Langnese Bienenhonig

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Erfahrungsberichte zum Bienenhonig

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• A Anonym126

  Süßer Honig !

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Honig gehört bei uns, gemeinsam mit diversen Konfitüren, Gelees und Schokoladeaufstrichen, zum täglichen Frühstück dazu. Nicht jeder Honig schmeckt gut. Es gibt mittlerweile so viele Sorten, dass man sich wirklich erst durchkosten muss, um herauszufinden, welche Sorte einem wirklich schmeckt. Eine Sorte, die ich immer wieder gern kaufe kommt von Langnese.
  
  Der Honig:
  
  Den Langnese Bienenhonig Goldklar kaufte ich in einem 500g Glas und bezahlte für ihn 3,49 Euro.
  
  Die Verpackung:
  
  Der Honig befindet sich in einem durchsichtigen Glas, das der Bienenwabe nachempfunden wurde, denn es besitzt sechs Seiten. Die Ränder sind sanft gerundet und ohne spitze Kanten. Es sieht optisch sehr gut aus und auch der goldfarbige Deckel passt und ergänzt das Gesamtbild. Alles an Aufklebern und Beschriftung erinnert an Honig, denn es wurden nur Farben aus dem orangen und gelben Farbbereich gewählt.
  
  Aussehen, Duft Geschmack und Konsistenz:
  
  Durch das Glas kann man sich bereits an dem satten gelblich- orange Farbton des Honigs erfreuen. Er leuchtet wenn das Licht durch ihn scheint und erinnert tatsächlich etwas an Gold, flüssiges Gold. Schon im Glas lässt sich bemerken, dass es ein weicher und zähfließender Honig ist, denn die Masse bewegt sich träge im Glas, wenn man dieses schräg hält oder dreht.
  
  Der Geruch des Honigs ist schwer zu beschreiben. Es duftet süß, vielleicht etwas nach Kräutern, nach Wiese und nach Natur. Je nachdem um welchen Honig es sich handelt, kann man auch ganz spezifische Aromen erkennen.
  
  Auch bei der Geschmacksbestimmung wird es bei diesem Bienenhonig schwierig. Hier wurden nicht spezielle Blüten ausgewählt, hier durften die Bienen sammeln wo sie wollten und so kam ein fein aromatischer, natürlich schmeckender Honig zustande, der jedoch ordentlich gesüßt wurde.
  
  Die Konsistenz ist weich und zähfließend, so dass man Mühe hat, ihn auf dem Löffel zu behalten. Auch von einem gebutterten Brötchen möchte er sich manchmal schnell davonstehlen, und oft tropft er unbemerkt auf Tischdecke oder Kleidung. Dabei klebt er recht gut und auch das Fingerabschlecken hilft dann nicht wirklich.
  
  Wenn der Langnese Bienenhonig etwas länger steht, kann die weiche Masse kristallisieren. Das bedeutet, dass der Honig fest wird und sich Zuckerkristalle bilden, die knirschen und knacken können. Dagegen hilft aber ein einfacher Trick. Das Honigglas stellt man dann nur für einige Minuten in heisses Wasser und schon nimmt der Honig seine anfängliche Konsistenz wieder an. Wer ihn nur dem Tee zufügt, braucht diese Prozedur natürlich nicht durchzuführen, denn im heissem Tee löst sich der feste Honig sofort auf. Nur wenn die Zuckerkristalle auf dem Brötchen stören, ist obige Maßnahme eine Möglichkeit. Die Qualität des Honigs leidet nicht dadurch.
  
  Den Langnese Bienenhonig nehmen wir oft als Süßungsmittel für unseren Tee. Wir streichen ihn mit Vergnügen auf unsere Brötchen und gelegentlich genehmige ich mir, beim ersten Anzeichen eines Halskratzens, einen Teelöffel davon. Auch habe ich beim Backen schon mal den Langnese Honig genommen. Durch seine zähfließende Konsistenz lässt er sich gut portionieren und er löst sich im Teig gut auf. Durch seinen kaum vorhandenen Eigengeschmack bleibt er im Kuchen unbemerkt. Er süßt ihn lediglich an Stelle des Zuckers. Zu Weihnachtsgebäck passt er besonders gut.
  
  Es gibt sehr viele Honigsorten, die uns schmecken und der Langnese Goldklar Bienenhonig gehört dazu. Preislich gesehen liegt er in der oberen Klasse, doch durch seine sehr gute Streichfähigkeit, und durch sein intensives Aroma kann man ihn dünn und sparsam aufs Brötchen verteilen.
  Somit relativiert ich der Preis wieder. Die Hauptsache ist aber, dass er schmeckt!
  
  Liebe Grüße
  
  Catty

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• Sternenhimmel

  Gold aus der Natur aufs Brötchen

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro ein sehr gesunder Brotaufstrich, glasklar,nicht zu süß
  • Kontra - - -
  • Empfehlung Ja

  Frisches Toast ( von den Amis das Große )
  Frische Brötchen
  Frische Butter
  Frischer Honig
  eine Tasse Cappuccino.
  
  Was braucht man mehr zu einem gutem Frühstück oder auch nachmittags, lecker.
  
  Könnte jetzt schon fertig sein mit meiner leckeren Empfehlung :-) !
  
  Aber das gäbe wohl nur Proteste.
  
  Denn genau empfehlen möchte ich euch mal HONIG !
  Und zwar den bekannten von
  
  Langnese, glasklar
  
  Der Honig ist in einem sauberem, durchsichtigem, Wabenglas zu kaufen.
  Der Deckel ist aus Kunststoff, goldig mit Drehverschluß. So ist das Glas nach Gebrauch immer wieder gut verschließbar.
  Durch das Glas sehen wir das Gold der Natur. Denn die Farbe des Honigs ist sehr schon goldig.
  Der, dieser Honig, auch sehr appetitlich aussieht. Er ist klar und sehr gut vom Löffel laufend auf Brot zu geben.
  Honig , ein Belag der wirklich mal schmeckt und gesund ist. Da dieser Belag eine gewisse Süße ( gerade richtig, nicht zu süß ) hat, kann man doch nicht zu viel davon essen.
  Aber er schmeckt wirklich sehr gut. ( Und er klebt , wenn er über die Finger läuft).
  
  Dieser glasklare Honig ist also nicht dick, cremig oder so verzuckert, das sieht dann auch nicht so gut aus, finde ich.
  Das ist etwas Gutes aus der Natür, von den fleißigen Bienen für uns gesammelt, naja der Imker muß da noch helfen.
  Honig kann man auch gut in heiße Milch geben, das ist sehr gesund.
  Oder morgen ein Glas Wasser mit Apfelessig und Honig.
  Auch pur hin und wieder einen Teelöffel Honig, ist sehr zu empfehlen. Das ist was gesundes, reines, gutes !
  Auch auf spröde Lippen etwas Honig ist sehr zu empfehlen, aber meißtens leckt man es dann ab.
  Der Geruch dieses Honigs ist sehr gut ! Sehr appetitlich. Ein echter Honiggeruch..
  Ich kann mich nur wiederholen, Honig schmeckt und ist sehr gesund.
  Eine Empfehlung wert !
  
  Nun gebe ich euch noch ein par Daten mit auf den Weg:
  
  In einem Glas sind 500 Gramm Honig ( gibt es auch in andere Größen), welches wir haben. Der Preis dafür , in der € - Zeit - ca. 2 Stück !
  Auf dem Deckel steht:
  Feine Auslese, Langnese, GOLDKLAR, Sommerblüten Honig
  
  Dies ist Bienenhonig aus besten ausgewählten, sonnigen Landschaften.
  
  Da wo die hübschen, fleißigen Bienen sind :-) !
  
  Dieses Naturprodukt wurde nachdem die Bienen die Waben feste verdeckelt hatten, wabenreif geerntet.
  Natürliches Aroma und Närstoffe sind so erhalten. Er kan kristallisieren, wird aber ( mit Glas ) nach einem Warmwasserbad wieder flüssig.
  Und macht dem Honigs nichts aus.Durch alte Tradition wird dieses Naturprodukt sorgfälltig geimkert.
  Und auch strengste Kontrollen muß er über sich ergehen lassen.
  Es gibt ihn seit 1927 und wird immer noch sehr gerne gekauft, das zeigt doch das es Qualität ist.
  
  Inhalt : HONIG, steht echt nichts weiter auf dem Glas, das muß dann die Natur sein, die im Glas eingefangen worden ist.
  
  Die Firma Langnese hat ihren Sitz in Bargteheide, das ist im Norden Deutschlands.
  www.langnese-honig.de- sollte man vielleicht mal reinschauen ?!
  
  Mehr fällt mir zum Honig nicht ein, ich möchte ihn euch für eure Gesundheit empfehlen und hiermit den Honig wieder in Erinnerung bringen !
  !

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• D Düsseldorf

  LANGESE HONIG MIT LECKERSTEN ZUTATEN AUFS BRÖTCHEN

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Streichfähigkeit gut
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Leserinnen und Leser!
  
  Auch heute gibt es wieder einen neuen Bericht von mir, nachdem ich eben etwas mehr gelernt habe und ein paar Stunden telefoniert habe, möchte ich euch nun ein Produkt vorstellen, dass viele von euch mit größter Sicherheit schon kennen.
  
  Es handelt sich dabei um einen Brotaufstrich, der wirklich ziemlich lecker ist und meiner Meinung nach fester Bestandteil in jeder Küche sein sollte. Es handelt sich hierbei um einen Honig der besondern Art, nämlich den Langnese Bienenhonig.
  
  Preis:
  
  Der Honig selber ist gar nicht mal so günstig und so muss man auf jeden Fall ein wenig mehr ausgeben, als es bei anderen Produkten aus diesem Bereich der Fall ist. Langnese ist nicht umsonst Langnese, sondern man muss für den schönen Namen auf dem Glas irgendwie gleich noch ein paar Euro mehr abdrücken, was den richtigen Langnesefan allerdings nicht weiter stört. Für ein Glas, dass dann doch nicht sehr viel mehr als ein vergleichbares Glas vom ALDI enthält, zahlt man in der Regel doch schon an die 3 bis 4 Euro, was schon wirklich etwas teurer ist.
  
  Wo bekomme ich den Honig?
  
  Also diesen Honig bekommt man eigentlich in jedem Laden, wo man sonst auch Honig von Marken bekommt und wo Langnese Produkte geführt werden. Beim Wal Mart gibt es sogar ein paar Meter Regale nur mit Honig gefüllt und hier wird unter anderem auch dieser Honig sehr oft angeboten, teilweise auch ein wenig günstiger, als ich es oben genannt habe, also haltet einfach mal bei eurem nächsten Einkauf Ausschau danach.
  
  Wie esse ich ihn?
  
  Ich esse diesen Honig eigentlich am liebsten auf einem Brötchen und dann baue ich mir das Brötchen noch speziell um, so dass dieser Honig nirgendwo hinauslaufen kann. Ich puhle zunächst das Innenleben des Brötchens ein wenig hinaus und dann habe ich eine wunderbare Form, die ich lecker mit Honig füllen kann, was ich dann auch mache und dann klappe ich alles wieder zusammen und habe ein wunderbares Brötchen vor mir, das auf jeden Fall gut schmeckt und vor allem bei dem nicht direkt Honig ohne Ende ausläuft.
  
  Geschmack:
  
  Der Geschmack dieses Honigs ist wirklich sehr lecker. Er ist ziemlich flüssig und zergeht richtig gut zwischen den Zähnen und sehr viel bleibt dort wirklich nicht haften, denn man kann den Honig gut essen. Meiner Meinung nach ist der Geschmack echt klasse, denn der Honig ist ziemlich flüssig und sehr süß zugleich, was eine leckere Mischung ergibt, die ich euch allen eigentlich nur empfehlen kann.
  
  Mit freundlichen Grüßen
  
  Euer Düsseldorf

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• H Hopsten

  Sum, sum, sum...

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Fleissige Bienchen haben wir, die uns so viel Honig bescheren. Und kluge Bienen haben wir, die immer genau wissen zu welchen Blüten sie fliegen dürfen und zu welchen nicht. Honig brauche ich viel. Ich kaufe auch immer wieder andere Sorte, weil sie sich vom Geschmack her echt stark unterscheiden. Einer von ihnen war der Langnese Goldklar- Honig.
  
  Das ist er nun:
  
  Das 500g Glas kostete 3,65Euro. Langnese Bienenhonig Goldklar steht auf dem Glas.
  Das Glas ist so ein bisschen eckig aber nicht mit scharfen Kanten. Der Deckel ist matt goldig und von ihm bis zum Etikette vorne, klebt ein Stück Papier. Wenn dieses noch ganz ist, war auch noch niemand am Honig dran. Ist das Papier zerrissen, sollte man den Honig besser nicht kaufen. Der Deckel ist schraubbar.
  
  Weil das Glas ganz durchsichtig ist, sieht man auch den Honig. Glasklar heisst er wohl, weil man sogar durch den Honig durch gucken kann. Der Honig ist goldbraun. Ja, die Beschreibung trifft es genau. Eine tolle Farbe ist es. So stellt man sich Honig vor.
  
  Der Honig riecht sehr aromatisch. Wonach? Nach Honig natürlich und süß nach Zucker. Wie soll man den Geruch beschreiben. Vielleicht ist da noch son bisken Karamell mit drin? Egal, der Geruch ist klasse. Und was ist mit der Beschaffenheit?
  
  Nun, die ist ganz schön flüssig. Nicht so wie Wasser, klar. Der Honig fliesst zäh vom Löffel, aber er fliesst zügig. Vom schmalen Messer tropft es unheimlich flott runter. Da muss man mächtig aufpassen. Mit einem Löffel geht es besser, aber man muss auch hier ganz schön schnell sein und den Löffel wie irre drehen. Dabei muss man ihn ratzfatz bis zur Tasse schwenken und den Honig dann hinein fliessen lassen.
  
  Geht was daneben, hat man eine schöne Kleberei. Tropfen auf der Tischdecke oder auf den Klamotten kriegt man so einfach gar nicht weg. Nur mit ganz heissem Wasser. An den Fingern ist das etwas leichter. Die kann man einfach abschlecken und trotzdem kleben sie hinterher noch. Der Honig macht dem Uhu- Klebstoff ernsthafte Konkurrenz.
  
  Die Kleberei setzt sich am Glas und am Deckel fort. So kleben beide jedes Mal schön fest zusammen und schon beim Aufmachen des Honigglases holt man sich zum ersten Mal klebrie Fingern. Und genau das ist der Grund, weswegen ich doch lieber diesen festen Honig kaufe. Dann hat die Kleberei ein Ende. Doch leider möchte mein Mann dieses Löffeldrehen und Festkleben nicht immer missen und so kaufe ich eben manchmal diesen klebrigen Honig.
  
  Tja, schmecken tut er ja auch. Ein feines Honigaroma, angenehm gesüßt, kann man erschnüffeln. Der Tee wird durch dieses Aroma besonders lecker. Aber nicht das einer meint, der Honig sei zu aufdringlich im Geschmack. Das ist er nicht. Echt nicht. Klar, man schmeckt deutlich heraus, dass Honig im Tee ist und kein Zucker. Aber das soll auch so sein.
  
  Der Honig kommt bei uns aber nicht nur in den Tee. Richtig lecker schmeckt er uns auf einem Brötchen. Das ist da Größte. Sicher, auf dem Grau-Brot kann man ihn auch essen. Doch auf einem ofenfrischen Brötchen ist er eine Wucht und schmeckt mir am allerbesten.
  
  Wir brauchen viel Honig und die Sorte von Langnese kaufte ich wieder mal als Schnäpperken. Man konnte ihn gleich in zwei Supermärkten zu Superpreisen kriegen und da kaufte ich natürlich. Auch noch zwei andere Sorten nahm ich mit. Der Honig wird ja nicht schlecht.
  
  Also, ich finde ihn richtig lecker und mein Mann auch. Daher gibt’s auch eine Empfehlung von uns.
  
  Hopsten

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• C ChiChi

  Sündigen erlaubt

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Für alle die Honig mögen
  • Kontra Zuckergehalt
  • Empfehlung Ja

  Der Biene verdanken wir die Gaumenfreude des Honigs.
  Das hergestellte süsse Produkt stammt von Dr. Oetker.
  Ausgelöffelt und auf frisches Brot gestrichen wird es gerne von mir.
  
  Langnese Honig goldklar à 500 Gramm ab circa 2,49 €
  Brenn -und Nährwerte:
  Kcal 304 – Eiweiss (g) 0 – Kohlenhydrate (g) 80 – Fett (g) 0 in 100g Honig.
  
  Dünnflüssige gut streichbare Köstlichkeit und ein ausgesprochen energiereiches Produkt.
  Neben dem Zucker enthält der Honig über 100 Aromastoffe.
  Vitamine und Mineralstoffe sind dagegen kaum enthalten, dafür wirkt Honig appetitanregend.
  
  Viele Honigarten verleihen unterschiedliche, charakteristische Eigenschaften, ich bin beim Langnese Honig kleben geblieben, weil mir sein „Charakter“ zusagt.
  Preislich günstig, Inhalt sehr ausgiebig, ein bekömmliches Naturprodukt aus sonniger Region, meist aus Zentral -und Südamerika.
  Flotte ausländische Bienen. Den emsigen Bienen - welcher Nationalität auch immer – und ihrer grossen Sammelwut verdanken wir den Honig.
  
  Dr.Oetker`s Langnese Honig wird abgefüllt in Gläser die wabenförmig sechskantig geformt sind.
  Ein gelbes Etikett rot umrandet mit einem goldigen Siegel aufgedruckt; „seit 1927“ lesbar mit der Lupe.
  Unterschiedliche Honigprodukte vermarktet die Firma.
  Langnese goldklar ist mein Lieblingshonig.Eine goldgelbe leckere Flüssigkeit, für die ich gerne eine Empfehlung ausspreche.
  
  Natürlich dürfen sie Honig auch für ein Bad benützen, das wusste schon die Cleopatra, nicht nur ich.
  
  Ein Milchbad, verfeinert mit etwas Honig. Dazu erwärmen Sie ein bis zwei Liter Milch und lösen darin ein bis zwei Löffel - Esslöffel dürfen es schon sein - Honig auf. Dieser enthält zusätzliche Vitamine (A und E) und sorgt für einen angenehmen Duft.
  15-20 Minuten sich selbst gönnend und entspannt in der Wanne liegen, hat jemand etwas dagegen?
  
  Auf süsse Zeiten - ChiChi

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• n nimayushin

  Ein vielseitig einsetzbares Produkt!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Auf Zucker kommt man der heutigen Zeit nur sehr schwer vorbei und ich bin ehrlich gesagt, zwar eine große Naschkatze, versuche aber sonst wo es geht auf Zusatz von Zucker zu verzichten und mit Honig zu süßen, wenn es passt. Besonders wenn die etwas ungemütlichere Jahreszeit heranbricht, wie jetzt, gibt es wieder vermehrt Tee bei uns und da meine Familie nicht wie ich, ungesüßt trinkt, kommt Honig hinein. Doch nicht nur zum Süßen benutzen wir ihn, sondern meine Frau schwört auf ihn auch als Backmittel und auch in der Medizin erweist er sich als sehr hilfreich. Dazu aber später.
  Obwohl in meiner Nachbarschaft ein Imker wohnt, bei dem wir öfters Honig holen, kommt es auch zwischendurch vor, dass wir Honig bei Lidl kaufen. Da muss es aber dann schon der von Langnese sein, denn bisher machten wir keine schlechten Erfahrungen damit und er schmeckt uns ganz gut.
  Vom Imker holen wir eigentlich mehr eine andere Sorte und zwar den streichfesten, cremigen Honig.
  
  Verpackung:
  
  Der Honig befindet sich in einem bauchigen Glas mit goldbraunem Deckel. Eine Banderole in der gleichen Farbe ziert den vorderen Teil des Glases und mit geschwungenen Zügen steht die Aufschrift Langnese drauf. Ich glaube dieses Outfit hat Langnese für diesen Honig schon seit Jahren nicht geändert. Mir ist nur diese bisher bekannt.
  
  Der Genuss und Verwendungszweck:
  
  Bei diesem Honig handelt es um die klare Variante, denn es gibt noch verschiedene Herstellungsarten davon. Jeder kenn wohl das Problem beim herausnehmen des Honigs, denn logischerweise fließt er zäh vom Löffel. Eine Zeit lang verwendetet wir spezielle Gefäße, die für Honig zum Ausgießen geeignet sind, doch da verklebt dann immer der Ausgießer und so kamen wir davon auch wieder ab. Die bewährteste Methode ist wohl, einen Löffel in den Honig zu tauchen, herausheben und so lange zu drehen bis es nicht mehr tropft. Dann schnell rüber mit dem Löffel aufs Brot und ihn schön langsam herunter gleiten lassen. Das geht mit dem Honig von Langnese einfach super gut und mir gefällt dabei jedes Mal die herrlich goldbraune Farbe und die reine Klarheit dieses Produktes. Auch der Geruch fasziniert mich jedes Mal und ich kann immer nur schwer wiederstehen, nicht einen Löffel so zu naschen. Der Honig hat eine milde, angenehme Süße die keinen unangenehmen Nachgeschmack im Gaumen hinterlässt. Er schmeckt nicht zu stark nach einer künstlichen Geschmacksrichtung wie zum Beispiel Blüten – oder Waldhonig. Die Geschmacksrichtung wird von Herstellern meines Wissens noch etwas mit Chemie unterstrichen, um es vorsichtig auszudrücken. Deswegen greifen oft auf unseren Imker zurück bei dem es Saisonbedingt gewissen Honig gibt. Auf jeden Fall ist der Langnese Honig einer der Besten, die ich im Laden kaufen kann und werde immer wieder auf ihn zurückgreifen, zumal wir ihn nicht nur als Brotaufstrich verwenden.
  
  Wie schon gesagt kommt er bei uns statt Zucker oder Süßstoff in den Tee und meine Frau verwendet ihn nicht nur zur Advents – und Weihnachtszeit auch zum Backen. Er ist auch in der Medizin vielseitig einsetzbar. Es wird wohl jedem bekannt sein, welche wohltuende Wirkung Milch mit Honig für den Hals hat. Bei rauem Hals oder Schluckbeschwerden wirkt es sehr gut, wenn man ihn lauwarm löffelweise zu sich nimmt.
  Wusstet Ihr schon, dass er zudem eine wundheilende Wirkung hat? Ich konnte es zuerst auch nicht glauben, doch wenn man Abschürfungen oder gar offene Hautstellen hat, hilft er den Heilungsprozess zu beschleunigen.
  Nicht zuletzt ist er noch ein wahres Erlebnis für die strapazierte Haut, denn Masken oder Bäder mit Honig sind in den Kosmetik Industrie schon lange sehr gute Verkaufsschlager und das nicht zu Unrecht.
  
  Nachdem dies aber kein bericht über die vielseitige Einsatzmöglichkeiten des Honigs werden komme ich noch mal auf den Honig von Langnese zurück, mit dem natürlich alle diese erwähnten Punkte ausprobieren kann.
  Nur für eine Maske oder vielleicht zum Backen würde ich auf eine preiswertere Marke zurückgreifen, denn für ein Glas mit 500 Gramm Inhalt bezahle ich bei Lidl 2,49 Euro.
  Dieser Honig kommt bei uns überwiegend nur aufs Brot oder in die Milch. Am liebsten mag ich ihn auf einem frischen Brötchen mit Butter oder Lätta drauf, denn da entfaltet er am besten sein herrliches Aroma.
  
  Ich bedanke mich fürs Lesen
  
  Nimayuschin!

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• Michi23

  Der Kühlschrank ist ihr Feind

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Ich als absoluter Fan von Honig möchte nun mal etwas zu dieser tollen Erfindung der \"Flotten Biene\" von Langnese sagen. Nicht das Langnese schon super Eis anbietet, nein, der Honig ist auch nicht ohne.
  
  Ich habe mich bevor es diesen Honig auf dem Markt zu kaufen gab, oft geärgert. Worüber? Tja, man nehme sich ein frisches Brötchen. Man schneidet es auf und überlegt sich, mit was man es denn zuerst belegen sollte. Da ich meine erste Hälfte am Morgen stets mit einem süßen Aufstrich belege, so nahm ich also den Honig. Früher hab ich immer den Canadischen Honig gegessen, der war nicht flüssig, sondern vielmehr klebrig und fest. Dann nahm ich mir das Messer zur Hand und tauchte in den Honig ein, schmierte mein Brot und die Moral von der Geschicht, der Honig befand sich zwar auf dem Brötchen, doch das die Butter auch im Glas und am Messer blieb auch ne Menge kleben.
  
  Mit der \"Flotten Biene\" sieht das ganze dann schon anders aus. Brötchen aufschneiden, mit Butter oder Margarine beschmieren, Messer bei Seite legen, die Flotte Biene zur Hand, einmal kräftig drücken und wie gewünscht dosieren und evtl. noch mal mit dem Messer verstreichen.
  
  Na, hast Du den Unterschied feststellen können? Nein? Na ich musste mit dem Messer gar nicht in das Honigglas tauchen. Einfach nur drücken und fertig geschmiert ist das Brötchen.
  
  Da war ich anfangs aber buff und hab mich jedesmal gefreut, wenn ich mir mit der Flotten Biene mein Honigbrötchen schmieren konnte, denn es macht sogar Spaß.
  
  Nun aber zum Geschmack. Dieser Honig ist nicht zu süß, schmeckt aber trotzdem nach Honig und nicht nach Chemie, wie meine Tante immer sagt. Die hätte am liebsten den Honig selbst im Garten, also sprich frisch vom Imker. Doch meiner Meinung nach kommt dieser Honig schon sehr nah daran.
  
  Zum Aussehen kann ich nur sagen, dass der Honig aussieht wie Honig eben aussieht. Goldgelb und leicht streichfähig ist er und das gute daran, nicht nur der Honig sieht apettitlich aus, sondern das Glas oder vielmehr die Plastikflasche sind nicht versifft aus, da man ja gar nicht erst in die Versuchung kommt, mit irgendeinem anderen Gegenstand dort hineinzugehen.
  
  Da hat sich Langnese echt was sehr gutes einfallen lassen und mittlerweile ja auch schon einige Sorten auf den Markt gebracht. Es gibt sie in klein und in groß. Da ich lieber frischen Honig esse und die Zuckerablagerungen nicht so gerne sehe, hole ich mir in der Regel immer die kleine Flasche.
  
  Du solltest darauf achten, dass Du die Flasche immer auf dem Kopf stehen hast, damit der Honig nicht so lange braucht, bis er an der Öffnung angekommen ist. Zudem wollte ich Dir am Schluss noch den Tipp geben, diesen Honig niemals im Kühlschrank aufzubewahren, denn dort wird er hart und kann somit nicht mehr durch die kleine Öffnung dringen.
  
  So, und ich freu mich nun schon auf morgen früh, wenn es wieder heißt: \"Flotte Biene\" .
  
  Mir ist ein Rezept unter die Finger gekommen, dass man in der kommenden Weihnachtszeit unbedingt mal ausprobieren sollte. Dieser Kuchen schmeckt aber auch jetzt schon besonders gut.
  
  Die Flotte Biene ist also nicht bloß ideal als Brotbelagt sonder bietet gleichzeitig auch noch eine ideale Zutat zum Backen.
  
  Ich will Dir nun also die super Bärchen Tarte vorstellen: Dazu benötigst Du für den
  
  Knetteig:
  
  200 g Weizenmehl
  1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
  40 g Zucker
  1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  1 EL Wildblütenhonig Langnese Flotte Biene
  150 g Butter
  1 EL Weizenmehl
  
  und für den
  
  Belag:
  
  200-250 g Schlagsahne
  600 g Doppelrahm-Frischkäse
  100 g Zucker
  1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  2 Päckchen Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
  4 Eier (Größe M)
  30 g Dr. Oetker Gustin Klassische Speisestärke
  
  Die Zubereitung ist auch nicht schwer. Du muss für den Knetteig das Mehl mit Backin mischen, in eine Rührschüssel sieben und den Zucker, Vanillin-Zucker, Honig und die Butter hinzufügen. Alles mit Handrührgerät (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten und eine Zeitlang kalt stellen.
  
  2/3 des Teiges auf einer leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer Platte ausrollen
  (Ø 28 cm) und in eine Tarteform (Ø 28 cm) legen. Den restlichen Teig mit 1 EL Mehl verkneten, zu einer Rolle formen und diesen als Rand auf den Teigboden legen und leicht an der Form hoch drücken. Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen und bei
  Ober-/Unterhitze etwa bei 220°C (vorgeheizt, Heißluft bei etwa 200°C (vorgeheizt, Gas bei Stufe 4-5 (vorgeheizt)etwa 15 Minuten backen
  
  Dann den Boden in der Form lösen und darin erkalten lassen.
  
  Für den Belag die Sahne steif schlagen und den Frischkäse mit übrigen Zutaten glatt rühren und Sahne unterheben. Masse auf den Boden streichen und weiterbacken. Nun bei Ober-/Unterhitze auf etwa 200°C (vorgeheizt) reduzieren und bei Heißluft: Etwa 180°C (vorgeheizt, bei Gas: Stufe 4-5 (vorgeheizt) für etwa 40 Minuten den Kuchen im Ofen verweilen lassen. Dieser sollte nach dem Backen aber noch für ca. 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen, bevor Du ihn rausholst. Mhm, das schmeckt und das mit der guten Zutat der Flotten Biene. Guten Apettit wünscht Dir bärchen.
  
  Ich habe ihn gestern auf meinem Geburtstag gebacken und alle waren so begeister, dass ich Ihnen das Rezept aufschreiben musste.
  
  Mal ein etwas anderer Kuchen zum Geburtstag, nicht war.

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