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Auch in das hübsche Universitätsstädtchen Stellenbosch – das Herzstück des Weinbaugebietes an der Kapregion - führte uns unsere Rundreise durch Südafrika.
Absolut malerisch, sehr sauber, sehr gepflegt, ruhig, wohlhabend und überschaubar – und sehr, sehr europäisch, war der erste Gedanke, den wir hatten. Je weiter man aus dem Norden des Landes in die Kapregion kommt, desto ordentlicher und sauberer sind die Städte.
Da die ersten Siedler der Stadt Holländer waren, ist es nicht verwunderlich, daß das Zentrum der Stadt so europäisch wirkt.
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Für uns lag Stellenbosch auf der Rundreise-Route, und wir erreichten die Stadt über die N1 aus dem Norden. Aus dem Süden führt die Autobahn N2 bis nach Stellenbosch.
Nach Kapstadt ist die hübsche, beschauliche Stadt mit ihren über 100.000 Einwohnern (ca. 50.000 davon leben im Zentrum) die zweitälteste Siedlung Südafrikas, die von Europäern gegründet wurde. 16.000 Studenten hat das renommierte Universitätsstädtchen übrigens, in welchem bis vor kurzem ausschließlich in Afrikaans unterrichtet wurde. Erst seit neustem wird auch in englischer Sprache gelehrt.
Viele schöne, strahlend weiße und denkmalgeschützte Häuser und Gebäude – von denen um die 100 unter Denkmalschutz stehen - sind hier zu finden, wunderschöne alte Eichenbäume, schöne Parks und Grünflächen, gemütliche Straßencafés, Kunstgalerien und originelle Souvenirgeschäfte, kleine (und leider auch teure) Boutiquen. Auffällig fand ich, daß in den Geschäften nicht nur die üblichen Dinge verkauft wurden, die Souvenirs, die man überall und auf jedem Markt findet – sondern auch wirklich schöne Dinge. Nun ja, dafür war es meistens auch ein wenig teurer...
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Gegründet wurde das Studentenstädtchen inmitten von grünen, bewaldeten Hügeln an einem Fluss gelegen, im Jahr 1679, um genau zu sein, es war der 8. November...
Eine der ersten Städte in Südafrikas Kap-Region war es somit. Und benannt wurde es nach ihrem Gründer, nach Simon van der Stel, der damals auch der Gouverneur der Provinz war. Stellenbosch – das zuvor noch Stelenbusch“, später auch „Busch van der Stel“ hieß - gefiel dem damaligen Gouverneur so gut, daß er jedes Jahr anlässlich seines Geburtstages hier ein Fest abhielt. Verwunderlich ist das kaum, denn der Ort und seine Umgebung ist wirklich sehr schön.
Es ging recht rasch, daß der Ort so weit gewaschen war, daß ein Gericht und eine Verwaltungsbehörde hier etabliert wurden. Stellenbosch, welches sich zu einer Grenzstadt etablierte, bildete ein Tor zum unbesiedelten östlichen Hinterland.
Zwar fiel der Ort mehreren Feuersbrünsten zum Opfer, aber der Großteil der Häuser wurde ebenso mühevoll wie auch sorgfältig restauriert. Daher gehört Stellenbosch heute auch zu den am best erhaltenen Städten der Kapholländischen Gründerzeit.
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Anfangs diente das Städtchen als ein landwirtschaftliches Zentrum. Der Nachschub für die Schiffe der holländischen- Ostindien-Kompanie wurde hier sichergestellt. Heute ist Stellenbosch das Zentrum von Südafrikas Weinbauregion Costal Region, bestehend aus den Bezirken Bottelary, Devon Valley, Jonkershoek Valley, Papegaaiberg und Simonsberg-Stellenbosch. Um die 120 Weingüter sind in der Region zu finden.
Natürlich haben auch wir in der Nähe eine leckere Weinprobe gemacht – und die südafrikanischen Weine müssen den internationalen Vergleich wirklich nicht scheuen!
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Viele der meist historischen und wunderschönen Weingüter der Gegend bieten Weinproben an. Und der Weinbau hat in Südafrika auch schon eine lange Tradition, denn bereits Jan van Riebeeck begann, nachdem er am Kap eine Verpflegungsstation für die Schiffe der Holländisch Ostindien-Kompanie angelegt hatte sogleich mit dem Weinbau. Auch Simon van der Stel mochte den südafrikanischen Wein – und ließ gleich einmal ei großes Weingut errichten. Hilfreich war auch die Anwesenheit der Wein-erfahrenen französischen Hugenotten, die Ende des 17. Jahrhunderts in die Region kamen.
Weißweine – wie Chardonnay und Chenin Blanc werden hier ebenso angebaut wie Rotweine – vvom Merlot über Cabernet Sauvignon bis zum Pinotage.
Sowohl Stellenbosch als auch seine Umgebung sind touristisch voll erschlossen und lassen kaum Wünsche offen. Hier finden sich jede Menge Hotels und Pensionen – für jeden Anspruch und in jeder Preisklasse. Auch einzelne Weingüter bieten Übernachtungsmöglichkeiten an. Und im d’Ouwe Werf – Südafrikas ältestes Hotel – kann man stilvoll (aber sicherlich auch nicht gerade günstig) unterkommen. Insgesamt sind fast 300 Übernachtungsmöglichkeiten mit insgesamt über 3000 Betten. Und unter ca. 140 Restaurants kann der hungriger Tourist wählen – und findet (so wie wir) ganz bestimmt etwa Leckeres zu essen.
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Das Klima in Stellenbosch ist normalerweise etwas milder als in Kapstadt. Während unseres Aufenthalts war es in Kapstadt aber glücklicherweise genauso mild ,-). Die Hügelketten um das Städtchen herum, mindern den direkten Einfluss des Atlantik ab. Eine angenehm, erfrischende Brise weht aber fast immer von der False Bay herüber.
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Natürlich werden dem Urlauber auch verschiedene Attraktionen in der Nähe geboten, wie z.B. Südafrikas größte Anlage mit frei fliegenden Schmetterlingen – die ButterflyWorld oder die Krokodilfarm LeBonheur. Es gibt ein hübsches kleines, aber sehr sehenswertes Village-Museum mit Häusern aus der Zeit ab dem Jahr 1700, die jeweils ihrer Zeit entsprechend eingerichtet sind. Und für Golfspieler gilt Stellenbosch mit mehreren Plätzen in der Umgebung als Geheimtipp! Geführte Touren durch die historische Altstadt kann man bei der Tourist-Info in der Market Street buchen. Um die Kapregion zu erforschen ist das nur 50 km von Kaptstadtt entfernte Stellenbosch meiner Meinung nach ein guter Ausgangsort. Übrigens gehört die Stadt seit den 90er Jahren zu den mittleren Städten Südafrikas, deren Wirtschaft am schnellsten wächst.
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Eine hübsche, kleine und gepflegte Stadt mit sehr schöner Umgebung und vielen Weingütern. Eine Unzahl Hotels und Restaurants sind hier ebenso zu finde wie jede Menge Weingüter mit leckeren südafrikanischen Weinen. Das Klima ist sehr angenehm und von mir gibt es eine klare Empfehlung und fünf von fünf Sternchen!
Ich mag eigentlich keine Superlative, aber für mich ist Kapstadt unbestritten eine der schönsten Städte der Welt und selbiges gilt natürlich auch für die nähere Umgebung. So hatte ich April 1998 über die Osterfeiertage für eine Woche das unvergleichliche Vergnügen Stadt und Umgebung zu erkunden. Dazu hatten wir die Reise stinknormal in einem Reisebüro gebucht. Mit dem Unterschied allerdings nur Flug und Unterkunft gechartert zu haben.
Ein Highlight ist natürlich der Genuß des südafrikanischen Weines an seiner Quelle. Und dabei spielt Stellenbosch eine herausragende Rolle.
Wein
Für alle Weintrinker hat Südafrika und hier insbesondere die Umgebung von Kapstadt allerhand zu bieten. In dieser Gegend werden mittlerweile weltbekannte Weine hergestellt und die Winzereien sind für wenig Geld mit anschließender Weinprobe zu besuchen. Hier werden die besten und bekanntesten Rot- und Weißweine angebaut wie z.B. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Riesling, Blanche und Chenin Blanc.
Viel Sonne im Sommer und im Herbst, ergänzt durch die Winde vom Atlantik und vom Indischen Ozean, bieten ein ideales Klima für den Wein, und wenn dann noch der Boden und die Trauben stimmen, braucht es nur noch das Geschick des Winzers, um einen Wein der Spitzenklasse zu produzieren. Eins muß ich allerdings gleich sagen, mit Eiswein wird es allerdings nichts, Temperaturen von 5°C sind das tiefste der Gefühle.
Eine halbe Autostunde von Kapstadt entfernt liegt das eigentliche Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus, das Städtedreieck Paarl- Stellenbosch- Franschhoek.
Absolut sehenswert ist Stellenbosch und die nahen Weinberge. Nachstehend ein paar Bemerkungen zu diesen köstlichen Vergnügen, im Verlaufe dessen wir einige Weingüter besuchten.
Das erste auf unserer diesbezüglichen Tour war das Simonsig Weingut mit über 300 ha. Es befindet sich im Privatbesitz der Malan-Familie und liegt nordwestlich von Stellenbosch, am Fuße des Simonsberg.
Erst im Jahre 1953 fing der heutige Patriarch der Malanfamilie, Frans Malan, auf dem Weingut "de Hoop" als Winzer an. Das Unternehmen produziert heute mehr als 180 000 Kisten Wein, wovon 45% weltweit in 22 Länder exportiert werden. Zahlreiche Auszeichnungen der Weine sind in den Taste (Probier) -stuben zu bewundern. Siehe z.b. http://www.sa-weine.de/weingueter/simonsig.html oder ähnliche Infoseiten. So hatten wird das Vergnügen uns angeregt eine längere Zei mit der Herrin des Hauses über Wein im speziellen und das Leben im allgemeinen in Südafrika zu unterhalten. Es gibt kaum Schöneres, als in einem südafrikanischen Weingut zwischen Stellenbosch und Franschhoek im Park zu sitzen und den lieben Gott einen netten Mann sein zu lassen. Wir haben natürlich ausgiebig typisch südafrikanische Sorten getestet. Etwa der rote Pinotage, bei dem es sich um ein im Eichenfaß gereiften schweren, würzigen Rotwein mit den feinen Aromen der Brombeere oder Wildkirsche handelt. Eine andere, bei uns weniger bekannte Sorte mundete uns auch ausgezeichnet, der ebenfalls rote Shiraz. Er ist recht schwer und füllig mit häufig herrlichen Zimt- und Vanillearomen. ( All diese Weinbeschreibungen stammen natürlich nicht von uns, so blumig kann man gar nicht reden, sondern von den erhalten Hinweisen oder Broschüren der jeweiligen erwähnten Weingüter)
Vom Besuch des 2. Weingutes - Muratie - ist mir nur noch der schwere Port in Erinnerung geblieben. Man war der schwer.
Stellenbosch
Noch ein paar Bemerkungen zu einen Rundgang durch das Studentenstädtchen Stellenbosch selbst, diesen herrlichen Weinzentrum Südafrikas.
Stellenbosch ist nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas. Dass man sich hier auf historischem Boden befindet, spürt und sieht man auf Schritt und Tritt. Es ist ein romantisches 50.000 Einwohner großes Städtchen mit endlosen Eichenalleen, gepflegten Parks und Gärten, und die Innenstadt weist unzählige Beispiele viktorianischer, gregorianischer und kapholländischer Architektur auf.
Das Studentenstädtchen Stellenbosch (ca. 14 000 Studenten) war bereits 1685 gegründet worden, von einem Herrn Simon van der Stel und hieß deshalb auch ursprünglich Stelenbusch. Die Universität wurde übrigens 1881 gegründet. Das sogenannte "Ou Hoofgebou" (alte Hauptgebäude) ist als nationales Denkmal besonders markant.
Man kann hier hübsche 100-150 Jahre alte kleine Häuser (alle weiß angestrichen) und denkmalgeschützt bewundern , 122 sollen es insgesamt sein. Überall an den kleinen Straßen stehen alte grüne Eichen. Straßencafes im amerikanischen und afrikanischen Stil links und rechts, kleine Boutiquen. Und es gibt an einigen Straßen noch die alten Bürgersteige, die sehr sehr viel höher als die Straße sind.
Der kleine historische Kern ist nach wie vor ziemlich unberührt, aber drum herum entwickelt sich an allen Ecken und vor allem entlang der Ausfallstrassen eine rege Bautätigkeit: Einkaufs- und Geschäftszentren, Siedlungen sind hier am Entstehen.
Stellenbosch, aufgrund des speziellen Baumbestandes auch "Stadt der Eichen" genannt, wurde berits 1679 als Versorgungsbasis für die Schiffe der VOC gegründet und ist die zweitälteste Stadt Südafrikas. Bei einem Spaziergang durch die Innenstadt fühlt man sich in die Gründerzeit zurückversetzt.
Von denen viele unter Denkmalschutz stehenden Gebäuden ist das schöne Universitätsgebäude der Victoria Universität zu nennen, es steht auch in der Innenstadt und wurde 1886 erbaut, s.a. http://www.stellenbosch.org.za/.
Die Umgebung von Stellenbosch, auch Boland genannt, ist eine herrliche Berglandschaft mit fruchtbaren Tälern, die zum Weinanbau genutzt werden. Im Umkreis von 12 km befinden sich 22 Weingüter, von denen viele im kapholländischen Stil erbaut sind. Viele der Weingüter bieten die Möglichkeit zur Weinprobe.
In der Stadtmitte befindet sich der Braak, ein großer Platz mit einer Wiese, der früher aus Paradeplatz genutzt wurde.
In irgendeiner Ecke des Städtchens haben wir reichlich spät reichlich Mittag gegessen. Ob es nun Strauß oder Antilope gab, das weiß ich nicht mehr.
Fazit
Summasumarum eine wunderschöne Ecke und Klima, Land und Leute, sowie der Wein üben eine eine wunderbare Anziehung auf Wer kann, der sollte diesem Fleckchen Erde unbedingt seine Referenz erweisen.
Südafrika liegt bei deutschen Touristen zur Zeit total im Trend, und das nicht ohne Grund. Wer einmal hier gewesen ist, der kommt immer wieder. Ich selber habe vier Monate in Stellenbosch verbracht und möchte den Ort hier kurz vorstellen.
Lage:
In der Provinz Western Cape, etwa 50 km östlich von Kapstadt.
Anreise:
Flug Frankfurt a.M. über Johannesburg bis Kapstadt ab 700 Euro.
Reisezeit:
Eigentlich das ganze Jahr. Von Juli bis September kann es häufiger mal regnen, im Dezember und Januar wird es bis zu 40°C warm. Im großen und ganzen herrscht Mittelmeerklima.
Sehenswürdigkeiten:
Die ganze Innenstadt ist sehenswert. Viele Häuser sind im viktorianischen Stil, weiss gestrichen, mit einer Veranda rundherum und mit metallenen Stützposten. Auffallend sind auch die vielen Gebäude der Universität von 1881, die einem schnell eine Orientierungshilfe werden. Das Ou Hoofgebou (alte Hauptgebäude) ist dabei besonders hervorzuheben, da es ein nationales Denkmal ist. Des weiteren gibt es zwei botanische Gärten und sehr viele alte Kirchen. Das Stadtmuseum besteht aus 6 Häusern aus 6 Epochen der Besiedelung Südafrikas durch die Niederländer und Engländer. Angestellte in traditioneller Tracht erklären einem die Einrichtung, wobei sie einige Begriffe auch auf Deutsch wissen. Des weiteren gibt es noch Spielzeug-, Kunst- und Weinmuseen sowie ein altes Waffenarsenal. Der zentrale Platz der Stadt ist The Braak, eine grosse Wiese, auf der zahlreiche Feste und Konzerte stattfinden. Drumherum sind noch einige alte Gebäude, an den Seiten werden häufig Souvenirs angeboten. Im Umland gibt es zahlreiche Weingüter, von denen Groot Constantija und der Bergkelder die bekanntesten sind. Viele von Ihnen bieten Touren mit anschliessenden Weinproben an (erst ab 18), wo man die ausgezeichneten südafrikanischen Weine testen kann.
Kapstadt:
Ein Muss für jeden Südafrikatouristen! Da Stellenbosch nur 50km entfernt ist, natürlich das ideale Ausflugsziel. An Platz eins steht natürlich der Tafelberg, das Wahrzeichen Kapstadts. Unbedingt bei klarem Wetter hinauffahren (mit dem cable way 85Rand p.P.) oder einen der zahlreichen Fußwege benutzen. Oben angekommen, muss man nicht weiter klettern, da es sich um ein Plateau handelt. Die höchste Stelle ist deswegen auch nicht so leicht zu erkennen, da sie nur etwa 1 Meter höher ist als der Rest. Man hat einen herrlichen Blick auf die Stadt, die eigentlich gar nicht wie eine Großstadt aussieht. Oben begegnen einem noch die sog. Cape Dassies (vermutlich Schliefer), die sehr fotogen sind, aber auch mal zubeißen können. Erstaunt hat mich vor allem, dass wir am Samstag Vormittag überhaupt nicht warten mussten an der Seilbahn.
Nächster Punkt ist häufig das Kapstädter Schloss, mit etwa 350 Jahren das älteste Gebäude Südafrikas. Nicht gerade spektakulär, aber die Südafrikaner sind sehr stolz darauf. Man sollte aber unbedingt eine Führung mitmachen, da man sonst das wichtigste nicht sehen kann. Um 12 Uhr wird noch der Wachwechsel vollzogen.
Die Victoria & Alfred Waterfront ist eines der Zentren Kapstadts. Luxuskreuzfahrtschiffe liegen hier ebenso wie verrostete Öltanker, aber das eigentlich sehenswerte ist das pulsierende Leben am Hafen. Hier befindet sich auch das Two Oceans Aquarium, das einen Überblick über die Tier- und Pflanzenwelt des Atlantischen und Indischen Ozean gibt.
Natürlich gibt es auch zahlreiche Museen, unter denen ich das Holocaustzentrum hervorheben möchte. Auf sehr eindrückende Weise zeigt es die Leiden der jüdischen Bevölkerung, ohne jedoch alle Deutschen anzuklagen. Die sehr kompetente Führung erklärte uns Gemeinsamkeiten mit der Apardheitspolitik. (Wer wusste schon, dass viele Nazigesetze wortwörtlich übernommen wurden?). Zugegeben, vielleicht nicht das richtige im Urlaub, aber sehr interessant.
Ebenfalls zu empfehlen ist das nationale Museum schräg gegenüber vom Deutschen Konsulat und die dort befindliche Sternenkammer. Für viele Touristen sehr praktisch ist der Greenmarket Square im Zentrum der Stadt. Mehr als 100 Händler bieten hier ihre Souvenirs feil. Wer hier nicht handelt, ist wirklich dumm. Es wird von den Händlern schon fast als Beleidigung angesehen. (Kleiner Tipp: Beim ersten Gebot etwa auf 50% des geforderten runtergehen). Zahlreiche kleinere Parks laden zum Spazieren gehen ein, wobei man häufig die Reiterstaffel der Polizei trifft.
Kapprovinz:
Ein Muss ist hier das Kap der Guten Hoffnung und das umliegende Naturschutzgebiet, wobei man einen recht hohen Eintrittspreis zahlen muss. Von der Strasse aus kann man Strauße, Antilopen und viele verschiedene Vögel sehen. Vom Parkplatz aus kann man entweder 20 Minuten zu Fuß zum Leuchtturm gehen oder eine Art Seilbahn benutzen. Da das Kap nicht zu Unrecht zuerst den Namen Kap der Stürme trug, sollte man einen Tag wählen, der in Stellenbosch windstill ist. Bei meinem Ausflug dorthin hatten wir in Stellenbosch 0, am Kap 7 bis 8 Windstärken. Man hat eine wunderbare Aussicht in allen Richtungen, am Horizont kann man bei schönem Wetter sogar noch Stellenbosch erahnen. Das Kap ist allerdings nicht die Grenze zwischen Atlantischem und Indischen Ozean, das ist das Kap Agulhas. Einige Kilometer weiter kann man noch ein typisches Touristenfoto machen: Ein großes Schild verkündet, dass man sich an Afrikas südwestlichstem Punkt befindet.
Wale:
Die beste Zeit, um Wale zu beobachten, ist im September, wenn die Muttertiere an die Küste kommen, um ihre Babies zu bekommen. Die Küstenstrasse nach Hermanus bietet sich an, immer wieder gibt es die Möglichkeit, anzuhalten und das Meer zu betrachten. Es kommt dabei schon mal vor, dass einem eine Horde Paviane vors Auto läuft. Wenn man ganz viel Glück hat, kommen die Wale bis auf drei Meter an die Hafenbefestigung von Hermanus heran. Meinen Erfahrungen zufolge scheinen sie das besonders gerne bei strömenden Regen zu tun.
Sport:
Da Südafrikaner geradezu sportverrückt sind, gibt es auch für Reisende viele Möglichkeiten, Sport zu treiben. Es gibt zahlreiche Golf- und Tennisplätze. Zum Baden bietet sich von Stellenbosch aus der Ort Strand ab. Im September ist das Wasser noch recht kalt, ab November hat man angenehme Badetemperaturen. Gemeinhin gilt: je näher man an den indischen Ozean kommt, um so wärmer wird das Wasser. Häufig sind die Wellen geradezu perfekt zum Wellenreiten. In vielen Orten kann man zudem Segelboote mieten.
Sicherheit:
Für südafrikanische Verhältnisse ist Stellenbosch sehr sicher. Ich, als Schülerin, konnte gefahrlos tagsüber alleine in die Stadt gehen. Man sollte allerdings seinen Fotoapparat immer in die Tasche stecken, diese gut festhalten und Menschenansammlungen meiden. Ohne einheimischen Führer sollte man die Slums nie betreten, auch wenn sie von außen vielleicht ganz friedlich aussehen. In Kapstadt sollte man ebenfalls nur in den belebten Strassen bleiben. Während der Semesterferien der Studenten ist Stellenbosch manchmal tagsüber wie ausgestorben, weshalb man besonders vorsichtig sein sollte. Man sollte auch nie Dinge im Auto liegen lassen, da täglich (nur in Stellenbosch) etwa 300 Autos aufgebrochen werden.
Tipps:
- Beim Landeanflug unbedingt den Fotoapparat bereithalten. Wir sind vor der Landung noch einmal um die gesamte Halbinsel geflogen. Gerade bei schönem Wetter kann man wunderbare Aufnahmen machen.
- Aus Sicherheitsgründen sollte man versuchen, wie ein Einheimischer auszusehen. Die übliche deutsche Touristenkleidung (Shorts und Badelatschen) ist in Südafrika geradezu perfekt.
- Wenn man länger als 3 Monate nach Südafrika fährt, benötigt man ein Visum. Rechtzeitig beantragen, da es sehr lange dauern kann.
- Auch wenn das Land 11 offizielle Sprachen hat, kommt man eigentlich überall mit Englisch zurecht.
- Die Bevölkerung wirkt zwar zuerst etwas schrullig (ich habe noch nie so viele Menschen barfuss in der Stadt gesehen), aber man sollte sich auf sie einlassen, denn die meisten sind sehr gastfreundlich und interessiert.
Preise:
Ist man erst mal da, ist der Urlaub sehr billig. Der Wechselkurs liegt im Moment bei etwa 10 Rand für 1 Euro. Europäische und amerikanische Produkte sind nur geringfügig billiger als hier und für Südafrikaner fast unbezahlbar, die südafrikanischen Produkte hingegen sind sehr billig. In einem Steakhouse kostete im November ein ausgiebiges Essen (Vorspeise, Hauptgericht, Nachtisch, Getränk) weniger als 40 Rand (4 Euro). Ein Kinobesuch kostete R16 (1,60 Euro).
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