem Vakuumverpackten, sollten auch hier zwischen Öffnen und Verzehr einige Minuten liegen. Nur so kann die Ware ihr volles Aroma entfalten.
  
  Der Geruch des Käses ist nicht aufdringlich, sondern sehr mild. Schon an der hellen Farbe ist zu erkennen, dass es sich hier um einen „jungen Gouda“ handelt. Je länger die Reifezeit, desto kräftiger fällt die Farbe des Kuhmilchproduktes aus.
  
  Die harte Rinde, die üblicherweise mit Paraffin überzogen wird, wurde dem Käse vor dem Aufschneiden entfernt. So kann also der Genuss ohne weitere Vorarbeiten beginnen.
  Den Geschmack dieses Produktes würde ich als harmonisch mildwürzig bezeichnen. Sahnig-saftig ist er und unglaublich vielseitig verwendbar.
  
  Zum einen eignet er sich ausgezeichnet als Brotbelag. Auch zum (über)backen ist er aufgrund seines doch recht hohen Fettgehaltes ideal. Egal ob es nun Kasespätzle (schwäbisches Gericht) oder andere überbackene Speisen, wie Pizzen und Aufläufe, sein sollen, dieser Käse eignet sich hervorragend für diesen Zweck. Aufgrund der Tatsache, dass er schon geschnitten ist, erspart man sich noch jede Menge Arbeit.
  Es gibt wesentlich teurere Gouda-Aufschnitte im Handel, die aber nicht besser sind als der „Sonnenhof Gouda“ von Aldi. Im Gegenteil, hier habe ich schon herbe Enttäuschungen erlebt, für die ich fast das Doppelte bezahlt habe.
  
  Allen, die Wert auf sehr gute Qualität, Geschmack und günstige Preise Wert legen, möchte ich dieses exzellente Aldi Produkt wärmstens empfehlen.
  
  Bestnote und Kaufempfehlung
  
  Guten Appetit
  
  Vielen Dank fürs lesen, bewerten und eventuelle Kommentare
  
  © TokeiIhto/TschetanSapa

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• H Herr_Tom

  Eine wahre Gaumen-Gaudi mit diesem Gouda!

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro Toller Geschmack, vielseitig einsetzbar unter anderem auch für warme Käsebrote
  • Kontra Eigentlich nichts
  • Empfehlung Ja

  Da ich Milchprodukte ja ausgesprochen gerne mag, ist auch mein Griff zu Käse keine Seltenheit und demzufolge greif ich schon des öfteren zu einem leckeren Teil, ob es sich nun um Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse oder Streichkäse handelt. Je nach dem für was ich diesen dann zum Einsatz bringen will, in den meisten Fällen mag ich sie alle, sofern sie einen guten Geschmack haben.
  
  Wenn er für einen Brotbelag herhalten soll kann man sicherlich viele Käsesorten dafür verwenden. Wenn man allerdings neben Käse noch was anderes auf die Stulle bringen möchte, dann bietet es sich an, dass man auf einen Schnittkäse bzw. Käsescheiben zurückgreift, die man in jedem Supermarkt abgepackt bekommt.
  Einen, den ich beispielsweise sehr gerne verwende, ist der von Aldi, nämlich "Delikater Gouda", für den man in der ausgeschriebenen 250 Gramm Packung 0,99 Euro bezahlt.
  
  - Verpackung -:
  
  Die recyclefähige längliche durchsichtige Plastikverpackung ist oben und unten verschweißt und ist dort jeweils mit entsprechend weißen und grünen Diagonalstreifen unterschiedlicher Breite bedruckt.
  Mittig erkennbar dann das Marken-Emblem Delikater Gouda in Form einer Raute mit grünem Rand, wobei die Bezeichnung –Gouda- oben als hellbläulicher Bannerstreifen mit fetten blauen Lettern quer über die Raute hinaus verläuft.
  Darunter erkennt man eine Landschaftszeichnung unter anderem mit Bauernhaus und Kühen und vordergründig dann einen großen angeschnittenen Käselaib dieses Goudas mit entsprechender Angabe des Fettanteils.
  Die Bezeichnung von Käse-Scheiben mit Gewichtsangabe und Haltbarkeitsangabe sind ebenfalls zu vermerken.
  Auf der Rückseite bekommt man noch Angaben zu den Zutaten, den Nährwerten, der Verwendung und dem Hersteller geliefert.
  
  - Zutaten -:
  
  Neben Milch befindet sich in dem Käse mit 48 % Fett i.Tr. zusätzlich noch der Farbstoff Beta-Carotin.
  
  - Nährwerte -:
  
  Gönnt man sich 100 Gramm dieses Käses, so entspricht dies einem Brennwert von 1427 kJ bzw. 344 Kcal. Der Anteil von Eiweiß beträgt dabei 23 Gramm, der von Fett 28 Gramm. An Kohlenhydraten sind laut Angaben wohl keine darin enthalten.
  
  - Haltbarkeit -:
  
  Die Haltbarkeit liegt bei diesem Käse etwa bei acht Wochen, wobei man diesen kühl lagern sollte.
  
  - Hersteller -:
  
  Produziert werden die Käsescheiben von der Bayernland eG, 90441 Nürnberg.
  
  - Erfahrung -:
  
  Sobald der Appetit nach einem Käseschnittchen ruft, hol ich die Packung mit den sieben Scheiben aus dem Kühlschrank, wo sie auch hingehört und dann wird diese erstmal aufgerissen, was über die mittige Verschweißnaht auf der Rückseite erfolgt, indem man am oberen Rand kräftig nach außen zieht. Wenn man zu hungrig ist, kann man natürlich auch ein Messer nehmen.
  Nachdem die Packung geöffnet ist, lass ich den Käse einige Minuten liegen, damit sich das Aroma voll entfalten kann.
  
  Verwendet werden diese recht weichen Käsescheiben von einer Größe von ca. 15,5 cm x 9 cm, einer Dicke von ca. 0,3 cm und einem durchschnittlichen Gewicht von 37 Gramm (mal mehr, mal weniger) bei mir in erster Linie für das Belegen von Broten, Brötchen oder auch Baquettes.
  Normalerweise reicht da eine Scheibe. Ist das Stück überdimensional groß, kann man natürlich auch zwei drauflegen und wenn das Brot eher kleiner ist, kann man so eine Scheibe auch prima in die entsprechende Größe schneiden, was sich vor allem prima für Party-Schnittchen anbietet.
  
  Vom Geschmack kann ich sagen, dass der Käse sehr gut ist, sodass man durchaus ein Stück Brot damit auch so essen kann, ohne noch irgendwelche Geschmacksverbesserungen durchzuführen.
  Wem allerdings nur ein Stück Käse nicht reicht wie es bei mir oft der Fall ist, da bietet es sich dann natürlich an, dass man die Stulle noch entsprechend zusätzlich bestückt.
  
  Was ich oft mache ist, dass auf die Käsescheibe entweder noch ein oder zwei Tomatenscheibchen, Gurken, oder Paprikas darauf kommen, was irgendwie dann das Ganze noch schmackhafter macht.
  Für was ich diesen Käse auch schon oft verwendet habe ist für warme Käsebrote, wenn keine Scheibletten da waren. Dafür eignet er sich hervorragend.
  
  - Fazit -:
  
  Alles in allem ist dieser Käse trotz seines etwas hohen Fettanteils wirklich klasse. Er hat einen tollen Geschmack, ist vielseitig einsetzbar und vom Preis her auch nicht schlecht, zumal in einer Verpackung mehr Käse drin ist, als die Verpackung ausschreibt. Ich kann diesen Gouda jedenfalls sehr empfehlen.

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