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Halberstaedter Würstchen

Halberstaedter

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Über dieses Produkt

Für dieses Produkt liegt noch keine Beschreibung vor.

Technische Daten

Hersteller
Halberstädter
Gelistet seit
Kategorie
Fleisch; Wurst

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • guter Biß,guter Geschmack,keine Konservierungsstoffe

2 Bewertungen

Alle Bewertungen zum Halberstaedter Würstchen

Schau dir an, was andere denken, bevor du kaufst.

5,0 von 5 Sternen

aus 2 Bewertungen

Bewertung nach Kriterien

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut

Erfahrungsberichte zum Würstchen

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

  • whitejunglehb1

    Die etwas andere Bockwurst

    • Geschmack sehr gut
    • Geruch sehr gut
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro guter Biß,guter Geschmack,keine Konservierungsstoffe
    • Kontra nichts
    • Empfehlung Ja

    Fazit Eine Bockwurst mit einem besonders raffienirten Räucherverfahren ,was dem Geschmack dieser Wurst nur gut tut.Gute Gewürzmischung tut das übrige ,Hier ist eine etwas andere Wurst als herkömmliche andere Produkte.Kann dieses Produkt wirklich empfehle

    Erfahrungsbericht zu Halberstädter Würstchen

    Hallo liebe Yopi Gemeinde. Heute möchte ich euch einmal einen Bericht zu einer Dosen Wurst ein paar Eindrücke geben. Hier in Bremen ist diese Marke nicht so geläufig wie im Osten Deutschland, besser bekannt in Halberstädt.
    Dennoch habe ich in einem Sonderpostenmarkt in unserer Nähe diese Würstchen gefunden.
    Wie mein Vorgänger/in schon geschrieben hat (Goldband ) gehört diese Würstchensorte zu einem alten DDR Produkt. Ich werde des wegen auf Firmen Hindergrund Information nicht weiter eingehen. Hier nun mein Erfahrungsbericht zu diesem Produkt Halberstädt Würstchen.

    Hersteller Daten

    Halberstädter Würstchen und Konservenfabrik GmbH
    Grosse Ringstrasse
    38820 Halberstadt

    Aussehen der Verpackung

    Die Würstchen sind in einer 260 g länglichen Dose Verpackt.
    Der Dosendeckel hat einen abzieh Haken um die Dose besser auf zubekommen, spart mir den griff zum Dosenöffner.
    Die Dose ist klar aus Metal, was auch sonst.
    Um die Dose selber ist eine Banderole geklebt die in einem hellen Blau versehen ist. Länglich runter ist ein dünner dunkelblauer Farbstreifen.
    In der Mitte der Banderole befindet sich ein Bild mit leckeren Würstchen.
    Man nennt sie auch Bockwürstchen. Wie ich nun erfahren habe nannte man die in der alten DDR Zeit auch Bückware.
    Auf der Rückseite stehen dann noch Allgemeine Informationen zum Produkt.

    Ausehen der Wurst

    Die Wurst sieht sehr schmackhaft aus. Die Wurst selber ist in einem Naturdarm versehen.
    Bricht man die Wurst in der Mitte durch sieht man das innere der Wurst. Dieses ist rosa und sehr feinem Schweinefleisch.

    Geruch und Geschmack

    Ich habe den Tick an allem was ich Essen möchte auch zu riechen, das habe ich wohl von meiner Mutter übernommen, hat mich aber auch schon oft an einer Lebensmittelvergiftung verschont dieses riechen. So habe ich auch an dieser Wurst gerochen und ich konnte einen leichten Rauch Geruch wahr nehmen. Das Fleisch roch dennoch angenehm Würzig.
    Im Kalten zustand schmeckte die Wurst eben so nach Gewürze und Rauch. Ich habe dann noch mal auf die Dosenbanderole geschaut und gesehen das dort drauf stand das dieses Produkt geräuchert ist. Dennoch sehr lecker .Nun habe ich die Bockwurst in Siedenes Wasser gelegt und sie dort gut 10 Minuten garen lassen .Auf dem Wasser hat sich etwas Fett abgebildet und leicht gelblich verfärbt, das aber normal ist ,so ist es bei vielen anderen Würstchensorten auch. In der Küche machte sich einwenig der duft des Rauches bemerkbar.
    Kartoffelsalat ( selbst gemacht) auf den Teller und eine leckere Wurst dazu.
    Zu erst habe ich die Wurst probiert. Lecker, der rauch Geschmack wurde nun noch etwas intensiver aber nicht unangenehm .Auch die Würzmischung ist genau richtig. Nicht zu scharf und nicht zu schwach eben genau die Mitte. Auch die Bissfestigkeit der Wurst ist prima.
    Es knackt richtig wenn man in die Wurst beißt, wie es eben sein soll.
    Auch der Naturdarm ist nicht zu merken wie bei anderen Produkten wo er sich sehr schlecht beißen läst oder schneiden läst. Eine Bockwurst die mal wirklich richtig gut schmeckt.



    Weitere Details

    Wie ich nun von der Webseite des Herstellers entnehmen konnte ,werden dort nur Zutaten aus Regionalen Betrieben verwendet.
    Das Rauch verfahren ist bei dieser Firma wohl Tradition und hat ein einzigartiges Verfahren.
    Dadurch wird bei den Halberstädter Würstchen auf weitere Konservierungsstoffe verzichtet.
    Weiter konnte ich entnehmen das die Würstchen eine Reifepause von 24 bis 36 Stunden überstehen müssen. Des wegen wohl auch der wirklich intensive und sehr gute Geschmack dieser Würstchen.

    Mein Fazit

    Ich habe diese Bockwürstchen ja nun in einem Sonderpostenmarkt gekauft und dafür sage und schreibe 1,09 € bezahlt für 8 Stück. Ehrlich gesagt ich würde diese Würstchen auch für1,99 € kaufen, weil sie sind wirklich sehr kräftig im Geschmack so wie wir sie mögen. Die Bissfestigkeit ist ebenso sehr gut und man schmeckt eben heraus das es sich hierbei um etwas besonders handelt.
    Ich kann diese Wurst wirklich sehr empfehlen.

    © whitejunglehb1 (schreibe auch für Ciao, Dooyoo und MYM )

  • Bei mir kommen nur Halberstädter auf den Tisch

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Seit einem Jahr nehme ich nun erfolgreich mit einer trennkostnahen Ernährung ab und deshalb werde ich mir morgen ein Gericht gönnen, was mit Trennkost nichts zu tun hat. Es wird Kartoffelsalat und Halberstädter Würstchen geben.

    Halberstädter Würstchen - Was ist denn das? - werden jetzt viele von euch denken. Aber alle aus den neuen Ländern werden mir sicher zustimmen, wenn ich sage
    Halberstadt macht die Würstchen.
    Zu DDR-Zeiten gehörten sie zur Bückware.
    Gleich oben auf der Dose steht
    "Original seit 1883".
    Darunter lese ich
    "Halberstädter - Der Genuss auf beste Art".
    Und das stimmt wirklich !!!

    Warum schmecken mir diese Würstchen am besten von allen ?

    Diese kleinen dünnen Würstchen im zarten Naturdarm, seit BSE bestehen sie nur aus Schweinefleisch , werden im Kamin geräuchert und reifen dann noch 24 bis 36 Stunden.
    Das ist in Europa einmalig und durch ein Patent geschützt.
    So bekommen sie ihren würzigen und gleichzeitig zarten Geschmack, den nur die Halberstädter haben.
    Beißt man in sie hinein, dann gibt es ein kleines Knackgeräusch. Man schmeckt, dass sie geräuchert sind.

    Im meiner Dose sind 8 Würstchen von 360 g. Man bekommt aber auch größere Dosen oder dickere Würstchen im Glas. Meine Dose habe ich vom Kaufland zu einem Preis von 3,29 €. Sicher gibt es billigere Würstchen, aber dann sind es keine Halberstädter und keine mit diesem Geschmack.

    Damit sie auf meinen Teller kommen, werden sie bei
    70°C ca. 7 Miniuten erwärmt. Sie sollten niemals kochen, dann platzen sie und auch der Geschmack leidet darunter.

    Wem habe ich nun diesen Genuss zu verdanken ?

    Halberstädter Würstchen-und Konservenfabrik GmbH
    38820 Halberstadt

    Weil ich diese Kategorie erst vorschlagen musste, nehme ich an, dass ich vielen hier ein weithin unbekanntes Produkt vorstelle. Also probiert die Würstchen mal und guten Appetit dabei.

Wie wir Zustandsangaben vergleichbar machen

Jede Plattform benennt Zustände anders — „Neuwertig“, „Hervorragend“ und „Wie neu“ meinen oft dasselbe. Wir ordnen jede Originalangabe einer von vier Stufen zu. Es ist eine Tonleiter, keine Ampel: auch die unterste Stufe beschreibt ein voll funktionsfähiges Gerät. Die Originalangabe der Quelle steht in jeder Angebotszeile daneben.

  1. In Ordnung

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  2. Gut

    Sichtbare Spuren, Display ohne Defekte

  3. Sehr gut

    Minimale Spuren, nur aus der Nähe sichtbar

  4. Wie neu

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Defekt

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