Kathi Marzipan Mohn Torte
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Nun zu einem meiner Lieblingsthemen - Weihnachten!!
Ja, etwas verfüht, aber als ich vorhin meinen Küchenschrank ausräumte um diesen zu wischen, fielen mir einige Becher mit der Oronto Küchenglasur auf.
Da ich voriges Jahr wie meist, zuviel auf Vorrat gekauft hatte, habe ich gleich wieder einen Vorrat für dieses Jahr an Kuchenglasur. Ich backe in der Weihnachtszeit sehr viel, da ich diese Bäckerei auch verkaufe.
Nun gut, da ich mit einer Leidenschaft, holl. Spritzgebäck oder Weihnachtstaler mache, brauche ich immer wieder Schokoglasur. Da ich aber eh schon soviele kg Backaufträge habe (letztes Weihnachten kam ich auf 40 kg ) will ich mich nicht auch noch mit dem rühren von Schokolade über heißem Dampf aufhalten. Vorallem kann ich es probieren wie ich will, selbst gemachte Glasur bringe ich absolut nicht hin - entweder klumpt es oder es wird zu heiß und daraufhin gleich bitter.
So kam es , dass ich vor zwei Jahren zufällig einmal diese Oronto Kuchenglasur kaufte und probierte. Schön, es passte alles, nur ich bekam keinen Nachschub mehr, denn leider wurde diese Glasur bei Mondo immer nur an Weihnachten verkauft und ansonsten findet man diese nicht im Sortiment. Die anderen Glasuren konnte man vergessen, den eine Sachertortenglasur ist ja wie ein Kaugummi fürs tunken.
Letzte Vorweihnachtszeit machte ich meinen Einkauf bei Mondo und erblickte schon im November den Aufbau mit Backzutaten. Ach, und auch die großen 500g Becher der ORONTO Kuchenglasur zu 1,19 Euro das Stück.
Zugeschlagen -erstmal 6 od 7 Becher gleich gekauft (es folgten noch viele weitere).
Diese Kuchenglasur besteht nämlich nicht nur aus Bitterschokolade oder nur aus Vollmilchschokolade, sondern ist eine Kakaohaltige Pflanzenglasur, schmeckt einfach superlecker, trocknet irre schnell und ist Mikrowellen geeignet.
Der Becher sieht folgendermaßen aus:
Man kann einen Kuchen sehen, der natürlich gerade mit dieser Glasur übergossen wird. Der Produktname ist in rot gehalten, darunter kann man in einer Kakaofarbe das Wort ,,Kuchenglasur" ganz groß lesen.
Die Zubereitung ist ja auch wirklich mega einfach :
Den geschlossenen Becher im Wasserbad bis ca 60 Grad erwärmen. Deckel abheben, den Inhalt übergießen oder mit einem Pinsel oder Löffel auftragen. Die restliche Kuchenglasur ist problemlos wiederzuverwenden. (Kühl und trocken lagern)
Hervorragend auch für Kuchenfüllungen.
Für die Mikrowelle:
Deckel abnehmen, Glasur bei ca 360 Watt in etwa 3 Minuten erwärmen. Aber aufpassen, bei zu langer und starker Erhitzung kann die Glasur verbrennen!!!!!!!
Die Zutaten dieser Glasur:
Gehärtetes Pflanzenöl, Zucker, stark entöltes Kakaopulver (20%), Emulgator Lecithine, Aroma
Werner Schneider e.K.
Deckor- und Backspezialitäten
56463 Bad Marienberg
Deutschland
Selbst erwärme ich die Glasur IMMER in der Mikrowelle, denn es geht ja furchtbar schnell. Nach der halben Wärmezeit, nehme ich eine Gabel und rühre mal um, danach wieder weiter erwärmen.
Gleich im Becher kann man die Keckse tunken, auflegen und ich bin deshalb so begeistert, weil ich die Keckse nach einer kurzen Trockenzeit von einigen Minuten schon in die Kecksdose geben kann und sich nichts verpickt. Gut, ich mache eine Schicht Keckse, danach kommt Backpapier und die nächsten Keckse.
Doch die einfache Zubereitung und der wirklich absolut leckere Geschmack dieser Kuchenglasur, macht mich zu einem ORONTO Fan. Das heisst für mich, ich muß schauen das ich für die kommende Backsaison wieder einige Becher auf Vorrat kaufe.
Vorallem stimmt es was der Hersteller verspricht - wenn ich mal nur einen halben Becher od weniger/mehr verwende, den Rest nicht mehr benötige, lasse ich die Glasur auskühlen, die sofort hart im Becher wird, decke diesen gut mit Alufolie ab und verstaue sie wieder im Kasten. Man kann sie wirklich immer wieder verwenden!!!
Von mir bekommt dieses Produkt alle Sternchen die es gibt, denn ich empfinde den Preis auch nicht zu hoch, wenn man bedenkt wieviele Tafeln Schokolade ich gebraucht hätte um diese Menge an Kecksen zu tunken und verzieren, den Strom noch zusätzlich fürs Wasser erwärmen ...da ist mir diese Variante mit dem Pappbecher einfach lieber.
Liebe Grüsse und danke fürs Lesen
Patsam 2005
bei ciao unter gleichem NICK
In der Vorweihnachtszeit, die alle jetzt überstanden haben dürften, brauchen diejenigen, die auch immer fleißig Plätzchen backen, auch immer eine Glasur. Wir benutzen da immer eine Glasur, die Oronto Kuchenglasur, und keine andere Plätzchenglasur, falls es so etwas geben sollte, weil das wirklich keinen Unterschied macht. Und da auch jeder weiß, wie lecker Plätzchen mit Schoko drüber schmecken, werde ich nun auch etwas darüber schreiben.
Aussehen
Gefüllt in einem Plastikbecher sind 200g leckere Kuchenglasur zu finden. Der Becher selber ist weiß, wobei dann auf der Vorderseite ein angeschnittener Kuchen mit genau dieser Kuchenglasur abgebildet ist, welche dann natürlich Appetit fördernd sein soll. Dann steht noch mit roter und brauner Farbe „Oronto Dekor Kuchenglasur“ darauf. Genau nach dem Schema ist der Deckel auch entworfen. Laut Aufschrift ist die Glasur auch eine kakaohaltige Pflanzenfettglasur, wenn wir dem glauben, also auch noch richtig gesund.
Wenn man diesen Becher dann mal umdreht, sieht man eine kleine Beschreibung zur Verwendung, die Zutaten und die Herstellerdaten.
Ich persönlich finde das Design nicht besonders originell und ich würde auch nicht unbedingt das hier kaufen, wenn es ums Aussehen geht, ich glaube, da gibt es bessere Exemplare. Aber es zählt ja der Geschmack des Inhalts ;)
Verwendung & Geschmack
Wenn man nun, obgleich einen Kuchen oder irgendwelche Plätzchen, bestreichen will, muss man diesen Becher erst einmal in einen Topf geben, damit es gut mit Wasser umhüllt ist. Dieses dann mit 60 Grad erhitzen und dann kann man mit dem Streichen beginnen.
Meist, wenn ich dann diese geschmolzene Glasur sehe, kann ich nicht mehr wiederstehen und muss einfach mal probieren und sie schmeckt auch blank wirklich gut. Zusammen mit einem leckeren Gebäck ist das natürlich gleich viel besser.
Gut finde ich auch, dass das Trocknen auf dem Gebackenen auch nicht lange dauert, man muss es eventuell nur kühl lagern und dann geht das auch recht fix. Wenn das dann fertig ist, kann man wirklich eine gute Kombination von Süßem und Gebäck essen. Und es passt auch noch zu fast allem.
An dieser Stelle möchte ich auch auf weiße Glasur hinweisen, die es von Oronto zu kaufen gibt. Die ist zwar auch ganz lecker aber mein eindeutiger Favorit ist wirklich die kakaohaltige, also die schwarz-braune.
Preis-Leistungsverhältnis
Der Preis für diese Glasur ist auch nicht gerade hoch, ich bin mir aber leider im Moment nicht ganz sicher, entweder 0,49 € oder 0,59 €. Wenn ich das nächste Mal im Supermarkt bin, schaue ich nach und bessere das hier aus...
Aber egal, was für ein Preis nun stimmt, es ist wirklich nicht viel vor allem, wenn man sich vorstellt, wie wenig man braucht, um etwas zu verzieren, meist braucht man ja sowieso nur die halbe Glasur und kann sie dann auch ruhigen Gewissens kühl lagern, ohne dass sie kaputt wird.
Fazit
Insgesamt kann ich diese Glasur nur empfehlen. Wir haben nur gute Erfahrungen damit gemacht und sie schmeckt auch wirklich einsame klasse. Der Preis ist auch wirklich ok und auch wenn Weihnachten nun vorbei ist, es kommt ja wieder und dann könnt ihr ja an meinen Bericht denken ;)
Guten Appetit wünscht euch dabei dani ;)
PS: Endlich hab ich mal eine Kategorie gefunden, in der ich den ersten Bericht schreiben konnte, war schon lang nicht mehr der Fall +g+
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