Erfahrungsbericht zu Dr Oetker Mousse au Chocolat
Schwäbische Ofenschlupfer
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Sorry wenn ich in dieser Spalte schreibe. Es ist kein anderer bereich auf geführt wo das Rezept rein past.
Das ist so ähnlich wie Früchtebrot nur halt ohne Früchte.
Also erstmal die Zutaten:
300g Altback (Trockende Brötchen vom vortag)
50g Rosinen
50g gebräunte Mandelsplitter
2 Eier
250ml Milch
75g Zucker
Die Milch erhitzten.Das Altback in cm große stücke schneiden.Zucker,Mandeln und Rosinen zu Altback geben. Die erhitzte Milch drüber gießen. Eier rein und dann die Masse durch kneten. wie zu ein Bagett formen und in Frischhaltefolie wickel.Dann noch in ein Tuch wickel und die enden verschnüren. Und jetzt nur noch in Heißen ( mind.90C) Wasserbad ca 30-40min ziehen lassen. Wenn dann fertig, in scheiben aufschneiden und mit Vanillesoße anrichten.
FERTIG
Dies war ursprüglich mal ein Armleute essen. Da man heute Solche Armut wie früher Kaum noch in Deutschland hat, ist es schon fast vergessen worden.
Als Kleiner Tip von mir, wenn man ein klein bisschen Zimt drüber Spreut, schmeckt es echt super.
Wer will kann noch Äpfel (kleine Würfelgeschnitten) mit unter die masse mischen.
Also viel spass beim aus probieren.