Knorr Rahmbraten Soße

aus 5 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Rahmbraten Soße

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• Jacqui01

  Die könnte fast als Pilzsauce durchgehen :-)

  • Geschmack sehr gut
  • Pro schnelle Zubereitung, Konsistenz, klumpt nicht, Geschmack, Preis
  • Kontra --
  • Empfehlung Ja

  Hallo, liebe Leser- und Leserinnen!
  
  In letzter Zeit koche ich mir abends immer ein Essen für den nächsten Tag auf Arbeit vor. Meistens irgendwas mit Gemüse und/oder Hähnchenfleisch, hauptsache kalorien- u. fettarm, denn die weihnachtliche Schlemmerei ist leider auch an mir nicht spurlos vorübergegangen… Meistens benutze ich so genannte "Basis-Saucen", die gehen schnell und manche Sorten sind sogar relativ fettarm. Um eine davon geht´s im nachfolgenden Bericht.
  
  1. Das Produkt
  2. Kaufanreiz
  3. Einkauf und Preis
  4. Hersteller - Kontakt
  5. Inhalt und Aussehen der Verpackung
  6. Zutaten
  7. Kalorienangaben
  8. Zubereitung
  9. Praxistest
  10. Meine Gesamtbewertung
  
  1. Das Produkt
  
  Bei der oben so genannten Basissauce handelt es sich um die Knorr Rahmbraten-Sauce - passend zu Schweinemedaillons, Schnitzel, Hacksteak oder Fleischspießen.
  
  2. Kaufanreiz
  
  Bisher hatte ich meistens die Sauce zu Geflügel und manchmal auch die Bratensauce. Aber wie es so ist - ein bisschen Abwechslung muß auch auf den Teller und diese Sorte hier wurde mir schon mal von einer Freundin empfohlen, sie hat richtig geschwärmt, wie gut die doch schmeckt. Und als ich sie bei meinem letzten Einkauf zufällig entdeckte, beschloß ich, sie jetzt endlich mal auszuprobieren.
  
  3. Einkauf und Preis
  
  Für das Päckchen habe ich 0,79 EUR bei Netto bezahlt. Diese Basissaucen bekommt man mittlerweile in so gut wie allen Supermärkten, ich denke, die Preise werden geringfügig variieren.
  
  4. Hersteller - Kontakt
  
  Unilever Deutschland
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  
  Verbraucherservice - Tel.: 0180/20 00 424
  
  Im Internet: www.knorr.de
  
  5. Inhalt und Aussehen der Verpackung
  
  Wie man auf dem Foto erkennen kann, besteht ein Päckchen aus 2 voneinander getrennten Portionen des Saucenpulvers. Die einzelne Portion befindet sich in einem Papiertütchen, welches nochmals in einem kleinen Papp-Päckchen verpackt ist.
  Die äußere Verpackung ist knorr-typisch in den Farben rot und grün gehalten, mittlerweile wurde das Verpackungsdesign ein bisschen überarbeitet, deshalb habe ich unten ein aktuelles Foto angehangen.
  Eine Portion Saucenpulver ergibt ¼ Liter.
  
  6. Zutaten
  
  23% Sahnepulver, Reismehl, Stärke, jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), pflanzliches Fett, Rindfleischextrakt, Zwiebeln, Tomatenpulver, Aroma, Zucker, Lauch, Maltodextrin, Farbstoffe (E150c, Paprikaextrakt), Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Champignonextrakt, Fruchtzucker.
  
  7. Kalorienangaben
  
  100 ml zubereitete Sauce enthalten durchschnittlich:
  
  Brennwert: 210 kJ/50 kcal
  Eiweiß: 1 g
  Kohlenhydrate: 5 g
  Fett: 3 g
  
  8. Zubereitung
  
  1. Inhalt eines Innenpäckchens in ¼ l (250 ml) kaltes Wasser einrühren.
  2. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
  
  Tipp: Bei Mitverwendung von Bratenflüssigkeit Päckcheninhalt zuerst in etwas kaltem Wasser anrühren.
  
  9. Praxistest
  
  Also ich muß zugeben, ich war selten so überrascht von einem solchen Produkt. Schon alleine die Zubereitung war ein Vergnügen - unkompliziert und schnell. Während mein Geschnetzeltes - bestehend aus Schweinefleisch und Champignons aus der Dose noch am brutzeln war, habe ich die Sauce nach Packungsanweisung zubereitet. Dazu habe ich 250 ml Wasser in einen Topf gegeben und das Pulver eingerührt. Schon alleine, wenn man das Tütchen öffnet, strömt einem ein angenehmer, leichter Pilzgeruch entgegen. Mit geschlossenen Augen hätte ich wohl auch auf Pilz-Sauce getippt. Da ich keinen Schneebesen besitze, habe ich das Pulver mit einem Esslöffel eingerührt und schon befürchtet, dass es evtl. klumpen könnte, aber das war überhaupt nicht der Fall. Selbst im kalten, bzw. lauwarmen Wasser hat es sich sofort aufgelöst. Die Farbe der Sauce erinnert an die der Maggi 5-Minuten-Terrine "Nudeln in Rahmsauce", sie ist leicht orange, was wahrscheinlich auf den Paprika-Extrakt zurückzuführen ist.
  Aufgrund der kurzen Kochzeit kann man den Herd schon ausschalten, wenn die Sauce zu kochen anfängt. Dabei kann man richtig zusehen, wie sie dickflüssiger und sämiger wird. Natürlich habe ich beim Umrühren auch "genascht", das mache ich immer so.
  Was für ein Geschmack! Wie der Geruch der Sauce ist nämlich auch der Geschmack - fein-würzig nach Pilzen mit einer leicht frischen Paprika-Tomaten-Note. Und dabei ist die Sauce angenehm cremig in der Konsistenz. Hier sind alle Gewürze perfekt aufeinander abgestimmt. Ich konnte gar nicht mehr aufhören, aus dem Topf zu naschen.:-)
  Jedenfalls passte die Sauce sehr gut zu meinem gebratenem Fleisch mit den Champignons - eine gelungene Mahlzeit für die Mittagspause!
  
  10. Meine Gesamtbewertung
  
  Bei diesem Produkt stimmt einfach alles - man braucht nur 5 Minuten für die Zubereitung, die Kalorien und der Fettgehalt sind im Rahmen und vor allem - sie schmeckt richtig lecker! Und für ein Doppelpäckchen bezahlt man gerade mal 0,80 EUR - besser geht´s nicht!
  Somit verbleibe ich mit einer Kaufempfehlung und vergebe die Höchstnote!
  
  Und nun wünsche ich einen guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
  
  Danke für Eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare!
  Eure Jacqui

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• Chrillemaus

  Heute binden wir mal mit Knorr Feinschmeckersauce

  • Geschmack gut
  • Pro Guter Geschmack, vielseitig verwendbar, sehr cremig
  • Kontra Nichts! Dafür das es aus der Tüte ist...
  • Empfehlung Ja

  Eigentlich bin ich ja nicht so zu begeistern wenn es um diese Fertig Tüten, Fix und wie sie alles heißen geht aber es gibt auch Ausnahmen. Manchmal lasse ich mich von dem leckeren Bild verleiten. So geschah es auch dieses Mal. Ich wollte Schweinebraten machen und war noch einkaufen und dachte: nimm doch einfach mal diese Tüte für Rahmsoße mit statt Soßenbinder.
  
  Knorr – Feinschmecker Sauce – Rahmbraten Sauce
  
  Verpackung
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  Eine Papiertüte in grün gehalten wie man sie von den Knorr Produkten her kennt. Vorderseitig ein leckeres Menü aber so sieht das auf den Tüten ja immer aus. Und auf der Rückseite befinden sich ein Zubereitungshinweis, ein Rezeptvorschlag, der Hersteller und die Nährwerte nebst Zutaten.
  
  Hersteller- Bezug – Preis
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  Unilever Bestfoods GmbH, 22771 Hamburg
  Telefon: 1280-2000424
  www.knorr.de
  Erhältlich bei Kaufland für € 0,59 die Tüte für einen ¼ Liter Flüssigkeit.
  
  Zutaten
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  34 % Sahnepulver, modifizierte Stärke, Zucker, Geschmacksverstärker, Knoblauch, jodiertes Speisesalz, pflanzliches Fett gehärtet, Speisesalz, Rindfleischextrakt, Farbstoffe, Kräuter, Aroma, Zwiebelsaftkonzentrat, Hefeextrakt.
  
  Nährwerte
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  Pro 100g Sauce
  Brennwerte:…………275 Kj / 66kcal
  Eiweiß:……………...1g
  Kohlenhydrate:…….. 6g
  Fett:………………… 4g
  
  Zubereitung
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  Beutelinhalt mit dem Schneebesen in 1/4l kaltes Wasser einrühren, aufkochen lassen und bei
  schwacher Hitze 1 Minute leicht kochen lassen.
  
  Geruch - Konsistenz
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  Also ich bin positiv überrascht. Die Soße riecht nicht wie sonst die üblichen Fix Produkte so stark nach Geschmacksverstärkern und so künstlich. Diese hier riecht eher so als wäre es wirklich von einem Fleischsud. Kommt dem Geruch von Braten ziemlich nahe. Sie wird sehr schön sämig, hat eine gute Konsistenz.
  
  Geschmack
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  Vom Geschmack ist die Soße wirklich gut, selbst wenn man sie genau nach Vorschlag des Herstellers zubereitet. Verfeinert und nach eigenem Geschmack zubereitet schmeckt sie sogar wirklich super. Ich hatte die Soße nicht bloß als Einzelsauce zubereitet sondern ich nahm sie zum binden eines Bratenfonds in dem sich schon lauter leckere Zutaten befanden. Super lecker!!! Ich bin kein Fan solcher Produkte. Aber diese Sauce habe ich mir wieder gekauft, einfach um eine da zu haben.
  
  Fazit
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  Für viele die solche schnellen Soßen mögen, denen kann ich diese Sauce wirklich weiter empfehlen. Sie schmeckt leicht Rahmig und nach Braten ganz dezent. Sie ist vielseitig verwendbar da der Bratengeschmack nicht deutlich hervorschmeckt. So kann man sie für alles Mögliche an Gerichten verwenden. Eine wirklich gute Sauce die man für die schnelle Küche oder zum binden gut verwenden kann. Hat ja etwas mehr Geschmack als Soßenbinder.
  Sicherlich ist es eine Sauce aus der Tüte und nicht zu vergleichen mit der Sauce vom leckeren Sonntagsbraten. Doch ist es ein schmackhaftes Produkt welches ich empfehlen kann.
  
  ☺ Martina

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• b blueangel140303

  Gehört für mich dazu

  • Geschmack sehr gut
  • Pro lecker
  • Kontra vielleict der Preis
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Leser,
  
  heute möchte ich euch mal meine Lieblings Bratensoße vorstellen. Hierbei handelt es sich um die Rahmbraten Sauce aus dem hause Knorr.
  
  Verpackung
  
  Die Rahmbratensauce befindet sich in einer kleinen Tüte. Meine Tüte hat aber ein anderes Design wie hier oben auf dem Bild. Der Hintergrund oben ist in grün gehalten. Auf der linken Seite befindet sich das Logo der Firma Knorr. Knorr ist hier in roter Schrift und einen weißen Hintergrund. Genau daneben lesen wir in grünen Buchstaben das Wort Feinschmecker. Hier ist der Hintergrund gelb. Etwas darunter steht noch auf weinroten Hintergrund das Wort Saucen in weißer Schrift. Genau in der Mitte heißt es dann in großen weißen Buchstaben Rahmbraten Sauce. Weiter ist noch ein sehr schönes Bild auf der Tüte. Hierbei handelt es sich um einen Teller, dieser ist mit Schweinebraten, Kartoffeln und Möhregemüse angerichtet. Ein Silber farbener Soßenlöffel gießt grade die Soße über die Möhren und das Fleisch. Im Hintergrund ist noch eine kleine Milchkanne zu sehn. Was bestimmt den Rahm darstellen soll. Genau vor der Kanne befinden sich einige Kräuter.
  Dreht man das Tütchen um, bekommt man weitere Informationen. Hier ist den die Zubereitung, Nährwerte und der Hersteller zu lesen.
  
  Zubereitung
  
  Beutelinhalt mit dem Schneebesen in ¼ l (250ml) in kaltes Wasser einrühren
  Unter rühren aufkochen und eine Minute bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  Ab und zu umrühren.
  
  Geruch
  
  So man Schnuppern. Hmmm es riecht lecker. Der Geruch ist schwer zu beschreiben. Es riecht aber nach Bratensoße. Ihr müsst es mal selber riechen. Es riecht total lecker. Auf jeden fall ist hier von Chemie keine Spur.
  
  Konsistenz
  
  Ohja die Konsistenz ist einfach klasse. Die Soße ist richtig schön sämig. Sie ist nicht zu flüssig. Sie lässt sich gut verteilen.
  
  Geschmack
  
  Boah der Geschmack ist der Hammer. Sie schmeckt total lecker. Nicht so künstlich. Schmeckt wie selbst gemacht.
  
  Rezeptvorschlag für Kräuter Rollbraten (3Personen)
  
  1. 500g Schweinerücken als eine große Fleischscheibe vorbereiten lassen.
  
  2. 2 EL Zwiebelwürfel, 3 El gehackte Kräuter, 30g gerieben Käse, 1 Ei und 3-4 EL Semmelbrösel mischen, salzen und pfeffern. Füllung auf dem Fleisch verteilen. Fleischscheibe aufrollen, mit Küchengarn binden und in 1-2 EL heißem Öl rundherum anbraten. Im Backofen bei 200° C 40-45 Minuten fertig braten.
  
  3. Rahmbraten Sauce zubereiten und mit 2 El Weißwein verfeinern. Zum Rollbraten servieren.
  
  Inhaltsstoffe
  
  34 % Sahnepulver, modifizierte Stärke, Zucker,
  Geschmacksverstärker, Weizenmehl, Aroma, jodiertes Speisesalz,
  pflanzliches Fett gehärtet, Speisesalz, Rindfleischextrakt,
  Farbstoffe, Kräuter, Zwiebelsaftkonzentrat, Knoblauch,
  Hefeextrakt
  
  Hersteller
  
  Unilever Bestfoods
  Deutschland GmbH
  Postfach 570237
  22771 Hamburg
  
  Tel.: 0180-2000424*
  
  www.knorr.de
  
  *=6 Cent pro Anruf
  
  Preis
  
  Ich habe pro Tüte Rahmbraten Sause 0,89 Cent bezahlt. Die Sauce gibt es überall dort, wo es auch Knorr Produkte gibt.
  
  Fazit
  
  Die Soße gehört mittlerweile bei uns zu jedem Braten dazu. Die ist leicht zu machen und schmeckt auch noch wie selbst gemacht. Die Soße hat eine ist hellbraun in ihrer Farbe. Auch ist sie schön sämig und macht satt, wenn man noch Beilagen dazu hat. Die Soße passt zu vielen Fleischsachen. Aber auch zu Nudeln ist sie einfach Lecker. Nur zu Fisch passt sie nicht so. Ich kann die Soße nur weiter empfehlen.
  
  Vielen Dank für Lesen, bewerten und Kommentieren.

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• fledermaeuse

  Gar nicht mal so schlecht

  • Geschmack gut
  • Pro schmeckt
  • Kontra etwas schwach gewürzt
  • Empfehlung Ja

  … ö … Vorwort: … ö …
  
  Ich gestehe, das ich in der Küche und im Haushalt allgemein nicht gerade die Leuchte bin und seitdem ich wieder für mich alleine koche, macht mir das Kochen auch gar keinen Spaß mehr. Soßen sind das schlimmste und außer einer Soße für Nudeln bekomme ich nicht wirklich eine gute hin und greife daher sehr oft zu Tütensoßen als Hilfsmittel, die man natürlich immer ein wenig aufpeppen kann ;o)
  
  Eine dieser Produkte möchte ich Euch heute vorstellen. Knorr Feinschmecker Sauce Rahmbraten
  Nennt sie sich und kostete mich bei Edeka 0,49 Euro. Der Preis ist für mich akzeptabel, da ich zweimal von dem Endprodukt habe. Damit habe ich eigentlich schon verraten, das sie mir schmeckt und ich sie schon mehr als einmal gekauft habe ;o)
  
  Warum und weshalb das so ist, könnt Ihr nun meinem Bericht entnehmen.
  
  … ö … Verpackung: … ö …
  
  Das dünne Tütchen ist für mich nur Mittel zum Zweck und nicht wirklich schön gestaltet. Ein leckerer Braten, Kartoffeln und Soße zieren als Bild die Verpackung und auf der Rückseite finde ich alles andere wichtige. Zum Beispiel auch wie ich die Soße zubereite. Dazu benötigt man 250 ml kaltes Wasser, Beutelinhalt rein, gut umrühren und aufkochen. 1 Minute köcheln lassen und schon ist die Soße fertig. Natürlich kann man auch noch ein wenig verfeinern. So gebe ich gerne einige Dosenfrüchte dazu und schmecke alles mit einem feinen Wein ab. Keiner merkt, das ich nicht kochen kann ;o)
  
  Die Zutaten werde ich hier nicht auflisten, aber Allergikern sei geraten bevor sie das Produkt kaufen auf die Liste zu schauen. Gluten sind drin, Rindfleischextrakt, was mich anfangs etwas nervös machte, aber nicht wegen BSE, sondern eher weil ich eine Rindfleischallergie habe und ich nicht wusste, wie ich auf ein Extrakt reagieren würde, aber ich lebe noch und lief auch nicht wie ein ‚Wasserpickelmoster’ durch die Gegend... die bekomme ich nämlich dann überall am Körper und ein schreckliches jucken dazu.. aber ich blieb verschont ;o)
  
  So eine Tütengeschichte ist eben ein kleiner Chemiebaukasten und das weiß man eigentlich schon vor dem Kauf, aber deswegen kann ich trotzdem nicht auf sie verzichten..... und jetzt geht es weiter im Text ;o)
  
  … ö … Aussehen: … ö …
  
  Beim ersten Mal war ich zu Anfang alles andere als begeistert, da die Soße nicht eindicken wollte. Es dauerte unheimlich lange, aber woran lag es? Natürlich an meiner Wenigkeit, die den Herd auf Stufe 1 stehen hatte ;o) Als ich das endlich merkte, wurde auch die Soße richtig sämig und bekam eine festere Konsistenz und bildete eine feine rahmige dünne Schaumkrone. Die Soße ist in der Farbe so wie ich eine Rahmsoße kenne. Sie hat einen leichten Ockerton und sieht essbar aus und ist es auch.
  
  Optisch kann ich mich nicht beklagen. Das Pulver löst sich sehr gut auf und alles macht Appetit. Die Soße meiner Mom sieht zwar besser aus, aber wie gesagt man kann noch verfeinern und Champignons wären hier auch noch was Feines ;o)
  
  … ö … Geruch + Geschmack: … ö …
  
  Den Geruch hier zu Beschreiben ist etwas schwer. Sie ist einerseits würzig, hat aber im Hintergrund etwas chemisches, was mir gar nicht gefallen will. Schon während das ganze noch im Topf köchelt beschleicht mich ein ungutes Gefühl, was sich dann aber glücklicherweise schnell gelegt hat, da der Geschmack für eine Tütensoße gar nicht mal so übel ist.
  
  Das erste was positiv auffällt ist die feine sahnige Konsistenz und ich hätte das ehrlich gesagt nicht erwartet, auch wenn man 34 % Sahnepulver in dem Produkt hat. Die Konsistenz ist sämig und wirklich sahnig und so kommt sie auch geschmacklich sehr gut rüber. Man hat einen feinen Sahnegeschmack auf der Zunge, der zwar eher an Schmand erinnert als direkt an frische Sahne, aber der Geschmack ist unverkennbar, auch wenn im Hintergrund immer ein wenig der Chemiebaukasten durchschmeckt und zwar der gute bekannte Geschmacksverstärker Glutamat... das muss doch eigentlich nicht wirklich sein und wenn man etwas empfindlicher reagiert, dann hat man an dieser Soße keine Freude mehr.
  
  Ich habe Glück.. mir schmeckt die Soße, auch wenn sie für mich ein Tick zu schwach gewürzt ist, aber eine Rahmsoße ist in der Regel eher mild und da kann ich das schon ganz gut vertragen und vor allem soll es ja auch Menschen geben, die es nicht so feurig beim essen mögen wie ich ;o)
  
  Alles in allem ist die Soße nicht verkehrt. Ich würde sie wieder kaufen und kann sie auch empfehlen... allerdings darf man nie vergessen, das es ein fertiges Produkt ist und nicht mit einer selbst gemachten Soße konkurrieren kann.
  
  Sie passt übrigens zu vielen Gerichten. Zu Fleisch, zu Gemüse und sogar auf Nudeln. Ich esse im Moment sehr viel Kartoffeln und Reis. Aber so ohne etwas ist es doch schon mal sehr eintönig und da mach ich mir schon mal hin und wieder so eine fertige Soße zu recht und schon schmeckt alles ein Tick besser.. zwar mit ein paar Kalorien, aber damit kann ich leben.
  
  100 ml fertiges Produkt haben durchschnittlich 300 kj / 71 kcal und 4 g Fett. Das ist auf zwei tage verteilt noch gut verträglich ;o)
  
  Empfehlung mit 4 Punkten gibt es auf alle Fälle von mir.
  
  … ö … Gesamturteil: … ö …
  
  Wenn es mal ganz schnell gehen soll, oder für so ungeschickte und faule Menschen wie mich ist diese Soße perfekt und wenn man sie noch etwas verfeinert würde sie von mir sogar 5 Punkte bekommen, da man so den etwas künstlichen Beigeschmack übertünchen kann. Bewerte ich aber nur das Fixprodukt als solches, dann muss ich einen abziehen, aber das ist immer noch sehr gut für ein Pulverförmiges Produkt ;o)
  
  Ein Empfehlenswert von mir und ich werde es auch wieder kaufen, da sie wunderbar zu vielen Dingen passt und auch sehr wandelbar ist.
  
  Probiert es einfach mal, auch wenn ich jetzt wieder zu lesen bekomme: SELBST GEMACHT SCHMECKT BESSER... na Ihr kennt meine selbst gemachten Soßen nicht ;o)
  
  In diesem Sinne Eure © PunkyLady.

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• m maeggyholly

  Ungeplantes großes Familienessen !

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Gestern war so ein richtiger ungemütlicher Tag , also mal wieder Zeit um ein richtig schönes Essen für alle zu machen . Das muß ich ausnützen wenn mal alle Lust und Zeit haben für ein gemeinsames Essen . Bei uns scheitert es meistens ja an den Kids , da sie Ferien haben gleicht das immer so einem Trance ähnlichem Zusatnd - weckt mich bitte erst gar nicht bevor die Ferien um sind lach Na , ich weiß nicht ob sie gestern der Hunger getrieben hat oder was dafür verantwortlich war , aber auf jeden Fall wollten sie ein tolles Essen haben . Gut , diesen Wunsch erfüllte ich ihnen gerne und so gab es Pfifferlingrahmschnitzel mit Butterspätzle und Porreegemüse . Für meine Rahmsoße verwendete ich die Rahmbratensoße von - oh nein , dieses mal nicht diese Firma die ich sonst verwende - sondern - man höre und staune von Knorr !!!!
  Ja , auch ich werde manchmal meiner Lieblingsfirma untreu , aber nur ganz selten - ehrlich , ich würde Euch doch nie belügen lach
  
  Wie alle Doppelpackungen Soße ist auch diese in einer roten Papierverpackung und beinhaltet zwei einzelne Päckchen mit Soßenpulver für jeweils 1/4 l Liter fertiger Soße . Als optische Trennung läuft auf der Vorderseite in der Packungsmitte eine weiße Linie senkrecht von oben nach unten und teilt dadurch die Vorderseite in zwei Hälften . Die Angaben sind auf beiden Seiten gleich - Logo in der Mitte und darunter steht in weiß - Rahmbratensoße . Auf einem großen Teller sieht man zwei Scheiben eines Bratens der gerade mit der fetigen Soße übergoßen wird . Daneben in einem kleinen türkisfarbenen Feld liest amn nochmals das es sich um ein Doppel - Pack handelt .
  Auf der Rückseite sind neben dem Hersteller die Zutaten , Zubereitung und Verwendungsmöglichkeiten angegeben .
  
  Die Rahmbratensoße besteht aus :
  
  2% Sahnepulver , Reismehl, Stärke, modifizierte Stärke, Gemüse ( Zwiebeln, Tomatenpulver, Lauch ), Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, pflanzliches Fett gehärtet, Geschmacksverstärker ( Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriumionisat ), Aroma, Rindfleischextrakt, Zucker, Speisesalz, Farbstoffe ( E150c, Paprikaextrakt ), Sojasauce ( mit Weizen ), Champignonextrakt, Fruchtzucker, pflanzliches Öl gehärtet
  
  Nährwertangaben pro 100 ml fertiger Soße :
  
  Brennwert : 205 kj / 49 kcal
  Eiweiß : 1 g
  Kohlenhydrate : 5 g
  Fett : 2 g
  
  Hersteller :
  
  Bestfoods Markenartikel GmbH , 74074 Heilbronn
  
  Bezahlt habe ich für ein Doppel - Pack 0,85 Euro
  
  Für meine Pifferlingrahmschnitzel verwende ich ein Doppel - Pack dieser Soße . Zuerst werden die Schnitzel dünn geklopft - aber sehr vorsichtig damit nicht die Fasern zerstört werden . Nun in Mehl , Ei und Semmelbrösel wenden . In sehr heißem Fett werden sie langsam von beiden Seiten goldgelb gebraten - ich wende sie mehrmals und übergieße sie immer wieder mal mit dem Fett , daurch geht die Panade richtig schön aus und das Fleisch ist saftig und ganz zart darunter . Meine Spätzle gare ich in Salzwasser und schrecke sie kurz ab unter kaltem Wasser , gebe in eine Pfanne etwas Butter und schwenke die Spätzle darin an . Den Porree in Rädchen schneiden und in etwas Gemüsebrühe gar kochen lassen . In einer Pfanne oder Topf Speckwürfel anrösten , ein Paar Zwiebelwürfel dazu geben und glasig werden lassen, mit Sahne aufgießen , einreduzieren lassen bis sie schön cremig ist und nun wieder mit dem Porree vermischen, noch mit Salz , Muskat und ein wenig Pfeffer abschmecken - dabei mit dem Salz sparsam sein da der Speck ja schon gesalzen ist ............... Na , schon hungrig ???? Wartet nur , das beste kommt ja noch ...... mmhhh wie das duftet , einfach köstlich !
  
  Nun nachdem alles soweit fertig ist kommt die Soße an die Reihe . Man braucht für beide Packete einen halben Liter kaltes Wasser . Da ich aber den vollen Geschmack der Pfifferlinge möchte verwende ich auch die Abtropfflüssigkeit der Pilze ( Glas oder Dose ) anstatt nur Wasser . In die Flüssigkeit rühre ich das Soßenpulver ein und bringe es unter Rühren zum kochen , wo ich es dann noch eine Minute weiterkochen lasse . Nun gebe ich die Pilze dazu und lasse sie langsam darin warm werden und bestreue alles noch mit etwas Petersilie .
  
  Im inneren der einzelnen Packete ist ein hellbraunes Soßenpulver zu sehen welches einen würzigen Duft hat . Es duftet ein wenig nach dem Gemüse - genau kann man jetzt nicht feststellen ob es nun der Lauch oder die Zwiebeln sind , aber da es ja beids Zwiebelgewächse sind ist das auch nicht so schlimm - etwas nach Champignons und nach Gewürzen . Hat man die Soße fertiggestellt, ist sie sehr cremig in der Konsistenz , hat eine hellbraune Farbe - typische Rahmsoßenfarbe, einen sahnigen aber würzigen Geschmack . Da ich sie ja mit der Pilzlake hergestellt habe schmeckt sie nun sehr nach Pfifferlingen , weniger nach Champignons und gibt dem Gericht den nötigen Pfiff.
  
  Mit dieser doch relativ leicht herstellenden Soße kann man eine sehr feine Rahmbratensoße herstellen die man zu vielerlei verwenden kann wie zB. Kalbsrahmbraten , Geschnetzeltem , Schweinebraten , Nudelgerichten und auch zu Hackbraten . Vergessen zu sagen sollte man natürlich nicht das sie niemals so schmecken kann wie eine selbstgemachte , aber trotzdem ist sie nicht zu verachten und ein guter Ersatz wenn man sich kurzer Hand dazu entscheidet so etwas zu kochen oder einfach nur die Zeit zu knapp ist um selbst eine herzustellen .
  
  Die Rahmbratensoße von Knorr ist gut im Geschmack , sehr cremig in der Konsistenz , würzig und hat eine schöne hellbraune Farbe . Ihre Zubereitung ist völlig Problemlos und sie bekommt keine Klümpchen . Von mir bekommt sie alle fünf Punkte und ein ausgesprochenes empfehlenswert mit auf den Teller lach
  
  Alles Liebe wünscht Euch Eure maeggyholly und nicht vergessen .......
  
  .......Have a nice Day !

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