Dr Oetker Mousse au Chocolat

aus 20 Bewertungen

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Erfahrungsberichte zum Mousse au Chocolat

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• K KathrinMock

  Der leckere Nachtisch für kleine und große Schleckermäuler

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Einfach, lecker, preiswert
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  An einem Sonntag, nach einem leckeren Essen, verwöhn ich meine lieben schon mal gern mit einem leckeren Nachtisch. Dies könnte ich zwar bestimmt jeden Tag tun, aber dann ist es ja nichts mehr besonderes. Diesmal fiel mir beim Einkauf das MOUSSE au Chocolat aus dem Hause Dr. Oetker in die Hände und in den Einkaufswagen. Dieses Produkt ist ein Dessert mit Schokoladenstückchen und wird mit kalter Milch ohne Kochen zubereitet. Na das freut doch jede Hausfrau - geht einfach und schnell und soll dabei noch schmecken.
  
  Verpackung
  
  In aprikofarben typische Verpackung von Dr. Oetker. Grosse Aufschrift des Produktes mit dem Hinweis \"Schnell mit kalter Milch zubereitet!\" und einem Bild für den Serviervorschlag, wie auf dem bild zu sehen ist. Die Verpackung ist aus Pappe und der Inhalt ist in einem extra Tütchen, so dass das Pulver nicht feucht werden kann.
  
  Zutaten
  
  Zucker, 19% fettarmer Kako, 8% Schokolade, Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (E471, E472a), Milcheiweiß, Geliermittel Carrageen, Kochsalz.
  
  Geruch und Aussehen
  
  Das Pulver riecht sehr nach Kakao und hat auch die Farbe braun, wie es natürlich sein soll.
  
  Preis
  
  Ich habe im Real-Markt ,-99 € bezahlt.
  
  Zubereitung
  
  So wie angegeben habe ich 250 ml kalte Milch (man kann auch 200 ml kalte Milch und 100 g kalte Schlagsahne nehmen) in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher gegeben. Ich würde empfehlen einen recht hohen Rührbecher zu nehmen, denn das Mousse geht richtig schön auf. Danach wird das Cremepulver hinzugefügt und das Ganze mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe kurz verrührt und dann anschließend auf höchster Stufe 3 Minuten geschlagen. Das Mousse ist nun noch nicht ganz fest. Ich habe es in eine Schale gefüllt und man soll es mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann ist das Mousse auch von der Konsistens so, dass man mit Hilfe eines Esslöffels Nocken formen kann.
  
  Geschmack
  
  Im Mousse sind klar die einzelnen Schokostückchen zu sehen. Es schmeckt sehr schokoladig, einfach lecker und ist locker luftig. Wir haben noch einen bisschen Schlagsahne oben auf gegeben, was den Geschmack gut abrundet. Dafür habe ich zum Schlagen nur Milch genommen. Erwähnen möchte ich noch, dass ein Päckchen als Dessert für 4 Personen vollkommen ausreicht. Dann ist man endgültig satt.
  
  Fazit
  
  Einfach, schnell, preiswert, sehr lecker und ergiebig.
  Ich kann dieses Produkt absolut empfehlen und wünsche Guten Appetit!

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• f flowerdoro

  Ein köstlicher Nachtisch

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro Geschmack, Zubereitung
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Manchmal mag man nach dem Essen unbedingt einen kleinen Nachtisch. Wem Joghurt, Pudding oder Eis zu langweilig wird, der sollte mal Mousse au Chocolat von Dr.Oetker probieren.
  Hierbei handelt es sich um einen Schokonachtisch, der einfach und in Windeseile zubereitet werden soll.
  Der Inhalt der Packung beträgt 92g.
  Man bekommt das ganze in sämtlichen Supermärkten.
  Es hat 1,19Euro gekostet, was ich sehr angemessen finde, denn andere leckere Nachtische dieser Menge bekommt man auch nicht billiger.
  
  Verpackung:
  
  Das Pulver zum Anrühren der Mousse befindet sich in einer Pappschachtel. Der Hintergrund ist apricot bis weiß. Oben befindet sich das Dr.Oetker-Logo in den Farben rot und weiß, welches sicher schon jedem hier bekannt ist.
  Darunter steht in großer blauer und roter Schrift "Mousse au Chocolat"
  Es wird noch angegeben, dass es einfach zubereitet wird und Schokostückchen enthält.
  Außerdem steht noch einmal, dass es schnell mit kalter Milch zubereitet wird.
  Unten befindet sich ein Bild der schoko-braunen Mousse, serviert auf einem Teller. Sieht sehr appetitlich aus, und man bekommt schon vom Anschauen Hunger auf die Mousse.
  An den Seiten befindet sich nochmal die Beschreibung und das Logo,
  außerdem werden folgende Zutaten angegeben:
  
  Zucker, fettarmer Kakao, Schokolade, Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Geliermittel (Carrageen), Kochsalz
  
  Auf der Rückseite befindet sich die Beschreibung für die Zubereitet. Außerdem werden noch verschiedene Rezeptvorschläge gemacht. Der grüne Punkt ist auch noch drauf, was sicher unserer Umwelt zugute kommt.
  
  Ich persönlich finde diese Verpackung sehr ansprechend, da die Farben gut gewählt sind und man beim ersten Blick auf das Produkt erfährt, um was es sich handelt.
  Vom Anblick des Bildes der Mousse bekommt man gleich schon Hunger darauf.
  Es ist gut, dass die Verpackung aus Pappe und nicht aus Plastik ist in Hinblick auf die Umwelt.
  
  Zubereitung/Geschmack:
  
  Die Zubereitung der Mousse ist ganz einfach und verständlich.
  Man muss gibt das Cremepulver in Milch und Schlagsahne und muss das mit dem Rührgerät verrühren und aufschlagen.
  Das Ganze muss man dann noch mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
  Und schon fertig!
  Das Ganze hat auch bei mir prima geklappt, ging wirklich total schnell und ließ sich dann auch gut in Schälchen einfüllen.
  Wie die Verpackung verspricht, sind wirklich Schokostückchen enthalten. Und nun zum Geschmack:
  Die Mousse schmeckt sehr schokoladig und hat einen sehr kräftigen Geschmack. Dazu schmeckt sie noch sehr süß, ich finde aber nicht zu süß.
  Sie schmeckt kaum bis gar nicht bitter, genau so mag ich es.
  Sie ist auch sehr zart und cremig und zergeht auf der Zunge.
  Man wird jedoch sehr schnell satt von so ein bisschen Mousse, liegt wohl am hohen Fettgehalt, welcher leider auf der Verpackung nicht angegeben wurde. Aber das kann man sich ja denken.
  Die Mousse schmeckt auf jeden Fall sehr lecker und ist noch dazu sehr leicht zubereitet.
  
  Fazit:
  
  Die Mousse lässt sich kinderleicht zubereiten und ist noch dazu sehr zart und lecker im Geschmack.
  Sie eignet sich prima als Nachtisch und auch der Preis ist nicht zu hoch für den tollen Geschmack.
  Leider wahrscheinlich ziemlich fettig und kalorienreich, aber ab und zu darf man sich das schon gönnen ;)..
  
  Hersteller:
  
  Dr. August Oetker
  Bielefeld
  Deutschland
  www.oetker.de
  
  Danke fürs Lesen und Bewerten!

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• Sternenhimmel

  Selbstgemachte Mousse mit Dr.Oetkers Hifle

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro schnelle Zubereitung
  • Kontra ---
  • Empfehlung Ja

  Gestern gab es wieder mal einen Pudding. Nein Pudding darf man zu dieser Leckerei / Delikatesse nicht sagen. Es handet sich um ein Mousse !
  
  Dr. Oetker Mousse au Chocolat
  
  mit Schokoladenstückchen
  
  Dieses Mousse ist in einer Pappverpackung, also wie ihr jetzt schon mal lest ist dieses Mousse nicht fertig im Becher. Etwas Arbeit ist angesagt. Aber das ist ein Witz und es lohnt sich.
  
  Macht man den Karton auf, sieht man eine stabile Alufolientüte.So ist das Pulver trocken in dieser Tüte eingeschweißt. Sehr schön.
  Zurück zur Original Außenverpackung:
  
  Hier sieht man auf einem Teller die angerichtete, fertige Mousse. Zwei mit dem Löffel abgestochene Klösse, man kann die Schokostückchen erkennen, etwas Schockosauce und zwei Kekse.
  
  Dann die übliche Beschriftung, Inhalte und Zubereitung:
  Zucker, fettarmer Kakao (19 %),
  Schokolade (8 %), Gelatine,
  pflanzliches Fett gehärtet,
  Milchzucker, Maltodextrin,
  modifizierte Stärke,
  Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren),
  Essigsäureester von Mono- und
  Diglyceriden von Speisefettsäuren),
  Milcheiweiß, Geliermittel (Carrageen),
  Kochsalz.
  
  Zur Zubereitung sagt ich euch gleich wie es geht:
  Eine etwas höhere Schüssel solltet ihr nehmen, denn es spritzt beim Mixen.
  Den Beutelinhalt hineingeben, dazu kommen 200 ml frische Milch und 100g Sahne.
  ( geht auch nur mit Milch) Die Milch soll gut gekühhlt sein, ebenso die Sahne.
  Jetzt den Mixer zur Hand nehmen, kurz anrühren - vermischen - und dann auf höchster Stufe 3 Minuten durchrühren.
  Da sieht man schon wie es sich auflockert, das Pulver sich mit der Milch vermischt.
  Das gibt eine gute Creme, das sehe ich jetzt schon.
  
  Und der Geruch, muß ich zwischendurch mal schreiben, ist wirklich schokoladig gut. Da läuft einem schon beim Mixen das Wasser im Mund zusammen.
  Da probiert man doch sofort mit den Fingern.
  Die Schüssel muß ja auch wieder sauber geleckt werden. \"g\" .
  So nun ist die leckere Mousse schon fertig, jetzt in kleine Schälchen verteilen und eine Stunde im Kühlschrank kühlen lassen.
  
  Dann schnellstens genießen, damit es nur nach Schokomousse schmeckt und nicht nach Wurst riecht. Also nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren.
  
  Da diese Zubereitung recht schnell geht kann man ihn ja kurzfristtig zubereiten, wenn mann denn diese Packung zu Hause hat. Sollte man schon einen Vorrat anlegen,das lohnt sich. Das geht, denn meine Packung wäre bis 2003 haltbar gewesen.
  
  Jetzt habe ich glaube ich wieder zu viel drum herum geschrieben , so ist es bis jetzt nur ein Nützlich. Also weiter.
  
  Ich nehme mir nun ein Schälchen gefüllt mit der leckeren dunkelbraunen Mousse. Viel ist da ja nicht drinnen. Es reicht für 2 Personen, ein kleiner Nachtisch.
  Also das Aussehen ist schon mal sehr gut. Schokobraun, locker liegt die Mousse in der Schale richtig locker , luftig und riecht sehr gut.Jetzt die Hauptsache.
  
  ES SCHMECKT AUSGEZEICHNET !!!!!
  
  Das ist mal ein Pudding, verzeihung , ein Nachtisch zum Genießen !
  
  Eine Mousse mit Geschmack. Sehr gut der Schokoladengeschmack, mir ist es nicht zu süß, gerade richtig. Die Schokoladenstücke sind reichlich vorhanden und schmecken gut. Mit jedem Löffel Mousse hat man auch Schokokrümel dabei.
  Einfach lecker, hat man sie im Mund, merkt man wie luftig, duftig, zart, cremig, sahnig sie ist.
  Ein wirklicher Genuss
  
  Meine Geschmacksnervern haben so eine sehr gute Erfahrung gemacht und ich darf euch diese Mousseweiterempfehlen.
  Die mach ich morgen noch einmal, das kann ja jeder.
  
  Also:
  
  leichte Zubereitung ( Kinderleicht)
  leckerer im Geschmack , guter Geruch
  nach Schokolade schmeckt und riecht sie
  Der Preis ca, 1,20 Euro je nach Laden
  
  Hersteller: Dr.Oetker, 0180/ 3 24 25 26
  www.dr.oetker.de
  
  Diese Mousse gibt es auch noch mit Geschmack Stracciatella mit Schokostückchen, auch empfehlenswert.
  
  Holt euch mal ein/zwei Päckchen fürs Wochenende, vergeßt die Milch und Sahne nicht.
  Zum Gesundheitsfaktor sage ich mal gut, wer Milch wegen.

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• marioh1

  relativ fett

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung leicht
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Leser !!!
  
  Heute Morgen mal keinen Joghurt, denn heute habe ich Appetit auf was schokoladiges. Die ist zwar nicht die gesündeste Art der morgendlichen Ernährung, aber manchmal darf ich mal sündigen.
  Den Becher den ich heute Morgen geleert
  habe ist der:
  
  DR. OETKER Mousse
  Chocolat
  
  Dr. Oetker präsentiert dieses Produkt in einem dunkelblauen Becher, dieser ist mit einem schön designten Etikett und Deckel ein sehr auffälliger Blickfang. Mehr möchte ich nicht dazu schreiben, denn das Produktbild ist ja deutlich genug.
  Nach dem Öffnen erblickt das Mousse Chocolat das Licht der Welt.
  Ein sehr kräftiges Dunkelbraun gibt dem Mousse ein sehr schmackhaftes Aussehen. Der Einsatz von echter Vollmilchschokolade ist schon hier deutlich zu erkennen und ein hoher Kakaogehalt ist anzunehmen.
  
  Der Geruch ist sehr aromatisch und das Aroma des Kakao kann sich gut in Szene setzen. Bei der kräftigen Färbung und dem starken Kakaogeruch läuft mir schon jetzt das Wasser im Mund zusammen.
  
  Auch der Geschmack ist ausgezeichnet.
  Der Löffel taucht ein in diese lockere und leichte Mousse. Dank des Aufschäumens mit Stickstoff besitzt er diese Lockerheit.
  Wie schon die optischen und nasalen Eindrücken prophezeiten ist der Geschmack sehr schokoladig und kakaoig.
  Der Geschmack der Schokolade ist sehr gut und angenehm und das Aroma des Kakaos ist kräftig und verleiht der Mousse seinen Charakter.
  Der Gehalt des Zuckers ist für mich ein wichtiger Kritikpunkt, dieses Mousse von Dr. Oetker liegt hier hart an der Grenze des für mich ertragbaren, denn es ist doch ganz schön süß.
  Auch der Fettgehalt ist relativ hoch, aber hierdurch erhält die Mousse einen sehr sahnigen und cremigen Charakter der wesentlich zum guten Geschmack beiträgt.
  
  Im Endeffekt, mal abgesehen vom relativ hohen Zuckergehalt, ist dieses Produkt von Dr. Oetker ein sehr gelungenes und schmackhaftes Erlebnis.
  
  Im Becher befinden sich vor dem Verzehr ganze 100 Gramm der braunen Köstlichkeit.
  Auf Grund des Fettgehalts ein ausreichende Dosis um den Heißhunger zu befriedigen, allerdings könnte ich durch den sehr guten Geschmack durchaus noch einen Nachschlag verdrücken.
  
  Nährwerte je 100 Gramm
  
  Brennwert 188 kcal
  Eiweiß 4,5 Gramm
  Kohlenhydrate 21,3 Gramm
  Fett 9,4 Gramm
  
  MEIN FAZIT
  
  Wer nicht unbedingt auf seine schlanke Linie achten muss, der wird an diesem Mousse von Dr. Oetker sicherlich seine helle Freude haben.
  Der Geschmack nach Schokolade und Kakao ist sehr gut und aromatisch. Das Aufschäumen mit Stickstoff macht ihn Locker und Leicht was dem Genuss sehr dienlich ist.
  Der Zuckergehalt ist zwar süß aber noch erträglich, aber hart an der Grenze.
  Allen Schokoladen-Fans kann ich diesen Becher sehr empfehlen und wärmstens ans Herz legen.
  
  Daher 4 der 5 möglichen Sterne.
  
  In diesem Sinne ….
  
  Vielen Dank für Euer Interesse.
  
  Mario
  
  © marioh1 juni 2002 für ciao & yopi

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• A AM179

  Schnell mal einen Nachtisch gezaubert

  • Geschmack gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro schnell und einfach zubereitet
  • Kontra ziemlich süß
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Yopigemeinde,
  heute möchte ich von einem Produkt berichten, welches ich am Wochenende bereitet habe. Meine Eltern waren da und so sollte es als Nachtisch was leckeres geben. So entschied ich mich im Supermarkt für Dr. Oetker Mousse au Chocolat. Ob mein Mittag davon gekrönt oder gefloppt wurde erfahrt Ihr gleich.
  
  Hersteller
  ^^^
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld
  www.oetker.de
  Tel. 0180/3242526
  
  Verpackung
  ^^^^*
  Eingepackt ist diese Mousse erst mal in einen Pappkarton. Wie dieser aussieht ist auf dem ciao Produktbild ehr gut zu erkenne, daher spare ich mir eine genauere Beschreibung.
  Auf der Rückseite findet man die Zubereitungsanleitung, einen Rezeptvorschlag, den EAN, sowie die Firmenanschrift und die oben genannte Telefonnummer für Infos, Rezepte und sonstige Tipps.
  
  Inhaltstoffe
  ^^^^*
  Zucker, fettarmer Kakao, Schokolade, Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator ( Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren ), Milcheiweiß, Geliermittel ( Carrageen), Kochsalz
  
  Zubereitung und Verzehr
  ^^^^^^^^^
  Die Zubereitung ist ganz einfach, man nimmt für eine Packung ( ca. 4 Portionen ) 250 ml kalte Milch oder 200 ml kalte Milch und 100 g Schlagsahne. Ich habe mein Mousse nur mit Milch zubereitet. Man gibt die Milch in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher, gibt das Cremepulver dazu, verrührt das ganze kurz auf niedriger Stufe mit dem Handrührer um dann die Mousse ca. 3 min auf höchster Stufe aufzuschlagen. Die Mousse in Dessertgläser füllen, mindestens 1 h kalt stellen... fertig. Als kleine Bemerkung von mir: Nehmt lieber einen wesentlich höheren Rührbecher als die Menge da das Mousse beim aufschlagen wunderbar spritzt und Kirsten erst mal die Küche putzen durfte. fg
  Nach dem Mittag essen dann also meine Mousse au Chocolat serviert, Löffel rein und ??? Boah, ist das giekig. Die Mousse schmeckt zwar in erster Linie wunderbar cremig schokoladig aber auch entsätzlich süß. Die abgebildeten Schokoflocken mußte man auch suchen. Mein Gatte mag ganz gern mal süßen Nachtisch aber das war selbst ihm zu süß. Wir haben alle tapfer aufgegessen, sind einhellig der Meinung das das eher ein Flop als Topp war.
  
  Fazit
  ^
  Vom schokoladigen Geschmack ist gegen diese Mousse nichts einzuwenden. Der Preis mit 0,99 Euro ist auch ok. Die Zubereitung ist kinderleicht und wer auf extrem süßes steht soll sich auf jeden Fall diese Mousse kaufen. Uns ist sie viel zu süß und daher gibt es einen Stern Abzug.
  Damit möchte ich mich für heute für Eure Lesungen und Bewertungen bedanken. Ich freue mich auf Eure Kommentare.
  
  Kirsten

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• v venus

  Uneingeschränkter Genuß

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung leicht
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro schmeckt unübertrefflich, auch in Vanillegechmack (echte Bourbon-Vanille) erhältlich
  • Kontra mit fast 200 kcal und 9g Fett nicht gerade ein Leichtgewicht
  • Empfehlung Ja

  Das Mousse chocolat von Dr. Oetker ist aus echter Vollmilchschokolade gemacht. Hundert Gramm leckeres Mousse ist für etwa 1,50 DM zu haben. Ich schau´ nachher beim Einkaufen aber nochmal nach.
  Der blaue Plastikbecher beinhaltet 100g
  Schoko-Dessert.
  
  Nährwerte pro 100g
  
  Energie 188kcal = 78 KJ
  Eiweiß 4,5g
  Kohlehydrate 21,3g
  Fett 9,4g
  
  Mit nur 2g mehr Fett hat es nicht viel mehr Fett als die kalorienreduzierte Variante von ZOTT.
  Leider gibt es von Dr. Oetger keine kalorienreduzierte Variante.
  Die Zutatenliste enthält unter anderen Sahne und Zucker. Das macht diese luftige Nachspeise so lecker.
  
  Jedesmal bin ich nach dem ersten Löffel schon begeistert von dem vollmundig schokoldigem Geschmack. Vergeblich suche ich nach passenden Adjektiven: lecker, superlecker, deliciös, geil, schokoladig, keinesfalls künstlich, angenehmer Nachgeschmack, unbeschreiblich, ...
  
  WER KANN MIR HELFEN, weitere Adjektive zu finden, die diese Delikatesse beschreiben???
  
  Auf dem blauen Becher ist ein Serviervorschlag angegeben wie man das Mousse mit Erdbeeren und Schokoraspeln auf einem Dessertteller appetittlich anrichten könnte. Aber auch direkt aus dem Becher ist das Mousse au chocolat eine echte Delikatesse.
  
  Dr. Oetger bietet dieses Produkt auch zum Selberanrühren an. Es handelt sich um diesselbe Nachspeise, die sich auch geschmacklich nicht von der Fertigvariante unterscheidet. Da ich oft ein wenig faul bin, bevorzuge ich die Plastikbecher. Das Produkt zum pseudo-Selbermachen ist natürlich günstiger, da es mehr Masse liefert für 1,25 € (2,39DM). Aber ich habe dann halt noch die Arbeit und das dreckige Geschirr.
  
  Und es gibt noch einen Vorteil; nämlich für die Figur. Wenn mehr da ist, esse ich auch mehr davon, weil es so gut schmeckt.
  
  Eure venus
  
  Weitere Details

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• L Laurora

  Mousse de Chocolat von Dr. Oetker

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Billig und braucht nicht viele Zutaten
  • Kontra Zuerst muss die Mousse 1 Stunde in den Kühlschrank.. :-)
  • Empfehlung Ja

  Meine Packung sieht nicht so aus wie auf dem Bild. Aber ich schreib jetzt trotzdem was rein, vielleicht haben wir Liechtensteiner hier eine andere Verpackung Schmunzel
  
  Der Preis:
  
  Der Preis (hab leider nur den Preis in Franken..) ist CHF 1.80. Ich habe das Produkt in einem normalen Kaufhaus gekauft und finde es nicht teuer. Es könnte natürlich billiger sein, aber der Geschmack ist ja auch hammer. Hmm..
  
  Verpackung:
  
  Die ist ja nicht so wichtig, aber ich schreib euch mal was es bei mir zu sehen gibt :-)
  Der Hintergrund ist lilafarben, vorne sieht man einen weissen Teller mit zwei leckeren Chololat-Kugelln und Zitrone, Pfefferminze und ein Eis. Mir läuft das Wasser im Munde schon beim Anblick zusammen.
  
  Inhalt:
  
  Zucker, fettarmer Kakao, Gelatine, modifizerite Stärke, Vanillin.
  
  Die 100g fertige Speise mit 1.5dl Vollrahm zubereitet enthalten angeblich:
  
  Energiewert: 905kJ (217 kcal)
  Eiweiss: 3.2g
  Kohlenhydrate: 20.1g
  Fett: 13.7g
  
  Die 100 Gramm in diesem Beutel reichen für 4-5 Portionen.
  
  Zubereitung:
  
  Man braucht nur noch:
  
  - 1 1/2dl Rahm
  - 1 1/2dl zimmerwarmes Wasser
  
  1. Zuerst schlägt man den Rahm steif.
  2. Dann den Beutelinhalt mit dem Wasser in eine Schüssel geben und
  mit einem Mixer (Besen reicht aber auch) ca. eine Minute lang
  schlagen.
  3. Danach zieht man die Masse vorsichtig unter den geschlagenen Rahm.
  4. Dessertschalen füllen und zuerst aber noch ca. eine Stunde in den
  Kühlschrank.
  
  Fazit:
  
  Meine Erfahrung ergab, dass die Mousse so wird wie sie ein Profi zubereitet :-) Sie ist wirklich sehr lecker und wenn ihr auch die Sorte Mensch seid, bei denen von verschiedenen Arten von Schokolade Bauchweh entsteht - keine Angst, sogar mir tut das nichts! Leider wird mir von den meisten Moussen schlecht. Diese vertrage ich recht gut.
  
  Der Geschmack ist wirklich einzigartig, luftig und cremig.
  
  Hm, am besten probiert ihr es selber aus, dieser himmlische Hauch von Schokolade kann man nicht sehr gut beschreiben :-)
  
  Viel Spass beim Ausprobieren!
  
  LG Laurora

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• H Hopsten

  Lecker

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Gekaufte Jogurts oder Cremes in den kleinen Plastiktöpfchen, sind eigentlich viel zu teuer. So eine Portion ist bei uns weggegessen. Wir, das heißt mein Mann und ich, kommen viel besser mit einer Packung aus, die das Pulver enthält und nur noch angerührt werden muss. Bei solchen Cremes kann ich den Geschmack noch durch Zugabe von anderen Sachen verändern, und ich kann die Creme sogar verlängern, wenn es sein muss oder gewünscht wird. Die Mousse au Chocolat ist eine unserer Lieblingssorten.
  
  Das ist sie nun:
  ````````````````````
  In einem flachen Karton steckt das Schokopulver, das für 300ml Milch und Sahne ausreicht. Für die Menge zahlt man 0,99 Euro und sie reicht für vier Portionen.
  
  Und das ist drin:
  ``````````````````````````
  Zucker und 19% fettarmer Kakao, 8% Schokolade, pflanzliches gehärtetes Fett und Gelatine, Milchzucker und Maltodextrin, modifizierte Stärke, Essigsäureester, Emulgatoren, Milcheiweiß, Kochsalz und Geliermittel.
  Auf der Packung steht das Haltbarkeitsdatum.
  
  Praxis:
  ``````````````
  Auf der Packung ist schon eine Portion Mousse au Chocolat abgebildet und die sieht echt lecker aus. In dem Karton findet man eine Alutüte, die das kostbare Pulver enthält. Bevor ich die Tüte öffne, stelle ich alles zurecht, was ich benötige. Es ist eine kaltgerührte Creme und so geht es ohne Topf und Herd. Also ich schnappe mir ein hohes Gefäß, drehe die Stäbe in den Mixer, stelle schon mal Sahne oder Milch (je nach dem, was ich möchte) zurecht, vielleicht auch Rumaroma oder Schokostreusel und gebe 300ml Milch in den Behälter.
  
  Die Milch kann ich auch mixen und zwar sind es dann 200ml Milch und 100ml Sahne. Welche Menge Sahne ich zugebe, hängt von der gewünschten Konsistenz des fertigen Mousse ab. So, nun schneide ich die Alutüte auf und gebe das ganze Pulver mit einem Schlag hinein. Das Pulver ist schön dunkelbraun, sieht richtig gut nach Kakao aus und enthält kleine Schokoladenkrumen. Der Geruch wird dem Kakao und der Schokolade gerecht.
  
  Nun stelle ich den Mixer auf der niedrigsten Stufe ein und rühre, bis das Pulver fast in der Milch-Sahnemischung verrührt ist. Nun nehme ich die höchste Stufe und mixe das alles etwa drei Minuten durch. Schon nach einigen Sekunden wird die Masse dicker und fester und luftiger. Nun teile ich das Mousse sofort auf vier Schälchen auf und stelle sie in den Kühlschrank. Nach einer Stunde etwa ist das Mousse fest geworden. Es ist locker und luftig, stichfest und genau so, wie das Mousse sein soll. Durch das kräftige Schlagen wurde viel Luft unter die Speise gehoben und das sieht man nun an den kleinen Blasen und auch an der Leichtigkeit der Beschaffenheit.
  
  Durch die Sahne wird das Mousse noch cremiger und auch mächtiger. Es sättigt enorm. Aber es schmeckt natürlich auch super. Obwohl der Geschmack, wenn nur Milch gebraucht wurde, ebenfalls supergut ist. Das Mousse au Chocolat schmeckt angenehm süß und dabei doch kräftig schokoladig. Es zergeht auf der Zunge und es ist eine homogene Masse, ganz ohne Knubbeln. So mag ich es. g
  
  Weil das Auge ja auch mitisst, verziere ich die Portionen immer noch. Ein bisschen Sahne kommt in die Mitte, darauf etwas Borkenschokoladensplitter und ein knuspriges Waffelröllchen. Das zusammen ist ein Gedicht für die Augen und die Geschmacksnerven. Die Bemerkung, dass es sich hier um einen sehr, sehr kalorienreichen Nachtisch handelt, ist sicher unnötig. Nun, wir essen diese Leckerei ja auch nicht jeden Tag, doch wenn, dann richtig. Dann kann es durchaus sein, dass wir uns an der zweiten Portion auch noch vergreifen.
  
  Diese Nachspeise ist wirklich super lecker und schnell gemacht.
  Also ran an die Kalorien! g
  
  Hopsten

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• C ChiChi

  Mord in der Küche

  • Pro Mit wenig Aufwand vorbereiten., Das Schoko-Mousse schmeckt lecker.
  • Kontra viele Kalorien in kleinem Inhalt.
  • Empfehlung Ja

  1 Beutel:
  Dr. Oetker Mousse au Chocolat
  gefüllt mit 100 Gramm Pulver ab 1 Euro.
  Inhalt:
  Zucker/ fettarmer Kakao/ Gelatine/ modifizierte Stärke/ Vanillin.
  
  100gr. fertige Mischung mit dem dazu gegebenem Rahm 1,5 Deziliter enthalten:
  Energiewert 905kj (217kcal)
  Eiweiss 3,2g
  Kohlenhydrate 20,1
  Fett 13,7 g
  
  Inhaber/Herausgeber:
  Dr. Oetker
  AG/SA CH-4652 Winznau
  
  Werkzeug und Zutaten:
  1 Schüssel
  1 Rührgerät/Rührbesen
  1 grosse Dessertschale oder mehrere Schüsselchen zum eventuellen Teilen der Beute mit 3-4 Personen.
  1 1/2 dl. Rahm
  1 1/2 dl. zimmerwarmes Wasser
  
  Tatmotiv:
  Ein kaltgemachtes Muss aus Schokolade.
  
  Tatwaffe: Rührbesen
  
  Tatvorgang:
  Zuerst mit angehaltenem Atem und innerlicher Aufruhr den Rahm steif geschlagen.
  Zum lauwarmen Wasser in der Schüssel, habe ich sachte, ohne Spuren zu hinterlassen den Beutelinhalt gegeben, herzhaft(zu)geschlagen eine Minute lang.
  Vorsichtig und ohne Reue die Masse unter den Rahm gezogen.
  Für eine Stunde im Kühlschrank verschwinden lassen das angehende Opfer, das Chocolat-Mousse.
  
  Tatablauf:
  Nach 59 Minuten mal ein Blick geworfen in den Eisschrank, mir stockte ein freudiger Schrei in der Kehle, nur noch wenige Sekunden, und die da drinnen ist hinüber.
  Ich brauche jetzt eine hübsche Schale/Sarg und Skalpell/ Löffel oder sonstiges Werkzeug...
  
  Noch eine Kleinigkeit von steifem Rahm auf die kalte Creme, dient zur Verzierung, Ausstattung oder verführt noch mehr zum Genuss vom Mousse.
  Zeit ist abgelaufen, mein Zuckerspiegel braucht Nachschub. Mein Gaumen und Gemüt erfreut sich kindlich an dieser anschaulichen Herrlichkeit, genau richtig nach meinen Vorstellungen.
  
  Opfer-Beschreibung nach Verzehr:
  Ein deftiger Schokoladen-Kakaogeschmack, locker, luftig leicht das Mousse, lecker für mich. Wer noch süsser als süss mag, kann mit zusätzlich geraspelter Schokolade noch aufwarten. Wer farblich noch verschönern möchte, garniert mit Mandarinenschnitze.
  
  Noch was zu der Werbung/Text auf dem Beutel von Dr. Oetker :
  Reicht für 4-5 Personen, das trifft nicht zu! Ausser man hätte vorher ein 5 Gang Menu serviert bekommen.
  
  Positiv dafür; die Creme schmeckt ausgezeichnet, der Arbeitsaufwand ist sehr gering. Also eine gute Raubkopie vom zeitlich aufwendigen selbstgemachten echten Mousse, klar schmeckt das noch einen Zacken besser.
  Aber es fällt mir auch kein Zacken aus der Krone, wenn ich mich als emsige Hausfrau von Dr. Oetker verwöhnen lasse.
  
  Auf die Schliche und den Geschmack von den anderen noch käuflichen Mousse bin ich bis anhin noch nicht gekommen.
  Diese 4, mir noch unbekannten Varianten werde ich im Auge behalten, und eines Tages mir besorgen,
  und elegant auch wieder "entsorgen".
  Vanille - Walnuss - Rotwein - Zitrone.
  Lasst Euch verführen von Dr. Oetkers Produkte, die es in sich haben, somit gerne empfohlen werden von mir.
  
  ChiChi`s Motto:
  Es ist besser, geringe Taten zu vollbringen, als Grosse zu planen.
  
  Meine Tat ist vollbracht!
  Zu wünschen ist Euch noch eine süsse Zeit.

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• BeastyGirl

  Ein weiteres MOUSSE....

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro superlecker, sehr schokoladig mit Schokostückchen, schnelle und einfache Zubereitung,
  • Kontra wahrscheinlich viele Kalorien, die Angabe auf der Packung fehlt
  • Empfehlung Ja

  ....was man probiert haben MOUSSE... ähhh... muß!!
  
  Nachdem ich ja schon über das „Mousse Zitrone“ von Dr. Oetker berichtet habe, hier nun auch mein Bericht über die „Mousse au Chocolat“, die ich zuerst ausprobiert hatte. Im letzten Jahr war ich zu einem Geburtstag eingeladen, wo es neben anderen Köstlichkeiten auch diese Schoko-Mousse gab. Alle Gäste inklusive mir waren hellauf begeistert von diesem leckeren Dessert und ich fragte gleich bei der Gastgeberin nach, wie sie das so lecker hingekriegt habe. Darauf gestand sie mir, dass es mit Hilfe von Dr. Oetker so gut gelungen war....!
  
  Seitdem habe ich diese Mousse schon öfter zubereitet und auch schon meinen Gästen angeboten, die ebenfalls alle begeistert davon waren. Mittlerweile ist es der Party-Renner und ich bringe es oft mit, wenn jemand feiert.
  
  Hier nun mein Bericht über „Mousse au Chocolat“ aus der Tüte von Dr. Oetker...
  
  INHALT / VERPACKUNG:
  
  In einem schmalen Karton, auf dem man vorne einen Teller mit der angerichteten Mousse sieht. Die Menge ist nicht angegeben, aber es reicht für ca. vier Portionen, je nach Größe der Portionen auch mehr. Für eine große Schüssel voll nehme ich meistens zwei Päckchen, das reicht schon aus.
  
  Als Zutaten sind genannt:
  
  Zucker, fettarmer Kakao, Schokolade, Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Geliermittel (Carrageen), Kochsalz
  
  Die Nährwerte (Kalorien, Fett, etc.) sind leider auf der Packung nicht angegeben.
  
  ZUBEREITUNG:
  
  Man benötigt noch folgende Zugaben, die man wie unten beschrieben mit dem Pulver vermischt:
  
  200 ml Milch und 100 g Schlagsahne oder alternativ:
  250 ml Milch
  
  das kann man selbst bestimmen. Ich habe es bisher immer mit der Schlagsahne zubereitet.
  
  Und so geht’s:
  
  200 ml Milch und 100 g flüssige Sahne (oder nur 250 ml Milch), beides kalt aus dem Kühlschrank, in einem zuvor mit heißem Wasser ausgespülten hohen Rührbecher geben.
  
  Das Cremepulver hinzufügen und mit dem Mixer auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann drei Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.
  
  Die Mousse anschließend in Dessertgläser (oder eine Schüssel) füllen und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Um Nocken zu formen, Mousse in einer flachen Schale eine Stunde kalt stellen und mit Hilfe einer Nockenzange oder eines Eislöffels Nocken formen.
  
  GESCHMACK / MEINE ERFAHRUNG:
  
  Die Zubereitung ist ganz einfach, geht schnell und leicht von der Hand. Sehr praktisch ist, dass sich die Mousse gut vorher zubereiten lässt. Man kann sie dann so lange im Kühlschrank aufbewahren, bis sie gegessen werden soll. Aber erst kurz vorher rausholen, wenn sie warm wird, schmeckt sie nicht mehr so lecker.
  
  Die Mousse wird durch das Aufschlagen sehr luftig und locker (im Gegensatz zu anderen Cremes oder Puddings). Sie hat genau die richtige Konsistenz, die eine Mousse haben muss. Ich finde, dass das auch für den Genuss wichtig ist.
  
  Das beste daran ist aber natürlich der Geschmack: ich sage euch, das kann man selber kaum so gut hinkriegen. Es ist ja auch ein Riesenaufwand, Mousse au Chocolat selber zu machen, ich hab das schon versucht und es gelingt dann auch nicht immer gleich gut. Aber die Gefahr ist bei diesem Fertigprodukt ja nicht gegeben. Die Mousse ist auch nicht zu übertrieben süß, sie ist sehr schokoladig und enthält auch noch so winzig kleine Schokostückchen, die einem auf der Zunge vergehen und das Ganze besonders raffiniert und köstlich machen.
  
  Anrichten lässt sich die Mousse entweder in Dessertschälchen oder –gläser, sehr schön ist es auch, wenn man Nocken formt, und sie auf einen mit Puderzucker bestreuten Teller legt. Dazu kann man noch geschlagene Sahne oder Vanillesoße geben. Je nach Geschmack, kann man hier sehr variieren.
  
  Insgesamt also ein köstliches Dessert, ein gelungenes und praktisches Produkt, was ich häufig kaufe und zubereite, weshalb ich es nur empfehlen kann!
  
  HERSTELLER / PREIS:
  
  Hergestellt von Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, D-33547 Bielefeld
  Gekauft bei real,- für € 1,09
  
  FAZIT:
  
  Für mich ist dies eines der köstlichsten Desserts aus der Tüte! Es gibt aus dieser Reihe von Dr. Oetker noch weitere Mousse-Produkte in den Geschmacksrichtungen „Stracciatella“ (was ich bei weitem nicht so lecker fand), „Tiramisu“ (schmeckt auch sehr gut), „Orange“ (hab ich schon im Schrank, aber noch nicht probiert) und „Zitrone“ (sehr köstlich, siehe meinen Bericht dazu!).
  
  Es schmeckt mir prima, hat bisher meinen Gästen gut geschmeckt und lässt sich gut für Feiern zubereiten und anbieten. Auch den Preis finde ich ganz okay, es ist jedenfalls viel günstiger, als wenn ich fertiges Mousse au Chocolat in Bechern kaufe.
  
  Ihr seht, ich bin begeistert von diesem Dessert, was bei mir sicher noch öfter auf den Tisch kommt. Und nun gibt es noch die neue Sorte „Orange“, die schon in meinem Schrank schlummert und darauf wartet, ausprobiert zu werden...! Der Bericht dazu folgt dann noch!!
  
  Probiert es selber mal aus! Wer ebenfalls so ein Schoko-Schleckermäulchen ist wie ich, wird bestimmt genauso begeistert davon sein. Von mir gibt’s jedenfalls die volle Punktzahl!
  
  Mir läuft jetzt jedenfalls schon vom Schreiben das Wasser im Munde zusammen und ich denke, euch auch....!
  
  Ich bedanke mich fürs Lesen und Bewerten und freu mich, wie immer, über „leckere“ Kommentare!
  
  Schönen Tag noch,
  
  wünscht
  Euer
  Schokomäulchen
  BeastyGirl
  
  P.S.: Ich dachte immer, es heißt „das“ Mousse, aber meine Rechtschreibprüfung in Word besteht darauf, dass es „die“ Mousse heißt....!

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• A Anonym126

  Mousse ein Muss !

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Für alle Mousse- Liebhaber ist dieses Dessert von Dr. Oetker ganz sicher ein „Muss“. Natürlich schmecken selbst zubereitete Desserts immer noch um einiges besser als die gekauften Fertigpulver. Doch leider hat man nicht immer die Zeit und die Muße, diese Leckereien zuzubereiten. Und bei Familienmitglieder wie meine, die wahre Nachtischfanatiker sind, stehen leckere Nachspeisen täglich auf der Wunschliste. So greife ich doch hin und wieder auf solche Fertigpulver zurück und ich habe in der Vergangenheit schon eine große Anzahl an Geschmacksrichtungen und Marken durchprobiert. Es waren zum Teil recht leckere darunter, doch herausgeragt hat besonders das Mousse au Chocolat.
  
  Mousse au Chocolat:
  
  Der Inhalt des Beutels reicht für die Zubereitung von 300ml Milch/Sahne. Das entspricht der Menge für vier Personen. Auf der Kopflasche befindet sich ein Haltbarkeitsdatum, auf der Rückseite steht eine ausführliche Anleitung und seitlich können die Zutaten nachgelesen werden. Es wird darauf hingewiesen Trinkmilch zu verwenden. Roh- oder Vorzugsmilch muss vorher abgekocht werden.
  
  Zutaten:
  Zucker, fettarmer Kakao (19%) Schokolade (8%), Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgatoren, Essigsäureester, Milcheiweiß, Geliermittel, Kochsalz.
  
  Meine Mousse – Erfahrung:
  
  Verpackt ist das Pulver gleich zweifach. Um es vor Gerüchen oder anderen äußeren Einflüssen zu schützen, liegt es in einer Tüte aus Alufolie, die wiederum sicher in einem rechteckigen, flachen Karton steckt. Die Optik des Kartons ist gelungen und spricht ganz sicher die Mousse- Liebhaber unter uns an. Zwei Mousse- Nocken sind darauf abgebildet, umgeben von einer schaumigen Schokosoße und einigen Schokoladenröllchen. Das sieht schon mal lecker aus.
  Wer unsicher ist, bei der Zubereitung des Mousse, findet auf der Rückseite, auf netten Bildchen, den Ablauf dargestellt. Allerdings ist die Zubereitung so leicht, dass sich das Studieren dieser Info erübrigt.
  
  Man benötigt ein recht hohes Rührgefäß, um sicher zu gehen, dass das gute Mousse in flüssigem Zustand nicht oben heraus spritzt. Des weiteren benötigt man einen Mixer, eine Schere um die Alitüte zu öffnen und eine Glasschüssel oder mehrere Glasschälchen für das fertige Mousse. Nun kann es losgehen. Das Pulver hat eine kräftig braune Farbe, ist sehr fein und hat einige sichtbare Schokoladenstückchen. Diese bleiben auch nach dem Schlagen später im fertigen Mousse sichtbar. Das Pulver duftet angenehm nach Schokolade und vermengt sich gleich nach den ersten Rührversuchen mit der Flüssigkeit.
  
  Das Pulver kann komplett auf einmal in die Flüssigkeit gegeben werden.
  Diese kann aus 200ml Milch bestehen oder aber auch aus 200ml Milch plus 100g Schlagsahne. Durch die Zugabe der Sahne wird das Mousse noch cremiger und auch sättigender als wenn man nur Milch dazu nimmt. Uns schmeckt das Mousse au Chocolat mit Sahne besser und deshalb denke ich nicht an die Kalorien sondern nur an den Genuss.
  
  Das Rühren sollte auf der niedrigsten Stufe des Mixers beginnen und dann, wenn die Masse ganz leicht dicklich wird, mit der höchsten Stufe fortgesetzt werden. Etwa drei Minuten wird die Masse kräftig geschlagen. Nach dieser Zeit ist die Beschaffenheit der Masse schon recht fest, aber von der Lockerheit einer richtigen Mousse noch weit entfernt. Diese typische Konsistenz entsteht erst, wenn das Mousse im Kühlschrank kaltgestellt wird, was eine gute Stunde dauert. Danach ist das Mousse leicht und locker. In der Masse kann man kleine Luftbläschen erkennen, die das Mousse noch lockerer machen. Schlägt man mit dem Finger gegen das gefüllte Glasschälchen, hört sich der Ton dumpf an. Dann ist das Mousse richtig.
  
  Der Geschmack dieser Mousse ist sehr ausgewogen. Süß aber nicht zu süß, herb und schokoladig, aber nicht zu herb oder gar bitter. Ein Geschmack, der wirklich gelungen ist. Auch die kleinen Schokostückchen schmeckt man deutlich heraus. Es ist ein Dessert, das sich allergrößter Beliebtheit in meiner Familie erfreut. Für vier Personen sollte die Menge eigentlich reichen und meistens tut sie das wohl auch. Wir allerdings schaffen diese Menge auch mit nur drei Personen. Das Mousse ist wegen der Sahne besonders mächtig und sättigend und natürlich auch lecker. Deshalb halten wir uns lieber beim Hauptgericht etwas zurück und lassen noch Platz für dieses köstliche Dessert.
  
  Fazit:
  
  Das Dr. Oetker Mousse au Chocolat ist schnell und einfach gemacht. Es ist sehr zart und leicht und schmeckt außerordentlich gut. Für Mousse- Liebhaber ist es also ein „Muss“ .
  
  Liebe Grüße
  
  Catty

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• N NineW

  Mama weiss was ich mag*G*

  • Pro alles
  • Kontra macht süchtig
  • Empfehlung Ja

  Letztens bekam ich wieder mal ein Versorgungspaket von meinr Mutter,sie hat noch immer Angst das ihr \"Kleines\" wie sie mich furchtbarer Weise noch immer nennt,in Berlin verhungert.
  
  Ich komme auch ohne sie klar,aber manchmal ist es auch ganz nett ein Paket zu bekommen, mit lauter schönen Sachen drin,diesmal war es Mousse au Chocolat von Dr.Oetker.
  
  Ich stehe da ja eh drauf,genauso wie mein Verlobter,aber ich habe noch nie welche selber gemacht.
  
  Ok,dachte ich mir,ist jetzt auch egal,ich probier das jetzt aus,mehr als schiefgehen kann es nicht,ausserdem hat sie 2 Beutel geschickt,also falls ein Versuch scheitert,habe ich noch einen zweiten*G*.
  
  Ok, wie ist denn die Zubereitungsanleitung?
  
  200 ml Milch und 100 g flüssige Sahne,
  ja habe ich, oder 250 ml Milch
  
  hm....ach probieren wir die mit Sahne Variante,dachte ich mir mal,meist wird das mit Sahne doch leckerer,ok ,hat auch mehr Kalorien,aber man gönnt sich ja sonst nichts
  gut,weiter
  
  Sollte gekühlte Milch sein ,ok,war sie und dann in einen mit heißem Wasser ausgespülten hohen Rührbecher geben....wieso das?steht hier auch nicht weiter erläutert,aber wenn die das sagen,wird es schon stimmen,ok auch das habe ich erledigt und nun?
  
  der 2te Schritt
  Das Cremepulver zufügen und mit einem Handrührgerät (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren,dann 3 Minuten auf höchster Stufe schlagen.
  
  Erstens hat es mal furchtbar gestaubt das Cremepulver,zweitens wielange bitteschön ist kurz?
  Ich kann auch langsam z.B.ja sagen das ist auch kurz,aber naja lassen wir das Thema sonst artet das noch über KURZ oder LANG in eine Diskussion über Zeit aus*g*.Für mich war eine Minute kurz,dann 3Minuten auf höchster Stufe.... na wenigstens eine klare Ansage.
  
  So und nun isch habe fertig,da steht drauf in Dessertgläser füllen....sowas habe ich doch gar nicht,hm, vielleicht bekomme ich ja mal welche geschenkt?????
  
  Ja und dann in den Kühlschrank stellen mindestens eine Stunde..... so lange, menno ich wollte das doch gleich essen,ich hasse doch warten,aber naja die Stunde werde ich auch noch überleben.
  
  Dann als die Stunde endlich vorbei war,ich konnte es kaum mehr aushalten,erstmal habe ich die Schale in der ich das gemacht habe genommen und mit dem Löffel einen feinen Trennstrich gezogen in der Mitte,immerhin bin ich ja kein Unmensch und mein Hase sollte ja auch was bekommen,aber dann bin ich darüber hergefallen und es war so,es war fast zum weinen ,so gut hat es geschmeckt und ich konnte mich kaum beherrschen,habe dann aber doch was übergelassen für meinen Schatz.
  
  Der Geschmack war einfach traumhaft,nicht so süss,wunderbar cremig,schokoladig und überhaupt.
  Jedes der kleinen Schokostückchen,die vorher gar nicht so wirklich zu sehen waren,habe ich genossen,ausserdem den etwas herberen Nachgeschmack und wie das auf der Zunge zerging,ich dachte nur Mama warum hast du nicht gleich nen 10er Pack geschickt,aber wir wollen ja nicht unverschämt werden,nicht wahr?
  
  Auf jeden Fall,war ich froh das es mir gelungen ist,ist aber wirklich einfach und es geht auch total schnell,nur die Wartezeit bis zum geniessen,die hat mich fast zum Wahnsinn getrieben.
  Ich weiss nicht wie das bei Euch so ist,wenn ihr auf was wahnsinnigen Hunger habt und ihr dürft oder könnt es noch nicht essen, es war eine furchtbare Stunde,aber ich habe es ja überstanden.
  
  Leider weiss ich nicht was so eine Packung kostet,aber das werde ich meine Mutter auf alle Fälle fragen und wo sie das her hat,denn es macht sooooooooooo süchtig.
  Vor allem ,wenn die Mousse fertig ist und im Kühlschrank war,sie sieht genau so wunderbar lecker aus wie auf dem Bild von der Packung.
  
  Die Packung ist in hellbraun/weiss gehalten mit einem wunderschönen Bild der Mousse drauf in Nockenform,aber das kriege ich so leider nicht hin und natürlich steht ganz gross Mousse au Chocolat drauf und kleiner dann mit Schokostückchen.
  
  Auf der Rückseite dann die Zubereitungsanleitung, ein Rezeptvorschlag,den ich auch mal ausprobieren werde,weil er interessant klingt und natürlich der grüne Punkt,der hier braun ist,was ihm aber keinen Abbruch tut,ausserdem die Herstelleradresse und das sich das MHD auf der Kopffläche befindet.
  
  Auf der linken Seite befindet sich noch ein Hinweis,dass es angebracht ist Trinkmilch zu verwenden und Rohmilch oder Vorzugsmilch abzukochen und dann zu kühlen.
  
  Rechts dann die Zutaten,wie üblich,auf die ich jetzt aber nicht näher eingehe,zum einen bekomme ich dann wieder nen schlechtes Gewissen,wegen der Kalorien und zum anderen,jeder kann selbst nachlesen,aber es ist auch nichts drin was beunruhigend sein könnte.
  
  Falls mir aber jemand vorher sagen kann wo ich das leckere Zeug kaufen kann,ich bin ganz Ohr,es ist mir so egal was es kostet,dass muss ich unbedingt wieder machen,zumal es auch nicht nur mir schmeckt*g*.
  
  Zusammengefasst,ich vergebe eine 1 mit Stern,weil alles stimmt,ist was fürs Auge,ok vielleicht nicht wie bei mir,wenn es in einer Schüssel ist,aber trotzdem,sieht es schon lecker aus,geht schnell,ist lecker und macht furchtbar süchtig,also alles topp,probiert es selber,ihr werdert es nicht bereuen.

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• S Schokostreusel

  Lass dich mal verwöhnen!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Was man braucht
  
  -Moussepulver
  -250 ml Milch / oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne
  
  -hohes Rührgefäß
  -Rührgerät
  -Schüsseln bzw. Dessertgläser
  
  Zubereitung
  
  Die Zubereitung geht sehr schnell und einfach.
  Man nimmt einfach ein hohes Rührgefäß, in das man 250 ml Milch oder die 200 ml Milch und 100g Schlagsahne füllt und dann das Pulver hinzu gibt.
  Mit einem Rührgerät wird dann das ganz etwa 3 Minuten auf höchster Stufe geschlagen, wobei ich nicht so lange die creme schlage, da sie bei mir immer schon nach einer Minute fertig ist.
  Wenn die Creme dann schaumig und sahnig ist, macht man das Rührgerät aus, und füllt das Mousse in Schüsselchen oder Desssertgläser, so wie man möchte.
  Das Mousse stellt man dann am besten noch eine Stunde im Kühlschrank kalt, damit es auch frischer und cremiger schmeckt.
  
  Geruch, Aussehen und Geschmack
  
  Schon beim öffenen der Tüte kommt einem der Kakoduft in die Nase.
  Auch fertig riecht das ganze richtig nach Kako und Schokolade und auch süsslich.
  Beim Löffeln fällt auf, das die Creme innen sehr luftig und locker ist und kleine Löcher im inneren sind.
  Das Mousse hat eine dunkelbraune, schokoladige Farbe und man erkennt die kleinen Schokostückchen im Mousse.
  Der Gescmack, einfach lecker.
  Kräftige schokoladig und nicht zu süss.
  Mit der luftigen und lockeren Konsistenz zergeht das Mousse richtig auf der Zunge und man schmeckt deutlich die kleinen Schokoladenstückchen heraus, die im Mousse drin sind.
  
  Verpackung
  
  Das Pulver befindet sich zuerst einmal in einem silbernem Alubeutelchen, das in einer langen, dünnen Schachtel aus Pappe verpackt ist.
  Der Hintergrund der Schachtel ist in beige gehalten und vorne sieht man unter dem Logo „Dr Oetker“, und dem Produktnamen „Mousse au chocolat“, noch eine Schüssel voll mit dem Mousse, die sehr appetitlisch angerichtet ist.
  Hinten findet man noch die Zutaten und die Zubereitungsanleitung.
  
  Hersteller
  
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  D – 33547 Bielefeld
  
  Preis und Inhalt
  
  Das Gewicht des Pulvers steht leider nicht drauf, aber es reicht für 250 ml Milch oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne.
  Ich habe bei Hit für eine Schachtel 0,99 Euro bezahlt.
  
  Zutaten
  
  Zucker
  fettarmer Kakao (19 %)
  Schokolade (8 %)
  Gelatine
  pflanzliches Fett gehärtet
  Milchzucker
  Maltodextrin
  modifizierte Stärke
  Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von
  Speisefettsäuren)
  Milcheiweiß
  Geliermittel (Carrageen)
  Kochsalz
  
  Fazit
  
  Lecker, schokoladig und locker.
  Das sind die wichtigsten drei Worte, neben Kalorien, die dieses Dessert am besten beschreiben.
  Es schmeckt einfach super und zergeht auf der Zunge.
  Auch die Schokoladenstückchen machen das Mousse noch schokoladiger und leckerer.
  Die Zubereitung kann leichter und schneller nicht gehen und nur beim Preis muss ich ein bisschen meckern.
  Für 99 Cent ist er schon etwas hoch, doch wer das Mousse einmal probiert hat, wird es sicherlich trotz des hohen Preises, so wie ich, öfters kaufen.

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• Grisu25

  Mousse au Chocolat SELBSTGEMACHT

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Alle diejenigen, die gerne kalorien- und cholesterinbewußt essen, sollten jetzt die Augen schließen oder gaaanz schnell auf eine Seite bezüglich Diätprodukten wechseln denn dieses Rezept stellt einen Angriff auf sämtliche Fettdepots dar.
  
  Doch so ein Dessert ißt man ja nun nicht jeden Tag. Damit es etwas Besonderes bleibt, sollte man es für den ein oder anderen Feiertag reservieren. Am Besten eignet es sich als krönenden Abschluß für ein französisches Mehrgänge-Menü. Um hier auch den Naschfaktor zu berücksichtigen, geb ich euch sofort die doppelte Menge für 4-6 Personen an.
  
  Zutaten:
  250 g Butter
  400 g Blockschokolade
  12 Eier
  300 g Zucker
  400 g Löffelbisquit
  1 Tasse Mokka
  1 Fl Amaretto
  
  So wird\'s gemacht:
  1. Die Butter in einem Topf zerlaufen lassen, die gebröckelte Blockschokolade dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen
  2. Das Eigelb mit dem Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
  3. Die flüssige Schokolade vorsichtig unterziehen und den Mokka unterrühren
  4.Das Eiweiß steif schlagen, etwas Eiweiß mit einem Schöpflöffel unter die Schokoladenmasse ziehen und diese Masse dann unter das restliche Eiweiß heben.
  5. Den Löffelbisquit in Amaretto wenden und eine Auflaufform damit auslegen. Die Hälfte der Schokoladenmasse in die Form geben, nochmal eine Lage Bisquit ausbreiten und den Rest der Masse darüber geben.
  6. Die Mousse au chocolat über Nacht erkalten lassen und am nächsten Tag verzehren.
  7. Fragen sie sich nie wieviel Kalorien dieses Dessert hat
  8. Am nächsten Tag nicht auf die Waage stellen ggg
  Guten Appetit
  Grisu25

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• w werichbin2001

  Feine Mousse au Chocolat

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Achtung für die jenigen ,die immer wieder sich ab und zu mal ,
  was leckeres gönnen möchten.
  Ab und zu hat man Tage wo man sich alles hineinstopfen könnte,
  oft wühlt man die ganzen Schränke und den Kühlschrank ,trozdem findet man allzuoft nicht worauf man Appetiet hat .
  
  Da könnte man sich Mousse au Chocolat zubereiten.Zwar dauert es bis zum vertigstellen aber es Lohnt sich auf jeden Fall.
  Also lasst euch verzaubern vom cremigen Mousse au Chocolat!
  
  ZUTATEN FÜR CA.9 NOCKEN:
  
  .150 g Zartbitterschokolade
  
  .3 Eier ,getrennt
  
  .20 g Zucker
  
  .80 g Sahne, steif schlagen
  
  .1 Messerspitze Zimt
  
  ZUBEREITUNG
  
  1.Von der Schokolade 120 g im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.
  
  Eigelbe unter die warme Schokolade rühren.
  
  2.Eiweiße sehr steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen .
  
  Eischnee und Schlagsahne mit einem Löffel unter die Schokomasse heben.
  
  3. Die Restliche Schokolade in kleine Stücke hacken und mit dem Zimt
  
  inter die Masse ziehen. Die flüssige Mousse in ein Gefäß füllen.
  
  4.Die Mousse ca. 45-60 Minuten abgedeckt in den Tiefkühlfach stellen.
  
  Zum Portonieren einen Esslöffel in heißes Wasser tauchen und Nocken
  
  aus der Mousse au Chocolat stechen.
  
  Fazit :Nicht nur die Fertigprodukte Sind leicht zum zubereiten.
  
  Also Leute lasst es euch schmecken eure Sultan (Bin die Frau von
  
  werichbin 2001)

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• H Hexe1723

  Berichten? Das muß man probieren!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Heute wollten wir uns mal ein leckeres Dessert gönnen. Und da kam uns die Idee eine \"Mousse au Chocolat\" wäre doch etwas. Und da die Faulheit mal wieder siegte kauften wir vor einige Tagen von Dr. Oetker die \"Mousse au Chocolat\" die mal nur noch zusammen rühren muß und in den Kühlschrank stellt.
  
  Produktinformation
  
  Zutaten:
  Zucker, fettarmer Kakao (19%), Schokolade (8%), Gelatine, pflanzliche Fette gehärtet, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigyäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Geliermittel (Carrageen), Aroma, Kochsalz
  
  Meine Erfahrung
  
  Verpackung und das Öffnen:
  Durch das Eindrücken und hochziehen der Papplasche kommt man ganz einfach an das innere der Verpackung heran.
  Die kleine Pappschachtel mit den lecker aussehenden Moussnockerln auf der Vorderseite hat mich 0,99 € gekostet.
  
  Was befindet sich darin und wie komme ich an das Innere?:
  Eine silberner Alubeutel um es kurz zumachen. Den konnte ich nur unter Zuhilfenahme einer Schere öffnen, aber in fast jedem Hauhalt dürfte ja so eine vorhanden sein.
  In dem besagten Beutel findet man dann das Pulver vor.
  
  Aussehen des Pulvers:
  Erinnert mich schwer an Kakaopulver.
  
  Geruch, Geschmack des Pulvers:
  Riechen tut es nach Schokolade. Klar das ich das natürlich auch probieren mußte! Es schmeckt irgendwie etwas künstlich aber doch schokoladig.
  
  Was benötige ich noch:
  Entweder 250 ml Milch oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne. Ich hielt mich dann an die Milch – Sahne – Variation.
  
  Zubereitung:
  Für welche Zubereitung man sich auch entschieden hat, die Flüssigkeit sollte jedenfalls kalt sein und in ein mit warmen Wasser ausgespülten Rührbecher gegeben werden. Dann das Pulver dazugebe und das ganze erst einmal 1 Minute auf kleiner Stufe verrühren. Dann noch weitere 3 Minuten auf hoher Stufe schlagen. Fertig!
  
  Wie sieht das Mousse aus:
  Schokoladig mit vielen kleinen Luftbläschen. Noch ist das ganze recht flüssig, aber so läßt es sich ganz gut umfüllen entweder in ein flaches Gefäß um später daraus Nockerln zuformen oder in kleine Schälchen.
  
  Ergiebigkeit:
  Ich hab damit 4 kleine Müslischälchen gefüllt bekommen. Das spätere Nockerln formen hab ich mir erspart.
  
  Achtung beim Zubereiten:
  Bis das Pulver erst einmal unter dem Milch-Sahne-Gemisch war hat mich das schon einige Nerven gekostet. So spritzte entweder das Pulver oder Flüssigkeit durch meine Küche.
  
  Kühlzeit:
  Die vom Hersteller angegebene Stunde reicht leider nicht aus um die Mousse au Chocolat fest werden zu lassen. Aber so ca. nach 3 Stunden hat sie eine doch recht annehmbare Konsistenz.
  
  Aussehen:
  Eine schokofarbene locker, luftige Masse mit kleinen Bläschen und Schokostückchen.
  
  Geruch:
  Dezent nach Schokolade, aber sehr lecker. Nicht süß oder so.
  
  Konsistenz:
  Weich aber doch nicht flüssig. Der Löffel versinkt recht leicht darin. Taucht man den Löffel ein hört man ein leichtes Geräusch. Wenn man die Bläschen trifft.
  
  Geschmack:
  Mhh, einfach köstlich. Nach Schokolade. So cremig und luftig. Aber nicht süß. Das hat mich gewundert, denn normalerweise sind so Fertigprodukte papp süß. Dieses Mousse au Chocolat jedoch nicht.
  
  Was mir noch aufgefallen ist:
  Die meisten Schokostücken befanden sich im letzten gefüllten Schüsselchen. Irgendwie setzten die sich bei mir beim rühren auf dem Boden der Schüssel ab. Naja, was solls. Es gibt schlimmeres.
  Auch sollte man das Fertig gekühlte Mousse nicht längere Zeit außerhalb den Kühlschrankes aufbewahren, denn dann geht die Lockerheit verloren und das Mousse wird wieder flüssig.
  
  Suchtfaktor:
  Mittelmäßig würde ich sagen. Nach einer Schüssel reichte es mir, denn bei mehr wäre mir übel geworden und bei sowas leckerem will ich das nicht verantworten.
  
  Fazit
  
  Für ein Fertigprodukt sehr lecker! Die Zubereitung ist ganz einfach, und der Geschmack ist auch nicht zuverachten.
  Das einzige wo man aufpassen muß ist beim rühren, sonst hat die Küche mehr vom Mousse als man selbst. Ebenfalls sollte man eine längere Kühlzeit einplanen als der Hersteller auf die Packung geschrieben habt.
  
  Eure Hexe1723

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• Hotti.com

  Köstlich! Köstlich!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Es gibt Augenblicke, da muss ich ganz meinen Mann stehen. Leider ist meine Frau nicht immer bereit, meinen Wünschen nachzukommen, also greife ich zur Selbsthilfe!
  Wenn mich Gier und Sucht überfallen und der Heisshunger nach etwas Süssem sich nicht mehr zähmen lässt, hält mich nichts mehr.
  
  Eigentlich ist es die Schuld meiner Frau, denn sie brachte mich auf den Geschmack. Sie überraschte mich eines Tages mit einem Dessert der besonderer Art. Ich muss gestehen, dass wir alle in unserer Familie das tägliche Mittagessen als etwas zwingend Notwendiges ansehen und uns während der Mahlzeit schon riesig auf den Nachtisch freuen.
  
  Ich hatte schon mal den Vorschlag eingereicht, das Dessert als Hauptmahlzeit zu betrachten, mit den dementsprechenden Mengen, doch der Haushaltsvorstand hat das einfach abgelehnt.
  
  Doch damit Ihr wisst, worüber ich spreche, muss ich wohl etwas deutlicher werden.
  Das Dessert ist ein Produkt der Firma Dr. Oetker und heisst \"Mousse au chocolat\" oder \"Mousse á la Chocolate!\"
  
  Verpackung:
  
  Schon die Verpackung lässt Köstliches ahnen! Vorn auf dem kleinen Pappkarton ist eine Glasschüssel abgebildet auf der zwei ovale Chocolatekugeln liegen. Dr. Oetker sagt \"Nocken\" dazu! Locker und schaumig, mit kleinen schwarzen Pünktchen, die von der echten Chocolate herrühren, (sagt meine Frau!) schwimmen sie in einer noch schaumigeren Sahnesoße.Die kleinen roten Johannisbeeren, an denen sich noch einige grünen Blättchen befinden, bilden einen schönen farblichen Kontrast und lassen mir das Wasser im Munde zusammenlaufen.
  
  Die ganze Packung ist farblich sehr gut aufeinander abgestimmt Das rot-weisse Dr.Oetker-Zeichen, das dunkle Blau des Ausdrucks\"Mousse\" und das helle Blau von \"á la Chocolate\" machen optisch schon etwas her.
  
  Doch was ist drin in dieser verführerischen Creme?
  
  Zunächst einmal Zucker, dann Gelatine, pflanzliches, gehärtetes Fett, Milchzucker, modifizierte Stärke, Emulgatoren, Milcheiweiss, natürliches Aroma, Kochsalz, Carrageen, Farbstoff Beta-Carotin und Chocolate.
  Diese Inhaltsstoffe findet man auch in vielen anderen Lebensmitteln. Auch wenn ich immer noch meine, dass es mit weniger Stoffen genausogut, wenn nicht sogar noch besser schmecken müsste, werden diese Zutaten wohl auch weiterhin verwendet. Bleibt zu hoffen, dass sie wirklich für uns unschädlich sind.
  
  Wie wird es gemacht?
  
  Jetzt kommt es!! Die Zubereitung ist so einfach, dass sogar ich mich daran gewagt haben. Allerdings nicht ohne meiner Frau ein Mal vorher bei der Zubereitung \"über die Schulter gesehen zu haben!\"
  
  Man kann 250ml Milch verwenden oder 200ml Milch und 100g flüssige Sahne.Diese wird in einen hohen Rührbecher gegeben, das Pulver kommt hinzu und los geht es!
  Erst auf kleiner Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten mit dem Mixer schlagen. In eine Schüssel geben oder gleich in Schüsselchen (gerecht!!) verteilen und eine Stunde kaltstellen. Das Mousse wird fest, aber trotzdem ganz leicht und locker von innen, einfach nur köstlich!
  
  Erfahrungen:
  
  Das Rührgefäss war zwar hoch genug, doch meiner Ungeduld war es nicht gewachsen. Natürlich ging ich gleich mit der Höchstgeschwindigkeit von Stufe 3 ans Werk, was ein Fehler war, denn Wand, Tisch und mein Pullover waren plötzlich weiß gepunktet. Doch aus Erfahrung wird man schliesslich klug. Ausserdem war ich allein und mir schaute keiner auf die Finger!!
  
  Sahne esse ich sehr, sehr gern, also habe ich bei der Flüssigkeitsmenge einen kleinen Schuß mehr hinzugetan. Das hatte zur Folge das die Speise nicht so fest wurde, wie sie sein sollte. Abgesehen davon hatte das Mousse bei meinem Appetit ohnehin nicht die Spur einer Chance, festzuwerden.
  
  Ich kann nur sagen, dass sie auch in halbfestem Zustand ein wahrer Genuß ist. Leicht, locker und schaumig zergeht das Mousse auf der Zunge. Und das Größte war, dass ich nicht teilen musste!
  
  Noch eine Anmerkung, die allerdings von meiner Frau stammt. Sie meinte, dass kaltgerührte Cremes deshalb gut sind, weil die Milch nicht gekocht werden muss. Also sind alle guten Stoffe noch in der Milch enthalten, die sonst beim Kochen verdampfen würden.
  
  Trotz kleiner Schwierigkeiten, habe ich diese Aufgabe sehr gut erledigt und geschmeckt hat mir meine \"Mousse\" auch noch.Vielleicht habt Ihr ja Lust es nachzumachen...wenn ja, dann wünsche ich Euch ein gutes Gelingen und einen guten Appetit!
  
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• baerle44

  Ich bin ein Schokoladen-Fuzzi

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Denn ich kann einem schokoladigen Genuß einfach nicht widerstehn. So verhält sich das auch bei meiner Vorliebe zu Desserts jeglicher Art, sobald Schokolade darin enthalten ist, werde ich schwach.
  
  Da meine Frau aber sehr auf meine Gesundheit achtet, gönnt sie mir nur äußerst selten meine absolute Lieblingsnachspeise: Mousse au Chocolat. Zu besonderen Festivitäten wie Geburtstagen oder Weihnachten stellt sie diese zarte Köstlichkeit aus Frankreich immer selbst her, aber für den Rest des Jahres ist Abstinenz angesagt, was ich ganz schön gemein finde.
  
  Nun habe ich aber beim Einkaufen eine Entdeckung gemacht und Luzie ausgetrickst. Sie erteilte mir nämlich den dienstlichen Befehl beim Einkaufen nach Puddingpulver für die Kids Ausschau zu halten und schlau wie ich bin, wanderten meine Augen über das ganze Edeka-Sortiment. Da sah ich es und sofort war es um mich geschehen. Das Wasser lief mir förmlich im Mund zusammen und da ich nicht dastehen wollte, wie ein sabbernder Boxer, blieb mir keine andere Wahl. Die Mousse au Chocolat der Fa. Dr. Oetker mußte einfach mit ob sie wollte oder nicht. Luzie grinste nur und unterstellte mir doch glatt, daß ich um keine Ausrede verlegen sei, unglaublich wie wir braven Männer verdächtigt werden.
  
  Ich schaute daraufhin ganz unschuldig und deshalb ließ sie auch Gnade walten und servierte mir zum Mittagstisch dieses Dessert. Während nun Luzie mit dem Inhalt in der Küche verschwand, durfte ich die leere Kartonageverpackung behalten und schon mal mit meiner Meinung zu diesem Produkt anfangen. Das Fertigpulver ist nämlich nochmals extra in ein Aluminiumbeutelchen eingeschweißt, damit keine Feuchtigkeit drankommt.
  
  So sitze ich nun hier am PC und schaue die verheißungsvolle Abbildung auf der Verpackung an und freue mich auf das Essen. Die Zubereitung scheint sehr einfach zu gehen. Man benötigt entweder 200ml kalte Milch und 100ml flüssige Sahne oder für Kalorienbewußte 250ml Milch dazu.~baerle44~ Das schüttet man dann in einen Becher und rührt mit Hilfe eines Handrührgerätes das Pulver auf höchster Stufe darunter. Nach 3 Minuten sollte es fertig sein und muß dann nur noch abgefüllt und für 1 Std. in den Kühlschrank. Wer es stilgerecht servieren möchte, sollte das fertige Mousse in eine Schüssel geben und dann mit einem Eßlöffel die typischen Schokoeier abstechen. Eigentlich heißt das ja fachmännisch Nocken, aber der Begriff gefällt mir nicht ;-)
  
  Gerade hörte ich es werkeln und machte mich mal schnell auf den Weg um Luzie auf die Finger zu schauen, ob sie das auch richtig macht. Nein, auf der Verpackung steht extra du sollst einen hohen Rührbecher verwenden und nicht so einen kleinen Pott auch wenn die Menge der Sahne-Milch nicht so groß ist.
  
  Zum Glück hat Luzie auf mich gehört, denn während dem Rühren auf stärkster Stufe entwickelte das Mousse eine Eigendynamik und stieg enorm in die Höhe. Der Rührbecher mit 1 Liter Fassungsvermögen war bis knapp unter den Rand mit der Schokomousse gefüllt.
  
  Luzie machte kurzen Prozeß, sie verteilte die cremige Mousse in 4 Portionsschälchen, stellte sie in den Kühlschrank und ich machte mich mit dem Rührbecher und einem Löffel schnell aus dem Staub und sitze nun hier und schlecke jetzt erst mal die Schüssel leer.
  
  Nicht von schlechten Eltern kann ich euch sagen, das schmeckt sehr verheißungsvoll und ich bin gespannt wie das Mousse schmeckt wenn es richtig kalt und fest geworden ist. In dem Mousse sind ganz feine Zartbitter-Schokoladestückchen enthalten was der Optik und dem Geschmack noch den letzten Pfiff gibt.
  
  Als Zutaten werden übrigens auf der Packung folgende aufgeführt:
  
  Zucker, fettarmer Kakao (19%), Schokolade (8%), Gelatine, gehärtetes pflanzliches Fett, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) Milcheiweiß, Carrageen als Geliermittel und Kochsalz. Das hört sich recht abendteuerlich an muß aber wohl so sein bei einem Fertigpülverchen.
  
  Gekostet hat übrigens die Packung in unserem Edeka-Markt DM 2,49 (1,27 €), was ich für o.k. halte, denn die Herstellung einer eigenen Mousse au Chocolat kommt auch nicht günstiger.
  
  Hergestellt wird dieses Mousse ja von der Fa. Oetker in Bielefeld. Unter der Hotline-Nummer: 0180/3242526 könnt ihr euch übrigens ne Menge Rezepte, Tipps und Infos zu den Oetker-Produkten anfordern oder ihr schaut mal im Internet unter www.oetker.de nach, da findet ihr sehr viele leckere Rezepte und die ganze Produktpalette dieser Firma.
  
  Nun ist es aber soweit und ich werde zum Essen gerufen. So schnell bin ich auch noch selten dem Ruf meiner Luzie gefolgt und sitze doch tatsächlich mal als Erster an unserem Küchentisch.
  
  Nun wollt ihr sicherlich noch wissen, wie es uns denn so geschmeckt hat.
  
  Das Mousse ist wirklich sehr locker und schaumig und schmeckt fast so gut wie selbstgemacht. Auch ist sie in ihrer Süße gerade richtig und nicht zu süß wie die meisten Fertikprodukte. Lediglich eine Spur von Cointreau fehlt der ganzen Angelegenheit als letztes Tüpfelchen.~baerle44~ Meinen Kindern und Luzie hats ebenfalls sehr gut geschmeckt, allerdings haben die Kinder ihren Anteil nicht ganz gepackt, da die Mousse doch sehr mächtig ist. Das war mein Glück und so durfte ich noch ihre Reste schlemmen.
  
  FAZIT:
  
  Die Mousse au Chocolat ist wirklich sehr zu empfehlen. Sie schmeckt fast so gut wie selbstzubereitet und ist genauso locker und luftig. Für das schnelle Schlemmervergnügen ist sie einfach ideal, denn normalerweise ist die Zubereitung der Mousse ja relativ zeitaufwendig und nicht ganz so einfach. Zum Glück sind übrigens die Kalorien nicht auf der Verpackung aufgedruckt, vermutlich träfe einem sonst fast der Schlag. Normalerweise ist die Mousse für 4 Personen berechnet, aber ich denke als Nachspeise bei einem normalen Mittagessen kann man gut und gerne die sehr große Portion auf 6 Personen verteilen, denn dieses Dessert ist sehr sättigend.
  Im Vergleich zu der selbstgemachten Mousse finde ich nur ein Haar in der Suppe: die fehlende Spur Cointreau, was dem Geschmack noch die Krone aufsetzen würde.
  
  In Zukunft habe ich beim Einkaufen nur 2 Möglichkeiten. Entweder eine neue Packung landet unweigerlich in meinem Einkaufswagen oder ich muß das Regal weiträumig meiden, denn daran komme ich nicht mehr so ohne weiteres vorbei.
  
  © euer nun vollkommen satter und zufriedener Werner der nun fast so laut schnurrt wie unser Kater ;-) 31.o5.2oo2

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• B Bockwürstchen

  Schwäbische Ofenschlupfer

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Sorry wenn ich in dieser Spalte schreibe. Es ist kein anderer bereich auf geführt wo das Rezept rein past.
  
  Das ist so ähnlich wie Früchtebrot nur halt ohne Früchte.
  
  Also erstmal die Zutaten:
  
  300g Altback (Trockende Brötchen vom vortag)
  50g Rosinen
  50g gebräunte Mandelsplitter
  2 Eier
  250ml Milch
  75g Zucker
  
  Die Milch erhitzten.Das Altback in cm große stücke schneiden.Zucker,Mandeln und Rosinen zu Altback geben. Die erhitzte Milch drüber gießen. Eier rein und dann die Masse durch kneten. wie zu ein Bagett formen und in Frischhaltefolie wickel.Dann noch in ein Tuch wickel und die enden verschnüren. Und jetzt nur noch in Heißen ( mind.90C) Wasserbad ca 30-40min ziehen lassen. Wenn dann fertig, in scheiben aufschneiden und mit Vanillesoße anrichten.
  
  FERTIG
  
  Dies war ursprüglich mal ein Armleute essen. Da man heute Solche Armut wie früher Kaum noch in Deutschland hat, ist es schon fast vergessen worden.
  Als Kleiner Tip von mir, wenn man ein klein bisschen Zimt drüber Spreut, schmeckt es echt super.
  
  Wer will kann noch Äpfel (kleine Würfelgeschnitten) mit unter die masse mischen.
  Also viel spass beim aus probieren.

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• Babajaga7

  Da krieg ich eine Schokoschnute!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Als leckere und schnell zubereitete Nachspeise möchte ich Euch heute einmal das Mousse au Chocolat von Dr. Oetker empfehlen. Das Mousse au Chocolat schmeckt sehr gut und kräftig nach Schokolade. Da man es nicht kochen muß, ist die Zubereitung denkbar einfach. Ihr könnt es überall, wo es Pudding gibt, bekommen.
  
  Das Crempulver befindet sich in einer hellbraunen Schachtel. Auf der Vorderseite ist ein Teller mit der fertigen Mousse abgebildet und auf der Rückseite findet Ihr die Zubereitung und die Zutaten. Für die Zubereitung benötigt Ihr noch 200 ml Milch und 100 g Schlagsahne. Die Erwachsenen können das frisch zubereitete Mousse noch mit 2 Esslöffeln Orangenlikör verfeinern. Da ich das nicht so mag, habe ich es auch nicht ausprobiert.
  
  Nach dem Öffnen der Schachtel und der darin enthaltenen Tüte könnt Ihr sofort den leckeren Kakaogeruch wahrnehmen. Die Milch und die Sahne füllt Ihr in eine Rührschüssel und fügt das Crempulver hinzu. Dann schlagt Ihr es mit der höchsten Rührstufe ca. 3 Minuten schön cremig auf. Anschließend wird es in Dessertgläser gefüllt und für ca. eine Stunde in den Kühlschrank gestellt. Danach kann es, mit Hilfe eines Esslöffels, in kleine Nocken geformt und serviert werden. Eine Tüte Mousse au Chocolat reicht für ca. 3-4 Portionen.
  
  Zutaten
  
  Das Cremepulver enthält: Zucker, fettarmen Kakao, pflanzliches Fett gehärtet, Schokolade, Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Geliermittel (Carrageen), Michzucker, Maltodexin, modifizierte Stärke, Gelatine, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren und Kochsalz
  
  Fazit
  
  Die Zubereitung ist ganz einfach und dauert nur wenige Minuten. Ihr erhaltet eine schön braune. schokoladige Nachspeise, die kleine Schokostücken enthält. Das Moussee ist nicht sehr süß und schmeckt besonders lecker mit Vanillesoße. Aber auch ohne Soße ist es oberlecker. Es hat einen etwas herben Kakaogeschmack und ist ganz locker und cremig. Es zergeht richtig auf der Zunge! Der Hersteller ist Dr. Oetker in Bielefeld. Es kostet ca. 1.19 Euro, ist also nicht gerade billig. Trotzdem lohnt es sich und ich kann es Euch empfehlen.
  
  Eure Babajaga7

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