Backfrost Teviana Mini-Berliner

aus 3 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Teviana Mini-Berliner

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• Schattenesserin

  Mit einem Happs in meinem Mund

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro einfach lecker, fruchtige Himbeerfüllung, schnell aufgetaut
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Vorgestern war ich nach der Arbeit bei Aldi Nord, um für das abendliche Essen einzukaufen. Beim Gang durch die Tiefkühlabteilung blieb ich bei Produkten stehen, die meine Aufmerksamkeit gleich auf sich zogen. Da ich total gespannt auf den Geschmack gespannt war und das Wochenende nicht weit war, war die Entscheidung, ob ich die 24 Mini-Berliner in den Einkaufskorb lege nicht gerade schwer.
  
  Allgemeine Daten zu den 24 Mini-Berlinern von Backfrost Caldino...
  
  Sind schnell berichtet. Gekauft habe ich sie, wie schon gesagt, bei Aldi Nord für 1,99 EUR, was für mich gerade noch im Rahmen liegt für 300 g Berliner. Diese sind aus Hefeteig gefertigt mit einer Himbeerfüllung und mit Zucker bestreut. Was ich beim Kauf nicht gesehen habe, aber doch sehr praktisch ist, ist die Verpackung. Zwei Tüten mit jeweils 12 Berlinern sind in einem großen Karton versteckt. Eine klasse Idee, denn somit kann man auch nur 12 Berliner aus der Verpackung nehmen und den Rest weiterhin im Gefrierschrank aufbewahren. Auch sind die Berliner einzeln entnehmbar und backfrisch tiefgefroren.
  
  Hat man Lust auf die Mini-Berliner, kann man diese bei Zimmertemperatur ca. 35 Minuten auftauen lassen, sie in der Mikrowelle für 30 Sekunden bei 360 Watt erwärmen und 5 Minuten ruhen lassen oder für 6 – 8 Minuten bei ca. 100 °C aufwärmen. Der Hersteller der 24 Mini-Berliner ist Backfrost Caldino GmbH, Hansastraße 10 in 49497 Mettingen. Mehr Informationen erhält man leider nicht von ihm (keine Telefonnummer oder ähnliches). Die Verpackung ist in den Farbtönen rosa, lila und pink gehalten. Vorne auf der Verpackung sind bis auf den Namen des Produktes (24 Mini-Berliner) auch dieselbigen abgebildet.
  
  Zutaten und Nährwerte
  
  Weizenmehl, Himbeerkonfitüre ( 16 % ) (Himbeeren, Glucose Fructose-Sirup, Säurungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, Säureregulator Natriumcitrat), Wasser, pflanzliches Öl, Zucker, Pflanzenmagariene, Hefe, Vollei, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), jodiertes Speisesalz, Säureregulator Calciumphospha, Aroma, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Gewürz. Kann möglicherweise Spuren von Nüssen enthalten.
  
  100g enthalten durchschnittlich
  Brennwert 1675 kj (401 kcal)
  Eiweiß 5,2 g
  Kohlenhydrate 45,9 g
  Fett 21,8 g
  
  Geruch und Geschmack
  
  Wir haben die Mini-Berliner nach dem Einkauf einfach liegen lassen in der Hoffnung, dass sie schnell auftauen. Nach ca. 45 Minuten habe ich die erste Tüte aufgemacht und genascht. Die Berliner waren zwar auch dort lecker, aber die „Hülle“ war doch recht hart. Wie gesagt, mir haben sie auch so geschmeckt. Die erste Tüte war ratzfatz weg. Die zweite haben wir in den Kühlschrank gelegt und erst am nächsten Tag gegessen. Dort war auch die „Hülle“ überhaupt nicht mehr hart. Somit denke ich, dass wir sie zu kurz haben auftauen lassen. Naja, sie waren noch verpackt. Das kann auch mit ein Grund dafür sein. Die Berliner haben eine sehr mundgerechte Form und sind auch mit einem Happs weg.
  
  Zum Geruch kann ich kaum etwas sagen. Sie riechen nämlich nach gar nichts. Dafür ist der Geschmack umso besser. Der Teig ist sehr locker und schmeckt so, wie ein leckerer Berliner schmecken sollte. Es ist auch nicht zuviel Zucker auf den Berlinern, was für mich auch ein klares Plus ist. Die Himbeerfüllung setzt dem i noch den Punkt auf. Sie schmeckt sehr fruchtig und passt sehr gut zu den Berlinern. Außerdem ist es eine gelungene Abwechslung, denn normalerweise bekommt man hier bei uns Berliner nur mit Erdbeerfüllung.
  
  Das Aussehen der kleinen Leckerlis gleicht ihren großen Brüdern aufs Haar. Nur die Größe ist halt enorm unterschiedlich. Hat man bei großen Berlinern immer noch (bei Zuckerbestreuung) eine Zuckerschnutte und beißt öfters hinein, bis er weg ist, sind die kleinen Brüder so im Mund verschwunden. Somit entsteht auch keine Zuckerschnutte. Ich finde sie perfekt für einen schönen Kaffeeklatsch oder mal so zwischendurch. Einfach lecker und praktisch.
  
  FAZIT
  
  Wer auch auf die kleinen Windbeutel aus der Tiefkühltruhe steht und Berliner mag, ist hier genau richtig. Es dauert nicht lange, bis die Mini-Berliner aufgetaut sind, können sogar durch die Mikrowelle oder den Herd warm serviert werden und schmecken einfach nur genial. Daher werde ich noch öfters auf die Mini-Berliner zugreifen, besonders wenn Besuch da ist. Kinder werden sicher tierisch darauf stehen. Daher gebe ich auch 5 von 5 Sternen, da ich einfach nur begeistert bin.

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• S Sarah1509

  Klein aber Fein

  • Geschmack gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Guter Geschmack, recht billig
  • Kontra etwas zu süß
  • Empfehlung Ja

  Fazit Die 24 Mini berliner sind einfach zuzubereiten und haben einen äußerst leckeren Geschmack. sie sind perfekt für bei den Kaffee dabei und sind im Handel für 1.99 Euro zu haben!!

  Wie ich dazu kam
  Ich esse Berliner für mein Leben gern. Nun war ich letztens im Aldi und mein Blick fiehl auf die Mini Berliner. Da ich schon die Mini Schnecken probiert hatte und ich von diesen begeistert war, dachte ich mir das ich mal was neues aus probiere und die Mini Berliner hole. Und diese entscheidung bereue ich nicht. aber nun erstmal zum produkt.
  
  Zum Aussehen
  Die Mini Berliner sind verpackt in einer Hell/ Dunkel Rosanen Papp Schachtel, deren Inhalt 300 Gramm beträgt. Vorne ist eine große Schale mit ganz vielen Mini Berlinern zu sehen. Auf der Packung siehtt man noch den Hinweis das sie Neu sind. Die Packung enthält 24 Mini Berliner. Wenn man den Karton öffnet sieht man zwei Weiße Tüten, in denen jewahls 12 Berliner enthalten sind. Die Berliner selber haben ihr typisches, leckeres aussehen. Die 24 Mini Berliner sind im Handel für 1.99 Euro erhältlich!!
  
  Zubereitung
  Einfach die gewünschte Zahl von Mini Berlinern aus der Verpackung nehmen und auf einen Teller oder in eine Schüssel geben.
  Die Tauzeit beträgt bei Zimmer Temperatur etwa 35 Minuten.
  Jedoch kann man sie auch im Backofen aufwärem. Die Berliner einfach auf ein Rost mit backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 100 Grad ( Umluft 80 Grad ) etwa 6 bis 8 minuten aufwären. nun servier fertig.
  Die dritte möglichkeit ist die Berliner in eine Mirkrowellen Feste Schüssel geben, diese mit der Mirkrowellenhaube abdecken und ca. 30 Sekunden bei 360 Watt drin lassen. damit sich die wärme gut verteilen kann danach paar Minuten draussen stehen lassen. Fertig!
  
  Nähr und Brennwert Angaben
  Durchschnittlich enthalten pro 100 Gramm gebacken
  Brennwert 1550kj
  Eiweiß 4,9 g
  Kohlenhydrate 48,2 g
  Fett 17,5 g
  
  Inhaltsstoffe
  ( Ich zähle nur das wichtigste auf )
  Weizenmehl,
  Himbeerkonfitüre ( 16 % ),
  Wasser,
  pflanzliches öl,
  Zucker,
  Pflanzenmagarine,
  Hefe,
  Vollei,
  Emulgator,
  Jodirtes Speise Salz,
  Aroma,
  Backtrieb Mittel ,
  Gewürze.
  
  Aufbewahrung
  Im Kühlschrank 2 Tage
  *Fach 5 Tage
  Fach 2 Wochen
  Fach oder Tiefkühltruhe siehe Vorderseite
  
  Zum Geschmack
  Also ich muss wirklich sagen das sie sehr sehr lecker sind. eigentlich dachte ich mir das fertig Berliner aus der Kühltruhe nichts wären aber diese haben mich wirklich überzeugt. Sie haben einen vollen und guten Geschmack, sind aber dennoch meiner Meinung nach ein wenig zu süß. Aber ansonsten kann man wirklich nicht maulen. Besonders die Himbeerkonfitüre schmeckt sehr gut.
  
  Meine Meinung/ Empfehlung
  Sie sind auf jeden Fall empfehlenswert. Die Mini Berliner sind gut geeignet falls mal unerwartet Besuch kommt und man keine Zeit mehr hat noch schnell was beim Bäcker zu holen für bei den Kaffee zu Naschen. Sie sind durch Aus eine gute alternative zu den Produkten vom Bäcker und können sich wirklich sehen lassen. ich empfehle sie weiter da sie recht günstig sind und sie halt einfach gut schmecken. Und mit ihnen hat man immer gut vorgesorgt. Zwar muss man etwas auf die Figur bei ihnen warten aber so zwischendurch..Warum nicht?!?!?
  
  Sarah bei Yopi und ciao

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• D Dr.Claudia

  Ick bin ein Berliner!

  • Geschmack gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro schöne Optik, guter Hefegeschmack, optimal für Besuch geeignet
  • Kontra eine Idee zu viel Zucker
  • Empfehlung Ja

  Ich schreibe heute über ein Gebäck, genauer über „Teviana Mini-Berliner“, die ich vor einigen Wochen erstmals bei „Aldi-Süd“ gekauft habe.
  
  +++++++++++++ INHALT ++++++++++++
  
  1. Einkauf und Preis
  2. Hersteller und Produktinformationen
  3. Verpackung
  4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
  5. Zubereitung
  6. Geruch, Aussehen, Geschmack
  7. Meine Bewertung
  
  1. Einkauf und Preis
  
  Die 24 Mini-Berliner habe ich vor einigen Wochen eher zufällig bei „Aldi-Süd“ im Tiefkühlfach entdeckt. Anscheinend handelt es sich um ein neues Produkt, da ich das Tiefkühl-Gebäck bis dahin weder bei „Aldi“ noch in anderen Geschäften gesehen hatte. Für die Packung mit 300 Gramm Inhalt habe ich 1,99 Euro bezahlt und mit diesem Preis bin ich ausgesprochen zufrieden.
  
  2. Hersteller und Produktinformationen
  
  Hersteller ist die mir unbekannte Backfrost Caldino GmbH, Hansastr. 10, 49497 Mettingen. Auf der Packung gibt es weder ein Kundentelefon noch eine Internetadresse.
  
  Wie der Name schon sagt, handelt es sich um Mini-Berliner (andernorts besser als „Krapfen“ bekannt) mit einer fruchtigen Himbeerfüllung, die mit feinem Zucker bestreut sind. Das Hefe-Gebäck ist im Kühlschrank 2 Tage, im 2-Sterne-Kühlfach 2 Wochen und in der Tiefkühltruhe mehrere Monate lang haltbar. Nach dem Auftauen soll es nicht wieder eingefroren werden.
  
  3. Verpackung
  
  Die Mini-Berliner befinden sich in einer halbwegs stabilen Papierfaltschachtel, die in der auffallenden Farbe Pink gehalten ist. Links oben auf der Vorderseite erkennt man das goldene „Teviana“-Logo, darunter steht die genaue Produktbezeichnung. Illustriert wird das Ganze von der Abbildung zahlreicher Mini-Berliner in Originalgröße, die appetitlich und dekorativ auf einem Teller angerichtet sind. Auf der Packungsunterseite findet man einige Hersteller- und Produktinformationen.
  
  Die praktische und bunt gestaltete Verpackung gefällt mir persönlich gut.
  
  4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
  
  Die Packung enthält insgesamt 24 Mini-Berliner mit einem Gesamtgewicht von 300 Gramm, so daß ich für vergleichsweise wenig Geld ziemlich viel Gebäck erhalte.
  
  Folgende Zutaten sind angegeben: Weizenmehl, Himbeerkonfitüre einfach (Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure – 16 %), Wasser, pflanzliches Öl, Zucker, Pflanzenmargarine, Hefe, Vollei, jodiertes Speisesalz, Aroma, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Milchzucker, Süßmolkenpulver, Gewürz. Ich denke, derartige Zutaten finden sich in fast allen Berlinern. Gut finde ich übrigens, daß der Hersteller Jodsalz verwendet.
  
  Eine Nährwerttabelle gibt es leider nicht, daß die kleinen süßen Teile kalorienmäßig stark zu Buche schlagen, kann sich allerdings jeder denken.
  
  5. Zubereitung
  
  Die Mini-Berliner sind bereits fertig zubereitet und müssen nur noch aufgetaut werden. Der Hersteller empfiehlt mehrere Möglichkeiten: Das Aufwärmen im vorgeheizten Backofen bei 100 Grad (Umluft 80 Grad) für ca. 6 bis 8 Minuten; das Erhitzen in der Mikrowelle (30 Sekunden bei 360 Watt), anschließend soll man das Gebäck 15 Minuten ruhen lassen; außerdem das Auftrauen bei Zimmertemperatur, wobei die Auftauzeit des locker-leichten Gebäcks nur 35 Minuten beträgt. Ich persönlich ziehe diese letztere Methode bei weitem vor, weil sie energiesparend ist.
  
  6. Geruch, Aussehen, Geschmack
  
  Wenn ich die Verpackung öffne (eine Perforation ist übrigens nicht vorhanden) und einen Blick ins Innere der Papierschachtel werfe, stelle ich fest, daß die Berliner zusätzlich in zwei weiße, nicht-transparente Plastikbeutel verpackt sind, aus denen man sie leicht entnehmen kann. Wenn ich am Inhalt schnuppere, nehme ich einen eher unspezifischen Geruch wahr, lediglich eine leicht zuckrige Note liegt sozusagen in der Luft.
  
  Die gewünschte Anzahl der bereits aufgetauten Mini-Berliner kann ich nun entnehmen und sie zwecks genauerer Begutachtung auf einen Teller legen. Als erstes stelle ich fest, daß die Produktabbildung auf der Verpackung und das Produkt selbst weitgehende Übereinstimmungen aufweisen, was nicht immer der Fall ist. Die Mini-Berliner sehen tatsächlich aus wie richtige Berliner oder Krapfen, wie man sie bei jedem Bäcker oder Konditor kaufen kann, allerdings sind sie höchstens ein Viertel bis ein Fünftel so groß. Die Form ist ausgesprochen handlich und mundgerecht, ich finde sogar, daß sie als Miniaturausgabe richtig niedlich aussehen.
  
  Die Mini-Berliner sind halbwegs rund, wobei ihre Form jeweils etwas unterschiedlich ausfällt. Sie haben einen Durchmesser von etwa 5 cm und sind knapp 2,5 cm hoch. Die Farbe ist gold- bis mittelbraun und auf der Oberseite sind sie üppig mit normalem Zucker bestreut (kein Puderzucker). Die Unterseite kommt ohne Zucker daher. Ich muß sagen, daß mir diese Mini-Berliner optisch ausgesprochen gut gefallen, denn sie sehen hübsch aus und haben auf dem Teller eine ausgesprochen dekorative Wirkung.
  
  Damit komme ich gleich zum Geschmackstest. Ich nehme einen Berliner in die Hand und stelle fest, daß er wegen des reichlich verwendeten Zuckers ausgesprochen klebrig ist. Wer empfindlich ist, was klebrige Finger anbelangt, sollte dieses Gebäck lieber mit der Gabel essen. Außerdem muß man aufpassen, daß kein Zucker herunterrieselt. Ich beiße vorsichtig ab und kaue genießerisch. Das Hefegebäck schmeckt sehr leicht, ist von lockerer Konsistenz, wie es sein soll und hat in der Mitte einen großen Klecks dunkler Himbeer-Konfitüre, die den eher dezenten Hefegeschmack mit ihrer starken Süße schön abrundet. Sonst ist zur Himbeer-Konfitüre in geschmacklicher Hinsicht nicht viel zu sagen. Das Einzige, was mich ein wenig stört, ist der viele Zucker auf den Berlinern, der meines Erachtens nicht unbedingt nötig gewesen wäre. Etwas weniger Zucker hätte auch gereicht. Mit dem Geschmack als solchem bin ich aber sehr zufrieden, denn die Mini-Berliner schmecken richtig gut nach Hefegebäck und die lockere Beschaffenheit der kleinen Krapfen gefällt mir ebenfalls, so daß ich bis auf den vielen Zucker am Geschmack nichts auszusetzen habe. Der Süßegrad ist aus meiner Sicht etwas zu hoch, insgesamt aber noch akzeptabel.
  
  Unter Berücksichtigung der hübschen Optik, der sehr leichten Zubereitung (wenn man beim Auftauen überhaupt von einer solchen sprechen kann), des guten Hefegeschmacks und des günstigen Preises gebe ich den Mini-Berlinern die Gesamtnote „gut“. Der einzige Nachteil, den ich an ihnen feststellen konnte, ist die Tatsache, daß sie, einmal aufgetaut, sehr rasch ihren typischen Hefegeschmack verlieren, was leider bei jedem Hefegebäck der Fall ist, wie ich als passionierte Hobby-Bäckerin weiß. Auch die lockere Beschaffenheit läßt dann etwas nach, so daß es empfehlenswert ist, die Mini-Berliner schnell aufzubrauchen. Länger als 1 bis 2 Tage sollte man sie nicht im Kühlschrank verwahren. Für Singles ist die relativ große Packung meines Erachtens übrigens weniger geeignet, denn welcher Single verbraucht schon innerhalb kurzer Zeit 24 Mini-Berliner? Familien werden dagegen ihre Freude an der Großpackung haben, denke ich.
  
  Übrigens sind die niedlichen Mini-Berliner auch ausgezeichnet geeignet, wenn sich unvorhergesehen Besuch anmeldet und man dringend eine lecker schmeckende Beilage zum Kaffee oder Tee braucht. Sie sind schnell aufgetaut und machen sich in optischer und geschmacklicher Hinsicht sehr gut, so daß man sie seinen Gästen unbesorgt servieren kann.
  
  7. Meine Bewertung
  
  Daß ich mit den „Teviana Mini-Berlinern“ recht zufrieden bin, habe ich bereits erläutert. Mir gefällt vor allem die hübsche Optik und den leckeren Hefegeschmack dieses Gebäcks mag ich sowieso. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bei diesem Produkt meines Erachtens völlig angemessen, so daß ich auch in dieser Hinsicht zufrieden bin. Für mich ist deshalb klar, daß ich mir die kleinen Krapfen bei Gelegenheit wieder kaufen werde, so daß ich an dieser Stelle eine Kaufempfehlung aussprechen kann. ©Dr.Claudia6/9/2004ciao.com/Juni2005yopi.de

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