Die könnte fast als Pilzsauce durchgehen :-)

Jacqui01

• Geschmack sehr gut

• Pro schnelle Zubereitung, Konsistenz, klumpt nicht, Geschmack, Preis
• Kontra --
• Empfehlung Ja

Hallo, liebe Leser- und Leserinnen!

In letzter Zeit koche ich mir abends immer ein Essen für den nächsten Tag auf Arbeit vor. Meistens irgendwas mit Gemüse und/oder Hähnchenfleisch, hauptsache kalorien- u. fettarm, denn die weihnachtliche Schlemmerei ist leider auch an mir nicht spurlos vorübergegangen… Meistens benutze ich so genannte "Basis-Saucen", die gehen schnell und manche Sorten sind sogar relativ fettarm. Um eine davon geht´s im nachfolgenden Bericht.

1. Das Produkt
2. Kaufanreiz
3. Einkauf und Preis
4. Hersteller - Kontakt
5. Inhalt und Aussehen der Verpackung
6. Zutaten
7. Kalorienangaben
8. Zubereitung
9. Praxistest
10. Meine Gesamtbewertung

1. Das Produkt

Bei der oben so genannten Basissauce handelt es sich um die Knorr Rahmbraten-Sauce - passend zu Schweinemedaillons, Schnitzel, Hacksteak oder Fleischspießen.

2. Kaufanreiz

Bisher hatte ich meistens die Sauce zu Geflügel und manchmal auch die Bratensauce. Aber wie es so ist - ein bisschen Abwechslung muß auch auf den Teller und diese Sorte hier wurde mir schon mal von einer Freundin empfohlen, sie hat richtig geschwärmt, wie gut die doch schmeckt. Und als ich sie bei meinem letzten Einkauf zufällig entdeckte, beschloß ich, sie jetzt endlich mal auszuprobieren.

3. Einkauf und Preis

Für das Päckchen habe ich 0,79 EUR bei Netto bezahlt. Diese Basissaucen bekommt man mittlerweile in so gut wie allen Supermärkten, ich denke, die Preise werden geringfügig variieren.

4. Hersteller - Kontakt

Unilever Deutschland
Postfach 570 237
22771 Hamburg

Verbraucherservice - Tel.: 0180/20 00 424

Im Internet: www.knorr.de

5. Inhalt und Aussehen der Verpackung

Wie man auf dem Foto erkennen kann, besteht ein Päckchen aus 2 voneinander getrennten Portionen des Saucenpulvers. Die einzelne Portion befindet sich in einem Papiertütchen, welches nochmals in einem kleinen Papp-Päckchen verpackt ist.
Die äußere Verpackung ist knorr-typisch in den Farben rot und grün gehalten, mittlerweile wurde das Verpackungsdesign ein bisschen überarbeitet, deshalb habe ich unten ein aktuelles Foto angehangen.
Eine Portion Saucenpulver ergibt ¼ Liter.

6. Zutaten

23% Sahnepulver, Reismehl, Stärke, jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), pflanzliches Fett, Rindfleischextrakt, Zwiebeln, Tomatenpulver, Aroma, Zucker, Lauch, Maltodextrin, Farbstoffe (E150c, Paprikaextrakt), Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Champignonextrakt, Fruchtzucker.

7. Kalorienangaben

100 ml zubereitete Sauce enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 210 kJ/50 kcal
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 3 g

8. Zubereitung

1. Inhalt eines Innenpäckchens in ¼ l (250 ml) kaltes Wasser einrühren.
2. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.

Tipp: Bei Mitverwendung von Bratenflüssigkeit Päckcheninhalt zuerst in etwas kaltem Wasser anrühren.

9. Praxistest

Also ich muß zugeben, ich war selten so überrascht von einem solchen Produkt. Schon alleine die Zubereitung war ein Vergnügen - unkompliziert und schnell. Während mein Geschnetzeltes - bestehend aus Schweinefleisch und Champignons aus der Dose noch am brutzeln war, habe ich die Sauce nach Packungsanweisung zubereitet. Dazu habe ich 250 ml Wasser in einen Topf gegeben und das Pulver eingerührt. Schon alleine, wenn man das Tütchen öffnet, strömt einem ein angenehmer, leichter Pilzgeruch entgegen. Mit geschlossenen Augen hätte ich wohl auch auf Pilz-Sauce getippt. Da ich keinen Schneebesen besitze, habe ich das Pulver mit einem Esslöffel eingerührt und schon befürchtet, dass es evtl. klumpen könnte, aber das war überhaupt nicht der Fall. Selbst im kalten, bzw. lauwarmen Wasser hat es sich sofort aufgelöst. Die Farbe der Sauce erinnert an die der Maggi 5-Minuten-Terrine "Nudeln in Rahmsauce", sie ist leicht orange, was wahrscheinlich auf den Paprika-Extrakt zurückzuführen ist.
Aufgrund der kurzen Kochzeit kann man den Herd schon ausschalten, wenn die Sauce zu kochen anfängt. Dabei kann man richtig zusehen, wie sie dickflüssiger und sämiger wird. Natürlich habe ich beim Umrühren auch "genascht", das mache ich immer so.
Was für ein Geschmack! Wie der Geruch der Sauce ist nämlich auch der Geschmack - fein-würzig nach Pilzen mit einer leicht frischen Paprika-Tomaten-Note. Und dabei ist die Sauce angenehm cremig in der Konsistenz. Hier sind alle Gewürze perfekt aufeinander abgestimmt. Ich konnte gar nicht mehr aufhören, aus dem Topf zu naschen.:-)
Jedenfalls passte die Sauce sehr gut zu meinem gebratenem Fleisch mit den Champignons - eine gelungene Mahlzeit für die Mittagspause!

10. Meine Gesamtbewertung

Bei diesem Produkt stimmt einfach alles - man braucht nur 5 Minuten für die Zubereitung, die Kalorien und der Fettgehalt sind im Rahmen und vor allem - sie schmeckt richtig lecker! Und für ein Doppelpäckchen bezahlt man gerade mal 0,80 EUR - besser geht´s nicht!
Somit verbleibe ich mit einer Kaufempfehlung und vergebe die Höchstnote!

Und nun wünsche ich einen guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

Danke für Eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare!
Eure Jacqui