Maggi Soße zum Braten
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Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Liebe Test Gemeinde;
neulich erst was ich mal wieder richtig rattig auf Pommes mit Mayo, also habe ich mich für obrig genanntes Produkt entschieden. War auch geschmacklich sehr zu frieden, leider hat es doch als Gleitgel versagt, da es zu schwer abwaschbar ist.
Ich hoffe mein Beitrag hilft euch weiter..
Alle wollen möglichst kalorienarm und fettlos essen. Mayonnaise? Nein danke, ich doch nicht! Und dabei schmecken die leichten Produkte oft weniger als halb so gut, nämlich gar nicht und ob sie besser für uns sind, ist auch fraglich. Meine Freundin schwärmte von Miracle Whip und sie aber auch der Name sind schuld, dass ich das Zeugs kaufte. „Whip“ hört sich leicht und schnell und flippig an. Gut, ich kaufte es.
Das ist es nun:
Miracle Whip von Kraft gibt es im 500ml Glas und das kostet 1,65 Euro.
Und das ist drin:
Pflanzliches Öl, Wasser, Branntweinessig, Stärke, Zucker, Speisesalz, Obstessig, Eigelb, modifizierte Stärke, Gewürze, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl, Faebstoff Beta - Carotin.
Pflanzliches Öl.
Wenn der Brennwert interessiert:
1520KJ oder 370Kcal
Eiweiss 0,3g
Kohlenhydrate 12,g
Fett 35g
Praxis:
Das Zeugs steckt in einem dicken Glas. Rund und länglich ist es und es hat einen blauen Schraubdeckel. Der macht „Klack“ beim Öffnen, ein Zeichen dass es vorher noch total verschlossen war. Blau, weiss und rot sind Etikette und Schrift. Durch das Glas sieht das Zeugs aus wie Mayonnaise.
Also Deckel auf und einen Versuch starten. Der endet erst mal darin, dass ich das Aroma einsauge, was aus dem Glas kommt. Es riecht sauer und dann nach Ei und irgenwelchem Würzzeugs. Der Geruch passt noch, was ich vom Aussehen schon nicht mehr behaupten kann.
Die Farbe hatte ich mir mayonnaisengelb vorgestellt aber so sah sie nicht aus. Sie hatte eine Nuance von Weiss- Grau abgekriegt. Ein komischer Farbton fand ich sofort. Dazu sah ich auch, dass das Zeugs sehr locker sein musste, denn kleine Luftbläschen waren zu sehen. Ich rührte um und schwups fiel das Zeugs leicht in sich zusammen. Also begeistert bin ich ehrlich nicht.
Und nun kommt der Geschmack dran. Von einer sahnigen und leckeren Mayonnaise ist der Schaum weit entfernt. Dünn und schlaff schmeckt das der „Whip“ und leider überhaupt nicht vollmundig und sahnig. Und zu sauer ist es auch noch für mich. Das ist für mich kein Mayonnaisenersatz das ist für mich nix. Also wenn ich unbedingt Kalorien sparen will, kann ich auch von leckerem Zeugs einfach weniger essen als das ich so einen schwammigen Mayonnaisenverschnitt futtere.
Ich habe geglaubt, im Kartoffelsalat würde das es nicht so auffallen aber das war nicht so. Auch hier schmeckte man es klar heraus und damit ich den Kartoffelsalat mit gutem Gewissen anbieten konnte, machte ich noch meine eigene Mayonnaise und gab sie dazu. Dann war es auch gut. Der Rest blieb noch zwei Tage im Kühlschrank stehen, doch dann verabschiedete ich mich endgültig davbon.
So ein Zeug kommt mir nicht mehr ins Haus!
Hopsten
Verpackung:
Miracel Whip gibt es im umweltfreundlichen 500 g. Glas. Es handelt sich um Weißglas. Der Drehschraubdeckel ist blau. Vom Deckel zum Glas ist eine Papierbanderole angebracht. Hierdurch kann ich erkennen, ob das Glas schon mal geöffnet wurde. Auf der Vorderseite steht in rot Miracel Whip und in blau die Fa. Kraft. Auf dem Rückseitenetikett sind die Inhaltsstoffe, ein Rezept, die Haltbarkeit (Miracel Whip ist über ein halbes Jahr geschlossen ohne Kühlung haltbar) die Brennwerte und wofür Miracel Whip verwendet werden kann. Außerdem ist die Telefonnummer des Verbraucherservice der Fa. Kraft (01802-258588 – eine Gebühreneinheit aus dem Festnetz) angegeben.
Inhaltsstoffe:
Pflanzliches Öl
Wasser
Branntweinessig
Zucker
Stärke
Speisesalz
Obstessig
Eigelb
Modifizierte Stärke
Gewürze
Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)
Farbstoffe (Beta-Carotin)
Brennwerte:
100 ml. enthalten
Brennwerte:1520 kj/370 kcal
Eiweiß 0,3 g
Kohlenhydrate 12,0 g
Fett 35,0 g
Geschmack:
Miracel Whip schmeck angenehm locker und würzig. Es hat nicht diesen oftmals fettigen Geschmack von richtiger Mayonnaise oder Remoulade. Der Salzgeschmack ist gering.
Anwendung:
Mit Miracel Whip kann man so ziemlich alles verfeinern, wofür man sonst Mayonnaise oder Remoulade verwendet hat. Es passt sehr gut zu Salaten (Kartoffel-, Nudel-, Schichtsalat), frischen Salaten, Sandwiches, Ofen- und Pellkartoffeln, Aufläufen und besonders auch zu selbstgemachten Saucen in den verschiedensten Geschmacksrichtungen.
Fazit:
Mir schmeckt Miracel Whip einfach total gut. Es liegt mir nicht schwer im Magen und gibt vielen Lebensmitteln erst den richtigen Kick. Es ist eine gute Grundlage zu vielen Gerichten und deswegen bei uns auch so beliebt. Der Fettgehalt ist zwar immer noch gewaltig, aber gegen über einer fetten Mayonnaise geht es noch. Am liebst mag ich Miracel Whip im Kartoffelsalat und auf der Folienkartoffel (hierbei muss aber noch eine Verfeinerung mit Knofi und sonstigen Gewürzen erfolgen).
Danke fürs Lesen
Habt Ihr das auch manchmal, dass Ihr vor einem Verkaufsregal steht und gar nicht so genau wißt, welches Produkt Ihr da so genau nehmen sollt? So ging es mir im Grunde immer bei Mayonnaise.
Allerdings habe bei einem meiner Versuche auch einmal Mirakel Whip Balance ausprobiert......und war begeistert. Einmal weil diese Mayonnaise oder vielmehr Salatcreme, wie sie sich nennt nur 16% Fett absolut hat und auf der anderen Seite, weil ihr Geschmack dennoch nicht unter diesem niedrigem Fettgehalt leidet. Sie bietet ein locker-würziges Geschmackserlebnis und läßt sich vielseitig verwenden, wie z.B. für:
- gebundenen Salaten (Kartoffel-, Nudel-, Schichtsalat)
- frischen Salaten
- Sandwiches
- Ofen- und Pellkartoffeln
- Aufläufen und Gratins
- Dips und Saucen
Verpackt ist diese Salatcreme in einem Glasbehälter. Mirakel Whip Balance hat einen hellblauen Metalldeckel sowie das Etikett auch eine blaue Umrandung hat sowie mit roter Schrift die Artikelbezeichung steht. Die Salatcreme lässt sich auch bequem durch die große Öffnung des Glases herausbefördern – man muss sich eben nicht mühen damit man überhaupt etwas heraus bekommt.
So Ihr Lieben, und hier Erst einmal die Nährwertangaben sowie die Zutaten meiner bevorzugten Salatcreme /Mayonnaise:
100 ml enthalten:
Brennwert: 865kj/210Kcal
Eiweiß: 0,4 g
Kohlenhydrate: 13,0 g
Fett: 17,0 g
Zutaten:
Wasser, pflanzliches Öl, Zucker, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Obstessig, Speisesalz, Eigelb, Gewürze, Verdickungsmittel, Xanthan, Farbstoff Beta-Carotin. Wie gesagt, der Geschmack von Mirakel Whip Balance ist locker-würzig sowie er, wie eben bei typischer Mayonnaise auch, leicht säuerlich und auch etwas nach Ei schmeckt. Außerdem liegt diese Mayonnaise dank ihres geringen Fettgehaltes auch nicht allzu schwer im Magen. Ich selber esse sie auch gerne zu Fritten und Co. Für mich ist es eben mehr als nur eine Salatcreme.
Jetzt möchte ich Euch natürlich auch noch einige der typischen Mirakel Whip Rezepte aufführen, damit Ihr mal seht, was man so alles feines mit dieser Salat Creme herstellen könnt.
Pastasalat
Zutaten
600 g Nudeln, gegart
250 g Cocktailtomaten, in Vierteln
1 Bund Rucola
30 g Parmesan, in Löckchen
100 g roher Schinken, in Streifen
200 g Miracel Whip oder Miracel Whip Balance
4 EL Pinienkerne, geröstet
Zubereitung
-Rucola waschen, abtropfen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
Cocktailtomaten, Nudeln, Parmesan, Schinken und Pinienkerne mischen.
Zuletzt Rucola und Miracel Whip unterheben und servieren.Tipp: Diesen Salat möglichst am gleichen Tag verzehren.
Mediterraner Kartoffelsalat
500 g Kartoffeln
120 g scharfe Salami, z.B. Chorizo, in Scheiben
1 grüne Paprika, in Würfel
60 g Pinienkerne
250 ml KRAFT Miracel Whip à la Mediterran
Zubereitung
Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Pinienkerne in der Pfanne rösten.
Alle Zutaten vermengen, Miracel Whip à la Mediterran unterheben und den Salat ca. eine Stunde durchziehen lassen.
Schichtsalat Hawai
Zutaten:
1 Eisbergsalat, klein
1 Dose(n) Mais
200 g Kochschinken
1 Dose(n) Ananasstücke, klein
200 g KRAFT Lindenberger Käse
300 ml Miracel Whip
Zubereitung
Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Kochschinken in Stücke schneiden, Käse raspeln, Mais und Ananas gut abtropfen lassen. Die Zutaten abwechselnd in eine große Glasschale schichten.
Anschließend Miracel Whip so auf der Oberfläche verteilen, dass der Salat komplett bedeckt ist.
Vor dem Servieren mit einigen Ananasstücken garnieren.
Sommerlicher Reissalat
Zutaten:
2 Beutel Spitzen-Langkorn & Wildreis
2 Stange(n) Porree, in Ringen
2 Dose(n) Mandarinen
300 ml KRAFT Miracel Whip
8 Scheibe(n) Frühstücksspeck
Zubereitung
2 Beutel reis-fit Spitzen-Langkorn & Wildreis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.Porree und Mandarinen mit dem Reis mischen und Miracel Whip zufügen.Nach Belieben mit 8 Scheiben gebratenem Frühstücksspeck garnieren.
Nun ja, ich hoffe das ich Euch damit ein wenig weiterhelfen konnte. Ich wünsche Euch einen super schönen Tag!
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