Baerenmarke Kondensmilch
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Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Fazit In Kaffee gehört echte Milch !!! Alles andere ist einfach nicht mein Ding. Gut, den Versuch war es wert, aber als Purist in Sachen Kaffee muss er entweder schwarz oder mit richtiger Milch verfeinert werden
Das Produkt steht auf meinem Schreibtisch - soviel als Hinweis, was mich motiviert und warum ich motiviert bin, dieses Produkt jetzt auseinanderzunehmen.
Diese in einem Kunststofffläschchen verpackte Kondensmilch, die sich zudem ewig und drei Tage gegen Verderbnis zu wehren weiss, ist Helfer in allen Lebenslagen, den dieses Produkte ist lange haltbar, gut aufzubewahren und auch ideal als Milchersatz im Büro. Speziell in Büro's ohne Kühlschrank ist es leicht und unauffällig im Schreibtisch oder Rollcontainer zu verstauen.
Die Kondensmilch ist mit Sahne und 12 % Fetten natürlich ein Feind aller, die mit ihrem Gewicht kämpfen.
Aber preislich ist das Produkt mit einem Inhalt von rund 170 Gramm mit einem Preis unter 1 Euro nicht überteuert. Diverse Märkte bieten es allerdings auch für 1,19 Euro an, denn jede Preisempfehlung wird schließlich als unverbindlich deklariert.
Technisch betrachtet ist eine kleine Hürde zu nehmen, denn mit einer Art Mechanismus muss man den Verschluss aufknacken ...sorry, ich habe beim erstem Mal das Prinzip nicht begriffen und mich blöde angestellt. Aber wie ergeht es dann unter Umständen einem älteren Menschen? Der Verschluss ist folglich zunächst ein Ratespiel. Hygiene-rechtliche Bestimmungen indes sind Anlass dieser Verschlüsse und meines Erachtens kein Grund auf- oder abzuwerten. Ein Siegel aus Papier, quer über den Verschluss verklebt, täte es auch.
Entscheidend aber...
... ist der Geschmack. Es wäre unverschämt, mit schmeckt nicht zu kommentieren. Ich sage mal schmeckt anders als Milch. Und meines Erachtens ist ein Kaffee nur ein guter Kaffee, wenn anstelle dieser zähen und zahnbelagfarbenen Kondensmilch pure Vollmilch in den Kaffee fließt. Der Geschmack ist eindeutig verschieden und der Klassiker namens Vollmilch erspart den Ekel vor dem in den Kaffee tropfenden Anblick von Kondensmilch, wo ich definitiv nur den Begriff zahnbelagfarben nennen möchte.
Kondens hin und Konserve her ... ich finde es irgendwie ekelhaft, dass frische Produkte immer mehr verdrängt werden. Dennoch hat dieses Produkt eine Existenzberechtigung, denn es ist praktisch, gut mitzuschleppen, hilfreich im Büro ...
Und ich werte deshalb auch nur zwei Sterne weniger als maximal möglich, denn insbesondere der Geschmack kann mit 'nem Schuss frischer Milch oder meinetwegen auch Sahne absolut nicht mithalten. Und die abstoßende Farbe ist auch nicht gerade der Renner.
Fazit: das beste an Bärenmarke ist seit dreissig Jahren der große braune Riesenteddybär aus der TV-Werbung...
JL (für yopi und ciao)
Früher war er immer nur mit, mein Kaffee, mit Kaffeesahne/Milch. Inzwischen trinke ich ihn meist schwarz. Aber ab und an kommt die gute alte (inzwischen wahrscheinlich generalüberholt völlig neue) Bärenmarke doch noch in den Kaffee. Zuletzt ist mir die Feine 12 in die Hände gefallen.
VERPACKUNG:
Früher kam die Bärenmarke immer aus der Dose. Inzwischen wird sie auch in der kleinen Glasflasche angeboten. Die kann man theoretisch auch gleich mit auf den Kaffeetisch tun, muss es aber nicht. Die Flasche ist dickbauchig, grade geschnitten und liegt recht gut in der Hand. Der Verschluss sitzt auf dem recht breiten Glashals und ist gut geeignet, um die Milch in den Kaffee zu gießen.
Die feine 12 hat ein rotbräunliches Etikett. Auf ihm ist in der Mitte immer noch die Bärenmama mit Kind zu sehen. Ihr rand ist blau, der Hintergrund rot. Über den Bären steht: Bären. Darunter Marke. Der Hintergrund ist eine stilisierte Berglandschaft. Unten drunter steht in Schreibschrift die Sorte: Feine 12.
DIE MILCH – AUSSEHEN:
Diese Kondensmilch hat einen weißen, aber leicht ins cremig gehende Farbton. Sie wirkt dickflüssig, aber nicht zu dickflüssig.
GESCHMACK:
So ganz direkt kann man den ja in der Regel nicht beurteilen. Aber ich habe den Eindruck, dass die Feine 12 von Bärenmarke recht cremig ist und dem Kaffee einen angenehmen milden Geschmack verleiht.
INHALT:
Sterilisierte Kondensmilch 12 % Fett, 15 % fettfreie Trockenmasse. Verfeinert mit einem Schuss cremiger Sahne.
NÄHRWERTE (pro 100 g):
Brennwert 682 kJ (163 kcal)
Eiweiß 5,6 g
Kohlenhydrate 8,2 g
Fett 12 g
HERSTELLER:
Eigentlich hatte ich ja gedacht, dass es quasi eine Firma Bärenmarke gibt. Doch das ist (zumindest inzwischen) ein Irrtum. Die Allgäuer Alpenmilch GmbH scheint für den Inhalt verantwortlich. Sie hat ihren Sitz in 81677 München.
Doch die zuständige Firma ist inzwischen auch hier Nestle. Die Societedes Produits Nestle S.A. Vevey (Schweiz).
Nestle Info-Service 069/66713071
www.baerenmarke.de
www.nestle.de
PREIS:
Hab sie nicht selber gekauft. Aber die 170-g-Flasche soll 71 Cent kosten - so online gefunden. Ein ganz guter Kurs, finde ich!
FAZIT:
Nichts geht über Bärenmarke, heißt es in der Werbung. Auch heutzutage hat man mit dieser Kondensmilch eine der besten Sorten für den Kaffee, denn sie sorgt dafür, dass der cremig wird und angenehm schmeckt. Allerdings gibt es einmal mehr einen kleinen Nachteil. Der Preis ist nicht ohne. Daher kann ich diese Sorte zwar empfehlen, aber für Leute, die viel Kondensmilch benutzen und diese auch einigermaßen günstig haben möchten, sind wahrscheinlich dann doch mit einer anderen Sorte besser beraten.
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