Aoste Stickado Pikant Spicy

aus 5 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Stickado Pikant Spicy

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• Y Yolante

  Snack, snacker, stickado

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro origineller Snack zum Anbieten, nicht fettig
  • Kontra Preis, einzelne Sticks sind unterschiedlich im Geschmack
  • Empfehlung Ja

  "Stickado - die Salami - Spezialität für FeinSnacker" ( so der Hersteller )
  
  Und in der Tat sind die nur was für FeinSnacker, denn der Preis und die Menge (7 Stück / Packung) lassen Luxus vermuten. Dazu später mehr. Am Anfang wenige Infos zum
  Hersteller:
  Aoste Export
  6, rue Edison
  69500 Bron (Frankreich)
  
  Aoste vertreibt Wurst- und Schinkenspezialitäten. Das Unternehmen wurde 1976 in Frankreich gegründet, seit den 80er Jahren erfolgt der Vertrieb auch in Deutschland.
  Weitere Produkte sind zum Beispiel
  - AOSTE Ringsalami Selection Chardonnay
  - AOSTE Kordelsalami luftgetrocknet
  - AOSTE Carré Salami mit Pfefferkörnern
  - AOSTE Luftig Fein Hähnchenbrustfilet
  - AOSTE Luftig Fein Kochschinken
  - AOSTE Luftig Fein Baguette-Salami
  - AOSTE Luftig Fein Ardenner Pfeffer-Salami
  - AOSTE Luftig Fein Pfeffer-Kernschinken,
  um nur einige zu nennen.
  Das soll's gewesen sein als Exkurs zum Hersteller, wer mehr wissen möchte, gerne unter www.aoste.de, da gibt's auch Rezepte, Tips&Tricks und ähnliches. Man kann auch einen Newsletter bestellen.
  
  Und damit zurück zu meinem Erfahrungsbericht, den ich wie folgt aufgebaut habe:
  1. Verpackung
  2. Geruch
  3. Inhalt
  4. Aussehen
  5. Geschmack
  6. Preis
  7. Zutaten
  8. Empfehlung und Fazit
  
  Zunächst zur Verpackung:
  
  Was soll ich schreiben ? - siehe Bild
  Vielleicht noch, dass sie sich kinderleicht aufreißen lässt, man braucht keine Schere oder sonstige Hilfsmittel, das ist ein großer Vorteil.
  
  Schon beim Öffnen erahnt man den Geschmack der Spezialität am
  Geruch:
  
  Dieser ist sehr, sehr stark ausgeprägt, fast aufdringlich. Er ist würzig und erinnert etwa an gebratene Knackwurst. Man kommt trotz der Intensität des Geruchs gleich in Versuchung, einen der Salami-Sticks zu probieren. Das ist dem Hersteller gelungen: Schon beim Öffnen läuft einem das berühmte Wasser im Munde zusammen.
  
  Schaut man nach dem Aufreißen in die Packung hinein, sieht man den
  Inhalt:
  
  In der Tüte sind genau 70g, etwa 7 Mini-Salamis. Ich hatte auch schon einmal eine Tüte mit 9, das ist ausschließlich gewichtsabhängig.
  
  Die Sticks sind alle ähnlich im
  Aussehen:
  
  Alle Würstchen sind nämlich zwischen 10cm und 12cm lang mit einem Durchmesser von ca. 1cm. An den Enden sieht man, wie die Schale zusammengedreht wurde, das finde ich teilweise unappetitlich. Die Schale ist von einer dünnen Schicht Edelschimmel überzogen, welche die Würstchen nicht ganz
  bedeckt. Die Farbe der Salami scheint noch zwischen der weißen Schimmelschicht hindurch. Es sieht einem Birkenstamm ähnlich.
  
  Jedenfalls laden Geruch und Aussehen dazu ein, sofort zu probieren. Und damit gehe ich über zum
  Geschmack:
  
  Beim ersten Biss in die grobe Salami erinnerte ich mich an die Aufschrift 'pikant'. Mit dem Wort lässt sich die Geschmacksrichtung fast vollständig zusammenfassen. Weitere Adjektive zur Umschreibung wären salzig und rauchig, allerdings nicht wie geräuchert. Der würzige Geschmack haftet auch nach dem Schlucken noch am Gaumen, so dass der Genuss noch ein Weilchen erhalten bleibt, bevor ich zum 2.Stück greife. Doch: Was ist das ? Diese schmeckt anders als die Erste, irgendwie tranig, kein wirklicher Genuss. Auch war dieser 2. Stick weicher als der Erste. Fast hätte ich die Tüte weggestellt, weil ich dieses Geschmackserlebnis nicht nochmal haben wollte. Aber die 3. Wurst schmeckte wieder gut, genau so wie auf der Packung beworben - herzhaft würzig.
  
  Nachdem die letzte Wurst gegessen und ich alles in allem zufrieden war, holte ich eine Tüte Chips hervor, denn für 2 Stunden Film reicht die Packung nicht aus. Und mehrere sind mir zu teuer. Der
  Preis:
  
  hat es nämlich in sich. 1,89 € bei real für ca. 7 Stück sind echt happig. So ein FeinSnacker bin ich dann doch nicht. Das Preis-Leistungsverhältnis ist ok, könnte aber besser sein. Wenigstens sollten für so viel Geld zumindest alle Würstchen gleich gut schmecken, und das war leider nicht der Fall.
  
  Trotzdem, zum Aufessen reichte es allemal. Die leere Tüte wandert in den Müll. Zuvor jedoch noch ein Blick auf die
  Zutaten:
  
  Schweinefleisch
  Lactose
  Gewürzmischung
  Salz
  Dextrose
  Zucker
  Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure
  Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
  Starterkulturen
  Raucharoma
  Essbare Hülle
  
  Und damit komme ich zum Ende mit
  Empfehlung und Fazit:
  
  Ich kaufe die Stickados, die es auch noch in anderen Geschmacksrichtungen gibt, immer wieder und biete sie ebenso gerne Gästen an.

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• evafl

  Die Nachmittags-Banane ist schuld...

  • Geschmack durchschnittlich
  • Geruch durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro ein Snack - geschmacklich ok
  • Kontra überteuert - wenig Inhalt für viel Geld . . . - Farbe ist künstlich
  • Empfehlung Nein

  Und wieder einmal ein spontaner Kauf. Ich hatte unheimlich Hunger gestern spätnachmittag, mal wieder richtig Lust auf solche Salami-Sticks. Normalerweise esse ich nachmittags eine Banane (jaaa, gegen das Leistungstief etc...), und da es am Vortag keine schönen Bananen zu kaufen gab, gab es keine... deshalb dieser Kauf...
  Bei Kupsch habe ich dann die
  
  Aoste Stickado Pikant Snack
  
  nach langem Suchen endlich gefunden. Und nun darf ich euch darüber berichten.
  
  Bezahlt habe ich für den Beutel 1,99 Euro, es sind 70g luftgetrocknete Mini-Salamis pikant enthalten. Hersteller ist Aoste Export SCN, bP 338, 69792 Saint-Priest Cedex, France (www.aoste.de), EAN-Code 3449851353007.
  
  In einer roten Verpackung sind die Stickado enthalten, auf der Vorderseite sind schon welche abgebildet, es ist eine aufgeschnittene Paprika sowie Kräuterblätter (Oregano) abgedruckt. Hergestellt sind die Stickado in Frankreich.
  
  „Stickado – die luftgetrocknete Salami-Spezialität für „Fein-Snacker“. Die Mini-Salamis werden aus besten Zutaten hergestellt und mit viel Sorgfalt und Zeit luftgetrocknet. So entwickeln sich auf ganz natürliche Weise der feine Edelschimmel und der herzhaft-würzige Geschmack.“ – Angabe auf der Packung
  
  Nährwerte pro 100 g
  Brennwert 517 kcal – 2145 KJ
  Eiweiß 28g
  Kohlenhydrate 3,7g
  Fett 43,0 g
  
  Zutaten:
  Schweinefleisch, Salz, Lactose, Peperoni, Gewürze (Knoblauch, Cayennepfeffer, Oregano), Weizendextrose, Zucker, Raucharoma, Farbstoff: Paprikaextrakt, Antioxidationsmittel: Isascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat und Natriumnitrit; Starterkulturen. Essbare Hülle.
  
  Kann Spuren von Hasel- und Walnüssen enthalten. 100g Produkt hergestellt aus 205g Schweinefleisch.
  
  Soooo, nun aber auf die Packung, ich hab doch Huuunger! Seitlich kann man die Packung leicht aufreißen, hier ist schon eine Markierung angebracht.
  
  Die Mini-Salamis sind ca. 10 cm lang, kleine dünne Würstchen. Luftgetrocknete Salamis sind es, die Haut ist leicht weißlich, Edelschimmel. Innen ist diese Salami künstlich orange, diese Farbe soll wohl nochmal das Pikante unterstreichen. Die Salamis schmecken einfach unheimlich lecker, ich habe eigentlich nur die normale Sorte kaufen wollen, aber es waren nur Pikante da. Also hab ich die nun gegessen. Die Würze kommt nicht gleich so richtig durch, es schmeckt erst – relativ normal – nach Salami, allerdings nicht so fettig, wie bei einer Scheibensalami manchmal. Die Mini-Salamis sind relativ fest, ist aber kein Problem da was abzubeißen bzw. zu kauen. Nach dem Essen kommt ein ziemlich scharfer Nachgeschmack auf, leicht nach Paprika, eher ein bisschen feurig, aber nicht zu sehr schmeckt das. Die Mini-Salamis riecht man übrigens gleich, sobald man die Tüte auf hat, es ist ein angenehmer, leckerer Duft.
  
  Was ich nicht so toll finde ist die künstliche Farbe, die das Pikante darstellen soll. Die Schärfe ist ganz ok, jedoch ist es nicht übertrieben scharf, es ist ja auch nur die „pikante“ Sorte. Was ich jedoch echt mal übertrieben finde, ist der Preis für diesen Inhalt. Es waren maximal so 8-9 Salami-Sticks drin, die hat man natürlich mal eben ruck-zuck aufgegessen, sind ja nur so kleine Dinger. Ich habe mich regelrecht bremsen müssen bzw. war erschrocken, als ich welche gegessen habe, dass nun nur noch 2 Stück in der Packung sind. (Eigentlich vermute ich, dass sogar weniger als 8-9 Sticks drin sind...) – das finde ich mal echt sehr übertrieben, das Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich denke da kriege ich von der italienischen Salami (die am Stück mit der weißen Haut...) an der Wursttheke mehr für mein Geld...
  
  Ich kann deshalb „nur“ 2 Sterne vergeben und spreche keine Kaufempfehlung aus, denn ich finde die Aoste-Stickado einfach nur überteuert. Bei Aldi kriegt man solche Salami-Sticks auch, aber zu einem günstigeren Preis.
  
  Verfasst März 2009

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• k katjakub

  Spicy Stick :-)

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro Geschmack
  • Kontra Preis
  • Empfehlung Ja

  Fazit Minisalami von Aoste, die in 4 Geschmacksrichtungen zu erhalten ist. Die hier beschriebene ist die Geschmacksrichtung pikant. Leider sehr teuer und daher eher als kleine Belohnung für sich sselbst zu sehen - dafür ein wahrer Genuß.

  Es ist schon eine Weil her als wir beim Einkaufen das Sonderangebot von Aoste Stickado gesehen haben. Aoste kannte ich - allerdings eher als Aufschnitt in diversen Ausführungen. Von Aoste hat mir bisher alles gut geschmeckt, was so im Einkaufswagen gelandet war - leider hat das auch immer seinen Preis...
  
  Damals gab es die Geschmacksrichtungen classic und pikant (spicy). Auf jeden Fall gibt es aber auch noch Walnuss (die haben wir nämlich aus Versehen mal gekauft, weil die Verpacken sehr ähnlich gehalten ist) und Mediterran (haben wir noch nicht probiert).
  
  Die Verpackung besteht aus einer 'Aromaschutztüte' und ist in knalligem Rot gehalten, oben steht relativ groß 'Aoste' - so wie man es von Aoste eigentlich immer sieht. Unter dem Schriftzug ist eine Abbildung von einigen Mini-Salamis, die schon richtig Appetit machen. Auf einem beigefarbenem 'Banner' darunter liest man groß ind roter Schirft 'Stickado', darunter dann wesentlich kleiner in schwarzer Schrift ' Luftgetrocknete Minisalamis'. Etwas größer wiederum darunter steht in schwarz 'pikant'.
  In einer Tüte befinden sich 70g, was 7 Salami Sticks sind. Nicht viel.
  Um die Tüte leicht öffnen zu können ist an der rechten Seite oben eine Kerbe mit deutlicher Kennzeichnung, dass man hier ziehen soll - es ist wirklich leicht die Verpackung zu öffnen wenn man diese Kerbe nimmt. An den glatten Kanten wiederum ist es sehr schwer die Tüte ohne Schere zu öffnen, so dass die Tüte nicht schon beim Transport aus Versehen aufgeht.
  
  Das sagt der Hersteller:
  
  Beschreibung:
  
  luftgetrocknete Salami Sticks
  herzhaft pikant im Geschmack
  natürlich gereift mit feinem Edelschimmel
  mit essbarer Hülle
  knackig im Biss
  
  Zutaten:
  Schweinefleisch, Lactose, Salz, Peperoni, Weizendextrose, Gewürze (Cayennepfeffer, Oregano), Knoblauch, Zucker, Aromen, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Raucharoma, Farbstoff: Paprikaextrakt; Starterkulturen.
  Essbare Hülle.
  Kann Spuren von Hasel- und Walnüssen enthalten.
  
  Nährstoffgehalt:
  (durchschnittlich) pro 100g
  Kilokalorien: 505 kcal, Kilojoule: 2110 kJ
  Fett: 42,3 g
  Eiweiß: 27,9 g
  Kohlenhydrate: 3,1 g
  100g Salami hergestellt aus 191g Schweinefleisch
  
  Nettogewicht:
  70g
  
  Verpackung: Aromaschutz
  
  Das sage ich:
  
  Schon beim Öffnen der Tüte strömt mir das Aroma entgegen - leicht würzig mit dem klassischen Geruch einer Salami. Lecker. Ich nehme ein Stick aus der Tüte. Sieht tatsächlich fast so aus wie auf dem Bild: eine Minisalami mit etwas Edelschimmel überzogen, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Nun aber der Geschmackstest. Ich beiße ab. Im ersten Moment schmeckt es wie eine ganz normale Salami, vielleicht nicht so salzig, dafür mit mehr Paprikageschmack, eben ein wenig würziger, aber nicht viel. Im Nachgeschmack kommt dann aber eine gute Schärfe durch, die für meinen Gaumen genau richtig ist: pikant uns scharf, aber ich brauche keinen Feuerlöscher. Für mich wirklich so richtig lecker.
  Durst hat man aber natürlich nach geraumer Zeit dann schon.
  
  Preis: den weiß ich leider nicht genau, nur dass die Dinger echt teuer sind, ich glaube so um die 2€ pro Packung
  
  Fazit:
  
  Obwohl ich wegen dem hohen Preis einen Punkt abziehe ist diese Minisalami wirklich sehr zu empfehlen.

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• Skywalkeratwork

  Walnuss, Classic oder die pikante Variante?

  • Geschmack schlecht
  • Geruch gut
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro Klein und handlich!Schöne Verpackung!Nicht fettig!
  • Kontra Einfach nicht meine Geschmacksrichtung!Doch etwas teuer!
  • Empfehlung Nein

  Vorwort
  
  Neben der Geschmacksrichtung Classic und Walnuss, musste ich natürlich auch noch die letzte der drei Sorten von Aoste probieren und die nennt sich Pikant. Wieder einmal geht es mir um die sogenannten Stickados und normalerweise sollte dies auch der letzte Bericht werden, es sei denn es gibt irgendwann nochmal eine neue Sorte dieser Marke. Was nun hier der Unterschied ist zu den anderen zwei Sorten, das erfahrt Ihr wie gewohnt in meinem Bericht!
  
  Kurze Infos zum Produkt bzw. Hersteller
  
  Der Preis war eigentlich immer gleich und lag bei 0,99 Euro für insgesamt 70 Gramm. Enthalten sind hier ca. 7 Salami Sticks und diese sind mindestens 4-5 Monate lang haltbar. Außerdem wurden sie unter Schutzatmosphäre verpackt und sollten am Besten bei 22 ° C aufbewahrt werden, wird zumindest vom Hersteller empfohlen. Hergestellt werden sie von Aoste Export in Bron und das sieht mir sehr nach Frankreich aus. Nun also mal sehen was diese luftgetrockneten Mini-Salamis so geschmacklich bringen!
  
  Die Zutaten
  
  Schweinefleisch, Lactose, Gewürzmischung, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff Kaliumnitrat, Starterkulturen und Raucharoma!
  
  Außerdem handelt es sich um eine essbare Hülle und 100 Gramm dieses Produkts enthalten 191 Gramm Fleisch laut Hersteller und Verpackungsaufschrift!
  
  Die Verpackung
  
  Diese ist üblich sehr aufwendig und schön gestaltet und zwar in einem glänzenden knallrot. Alleine deshalb ist sie schon auffällig, aber auch sonst sticht sie natürlich im Supermarkt hervor gegenüber \"herkömmlichen\" Mini-Salamis. Abbildungen sind natürlich auch genügend vorhanden und zwar jede Menge des leckeren Inhalts. Dazu ist eine rote Paprika abgebildet, welche wohl die Geschmacksrichtung darstellen soll. Auf der Rückseite stehen dann wieder die üblichen Infos zum Hersteller. Oben wird die Packung ganz leicht eingerissen und schon gelangt man locker an den Inhalt. Alles in allem wirklich sehr auffällig, doch muss das überhaupt sein, wenn man diese Mini-Salamis dafür vielleicht billiger anbieten kann?
  
  Der Geschmack bzw. das Aussehen
  
  Öffnet man die Packung, so steigt einem erst einmal der pikante Geruch von Salami in die Nase und zwar sehr extrem. Habe ich nichts gegen und ich rieche noch etwas intensiver daran und zwar aus dem Grund, weil es wirklich ein Gemisch ist aus Salami und Paprika und trotzdem schwer zu definieren. Kann mich auch täuschen, doch letztlich zählt doch nur der Geschmack. Jede Mini-Salami sieht auf jeden Fall sehr sehr lecker aus und ist ungefähr 12 cm lang. Normalerweise ist es ja üblich, das hier so eine weiße Schicht über der Salami ist und hier ist sie auf jeden Fall geringer als bei den vorigen Varianten. Ansonsten hat sich nichts geändert, bis auf den Geschmack!
  
  Der allererste Biß allerdings hat mir gar nicht gefallen und das lag nicht daran, das sie vielleicht zu scharf ist. Das kann man hier wirklich nicht sagen, denn ich bin wirklich kein Fan von richtig Scharfem. Man merkt schon den Geschmack von Paprika, doch am Anfang konnte ich mich gar nicht damit anfreunden. Auch nach der zweiten Mini-Salami bin ich nicht unbedingt begeistert, doch allmählich gewöhnen sich meine Geschmacksnerven an diesen doch sehr komischen Geschmack. Meine Frau meint auch das sie hauptsächlich nach Paprika und nach Speck schmecken und dazu kommt dann ein ganz leichter scharfer Nachgeschmack, der aber wirklich sehr gering ist. Wer also auf Paprika steht, wird diese Sorte mögen. Ich für meinen Teil bleibe lieber bei den beiden vorigen Geschmacksrichtungen!
  
  Meine Meinung
  
  Alles in allem weiß ich nicht so recht, was ich dieser Geschmacksrichtung geben soll, denn wenn ich ehrlich bin würde ich mir dieser hier nie wieder kaufen. Wenn, dann würde ich mich für Walnuss oder die Classic-Variante entscheiden, denn die haben bis jetzt immer noch am Besten geschmeckt und die würde ich auch weiterempfehlen. Hier werde ich mit Sicherheit keine Empfehlung aussprechen und urteile daher mit einem \"Schlecht\", was allerdings nicht für jeden gelten sollte. Die Verpackung ist schön und auffällig gestaltet und auch die Mini-Salamis selber sind sehr schön klein, nicht so fettig und sind einfach ideal bißfest. Aoste hat hier wirklich eine leckere Mini-Salami-Variante produziert und jeder kann sich seine Lieblingsgeschmacksrichtung aussuchen. Sollte wie immer jeder für sich entscheiden und ich wäre zudem froh, wenn es sie noch einen Tick günstiger geben würde. Sie sind doch recht teuer aus meiner Sicht und für diese Geschmacksrichtung hätte ich ruhig mein Geld sparen können. Wenn ihr also zu diesen Stickados greift, dann macht euch keine Sorten, mindestens eine Geschmacksrichtung ist bestimmt dabei die euch zusagt. Daher wird dies wohl mein letzter Beitrag zu diesem Produkt sein und ich sage bis dann, euer Sky!

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• fledermaeuse

  Der geschenkte Gaul

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro lecker
  • Kontra der Preis
  • Empfehlung Ja

  ••• Vorwort: •••
  
  Erst vor kurzem hatte ich zwei verschiedene Sorten Stickado von Aoste probiert. Aoste ist vielleicht dem ein oder anderen bekannt durch sehr guten luftgetrockneten Schinken und Salami und ich bin total vernarrt in die ganzen Sachen die von ihnen so angeboten werden. Leider sind sie sehr Hochpreissieg und daher kann ich sie mir im Moment nicht so oft gönnen wie ich gerne möchte, aber dank meines Papas der oft aus beruflichen Gründen an Muster kommt, konnte ich mich neulich wieder kostenfrei eindecken und dabei befand sich noch eine Sorte von dem neuen Produkt der Firma Aoste. Stickado pikant spicy nennt sich das Produkt in der 70 g Packung und im Handel bezahlt man dafür 1,79 stolze Euro. Es ist ein sehr hoher Preis, aber wenn ich das Geld im Moment etwas lockerer sitzen hätte, würde ich nicht zögern zuzugreifen auch wenn ich das Produkt noch nicht kenne. Es gibt diese luftgetrocknete Minisalami auch mit Walnuss und pur und sie sind einfach umwerfend. Dementsprechend waren auch meine Erwartungen an diese Sorte.
  
  Ob meine Erwartungen erfüllt wurden, könnt Ihr nun in meinem Bericht erfahren.
  
  ••• Verpackung: •••
  
  Die Verpackung ist nett gemacht. Man hat alles in einer Tütenform gestaltet und in ihrem satten Rot fällt sie auch gleich auf. Alles sieht edel aus und ist im Stil von Aoste gestaltet und macht richtig was fürs Auge her.
  Man findet alle wichtigen Zutaten auf der Rückseite der beschichteten Verpackung. Mich interessiert bei Wurstwaren immer was drin ist.
  
  Mageres Schweinefleisch, Speck, Laktose, Gewürzmischung, Salz, Dextrose, Zucker, Ascorbinsäure, Kaliumnitrat, Starterkulturen, natürliche Aromen, essbare Hülle... das klingt alles für den Laien wahrscheinlich nicht so gut, aber für mich ist es absolut in Ordnung und es ist nichts drin was so eine Salami nicht benötigen würde. Allerdings muss ich sagen das mich das auch nicht wundert bei Aoste. Der Preis ist zwar hoch, aber man hat Qualität und man versucht so natürlich zu produzieren wie es nur geht.
  
  Einige wird es verwirren, wenn man liest: 100 g Produkt entsprechen 175 g Fleisch. Der ein oder andere wird sich fragen wo den die anderen 75 g hin sind. Ganz einfach... es ist eine luftgetrocknete Salami und dabei verliert eine Salami sehr viel an Gewicht und das ist mit ein Grund warum der Preis bei solchen Produkten immer höher ist, als bei einer schnellgereiften, die vielleicht nur 20 g verliert. Klingt logisch und ist es auch ;o)
  
  Sehr wichtig ist das man dieses Produkt nicht unbedingt im Kühlschrank lagern muss. Ich mache das eigentlich immer, aber vor dem essen sollte man sie auf alle Fälle eine halbe Stunde vorher herausnehmen, da sie bei Zimmertemperatur einfach besser ihren Geschmack entwickeln und das ist gerade bei der Sorte hier sehr wichtig. Warum ich das so sehe könnt Ihr später nachlesen ;o)
  
  ••• Aussehen: •••
  
  Diese Minisalami ist in der Form wie jeder wahrscheinlich Bifi kennt. Schmal in der Form, aber mit einer Hülle die man mitessen kann und die mit Edelschimmel versehen ist. Die weiße ‚Haut’ sollte man mitessen, da sie auch am Geschmack ein Teil beiträgt. Wer sich ekelt dem sei gesagt das es nichts schlimmes ist, auch wenn es Schimmel heißt ;o) Er wird extra gezüchtet und total ungefährlich. Man kann ihn mit der weißen Schicht auf Brie oder Camembert vergleichen.
  
  Wer sich nicht überwinden kann diese weiße ‚Haut’ mitzuessen kann sie auch ganz leicht abpellen, aber das würde ich wirklich nicht tun.
  
  Beißt man in die Salami hinein ist sie zwar fest, aber immer noch gut zu beißen und zu kauen. Im Innern darf man sich nicht abschrecken lassen, wenn man mal ein Stück Speck entdeckt. Es ist nicht mehr davon enthalten als in einer feinen Salami und es ist wesentlich weniger drin als in einer Leberwurst, die fast jeder mag... man sieht es halt einfach nicht und das ist der einzige Unterschied.
  Die Salami hier ist rötlich gefärbt, da Pikant in dem Fall wohl Paprika bedeutet. Normalerweise mag ich so eingefärbte Produkte nicht, da sie oft etwas verdecken wollen, aber hier ist es eine gewollte Sache die nichts verdeckt und von daher ist es absolut in Ordnung.
  
  In meinem Kopf bildet sich bei der Optik natürlich schon die Vorstellung das ich etwas richtig herzhaftes vor mir und war vom ersten Bissen enttäuscht. Warum?... na .. brav weiterlesen, denn es kommt immer anders als man denkt ;o)
  
  ••• Geruch + Geschmack: •••
  
  Der Geruch ist noch relativ neutral und erinnert nur an eine feine Salami. Sie hat den typischen Geruch den luftgetrocknete Salami aufweist. Wer das nicht mag, wird die Nase rümpfen, aber ich persönlich liebe den Geruch da sie im Vergleich zu schnellgereifter Salami nicht säuerlich riecht und vor allem auch im Geschmack dieses typisch säuerlich so nicht empfunden wird.
  
  Meine erste Minisalami von dieser Sorte habe ich eiskalt aus dem Kühlschrank gefuttert... ein fataler Fehler wie sich herausstellte. Sie schmeckte zwar, aber ich war einfach ein wenig enttäuscht da ich etwas scharfes, feuriges erwartet hatte, aber dem war nicht so. Das einzige was ich neben dem ursprünglichen Salamigeschmack erkennen konnte, war ein starker Paprikageschmack, aber der wollte mich nicht überzeugen.
  
  So geschah es, das ich die Packung erst mal neben mir liegen lies und nach einer Stunde versuchte ich mein Glück noch einmal... eigentlich nur um zu sehen das meine Geschmacksnerven jetzt nicht was anderes schmecken. Ich hatte die irre Vermutung das ich einfach vorher etwas irritiert war und ich wollte mir nicht vorstellen das mir ein Produkt von Aoste nicht zusagt.
  
  Der Witz war, das sie auf einmal ganz anders schmeckte und mir regelrecht den Atem raubte ;o)
  
  Im ersten Moment wieder nur der Salamigeschmack, aber die Paprikanote war auf einmal nicht mehr zu spüren und ich kaute tapfer weiter und merkte ganz schnell das sich auf einmal eine enorme Schärfe ausbreitete. Paprika war zwar noch deutlich zu spüren, aber die Schärfe überwog im Nachgeschmack und brannte ganz schön in der Kehle.
  Genau so hatte ich mir den Geschmack vorgestellt. Auch wenn die Schärfe nicht harmonisch ist und einiges überdeckt finde ich es so wirklich sehr gut. Ich persönlich würde mir nur die Paprikanote wegwünschen, aber sie ist in Ordnung.
  
  4 Punkte kann ich hier locker vergeben und jeder der sehr scharfe Salami auch schon mal am Stück isst, der sollte hier unbedingt mal sein Glück versuchen. Ich persönlich würde sie mir nicht kaufen, da ich die mit Walnüssen einfach besser finde, auch wenn man beide Arten eigentlich nicht miteinander vergleichen kann und auch nicht sollte ;o)
  
  ••• Gesamturteil: •••
  
  Lecker sind sie allemal, aber sie haben für mich nicht unbedingt Suchtpotential, aber dafür leider eine andere Sorte und ich muss mich dann richtig zusammenreißen nicht gleich alle 7 Sticks aufzufuttern. Bei den scharfen war es glücklicherweise nicht so. Einer reichte um noch lange am Geschmack zu zehren ;o)
  
  Das 3 – teilige Sortiment aus der Reihe Stickado kann ich trotzdem jedem empfehlen, wenn man etwas mehr Geld in der Tasche hat. Es ist mit Sicherheit kein Produkt für knapp bemessene Geldbeutel... leider, aber ab und zu soll man sich mal was gönnen und dann lernt man es auch anders zu schätzen... hat man es täglich im Haus wird es sicherlich irgendwann langweilig.
  
  Probiert sie einfach mal... ich denke jeder der Salami mag, der wird an diesen Produkten Gefallen finden.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.

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