Berchtesgadener Land Frische Bergbauern-Milch

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Frische Bergbauern-Milch

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• lemming_de_de

  Der Bergbauer im Glas

  • Geschmack sehr gut
  • Gesundheitsfaktor sehr gering
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Sehr guter Geschmack, frisch und aus nachweißlich guter Tierhaltung
  • Kontra Bissl teuerer als Standartmilch
  • Empfehlung Ja

  mpletter Erfahrungsbericht
  
  
  Wahrlich eine seltsame Überschrift die ich hier gewählt habe aber eine berechtigte, warum wird sich dann im Bericht herrausstellen.
  Es geht wieder mal um was gesundes, um was sehr gesundes um genau zu sein, und zwar um Milch. Milch gibt es ja nun in hundert Variationen und von genauso vielen Herstellern, da kann man schon aml ins Grübeln kommen welches nun die beste ist.
  Am besten ist die frische Milch die nicht groß behandelt wurde, aber kommt diese immer von Kühen die auch Kuh sein dürfen?
  Oder vieleicht von Kühen die Ihr dasein in einem Stall fristen und nur zur Produktion leben?
  
  Den meißten ist das wohl egal weil Milch für viele Milch ist, aber das es auch auf den engen Milchmarkt sehr gute Produkte gibt darüber will ich jetzt mal schreiben.
  
  Es geht um Milch die aus nachweißlich sehr guter Haltung und Gegend kommt, es handelt sich um Milch von freilaufenden Kühen die auf dem Berchtesgardener Land leben, und zwar bei frei produzierenden Bauern.
  
  Diese Milch heißt :
  
  Berchtesgadener Land Frische Bergbauern-Milch fettarm
  
  Und um diese Milch soll es jetzt mal gehen:
  
  Was zeichnet ausgerechnet diese Milch nun so aus?
  
  Eigentlich sollte man davon ausgehen das Milch immer von kontrollierten Herstellerbetrieben kommt, aber zum Schluß kommt sie von einem Lebewesen und zwar ein Tier, und das dieses artgerecht gehalten werden will ist auch klar, bei dieser Milch haben sie sogar eine Garantie für die Tierhaltung.
  Erstens kommt die Milch von freilaufenden Tieren und von Bauern die noch welche sind, diese werden außerdem von der EU-so gestützt das sie sich die Kühe halten können und die Milch auf den freien Markt anbieten können ohne pleite zu gehen.
  Diese Bauern sowie die Fabrik liegt im Berchtesgartener Land.
  Dort leben dann auch die Bergbauern.
  
  Also ist der Name Bergbauern milch wilklich KEIN Phantasiename, sondern real, und das ist viel wert in der \"Lügen\"landschaft der Industrie.
  
  Jeder Bergbauer unterhält im Schnitt 10 bis 12 Kühe, diese sind dann an den Hanglagen der Berge anzutreffen, dort grasen sie und werden dann entsprechend der Jahreszeit abgemolken.
  Dadurch ist garantiert das die kühe eben nur die Alpengräser essen und kein Fertig oder Kraftfutter wie es bei manch anderen Betrieben leider Realität ist.
  
  Die Durchschnittsgröße der angeschlossenen Höfe und Bertrieb umfasst immer etwa 7 ha Land.Dies ist sehr viel für einen kleinen Betrieb zur Herstellung von Milch und anderen Landwirtschaftlichen Produkten.
  
  Die Kühe können so in einer normalen natürlichen Umgebung wachsen und Milch geben, dadurch sind sie zwar keine Super-Milchgeber aber glückliche Kühe die frei von jedem Zwang leben können, das ist staatlich sowie von der EU-kontrolliert und auch garantiert.
  Das erhält der Konsoment auch schriftlich oder besser gesagt auf jedem Produkt was er aus dem Berchtesgardener Landbetrieb kauft.
  
  Die Höfe und die Betriebsstätte
  
  Für detailirte Informationen stehen folgende Möglichkeiten:
  
  Milchwerke Berchtesgartener Land
  Hockerfeld 5-8
  Piding
  83451
  
  oder Telefon / Fax:
  
  08651/70040 Tel.
  08651/70021 Fax.
  
  Die Nachweise
  
  Für eine gute Milch oder andere gute Produkte muß es natürlich auch Nachweise geben, diese kann man sich nicht einfach mal so besorgen sondern die bekommt man nur nach genauen langfristigen Prüfungen durch Kontrolloeure der EU oder des Staates, und wie hart und \"gerecht \" die sind weiß man ja nun leider.
  
  So bekam die Bergbauern Milch schon zweimal den OKÖ Test sehr Gut Stempel und Zertifikat jeweils im Januar und im März letzten Jahres.
  
  Auch hat sich die DLG um die Bergbauern bemüht dies brachte dann folgende Auszeichnungen: Sie wurden für die hervorragende Qualität mit fünf Goldenen und drei Silbernen DLG-Preis ausgezeichnet.
  Ich nehme jetzt mal einen Auszug aus der Arbeit der DLG um zu zeigen das man dort nicht so leicht was bekommt:
  
  Die DLG-Prüfung umfaßt eine sensorische Prüfung nach Aussehen, Geruch und Geschmack sowie eine umfassende Laboranalyse. Fünf Sachverständige untersuchen nach spezifischen DLG-Prüfkriterien die Milch-Produkte.Die begehrte DLG-Auszeichnung steht bei Verbrauchern und Handel für beste Qualität und höchsten Genuß. Sie bietet eine wichtige Orientierungshilfe auf dem Markt, so Dr. Richard Gerlach, wissenschaftlicher Leiter der DLG-Prüfung.
  
  Also kann man diese Milch mit staatlichen Stempel in vollen Zügen genießen, und die anderen Produkte natürlich auch.
  
  Wer noch mehr Infos braucht sollte sich die sehr detailierte und informelle Seite der Bergbauern-Molkerei mal ansehen , es lohnt sich in mehrfacher Richtung.
  Sie erreicht man unter www.bergbauernmilch.de
  
  Wo kann man diese Milch kaufen?
  
  Ich habe sie bis jetzt nur bei uns im Real-Markt gesehen dort kostet sie 99 Cent und ist in einer ein liter Flache abgefüllt, ich gehe nicht näher auf die Flasche ein, dafür kommen dann unten die Bilder so das sich jeder selbst ein gutes Bild davon machen kann. Auf die Flaschen ist natürlich Pfand glaube so acht Cent.
  Man kann sie wohl bundesweit beziehen nicht nur bei uns in Thüringen oder Bayern.
  
  Der Geschmack der Milch
  
  Man sollte ja davon ausgehen das Milch wie Milch schmeckt, aber bei dieser Milch begleitet mich das Gefühl das sie frischer schmeckt, auch wenn sie fettarm bei 1,5% ist schmeckt man den Unterschied zu der 3,5% Milch nicht wirklich, ich empfinde sie sogar teilweise schmackhafter, wir rühren uns immer Kakao drunter, und so ist sie doppelt lecker.
  Doch wo kommt der Geschmack her was ist drin? Deswegen kommen jetzt die Nährwertangaben der Milch:
  
  Nährwerte und Inhaltstoffe
  
  Wei jedes Produkt hat auch dieses seine Inhaltstoffe, diese sind in der Einhait pro 100 Gramm auf der Flasche angegeben.
  
  Energie : 195 Kj (47 kcal)
  Eiweiß : 3,4 g
  Kohlenhydrate: 4,9 g
  Fett: : 1,5 g
  Calcium : 120 mg
  
  Schon allein wegen dem hohen gehalt an Calzium ist sie vor allem für Kinder ohne Einschränkungen super geeignet, Ihr kennt das ja: Knochen und Zähne festigen sich durch das Calzium.
  
  Mein Fazit
  
  Trotz des etwas teureren Preises ist diese Milch ohne Einschränkungen zu empfehlen, sie kommt nachweißlich von frei lebenden Kühen und von unabhängigen Bauern wo jeder nur 10-12 Kühe hat, diese grasen auf Weiden wo alles naturbelassen ist, dies ist mehrfach ausgezeichnet worden von Instituten und DLG usw.
  Also kann man mit ruhigen Gewissen diese Milch kaufen und sich daran erfreuen.
  
  So nun genug der Milch, reicht auch :-)

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• S S_PC_ONE

  BERGBAUERN-MILCH von Berchtesgadener Land

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Guten Abend/Guten Mittag/Guten Morgen oder was auch immer liebe Leserinnen und Leser
  Uhrzeit: 20:05
  Tag: Mittwoch
  Datum: 18. September 2002
  Ich sitze gerade vor meinem Computer mit einem Glas Milch...Jetzt nehme ich einen Schluck...Warum ? Weil ich nun einen Bericht über sie (die Milch) halte. Also Ohren auf...äh ich meine Augen auf und lesen.
  Also ich werde jetzt erst mal die Daten von 100g dieser Milch eingeben.
  Daten: Energie 278 kJ (67 kcal)
  Eiweiß 3,3g
  Kohlenhydrate 4,8g
  Fett 3,8g
  Calcium 120mg
  
  So kommen wir zum Aussehen der Flasche.
  Die Form ist die, wie von jeder Milchflasche. Der Deckel ist grün und mit der Beschriftung Berchtesgadener Land Frische Bergbauern Milch mind. 3,7% Fett versehen. Sie ist wie jede andere Flasche mit...wie soll ich es nennen...Papier beklebt. Die Farbe des Papiers ist grün und wie der Deckel, bloß mit viel größeren Buchstaben, beschriftet.
  Außerdem befindet sich auf diesem Papier, genauso wie auf dem Deckel, ( Deckel ist auch nur mit Papier beklebt ) über der Schrift ein Bild von einem Bergbauern und einer Kuh.
  Im Hintergrund dieses Bildes sieht man noch Berge in verschiedenen Blautönen. Die Kuh ist weiß-braun und hat zwei Hörner. Wegen der bestimmten Positionierung ihres Kopfes sieht man nur ein Auge und ein Nasenloch. Die Ohren der Kuh sieht man beide, wobei eines zur Hälfte mit dem Schädel bedeckt ist.
  Der Bergbauer hat einen schwarzen Hut , einen grünen Kittel und ein weißes Hemd an. Die Hosenträger sind zum Teil zu sehen. Der Bauer ist schwarz bewachsen, das heißt sein Bart ist genauso schwarz wie seine Haare.
  Noch mal zu den Bergen die ersten zwei sind in grün zu betrachten. Auf der Rückseite kann man nicht nur einiges zur Milch lesen, sondern auch das Verfallsdatum bewundern. Das war erst mal das Aussehen der Flasche, jetzt komme ich zum Aussehen der Milch.
  Natürlich sieht sie aus wie jede. Soll ich es verraten...OK...weiß. Außer wenn man Kakao hinzufügt dann färbt sie sich in ein schimmelndes grün...Spaß bei Seite...braun. So, mehr Worte über das Aussehen der Milch bring ich nicht zu Stande.
  Nun verrat ich mal einiges zum Geschmack und gleich auch noch alles andere was mir einfällt. Sie schmeckt so wie eine Vollmilch schmecken sollte. Nicht zu grasig...auch nicht zu dickflüssig...auch nicht zu dünn bzw. wässrig. Sie schmeckt außerdem sehr erfrischend und hat keinen zu starken Nachgeschmack. Sie ist die perfekte pasteurisierte und natürliche Vollmilch. Diese Milch hat sogar eine DLG-Medaille für 10 Jahre ``Goldener DLG-Preis`` in Folge. Die Bergbauern Milch hat zu dem auch noch Herkunftsgarantie. Und diese lautet:“ Diese frische Milch kommt ausschließlich von staatlich anerkannten Bergbauern-Höfen. Die artgerechte Tierhaltung und die natürliche Futtergrundlage ergeben diese gesunde und geschmacksvolle Milch. Die schonende Kurzzeiterhitzung erhält die wertvollen Bestandteile der Milch. Mit 1/2l Bergbauern-Milch decken Sie bereits 75% Ihres Tagesbedarfs an Calcium, wichtig für Muskelfunktionen, Knochenaufbau und Zähne!“
  Ich muss zugeben ich hab mir diese Milch nicht immer gekauft, aber durch diesen man kann sagen Vergleich mit den Anderen konnte ich nur drauf kommen wie gut sie schmeckt und das sie es Wert ist, einen Bericht über sie zu schreiben. So, jetzt hab ich eine ganze Flasche leer und nutze diesen Zeitpunkt um den Bericht zu beenden. Ich freue mich über jede Bewertung (natürlich nur über die guten :-)). Wenn ihr Verbesserungsvorschläge habt dann teilt diese mir doch bitte mit. Ich werde dann versuchen den Bericht so weit wie möglich zu verbessern.
  
  GRUß S_PC_ONE
  
  
  
  Geschmack: ausgezeichnet
  Erfrischungsfaktor ausgezeichnet
  Eignung zum Durstlöschen: gut
  Dauer des Besitzes/der Nutzung? länger als 1 Jahr
  Häufigkeit der Nutzung: ab und zu
  Empfehlenswert: ja
  
  Stimmt muss man auch noch sagen: Milch ist ein Nahrungsmittel und kein Getränk. Also nicht nur Milch trinken, sondern auch Wasser.

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