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Einbau-Kochfelder

Einbau-Kochfelder verschiedener Marken finden Sie in dieser Kategorie. Doch wann spricht man von Einbau-Kochfeldern und wann von einem Herd? Ein Kochfeld mit Backofen als Gesamtgerät wird Herd genannt. Sind Kochfeld und Backofen zwei eigen betriebene Einbaugeräte, spricht man von Einbau-Kochfeldern, wobei einige Hersteller solche Kochfelder auch als Kochstelle bezeichnen.
Welche Arten von Kochfeldern sind heutzutage gängig? Es gibt die Edelstahl-Kochfelder mit Kochstellen aus Gusseisen, auch Massekochfeld genannt. Des Weiteren gibt es immer noch das gute alte Gaskochfeld. Dieses wird von einigen Chefköchen in professionellen Küchen bevorzugt. Leider ist das Reinigen dieser Kochfelder eher umständlich, jedoch ist das Zuführen von Hitze in kürzester Zeit möglich und ebenso gut regulierbar. Gusseisen-Kochfelder sowie Gasherde sind im Vergleich günstiger in der Anschaffung, als die nachfolgenden Kochfelder. Allerding hat wahrscheinlich nicht jeder Haushalt Zugriff zu einem Gasanschluss. Durch Gas erzeugte Wärme ist jedoch wesentlich billiger als Elektrowärme, da die Kosten trotz Wärmeverlust gering sind.
Cerankochfelder, auch Glaskeramikkochfelder genannt, sind sehr beliebt in Privathaushalten. Ceran ist ein eingetragener und damit geschützter Eigenname. Entwickelt und hergestellt in Deutschland bürgt es für Qualität. Ceranfelder sind leiser und weniger fehleranfällig. Auch das Induktionskochfeld wäre ohne Cerankochfeld kaum denkbar. Das Erwärmen bei Glaskeramikfeldern erfolgt durch Wärmestrahlung. Beim Induktionsfeld über erzeugte Wirbelströme durch eine Spule. Der Stromverbrauch beider Arten ist meist geringer als bei anderen elektrischen Heizmethoden, weil weniger Energie für das Erwärmen der Kochplatte aufgewendet wird. Die Wärmeleistung ist genauso schnell regelbar wie bei Gaskochfeldern. Dafür ist die Anschaffung kostenintensiver. Induktions-Kochfelder erkalten schneller wieder und sind damit auch sicherer, gehts es um Verbrennungen der Haut.
Sollten Sie sich jedoch für Herde als gesamtes Produkt interessieren, schauen Sie doch in gleichnamige Kategorie. Lesen Sie sich auch gern hilfreiche Berichte unserer Mitglieder zum Thema durch. Nutzer beschreiben gekaufte Kochfelder und geben neuen Interessenten ein Für und Wider zu individuellen Geräten, ebenso wie eine Leistungsbewertung.
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