Grundig BL 5040
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Stabmixer in ergonomischem Design zum Pürieren und Mixen. 600 Watt. abnehmbarer, leicht zu reinigender Mixstab aus farbbeständigem Kunststoff. spülmaschinengeeignet
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Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Liebe Yopi-Mitglieder,
was Küchengeräte angeht, bin ich sehr wählerisch, weil ich sie jeden Tag nutze und sehr darauf bedacht bin eine gute Qualität zu kaufen. Krups, Miele und Braun sind meine präferierten Marken. Mein aktueller Mixer ist von der Firma Braun und heißt Multiquick Professional. Es ist nicht der normale Teigmixer, sondern ein Stabmixer, den ich nur für bestimmte Vorgänge in der Küche nutze.
-> Der Mixer
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Der Mixer ist hell, hat am oberen Bereich seine Funktionstasten und nimmt aufgrund seiner länglichen Form, ein Stabmixer eben, in der Küche nur sehr wenig Platz in Anspruch. Der Mixer arbeitet mit einer Leistung von 600 Watt. Das Design gefällt mir ganz gut, auch wenn ich schon elegantere Geräte gesehen habe. Dafür habe ich seiner Zeit auch nur etwa 60 Euro bezahlt, allerdings liegt der Kauf schon eine ganze Weile zurück, ich weiß nicht, ob es das Gerät in dieser Form noch zu kaufen gibt, eventuell gibt es da schon Nachfolgermodelle, die auch in einigen Funktionen modifiziert wurden.
-> Meine Erfahrungen
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Meine Erfahrungen sind im Schnitt durchwachsen. Positiv ist vor allem, dass das Gerät sehr gut funktioniert und wirklich alles zerkleinert, was ihm unter kommt. Mit sehr wenig Druck kann ich das Gerät gut steuern und Sauereien in der Küche vermeiden. Das Fixieren geht ganz gut, allerdings ist etwas problematisch, dass man in der Bewegungsfreiheit ein wenig eingeschränkt ist. Speziell dann, wenn ihr kleine Behälter nutzt, kommt das Gerät an die Grenzen. Die Ecken werden mit dem Mixer nicht mehr erreicht, so dass nicht komplett alles gemixt werden kann. Der Mixer ist geeignet zum Pürieren oder zum Mixen, wobei ich ihn in der Regel nur zum Mixen nehme, es kommt sehr selten vor, dass ich mal etwas püriere. Das h at aber auch ganz gut geklappt.
-> Also?
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Den Mixstab kann ich ganz einfach abnehmen und dann separat sauber machen. Das Saubermachen ist gerade bei diesem Gerät unheimlich praktisch, da der Mixer sehr kompakt erscheint und deshalb ganz leicht zu reinigen ist. Schmutz setzt sich hier gar nicht erst fest, was auch dafür sorgt, dass das Kunststoffgehäuse sehr gut beschichtet ist.
Den Mixstab kann ich sogar einfach mit in die Spülmaschine stellen. Das mache ich auch immer, da es wirklich sehr gut ist und der Schmutz damit komplett entfernt werden kann.
-> Mein Fazit
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Der Mixer ist von der Leistung her wirklich ganz gut, auch brauche ich nicht viel Druck bei der Arbeit ausüben. Etwas problematisch ist es, wenn der Behälter sehr klein ist, da ich dann nicht „in jede Ecke“ komme. Durch den senkrechten Griff arbeitet man auch mit dem Handgelenk immer in einer Schräghaltung. Prinzipiell nicht von Vorteil, aber da dies durch den nicht erforderlichen Druck kompensiert wird, ist das wiederum kein Problem.
Herzliche Grüße wünscht
Catty
Auch wenn ich meinen Stabmixer nicht jeden Tag brauche, denn ich habe nicht immer was zu Verquirlen oder Vermixen, möchte ich ihn dennoch nicht missen. In der Woche kommt er so ungefähr 3-4 Mal zum Einsatz und jetzt, wenn die Einmachzeit beginnt, werde ich ihn noch öfter benötigen.
Viele Hersteller von Haushaltsgeräten haben sich auch auf die Produktion von Stabmixern spezialisiert. Manche Stabmixer können gleich in einem Gesamtpaket mit Mixer, Zitronenpresse und Rührbecher erstanden werden, wieder andere Stabmixer bestehen aus Kunststoff und wurden in "Einem" hergestellt und bei den qualitativ hochwertigeren Stabmixern besteht der Quirlkopf aus Edelstahl und lässt sich abnehmen.
Für mich kam der Braun MR 5000 CA Multiquick Professional infrage, den ich schon etwas länger besitze und für den ich 29,90 bezahlen musste. Ob es dieses Modell in meiner Ausführung noch gibt, weiß ich nicht. Zu dem Braun Stabmixer gehörte auf jeden Fall damals noch einen Wandhalterung und ein Mess/Mixbecher. Die Wandhalterung ist unwahrscheinlich praktisch. Sie konnte mit zwei Schrauben direkt in der Nähe meines Ofens in die Wandfliesen gebohrt werden. Da steckt er nun, der Stabmixer und wartet geduldig auf seine großen Auftritte in meiner Küche. Genauso praktisch ist auch der Becher, der eine Messskala besitzt. Auch einen Deckel hat er, mit dem der Becher richtig fest verschlossen werden kann, so dass beim Schütteln wirklich nichts heraus läuft. Auch bewahre ich gern schon mal Reste in dem Becher auf.
Der obere Schaft besteht aus weißem Kunststoff, und der Stab mit dem Quirl besteht aus Metall. Dabei handelt es sich um rostfreien Edelstahl, damit ich dieses Teil auch in der Spülmaschine reinigen kann. Der Motorblock im oberen Schaft gehört natürlich nicht in die Maschine.
Der Kunststoffschaft ist etwas ergonomisch geformt und liegt deshalb sehr gut bei der Arbeit in der Hand. Im Soft-Griff-Bereich liegt der Bedienungsschalter, der während des Mixens gedrückt wird. Der Stabmixer hat eine einzige Geschwindigkeitsstufe, auch Mono- Speed" genannt, die ich stufenlos regulieren kann. Mit seinen 600Watt Leistung arbeitet der Stabmixer kräftig und effektiv, dabei aber recht leise. Sehr häufig brauche ich den mitgelieferten Messbecher. In ihm haben 500ml Flüssigkeit Platz. Der Quirlkopf passt genau hinein und wenn ich etwas püriere oder zerkleinere, spritzt, aufgrund des engen Gefäßes, nichts heraus.
Aber ich kann natürlich mit dem Stabmixer auch direkt im Kochtopf arbeiten. Wenn ich zum Beispiel eine Tomatensuppe machen möchte oder eine pürierte Erbsensuppe und auch bei Kartoffelpüree fahre ich mit dem Stabmixer direkt in den Topf und zerkleinere dort alles. So bereite ich im Sommer aus meinen vielen Tomaten frisches Tomatenmark zu, das ich nach dem Abkühlen einfriere. Jede Suppe wird musig und auch Erdbeeren Bananen und viele weitere Obst und Gemüsesorten können richtig zu breiigem Mus verarbeitet werden. Auch wenn ich aus dem Bratenfond eine feine, geschmeidige Soße zaubern möchte, hilft mir der Pürierstab von Braun.
Ich denke, ich würde ihn viel seltener einsetzen, wenn er irgendwo im Schrank oder in der hinteren Ecke einer Schublade liegen würde. So aber hängt er direkt in Augenhöhe und es ist nur ein Griff nötig, um mit ihm arbeiten zu können. Wenn ich jetzt wieder meine Marmelade aus verschiedenen, frischen Früchten zubereite, kann mein Stabmixer endlich wieder zeigen, was er "drauf" hat.
Jede Plattform benennt Zustände anders — „Neuwertig“, „Hervorragend“ und „Wie neu“ meinen oft dasselbe. Wir ordnen jede Originalangabe einer von vier Stufen zu. Es ist eine Tonleiter, keine Ampel: auch die unterste Stufe beschreibt ein voll funktionsfähiges Gerät. Die Originalangabe der Quelle steht in jeder Angebotszeile daneben.
Deutliche Spuren, voll funktionsfähig
Sichtbare Spuren, Display ohne Defekte
Minimale Spuren, nur aus der Nähe sichtbar
Keine sichtbaren Gebrauchsspuren
Gerät funktioniert nicht oder nur eingeschränkt — zum Beispiel für Ersatzteile oder Reparatur.