Testberichte und Erfahrungen zum AFK BM-2

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Erfahrungsberichte zum AFK BM-2

• B Babsy Kurzmeinung
  • Handhabung & Komfort gut
  • Design gut
  • Reinigung einfach
  • Qualität des Endergebnisses sehr schlecht
  • Bedienungsanleitung gut
  • Reparaturservice schlecht
  • Besitzen Sie das Produkt? ja

  BBA bäckt nicht mehr!
  
  Habe alles vorschriftsgemäss gemacht und als das Brot fertig war und ich den BBA öffnete, war nur Teig in der Form und der BBA kalt. Habe versucht durch Antippen des "Backen" das Brot noch zu backen - der BBA, bzw die Heizstäbe blieben kalt - wer kennt dieses Problem?
  
  Gruss,
  
  Babsy

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  Zum Erfahrungsbericht von Babsy

• schwupsy

  Warmes Brot passt immer

  • Handhabung & Komfort gut
  • Design gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro bequemes Backen, erleichtert die Hausarbeit, enthält keine Konservierungsstoffe
  • Kontra kaum Kruste, Loch im Brot
  • Empfehlung Nein

  Grüüüß Euch
  
  ups – es geschehen noch Zeichen und Wunder. Oder wie soll man die Tatsache bezeichnen, dass sich die olle schwupsy mal wieder zu nem Bericht an die Tastatur gesetzt hat ;-) So ein richtig groooßer Bericht wird es wohl noch nicht werden, dazu ist der Muskelkater in den Fingerchen (und den Gehirnzellchen) noch etwas groß, aber so als Übung für die angerostete Maschinerie doch schon ganz angebracht.
  
  Worum soll es denn gehen? Na, ich dachte mal so um etwas, wovon ich Ahnung habe: ums Essen ;-) Und da ich mich seit etwa 6 Monaten beruflich besonders um Brot und Brötchen kümmere, hab ich unseren privat-persönlichen Brotbackautomaten ins Visier genommen. Als Alternative zum Bäckerbrot sozusagen.
  
  Alle hungrig? Na dann kann ja nix mehr schief gehen.
  Wir benutzen seit einigen Jahren zu Hause den Brotbackautomaten von AFK- BM-2. Dieses Gerät gibt es bei real, SKY und ähnlichen Vollanbietern für 39,95 Euro zu kaufen, manchmal kann man es auch schon für 34,95 Euro ergattern. Infos und auch Angebote findet Ihr auch unter www.afk-germany.de.
  
  Zu den technischen Daten:
  600 Watt Leistung, 230V, 50 Hz – hier sind sicherlich keine Überraschungen enthalten.
  Backen kann man Brote bis 900g, das bedeutet eine Brotbackmischung von 500g Mehl einzufüllen und dann ein großes leckeres Brot zu „ernten“. Wichtig ist hier immer, die Angaben des Backmischungsherstellers zu lesen und dann zuerst die erforderliche Flüssigkeit in die Backform zu gießen und anschließend das Mehl (ansonsten gibt es eine verklumpte Pampe, aber kein Brot). Man kann auch eigene Brote erfinden, Rezeptideen sind in der Bedienungsanleitung vorhanden.
  
  Wenn man nun mal so rechnet, dass ein einfaches Bäckerbrot im Schnitt 2,20 Euro kostet, eine 500g-Brotbackmischung im Angebot 0,40 Euro für ein Brot plus Strom (600W * 3h = 3*600 Wh = 1,8 kWh und somit 1,8kWh * 0,78Euro incl. Grundgebühr = 1,40 Euro), dann hat sich der Automat nach etwa 100 Broten amortisiert. Klingt komisch – is aber so. Alle drei Tage ein Brot backen, und schon nach einem Jahr überwiegen die berechenbaren Vorteile.
  
  Weitere Vorteile gegenüber dem besagten Bäckerbrot: man kann das eigene Brot warm essen, direkt aus dem Ofen, man kann Sorten kreieren, die es eigentlich nicht gibt. Man kann ununterbrochen sein Lieblingsbrot backen. Nachteile: es gibt keine Kruste (die kann sich in dem Automaten nicht ausbilden, was aber gerade für die Gebissträger unter uns Menschen auch vorteilhaft sein kann). Andere Nachteile gibt es nicht, auch im guten Bäckerbrot sind keine Konservierungsstoffe, keine komischen Zusätze oder ähnliches enthalten.
  
  Der Brotbackautomat von AFK verfügt über ein Display mit LCD Anzeige. Hier sind das eingestellte Programm und die noch verbleibende Backdauer abzulesen.
  Der programmierbarer Timer (bis zu 13 Stunden) macht es möglich, dass wir pünktlich schlafen gehen und trotzdem um 8 Uhr morgens das frische Brot duftend aufs Frühstück wartet. Allerdings sei hier beachtet, dass Hefe lebt. Und dass es nicht unbedingt von Vorteil ist, wenn diese Hefe im anfangs warmen Wasserbad stundenlang auf den Beginn des Backprogramms wartet. Apropos Programm. Der BM-2 besitzt 12 Automatik-Programme für alle Eventualitäten: verschiedene Brotsorten, nur Kneten oder nur Gehen, Marmeladenprogramm, nur Backen, Schnellprogramme etc. Hier bleiben keine Wünsche offen. Mit der Warmhalteautomatik (1 Stunde) bleibt das Brot auch bis zum Verzehr köstlich temperiert.
  
  Natürlich kann man die einzelnen Programme auch seinem persönlichen Geschmack anpassen: die variable Bräune (hell – mittel – dunkel) macht’s möglich (hat aber nichts mit einer Kruste zu tun – die gibt es nicht wirklich!).
  
  Wie einfach ist nun eigentlich die Bedienung? Babyleicht, möchte man sagen. Mit dem Knopf „Auswahl“ wählt man das gewünschte Programm aus. Dann bei Bedarf die Krustenbräune einstellen (1, 2 oder 3). Und dann auf „Start“ drücken. Das ist nicht wirklich kompliziert. Auch Zusätze wie Sonnenblumenkerne oder Nüsse kann man beigeben. Meine Mama (und sie ist mittlerweile 77 Jahre jung) kann das auch und braucht nur ab und zu noch telefonischen Beistand ;-))
  
  Die antihaftbeschichtete Backform und der Knethaken benötigen wenig Pflege. Nach dem Backen einfach ohne chemische Zusätze ausspülen, dem Knethakenaufsatz zwei Tropfen Speiseöl spendieren. Die Backform ist übrigens gar nicht so klein: 18 x 14 x 18 cm groß. Das gibt ein schönes großes Kastenbrot. Und wenn das fertig ist, gibt ein akustisches Signal das Zeichen zum Festessen. Durch den Deckel mit Sichtfenster kann man jederzeit nachschauen, was das Frühstücksbrot so macht. Messbecher und Messlöffel für die genaue Bestückung des Automaten sind natürlich bei der Lieferung mit dabei, ebenso wie eine genaue Bedienungsanleitung – die man aber leider lesen muss. Das bleibt einem nicht erspart ;-)
  
  Alles in allem ist der BM-2 von AFK ein einfach zu handhabender Brotbackautomat, der besonders in kleinen Haushalten seinen Platz behauptet. So ein kleines Brot ist auch von 1-2 Personen flugs aufgegessen, da man von seinem frischem Lieblingsbrot halt ein bisschen mehr isst ;-) Im Übrigen kann man aus so einer Brotbackmischung noch so einiges rausholen – hier ist Handarbeit gefragt und halt nicht die Bequemlichkeit des Automaten. Wie immer und überall hat alles seine Vor- und Nachteile und man muss herausfinden, was für den gewünschten Zweck am besten ist.
  
  Wir benutzen den Automaten seit einigen Jahren und er hat uns stets treue Dienste geleistet. Reparaturen o.ä. sind niemals erforderlich gewesen. Wir sind mit diesem Automaten sehr zufrieden. Ja, ich hab übrigens Hunger. Ich werde wohl mal ein Brot anstellen (ein normales Brot dauert 3 Stunden).
  Noch jemand Appetit? Menno, dann backt Euch doch was ;-))
  
  Tschüüüß – Eure schwupsy

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• mamacita20088

  Brot? Kein Problem mein Schatz!

  • Handhabung & Komfort gut
  • Design gut
  • Reinigung schwierig
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro Klasse Endergebnis
  • Kontra Zeitdauer, Platz
  • Empfehlung Ja

  Fazit muss einen Stern abziehen, da der Automat viel Platz benötigt und verhältnismäßig lange braucht. Trotz allem, bin ich sehr zufrieden und ich möchte das Gerät nicht mehr missen, vor allem wenn es darum geht, ein frisches Bauernbrot für mein perfektes Frühstück herzustellen.

  Vorwort*
  
  Nach meinem ersten Bericht bei yopi, kommt nun auch der zweite.. Diesmal geht es um den Brotbackautomat AFK BM 2…
  Auch hier wünsch ich euch viel Spaß beim Lesen!
  
  Name
  
  AFK BM 2
  
  Woher habe ich ihn?
  
  Bei diesem Gerät, kam der kleine Schnäppchenjägerinstinkt wieder aus mir heraus und ich suchte nach den billigsten Angeboten, wo aber auch die Qualität stimmte. Schließlich entschloss ich mich dann den Automaten bei Ebay von einem Händler zu ersteigern, denn da sind die Geräte ja meistens neu und man hat nicht ein so großes Risiko übers Ohr gehauen zu werden.
  Ich kann euch also auch nur empfehlen mal bei Ebay hereinzuschauen oder mal in anderen Online-Shops zu gucken, denn da wird er auch ziemlich günstig angeboten.
  
  Preis
  
  Wie gesagt, ich habe nach einem günstigen bzw. billigen Angebot geschaut und hatte eben bei Ebay Glück, deshalb muss ich inklusive Versandkosten, die 5,99€ betrugen gerade einmal 29,98 bezahlen, was meines Erachtens wirklich ein Schnäppchen war. Normalerweise kostet der Brotbackautomat nämlich ca. 40-50€.
  
  Lieferumfang
  
  Neben dem eigentlichen Brotbackautomaten und den dazugehörigen Teilen kam auch die Bedienungsanleitung zu mir.
  
  Bedienungsanleitung
  
  Also normalerweise bin ich ja nicht gerade der Fan von Bedienungsanleitungen, aber jeder der einen Brotbackautomaten daheim hat, kann nachvollziehen, dass ich diesmal lieber reingeschaut habe, denn diese Geräte sind manchmal nicht gerade logisch aufgebaut, so das man nicht wirklich damit klar kommt. Durch die Anleitung jedoch habe ich mich schnell zurecht gefunden, da diese sehr logisch gegliedert und aufgebaut ist. Auch die Beschreibungen sind sehr gut erläutert, so dass das Ganze wirklich ohne Probleme verstanden und angewendet werden kann.
  Gut finde ich bei der Anleitung auch, dass sie in verschiedenen Sprachen geschrieben ist, denn so können auch fremdsprachige Mitmenschen diesen Brotbackautomaten leicht benutzen. Ich zum Beispiel habe mir nämlich gleich 2 dieser Geräte bei dem Ebay-Händler ersteigert, da eine gute Freundin von mir auch schon immer solch ein Gerät haben wollte. Ich dachte mir dann, dass es doch ein sehr gutes Geburtstagsgeschenk wäre. "Na und?", denkt ihr euch jetzt vielleicht, "Was hat denn das mit den unterschiedlichen Sprachen zutun?" Naja das kann ich euch ganz leicht beantworten, denn genau diese Freundin ist vor einem knappen Jahr nach Spanien ausgewandert und arbeitet dort jetzt als Au pair- Mädchen. Tja und so kann die Familie, bei der sie wohnt, den Automaten auch benutzen und ist völlig begeistert davon.
  
  Rezeptheft
  
  Hier war ich ziemlich überrascht, als ich ein kleines Rezeptheft im Lieferumfang hatte, denn meine Freundin meinte das bei ihr dieses eben nicht mit drin wäre. Wer weiß, vielleicht ist das nur in jedem 2 oder 3 Karton….Das kann ich euch leider nicht wirklich sagen.
  Aber um auf das Heft zurückzukommen, dies ist eine kleine Ideenanregung für all die, die ihre Brote nicht mit einer Backmischung herstellen, worunter ich leider nicht zähle, denn für mich sind diese Mischungen einfach genial. Aus diesem Grund, kann ich euch auch nicht wirklich sagen, ob ich die Rezepte weiter empfehlen könnte.
  
  Design & Größe
  
  Der Brotbackautomat AFK besitzt eine ovale Form, die in weißer Farbe lackiert ist. Auf der rechten Seite des Brotbackautomaten befinden sich die Bedien- und Anzeige-Elemente. Ein LCD-Display zeigt den Benutzer an, welches Programm ausgewählt wurde und wie lange die Restbackzeit noch beträgt.
  Im Großen und Ganzen finde ich das Design ziemlich gelungen, da es zwar schlicht, aber zugleich modern ist und somit in fast jede Küche passt.
  Bei der Größe des Automaten sehe ich jedoch ein kleines Manko, denn das Gerät hat Maße von stolzen 28cm x 38cm x 31 cm, somit ist es nicht gerade klein. Ich hatte bei mir in der Küche noch Glück, dass ich ein freies Plätzchen für den Automaten gefunden habe, aber momentan, wo ich bei meinen Eltern für 7 Wochen wohne, muss das Gerät bei Nichtgebrauchen immer im Schrank stehen, da es einfach nirgends sonst hinpasst und im Wege stehen würde.
  
  *Die Sicherheitsanweisungen
  Wer sich, wie ich, die Bedienungsanweisung wirklich genau durchliest, wird schnell merken, dass der Hersteller Hinweise für die Sicherheit gibt(es liegt aber auch ein weiteres einzelnes Zettelchen vor, auf dem alle beschrieben sind). Und um euch diese nicht vor zu enthalten, kommen sie jetzt:
  
  1. Aufstellungsplatz,
  immer auf einer festen glatten Fläche, nicht so nah am Rand einer Fläche und nicht im Freien verwenden.
  2. Netzanschlusskabel,
  sollte bis zur Steckdose reichen. Das Kabel sollte auch nicht über einen Herd verlegt sein, wegen der Gefahr des Verschmorens und somit Verursachens eines Kurzschlusses.
  3.Ihre Sicherheit,
  hier wird darauf verwiesen, dass man während des Backvorgangs keine heißen Flächen an dem Gerät berühren soll. Lüftungsöffnungen freihalten. Sich bewegende Teile nicht anfassen. Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen benutzen.
  4. Kinder,
  Kindern sollte man die Benutzung des Backautomaten untersagen, insbesondere wenn sie unbeaufsichtigt sind, könnte es zu Verletzungen kommen.
  5. sonstige Sicherheitshinweise,
  hierunter erfährt man, dass man den Automaten nicht benutzen sollte wenn das Kabel beschädigt ist
  Dass man das Gerät nicht in der Nähe von Gas- oder Sauerstoffflaschen betreiben soll. Dass man vor Reinigungsarbeiten am Gerät immer den Netzstecker ziehen soll und vieles mehr.
  
  Qualität und Verarbeitung
  
  Also hier kann ich nur wieder positives bemerken, denn vielleicht wissen ja einige, dass ich immer ein kleiner Tollpatsch bin, tja und so ist es mir eben auch schon des Öfteren passiert, dass ich mal etwas auf den Automaten fallen gelassen habe, sei es ein Kochlöffel, eine Kelle oder ein Messer. Jedoch hat der Automat bisher darunter noch nicht gelitten. Ein paar Kratzer hat er zwar schon, aber etwas wirklich Schlimmes konnte ich noch nicht verzeichnen.
  
  *Und wie benutze ich den Automaten?
  
  Zunächst nehme ich immer erst einmal die Backform aus dem Automaten, und die Zutaten herein zugeben, wenn ich das nämlich nicht tue, dann kann es durchaus sein, dass mir das später verdammt leid tun würde, denn verschüttete Zutaten können sich an den Heizstäben entzünden und dies kann schlimme folgen haben. Nun gut, wenn ich das aber beachtet habe, kommt einfach nur noch der Knethaken auf die Antriebswelle und die gesamte Backform kann wieder zurück in den Automaten, den ich durch den Deckel schließe. Jetzt muss ich nur noch mithilfe der Funktionstasten das Backprogramm wählen und die entsprechenden Einstellungen festlegen und schon kann ich den Startknopf drücken und das Gerät läuft. Sollte das Brot dann fertig sein, zeigt das Display eine Restzeit von 0:00 an und ich kann es entnehmen. Tja und ihr könnt euch ja sicherlich denken, dass dies immer der schönste Moment für mich ist, denn in meinen Augen gibt es nichts Besseres was so lecker schmeckt, als frisch gebackenes Brot, auch wenn man sich dabei ganz leicht den Magen verderben kann.
  
  Die Funktionstasten
  
  Damit ihr nicht ganz dumm sterbt, möchte ich euch natürlich auch die einzelnen Funktionstasten vorstelle gg
  
  ----Zeitvorwahltaste----
  
  Mit dieser Taste, lässt sich die Startzeit des Backens programmieren, was ich ziemlich genial finde, denn ich mache es meistens so, dass ich den Automaten auf ca. 04:00 Uhr stelle, denn so habe ich früh, wenn ich aufstehe frisches leckeres Brot, ohne dass ich noch Ewigkeiten darauf warten muss.
  
  ----Starttaste----
  
  Ich glaub, hier muss ich nicht viel dazu sagen, denn es ist ja logisch, dass man mit der Starttaste die Programme und den Backprozess startet, wenn man eben genau diesen vorher nicht mit einer Zeitvorwahltaste programmiert hat.
  
  ----Bräunungstaste-----
  
  Die Bräunungstaste dient dazu den Bräunungsgrad der Kruste (hell, mittel, oder dunkel) zu bestimmen, was ich mal wieder für einen klaren Vorteil finde, denn nicht jedes Brot schmeckt mit einer dunklen Kruste (oder eben anderes herum)gut.
  
  ------Menütaste-----
  
  Diese Taste ist natürlich für das Menüs zuständig. In diesem kann man nämlich die verschiedenen Programme wählen, die ich euch später noch vorstellen werde.
  
  ---Brotgrößetaste---
  
  Ich denk mal die meisten von euch können sich bei dieser Taste nur schwer etwas darunter vorstellen oder eben das Falsche, deshalb versuch ich euch natürlich auch diese zu erklären.
  Mit dieser Taste gebt ihr einfach dem Automaten zu verstehen, wie viel g ihr an Zutaten in die Form gegeben hat und wie groß das Brot( normales Brot= 454g und 680g )dem nach wird. So kann das Gerät dann das Brot optimal backen und bräunen.
  
  Display
  
  Wie vorhin schon erwähnt besitzt der Brotbackautomat auch ein LED-Display, was meines Erachtens auch ziemlich wichtig ist, denn auf diesem werden einem das gewählte Gewicht bzw. Größe, das gewählte Programm und die verbleibende Zeit angezeigt. Sollte einem vielleicht mal ein Fehler bei dem Programm oder der gleichen unterlaufen sein, sieht man das auf dem Display und man kann den Fehler dann mühelos beheben, in dem man einfach auf Stopp drückt und das richtige Programm wählt. Allerdings sollte euch das früh genug auffallen, denn wenn ihr mittendrin ein anderes Programm wählt, dann fängt der Automat natürlich von vorne an und das Brot durchläuft noch einmal alle Stationen, deshalb kann es dann gut sein, dass das Brot dann zu gar aus dem Automaten kommt. Woher ich das weiß??? Tja leider ist mir das auch schon passiert und das Ergebnis war ein Brot was steinhart war. Ich musste es dann also leider Gottes wegschmeißen.=(
  
  Die Backprogramme
  
  Der Automat besitzt meines Wissens 10 Programme, die man nutzen kann. Da ich selbst leider noch nicht alles ausprobiert habe und es zu mühselig wäre, wenn ich alle erläutern würde, habe ich mir 3 herausgegriffen über die ich euch einwenig mehr informieren will, da sie zu den Programmen gehören, die am meisten genutzt werden.
  Aber zu nächst einmal alle im Überblick:
  
  - Normal
  - Weißbrot
  - Vollkornbrot
  - Sandwich
  - Marmelade
  - Backen
  - Teig
  - Schnell
  - Süßes Brot
  - Kuchen
  
  ----- Normal ---
  (Dauer zwischen 3:00 und 2:53 h)
  
  Diese Programm eignet sich für das Backen von normalem Brot sowie für geschmacklich mit Kräutern und/oder Rosinen angereicherte Brote.
  
  -------- Weißbrot -------
  (Backdauer zwischen 3:50 und 3:40 h)
  
  zum Backen leichtgewichtiger Brote wie Französisches Brot mit einer sehr knusprigen Kruste und offener Porung.
  
  ---- Vollkorn -----
  (3:40 und 3:32 h)
  
  geeignet zum Backen von Broten mit wesentlichen Vollkornanteilen. Diese Einstellung hat eine längere Vorwärmzeit, damit das Korn das Wasser aufnehmen und aufgehen kann. Hier ist es nicht ratsam, die Zeitvorwahl zu benutzen, da dies zu mangelhaften Ergebnissen führen kann.
  
  Backvorgang und das Ergebnis
  
  Hier möchte ich euch mal kurz anhand eines normalen Brotes bzw. Bauernbrotes beschreiben, wie der Backvorgang aussieht.
  Also zunächst einmal fülle ich wie oben schon beschrieben die Zutaten in die Backform. Programmiere den Automaten und schon kann es losgehen. Der Knethaken vermengt das ganze und der Teig wird sorgfältig vorbereitet. Nach dem Kneten muss der Teig mehrmals Gehen, wobei ich aber vor dem 3. Mal den Knethaken entferne, damit kein großes Loch im Brot entsteht. Theoretisch könnt ihr ihn aber drin lassen. Dann Beginnt der eigentliche Backprozess, indem der Automat sich erhitzt und den Teig bäckt. Wenn alles fertig ist, dann schaltet der Automat sich von selbst ab, wobei das Brot aber noch eine Stunde warm gehalten wird und wie schon beschrieben wird dann auf dem Display angezeigt dass die verbleibende Zeit nur noch 0:00 beträgt. Dies ist also für mich der Hinweis, dass ich das Brot entnehmen kann, was ich dann natürlich auch mache.
  Wenn ich mich mal wirklich gedulden kann, dann lasse ich das Brot noch ca. eine halbe Stunde abkühlen und schneide es dann auf. Ich muss sagen, dass das Aufschneiden an sich zwar nicht gerade einfach geht, da man ja meist bei frischen Brot Probleme hat, aber wenn man ein scharfes Messer nimmt, dann ist das auch nicht so schwer. Die Scheibe Brot auf dem Teller sieht richtig Appetit anregend aus, da es immer eine Knusprige Rinde besitzt und innen schön weich und frisch ist. Tja und so wie es aussieht, so schmeckt es auch. Einfach genial…Innen ganz locker und weich und Außen schön knusprig.
  
  Reinigung
  
  So wie ich euch kenne, wollt ihr bestimmt auch wissen, ob man den Automaten nach der ganzen Bäckerei auch leicht sauber machen kann und ich kann euch beruhigen, dass ist auch wieder eine Sache, die leicht von der Hand geht. Ihr müsst zwar den Knethaken nach dem entnehmen kürz noch einmal abspülen, da harter Teig sich ja im Allgemeinen nicht so gut entfernen lässt, aber dann kann dieser Zusammen mit der Backform in die Spülmaschine, denn beide Gerätschaften sind dafür geeignet, was natürlich die Arbeit sehr erleichtert. Warum ihr nur den Knethaken und nicht die Backform abspülen müsst? Na ganz einfach, wenn es beim Backen keine Probleme gab, also wenn ihr nach den Anweisungen und dem Rezept gehandelt habt, dann ist in der Backform nach dem Entnehmen des Brotes keinerlei Rückstände des Teiges zu sehen.
  
  Vor- u. Nachteile
  
  Hier noch einmal auf einen Blick für euch die Vor- u. Nachteile…
  
  ---- Nachteile ----
  
  - der Automat benötigt ziemlich viel Platz
  - langer Backvorgang, so dass man immer schon vorplanen muss
  
  ---- Vorteile -----
  
  - leichtes und günstiges Brotbacken
  - leichte Reinigung
  - tolles Ergebnis
  - gut ablesbares Display
  - einfache Bedienung
  - günstiger Preis
  - das Brot wird noch eine Stunde warm gehalten
  
  Mein Fazit
  
  Wie ihr schon seht, überwiegen hier ganz klar, die positiven Dinge, deshalb kann ich euch den Automaten nur empfehlen. Jedoch muss ich eben einen Stern abziehen, da der Automat viel Platz benötigt und verhältnismäßig lange braucht. Trotz allem, bin ich sehr zufrieden und ich möchte das Gerät nicht mehr missen, vor allem wenn es darum geht, ein frisches Bauernbrot für mein perfektes Frühstück herzustellen.
  
  Na dann viel Spaß beim Backen!
  
  Lg
  Mamacita20088 (yopi), Wir_Zwei_Allein_Hier (Ciao) und Mamacita 2088 (preisvergleich)

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• m mollycat78

  Sehr lecker Brot!

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro Alles!
  • Kontra Nichts!
  • Empfehlung Ja

  Fazit Der Automat bereitet tolles Brot zu!Es ist aussen knusprig,innen fluffig und Kosten spart man auch!Wir sind zu absoluten Brotessern geworden!Innerhalb einer knappen Stunde gibt es schon Nachschub dank der Kurzbacktaste!toll!

  Zum Design:
  Der Brotbackautomat ist weiß,mit grauer Displayeinfassung
  
  Zum Preis:
  Ich bekam ihn geschenkt,aber man sagte mir auf Anfrage,dass er momentan für 29,95 beim Marktkauf zu haben sei.
  
  Zur Funktion:
  Obenauf ist die Öffnung für die Brotbackform.Man nimmt sie durch eine kleine Drehung heraus und kann dann die Zutaten in die Form füllen.Einfach wieder mit einer kleinen Drehung einrasten lassen,einschalten,fertig!
  Vorne am Gerät befindet sich das Display.Dort kann man zwischen verschiedenen Backarten wählen:Normal,Körnerbrot,Kurzbacken,etc.Und es ist die Dunkelheit der Brotkruste und das Gewicht des Brotes einstellbar.Auch der Ein-/Ausknopf befindet sich dort.
  
  Anwendung:
  Äusserst einfach,auch die Gebrauchsanweisung ist leicht verständlich.Man findet sich schnell rein,es ist einfach zu lesen und in vielen verschiedenen Sprachen geschrieben.Toll,dass es einige Rezeptvorschläge zum Ausprobieren gibt.Auch diese Rezepte sind leicht zusammen zu kippen,die Zutaten findet man in jedem Supermarkt.Alltagstauglich!
  Resultat:
  
  Das Brot ist perfekt,genau so,wie man es haben möchte.Die Kruste ist knackig,das Innere locker Fluffig.Es schmeckt gut und hält mindestens 2 Tage,ohne trocken zu werden.In der Gebrauchsanweisung sind Rezeptvorschläge enthalten,welche auch echt gut gelingen und fabelhaft schmecken.(sh.Brot mit getrockneten Tomaten)
  
  Resümee:
  Unbedingt ausprobieren!Es lohnt sich!Den Preis hat man ruck-zuck wieder raus,denn man wird zum Brotesser erster Klasse und spart im Vergleich zum Fertigbrotkauf massig Geld.
  
  Tip:
  Bei Aldi gibt es für momentane unschlagbare 69 Cent Brotbackmischungen,die einfach toll sind!Man mischt nur noch lauwarmes Wasser unter,ganz einfach.Und alle der verschiedenen Sorten schmecken sehr lecker!(Das Vitalbrot ist unser Renner.)
  
  Noch ein Tip:
  Ich nutze fast immer die Kurzbacktaste(7)!Das Brot wird genau so lecker wie bei 3 Stunden Backzeit,aber man braucht nur 58 Minuten Zeit,und es spart Strom.Dann nehme ich allerdings 20-30 mililiter weniger an Wasser zum Mischen,denn irgendwie wird das Brot dann etwas knackiger.
  
  Und noch einer:
  Ich fülle,bevor ich die Mischung rein tu,immer etwas Öl in die Form.Das Brot Klebt dann nicht mehr darin fest,rutscht förmlich heraus und schmeckt noch etwas leckerer.
  
  Schlusswort:
  Toll Geldeinsparmaßnahme,immer frisches Brot und guter Geschmack!Geht auch toll als Mitbringsel zu Freunden!
  Muss man haben!Viel Spaß damit!

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• V VeraPlaya

  Wecker mit Duft ...

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro wenig Arbeitsaufwand, immer frisches Brot im Haus
  • Kontra fällt mir nix ein
  • Empfehlung Ja

  Brotbackautomat AFK BM-2
  
  Mein Vorwort:
  Ich muß vorwegschicken, dass dies mein erster Brotbackautomat ist und ich ansonsten keinerlei Erfahrungen mit solchen Geräten gemacht habe. Eine Anschaffung war davor immer daran gescheitert, dass ich befürchtet habe, dass man mit dem Saubermachen mehr Zeit verbringt, als für das ganze Brotbacken. Da wurde ich eines Besseren belehrt … aber dazu später!!!
  
  Die Technischen Daten:
  230V 50Hz
  600 W
  
  Die Abmessungen:
  28cm breit, 28cm tief, 31cm hoch
  
  Der Lieferumfang:
  Brotbackautomat mit integrierter Backform
  1 Messlöffel
  1 Messbecher
  1 Gebrauchsanweisung
  
  Die Anschaffungskosten:
  Bei der Anschaffung sollte man sich ein wenig umsehen, denn der Preis variiert. Ihn für 39,- Euro zu beschaffen ist kein Problem, aber wenn nicht gleich beim ersten Händler zuschlägt, kann man ihn auch für 29,-Euro, ja sogar auch für 25,-Euro ergattern. Eine Investition, die sich voll und ganz lohnt.
  
  Die Bestandteile und Bedienelemente des Geräts:
  Es handelt sich um ein robustes Kunststoffgehäuse, in das die herausnehmbare Brotbackform integriert ist.
  An der Frontseite des Automaten befindet sich ein Bedienfeld mit Display und 6 verschiedenen Tasten. Es handelt sich dabei um: a) zwei Zeitvorwahltasten, b) eine Programmwahltaste, c)eine Bräunungstaste, d)eine Brotgrößetaste und eine e)Start-/Stopp-Taste.
  
  zu a) Mit den Zeitvorwahltasten hat man die Möglichkeit den Zeitpunkt der Brotfertigstellung vorzuprogrammieren. Dieser Zeitpunkt kann bis zu 13 Stunden in der Zukunft liegen.
  
  zu b) Mit der Programmwahltaste kann man eines der 12 folgenden Programme wählen: Normal-/Weißbrot, Französisches Brot, Vollkornbrot, Schnelles
  Brot, Süße Brotsorten, Ultraschnelles Brot klein, Ultraschnelles Brot groß, nur Teig rühren ohne Backen, Marmelade, Kuchen, Sandwichbrot und eines um die Backzeit eines gewählten Programms zu verlängern.
  
  zu c) Mit der Bräunungstaste kann man Einfluß auf die Bräunung der Brotkruste nehmen, von ganz hell bis dunkel in drei Stufen.
  
  zu d) die Brotgrößetaste „sagt“ man dem Gerät, ob es sich um ein kleines oder ein große Brot handelt, das gebacken werden soll.
  
  zu e) Zu guter letzt gibt es natürlich eine Taste um das Gerät zu starten bzw. um es abzustellen.
  
  Das Gerät wird nach oben hin geöffnet. Im Deckel befindet sich ein großes Sichtfenster durch das man den gesamten Knet- und Backvorgang beobachten kann, wenn der Automat in Betrieb ist. Wird der Deckel geöffnet, kann man in den eigentlichen Backraum schauen. In ihm befindet sich eine rechteckige, eimerähnliche Backform mit hochklappbarem Henkel. Am Boden des antihaft-beschichteten Eimers befindet sich der Knethaken, der mit einer Welle im Inneren des Geräts verbunden ist. Er bleibt während des gesamten Backvorgangs in der Backform und kann nach Beendigung der Backzeit ganz leicht aus dem Brot gezogen werden. Die Backform selbst kann mit Hilfe des Henkels einfach in das Gerät eingesetzt bzw. wieder entfernt werden.
  
  Das Backen:
  Das Backen selbst ist kinderleicht: Entweder entscheidet man sich für eines der zahlreichen mitgelieferten Brotrezepte, probiert eigene Brotbackanleitungen aus oder verwendet einfach eine Brotbackmischung aus dem Supermarkt. Das ist jedem nach seiner Gesinnung ja selber überlassen.
  Alle Zutaten werden zimmerwarm in den Automaten gegeben, das entsprechende Programm und der Zeitpunkt der Fertigstellung werden gewählt, Brotgröße und Bräunungsgrad müssen eingetippt werden, Deckel zu …und Start. Alles andere macht das Gerät allein. Wenn es fertig ist, meldet es sich mit einem gut hörbaren Signalton. Auch zwischendurch ertönt dieser Ton, um zu signalisieren, dass man eventuelle Zutaten zur Verfeinerung wie Nüsse, Rosinen oder ähnliches beifügen kann. Diese sollen nämlich nicht von Anfang an hinzu gegeben werden.
  Nach dem Backen kann das Brot noch bis zu 1 Stunde im Automaten warm gehalten werden, danach sollte man es herausnehmen, da sonst der Knethaken nicht mehr ganz so einfach zu entfernen ist. Man holt den „Eimer“ aus dem Gerät und lässt das fertige Brot auf ein Kuchengitter gleiten … und schon hat man ein herrlich duftendes Brot. Nach ca. 15-30 Minuten ist es genug abgekühlt, um es zu verzehren.
  
  Die Reinigung:
  Nach dem Backen gilt es lediglich den Backeimer mit Wasser gut zu spülen und auch den Knethaken säubern, alles wieder rein ins Gerät und schon ist der AFK-Brotbackautomat wieder einsatzfähig. So und hier bin ich wieder am Anfang meines Berichts angekommen … alle meine Befürchtungen, dass das Reinigen des Gerätes zu viel Ze4it in Anspruch nimmt, waren vergebens. Kaum ein anderes Gerät in meiner Küche, das mir so viel Arbeit abnimmt, lässt sich so blitzschnell reinigen wie dieser tolle Brotbackautomat.
  
  Mein Fazit:
  Brotbacken mit dem AFK Brotbackautomat – jaaaaaaaaaa, danke. Wer nicht weiß, wie es ist, wenn man morgens wach wird und einem der Duft eines frisch gebackenen Brotes in die Nase zieht, der hat was verpasst – ehrlich. Wenn nur alle Wecker so gut duften würden ...
  Auch amortisiert sich das Gerät in kürzester Zeit, die Brotbackzutaten sind günstig. Ich bevorzuge Brotbackmischungen, die schon ab 35 Cent zu haben sind. Wenn man bedenkt, was heute ein Brot beim Bäcker kostet, dann weiß man, dass sich die Anschaffung bereits nach sehr kurzer Zeit rentiert

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• SAARottibaer

  AFK Brotbackautomat – Brotbacken wie von selbst

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro leicht zu handhabendes Gerät, pflegeleicht und trotzdem preiswert
  • Kontra kein Kontra gefunden
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Leserinnen und Leser,
  
  in dem nun folgenden Bericht möchte ich euch meine Meinung und Erfahrung zu dem AFK Brotbackautomat näher bringen. Ich wünsche viel Spaß und gute Unterhaltung beim Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
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  AFK BROTBACKAUTOMAT
  
  Ein Erfahrungsbericht von SAARottibaer,
  
  66540 Neunkirchen/SAAR
  
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  Inhaltsverzeichnis
  
  Anschaffung und Preis
  Produktbeschreibung
  Details zum Bedienfeld des Backautomaten
  1. Bedientasten und ihre Funktion
  2. Digitales Anzeigenfeld (Display)
  Inbetriebnahme
  Bedienung und Nutzung des Brotbackautomaten
  Beschreibung der Brotbackprogramme
  Meine Meinung
  
  Anschaffung und Preis
  
  Gekauft hat diesen Brotbackautomaten meine Freundin, kurz vor Weihnachten vorigen Jahres bei Walmart für rd. € 39,00.
  
  Produktbeschreibung
  
  Der AFK Brotbackautomat BM-2, wie die genaue Bezeichnung lautet, ist eine computergesteuerte, vollautomatische Brotbackmaschine mit den Ausmaßen von ca. 280 x 380 x 310 mm. Auf der Oberseite des an ein ei erinnernden Brotbackautomaten befindet sich ein ovaler Klappdeckel, in dem sich eine Sichtscheibe befindet, welche das Beobachten des Backprozesses gestattet. Nach Aufklappen des Deckels findet sich eine 3 Liter fassende antihaftbeschichtete Brotbackform, welche sich durch eine ¾-Drehung nach links bzw. rechts herausnehmen und einsetzen lässt. Dies Backform sitzt über einer Welle, auf welcher der Knethaken aufgesteckt ist.
  Auf der Vorderseite des Automaten sieht man ein großes und überschaubares Bedienfeld, in dem ein ebenso überschaubares digitales Anzeigenfeld (zu neudeutsch Display) integriert ist. In dem Bedienfeld stehen dem/der Bäcker/Bäckerin folgende Funktionstasten zur Verfügung: Zeitvorwahl, Start, Stopp, Bräunungstaste, Menütaste sowie Brotgrößetaste.
  Soweit das Wichtigste zur Beschreibung, den Rest erkennt man, so denke ich besser an den beigefügten Skizzen und Bildern, welche ich aus der Bedienungsanleitung kopiert habe.
  
  Details zum Bedienfeld des Backautomaten
  
  1. Bedientasten und ihre Funktion
  
  Zeitvorwahltaste
  
  Mit der Zeitvorwahltaste lässt sich die Startzeit des Backprozesses programmieren. So kann man praktisch über Nacht, ohne dass man selbst dabei ist, das Brot backen und hat zum Frühstück ofenfrisches Brot.
  
  Starttaste
  
  Mit der Starttaste wird das Programm gestartet. Drückt man diese leuchtet das Zeichen „:“ auf und der Backprozess beginnt.
  
  Bräunungstaste
  
  Die Bräunungstaste dient dazu den Bräunungsgrad der Kruste (hell, mittel, oder dunkel) zu bestimmen.
  
  Menütaste
  
  Der AFK Brotbackautomat arbeitet nach 12 verschiedenen Programmen, eines davon wählt man jeweils mit dieser Menütaste aus.
  
  Brotgrößetaste
  
  Bei Einschalten des Brotbackautomaten ist das Gerät mit der Brotgröße auf krustig vorprogrammiert. Für normale Brote (454g und 680g) Taste einmal drücken.
  
  2. Digitales Anzeigenfeld (Display)
  
  Das Display zeigt uns den gewählten Bräunungsgrad, das gewählte Gewicht/Größe sowie das gewählte Programm an. Außerdem kann man im Display auch die verbleibende Zeit bist zur Fertigstellung des Brotes ablesen.
  
  Inbetriebnahme
  
  Vor der ersten Inbetriebnahme sollte man zunächst einmal die Herstellerüblichen Warn- und Garantiehinweise beachten.
  Die Sicherheitsanweisungen von AFK für diesen Brotbackautomaten sind in folgende fünf Bereiche gegliedert.
  1. Aufstellungsplatz, immer auf einer festen glatten Fläche, nicht so nah am Rand einer Fläche und nicht im Freien verwenden.
  2. Netzanschlusskabel, sollte bis zur Steckdose reichen, klar würde sonst doch gar nicht funktionieren, aber gemeint ist damit, dass auf das Anschlusskabel keine Zugbelastung ausgeübt werden soll. Das Kabel sollte auch nicht über einen Herd verlegt sein, wegen der Gefahr des Verschmorens und somit Verursachens eines Kurzschlusses.
  3.Ihre Sicherheit, hier wird darauf verwiesen, dass man während des Backvorgangs keine heißen Flächen an dem Gerät berühren soll. Lüftungsöffnungen freihalten. Sich bewegende Teile nicht anfassen. Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen benutzen.
  4. Kinder, Kindern sollte man die Benutzung des Backautomaten untersagen, insbesondere wenn sie unbeaufsichtigt sind, könnte es zu Verletzungen kommen.
  5. sonstige Sicherheitshinweise, hierunter erfährt man, dass man den Automaten nicht benutzen sollte wenn das Kabel beschädigt ist
  Dass man das Gerät nicht in der Nähe von Gas- oder Sauerstoffflaschen betreiben soll. Dass man vor Reinigungsarbeiten am Gerät immer den Netzstecker ziehen soll und vieles mehr.

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• a altkuh

  der Duft von frischem Brot...

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Ich war ja schon lange drauf und dran, mir einen Brotbackautomaten zu kaufen, gerade ja auch wegen meiner Pension. Den Gästen frisches Brot zum Frühstück anzubieten, selbst gebacken und noch ofenwarm, das ist schon eine gute Idee. Den letztendlichen Ausschlag gab dann aber mein Sohn. Er wollte unbedingt Brot backen. Mein erstes im Backofen hergestelltes Brot hätte sich dann aber auch zur Abwehr nächtlicher Einbrecher bestens geeignet, so hart war es....
  
  Am nächsten Tag wanderte dann der AFK BM-2 bei Real in meinen Einkaufswagen. Für ganze 29,95 Euro war es mir den Versuch dann schon wert.
  
  Das Gerät
  ist nicht gerade eben klein. Mit 28 x 38 x31 cm nimmt es schon einiges an Platz ein. Es ist weiß/grau mit abgerundeten Ecken und Kanten. Der Deckel lässt sich nach oben aufklappen und hat ein Sichtfenster. Im Innern des Gerätes befindet sich eine Heizschlange, über der die herausnehmbare Backform ist. Auf der Front gibt es ein digitales Display und einige Tasten. Beim Standort sollte man beachten, dass das Gerät Hitze abgibt. Ausserdem sollte es nicht zu dicht an einer Kante stehen, denn schließlich könnte es sich beim Kneten ja bewegen .
  
  Im Lieferumfang
  des Gerätes sind enthalten: natürlich der Brotbackautomat, die Backform, der Knethaken, ein leider sehr kleiner Messbecher, ein Messlöffel (Esslöffel/Teelöffel), ein Haken zum Entfernen des Knethakens und natürlich die Bedienungsanleitung.
  
  Die Bedienung
  ist kinderleicht. Wichtig ist, die Backform zum Befüllen aus dem Gerät zu nehmen, damit kein Mehl und kein Wasser versehentlich ins Gerät fallen kann. Zum Herausnehmen nimmt man den Griff der Form hoch und dreht sie leicht nach links. Danach setzt man den Knethaken ein, füllt die Form mit der erforderlichen Menge Wasser und gibt danach die restlichen Zutaten hinein. Jetzt ab mit der Form zurück in den Automaten, Deckel zu und mittels der Taste Auswahl das passende der 12 Programme wählen...
  
  1 Normal
  2 Weißbrot
  3 Vollkorn
  4 Schnell
  5 Süßes brot
  6 Ultra Schnell I
  7 Ultra Schnell II
  8 Teig
  9 Marmelade
  10 Kuchen
  11 Sandwich
  12 Backen
  
  In den meisten Fällen (Brotmischungen) passt Programm 1. Wer etwas anderes will, drückt so oft die Taste Auswahl, bis das gewünschte Programm erscheint . Im Display wird die Nr. und die verbleibende Zeit angezeigt.
  Danach wählt man mit der Taste Teig die Größe des Brotes (groß oder normal) und mit der Taste Frabe den Bräunungsgrad (hell, mittel, dunkel). Dann ein Druck auf die Start/Stopp-Taste und das gerät beginnt, den teig zu kneten. Wer mag, kann mit der Taste Zeit auch einen Timer programmieren (bis 13 Std), um so z.B. zum Frühstück frisches Brot zu haben. Dabei ist aber zu beachten, dass man keine Backmischung nimmt, bei der die Hefe schon im Mehl ist und dann in Verbindung mit dem Wasser zu früh geht...Hier also immer: erst Wasser, dann Mehl und obenauf die Hefe...
  Das Programm läuft dann selbsttätig ab, vor dem letzten Kneten ertönt ein Piepston, wenn man z.B. noch Zutaten hinzufügen möchte, die nicht durch zu langes Kneten zerkleinert werden sollen...
  
  Nach 3 Stunden zieht ein leckerer Duft durchs Haus und ein Piepston signalisiert mir, dass das Brot fertig ist. Anschließend wird es aber noch für eine Stunde warm gehalten...Das halte ich natürlich nicht aus, nehme es gleich heraus und lasse es aus der Form gleiten. Die einzig verbleibende Arbeit: das Entfernen des Knethakens, der natürlich noch im Brot steckt. Das geht aber sehr leicht. zurückbleiben tut eben das typische Backautomat-Loch an der Unterseite des Brotes.
  
  Der absolute Genuß: das Brot gleich anschneiden- es ist herrlich knusprig und lecker! Der einzige Nachteil: es hat eben immer die gleiche Form und ausserdem wird es eben von unten beheizt, das heisst oben bleibt es etwas heller. Ich habe mir angewöhnt, das Sichtfenster mit Alufolie zu bedecken (Achtung: Lüftungsschlitze offen lassen!). So wird die Hitze reflektiert und das Brot wird dunkler. Durch das Sichtfenster sieht man ohnehin nicht viel, die Feuchtigkeit und die Wärme beim Kneten lässt es anlaufen. Öffnen sollte man die Klappe während des Backens nicht, sonst stimmt die Temperatur nicht und das Brot fällt ein.
  
  Ich backe jetzt auf jeden Fall täglich mit wachsender Begeisterung frisches Brot. Wer genau wissen will, was drin ist, mischt selbst. Für alle anderen gibt es eine riesige Auswahl fertiger Backmischungen, die man ja auch noch nach Belieben verfeinern kann. Preislich sind diese ja kaum zu schlagen. 2 Brote für 79 Cent . Die Stromkosten darf man zwar nicht vergessen, aber bei 700 Watt maximal (beim Kneten ja wahrscheinlich weniger als beim späteren Backen), ist das nicht sooo viel.
  
  Wer keine eigenen Rezepte hat, dem ist auch geholfen: Die Bedienungsanleitung hilft hier mit einer großen Auswahl!
  
  Fazit: Ich bin mit dem Gerät zufrieden, auch wenn die Optik des ungeschnittenen Brotes nicht ganz so toll ist.
  Einfacher kann Brot backen nicht sein.

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• c cappuchina

  Frisch und Lecker, wie vom Bäcker!

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro Schnell, einfach, lecker
  • Kontra Fehler in Bedienungsanleitung
  • Empfehlung Ja

  - Vorgeschichte, oder: Wieso ein Brotbackautomat? -
  
  Ein leckerer Duft von frischem Brot zieht durch das Haus und weckt den Langschläfer. Schnell wird klar, da hat die Oma doch frisches Brot gebacken. Also nix wie raus aus dem Bett und Frühstücken. Noch warm wird das knusprige, goldbraune Brot angeschnitten. Es dampft noch ein wenig und der wohlige Duft intensiviert sich. Die Butter zerläuft auf der warmen Scheibe, sie wird belegt und - reingebissen... hmmmmmmmm, lecker, so muss Frühstück sein!
  Diese herrliche Erfahrung wird jeder machen, der einmal frisches Brot probiert.
  Das beste und frischeste Brot gibt\'s allerdings nicht im Supermarkt an der Ecke oder beim Bäckerladen nebenan zu kaufen, sondern meist nur frisch aus dem Backofen oder - wie hier - aus dem Brotbackautomaten.
  Seit ich denken kann, wird in meiner Familie das Brot selbst gebacken. Die Oma hat einen empfindlichen Magen und verträgt gekauftes Brot nicht, die Mutter ebenso und der Tochter ist es eigentlich egal, hauptsache es schmeckt. Mit der Zeit hatten allerdings die Kräfte der Oma nachgelassen, wenn es um\'s Brot kneten ging und so schmeckte das Brot nicht mehr allzu sehr gut. Also war schnell klar: Ein Brotbackautomat musste her.
  Der Erste war super, ging aber nach 2 Jahren leider kaputt, also ein Neuer her. Der brachte nicht den gewünschten Erfolg und so backte die Oma wieder von Hand (same procedure as 2 years ago). Doch dann wurde bei einem Einkaufsbummel der AFK BM-2 entdeckt, in dem es in meinem Bericht eigentlich geht. Für günstige 39,95 Euro wurde sofort zugeschlagen.
  
  - Aussehen -
  
  Schauen wir uns das kleine Wundermaschinchen mal an. Klein ist wohl zuviel gesagt, denn es misst immerhin stolze 28cm x 38cm x 31 cm. Von vorne erkennt man zuerst das Display des Automatens. Klein aber oho, denn es zeigt die verbleibende Zeit an, das gewählte Prgramm, den Bräunungsgrad des Brotes und die Teigmenge. Eingerahmt wird das Display mit einem schwarzen Halbkreis aus schwarzen Plastik, was das Display schön hervorhebt. Darüber befinden sich die verschiedenen Programme, 12 an der Zahl (später mehr). Seitlich und unterhalb des Displays befinden sich insgesamt 6 Tasten:
  -Zeitwahltaste (Start des Backprogramms vorprogrammieren - funtioniert nicht beim Schnellbacken)
  -Menütaste (Auswahl des Brotprogrammes)
  -Start/Stopp (Startet das Programm/Beendet das Programm)
  -Teigmenge (Auswahl zwischen 454g-Brot und 680g-Brot)
  -Farbe (Auswahl des Bräunungsgrades - hell, mittel, dunkel)
  Das alles ist großzügig von einem hellgrauen dreieckigen Feld unterlegt. Der Rest des Automatens ist rechteckig, mit abgerundeten Ecken. Oben ist ein Guckloch aus Glas, mit einem gellgrauen Streifen eingerahmt. An dei Seite befinden sich zusätzlich noch Luftschlitze.
  Klappen wir den Deckel mal auf und schauen von oben hinein. Zu erkennen istin der Mitte das Gefäß für das Brot, eine beschichtete Form, worin sich der Knethaken befindet. Um die Form herum ist der Heizstab zu erkennen, der (um Missverständnisse zu vermeiden) nicht an der Form befestigt ist, sonder am Automaten. Die Form lässt sich herausnehmen (wäre schlecht, wenn nicht ;) ).
  
  - Funktion -
  
  Vor dem Beginn des Backens, sollte man einmalig die Form \"einbrennen\", also mit Öl bestreichen und 10 Minuten backen lassen. Für meine Oma stellte das zunächst eine Hürde da (na, wer hat denn da die Bedinungsanleitung nicht gelesen? gg), aber schnell war die Enkeltochter zur Hilfe geeilt und das einbrennen stellte kein Problem mehr da. Dazu wird einfach der Menüpunkt 12 (Backen) eingestellt, Start gedrückt, 10 Minuten abgewartet, 2 Sekunden auf Stopp gedrückt und fertig. Dann kam der große Moment, das erste Brot sollte gebacken werden. Eigentlich ist das ja Omas Aufgabe, aber die meinte noch unbedingt einkaufen zu müssen und übergab der Enkeltochter (also mir) die Aufgabe. Okay, noch nie im Leben hatte ich mit einem Brotbackautomaten gearbeitet, also ran ans Rezept. Rezepte gibt es übrigens in der Bedienungsanleitung. Zielstrebig wurde vom Rezeot jeder Punkt nach Reihenfolge (wichtig!) abgearbeitet und das Brot sollte backen. Nur gut, dass die Enkeltochter recht lesefaul ist, was Rezepte angeht, denn in der Bedienungsanleitung ist ein großer Fehler. Bei den Rezepten stimmen die Nummern der Programme nicht mit denen an dem Automaten überein. Jedocht steht dahinter immer der Name des Programms. Also schaut man nur schnell auf den Automaten und schon hat man das richtige Programm. Glücklicherweise hatte ich unbewusst das richtige Programm gewählt und das Backen begann. Nach 3 Stunden war das Brot dann auch fertig und man muss sagen, auch ohne Vorerfahrung, was Brotbackautomaten angeht, war das Brot perfekt. Der Duft war herrlich, die Kruste schön knusprig und braun, das Brot innen locker und fluffig. Der einzige kleine Fehler, den man bemängeln könnte ist das Loch unten in der Mitte des Brotes, der durch den Knethaken verursacht wird. Aber wer will bei so einem Brot schon meckern. Dieser Erfolg sollte sich auch nach mitlerweile schon an die 50 Brote nicht ändern. Die Qualität ist die gleiche geblieben, einfach super.
  Was ich eigentlich mit der Story sagen will: Kinderleiche Bedienung.
  
  Insgesamt gibt es jedoch 12 Programme:
  1. Normal
  2. Weißbrot
  3. Vollkornbrot
  4. Schnell
  5. Süßes Brot
  6. Ultra Schnell I
  7. Ultra Schnell II
  8. Teig
  9. Marmelade
  10. Kuchen
  11. Sandwich
  12. Backen
  Je nach Bedarf kann man wählen. Erfahrung habe ich persönlich bisher nur mit dem ersten Programm gemacht (Ist klar, wenn man nur ein Brot backt ;) ). Meine Oma dagegen hat schon die verschiendsten Programme getestet. Nr. 1, wie oben beschrieben, Nr. 2 ergab leckeres Brot für den Grillabend, Nr. 3 herzhaftes und gesundes Brot (auch lecker), Nr. 4 ist mit nur 1:40 Stunden super, wenn es mal schnell gehen soll, mit Nr. 5 lässt sich z.B. leckeres Rosinenbrot zaubern. Nr. 8 bereitet leckeren Teig z.B. für Brötchen, Nr. 11 macht perfektes Brot für den Sandwichtoaster und Nr. 12 hält, was der Name verspricht.
  Insgesamt kann man als Verkoster der Produkte der einzelnen Programme nur sagen: Super!
  
  - Kosten -
  
  Der Brotmackautomat AFK BM-2 kostet im Handel ca. 40 Euro, aber das ist eine Investition, die sich unbedingt lohnt!
  Die einzelnen Zutaten sind günstig und sehr ergibig. Im Vergleich zu dem Brot vom Bäcker, bzw. dem aus dem Supermarkt spart man pro Brot gut und gerne 50 %. Mit 800 Watt liegt der Stromverbrauch zwar etwas höher, bildet aber immer noch keinen Vergleich zum Bäckerbrot, zumal man im selbstgebackenen Brot weiß, was drin ist.
  
  - Lieferumfang -
  
  Im Lieferumfang sind folgene Dinge enthalten:
  -Brotbackautomat
  -Bedienungsanleitung (ausführlich mit Rezepten - Bemerkung im Funktionsteil oben beachten!)
  -Meßbecher
  -Meßlöffel (Ess- und Teelöffel)
  -Spieß zum Entfernen des Knethaken (ähnelt dem Nikolausstab)
  -Knethaken
  -Brotbackform
  
  - Zusätzlich -
  
  Mit dem Brotbackautomaten lässt sich die Zeit programmieren, wann die Arbeit einsetzen soll. Da jeder Schritt (z.B. Kneten, gehen lassen, Kneten, Backen...) mit einem Piepton signalisiert wird, sollte man, wenn man die Zeitschaltuhr über Nacht laufen lässt, sodass man morgens frisches Brot genißen kann, den Automaten außer hörweite aufstellen. Ansonsten lässt sich sagen, dass auch diese Funktion sehr präzise arbeitet.
  
  - Fazit -
  
  Der Brotbackautomat BM-2 von AFk kann ich nur weiterempfehlen. Eine kinderleichte Handhabung und super Erfolge sprechen für sich. Zudem ist der Anschaffungspreis recht gering gehalten und man spart eine Menge Geld gegenüber den Ladenpreisen (von Brot).
  Wegen des kleinen Fehlers in der Bedienungsanleitung gibt es von mir 4 Sterne für diesen kleinen Wunderautomat.
  
  Danke!

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• e eppoh

  Hmmm lecker wie vom Bäcker….

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro immer frisches Brot, kinderleichte Handhabung
  • Kontra man isst einfach mehr Brot
  • Empfehlung Ja

  Heute zieht mal wieder ein herrlicher Duft von frischgebackenem Brot durch`s ganze Haus und ich möchte mal das Gerät loben, das mir nun schon seit August letzten Jahres zu den schmackhaftesten und frischesten Broten verhilft und meine Familie total verwöhnt hat.
  
  Es ist der AFK- Brotbackautomat BM-2, den mein Mann letztes Jahr bei OBI im Sonderangebot für schlanke 31,99 € kaufte .
  
  einige technische Details
  
  Der Brotbackautomat umfasst :
  
  -eine antihaftbeschichtete Backform für 500 g Mehl mit einem Knethaken
  -einen Messbecher ( für meine Begriffe etwas zu klein geraten )
  -einen Messlöffel
  -einen Haken zum Auslösen des Knethakens aus dem frischen Brot nach dem Backen
  -eine Gebrauchsanleitung mit Rezeptvorschlägen
  
  Der Brotbackautomat ermöglicht eine vollautomatische Zubereitung von Weiß- od. Vollkornbroten oder anderer Backmischungen.
  Die Krustenbräunung und Teigmenge ( 500 od. 750 g Mehl ) ist einstellbar.
  Er hat 8 Programme ,Schnellbackfunktion, 13-Stunden-Timer zur Vorprogrammierung , elektronisches Bedienfeld mit LCD- Display und ein Sichtfenster, um den Backvorgang zu beobachten, wenn man denn möchte.
  Ein Signaltonzeigt an,wann man zusätzliche Zutaten hinzufügen kann, ohne dass sie vom Knethaken zerkleinert werden und ,wenn das Brot fertig ist.
  Mit diesem tollen Gerät kann man aber außer Brot backen auch noch verschiedene Teigsorten für Kuchen ,Brötchen oder Pizza herstellen.
  Oft genug hatte ich Probleme mit Hefeteigen---wo gehen sie am besten auf ?????
  Dieses Problem entfällt komplett mit dem Brotbackautomat.
  Den fertig gegangenen Teig kann man dann seinen Vorstellungen entsprechend im Backofen weiterverarbeiten.
  Aber auch zum Marmeladekochen ist er laut Gebrauchsanweisung geeignet und auch das habe ich schon mit Erfolg ausprobiert und kann es nur bestätigen.
  
  In den meisten Fällen , das heißt bei uns ca. 2mal die Woche , backe ich allerdings mein Brot aus den fertig zu kaufenden Backmischungen ,die ich manchmal nur noch ein wenig verfeinere mit Schinken oder Kräutern.
  Sie sind super einfach zu handhaben ---Mehl und Wasser in die Backform, gewünschtes Programm einstellen---- und los geht es.
  Und nach 3-4 Stunden hat man sein Lieblingsbrot frischer als von jedem Bäcker und noch dazu zu einem Superpreis!
  
  Die verschieden Backmischungen gibt es schon für 0,79 € z.B. bei Aldi, Norma Netto,….
  Und die 1000g Mischung reicht für zwei Brote.
  Das ist doch ok , oder ?
  
  Ich bin bis jetzt mit allen ausprobierten Backmischungen sehr gut zurecht gekommen, die Brote waren immer gut aufgegangen, locker und super lecker, nur vor einer Marke möchte ich hier noch mal warnen
  „ Ährenwort „ von Edeka
  ( siehe mein Erfahrungsbericht dazu )
  
  Fazit
  
  Ich muß es zugeben , anfangs war ich gar nicht so begeistert von so einem Gerät.
  Aber wie schon gesagt, mein Mann brachte es mit und nun musste es natürlich auch ausprobiert werden.
  Und was soll ich sagen , mit der Zeit ist mir der der AFK- Brotbackautomat BM-2 richtig ans Herz gewachsen und ich möchte ihn auf keinen Fall mehr missen.
  Gekauftes Brot kommt bei uns so gut wie gar nicht mehr auf den Tisch.
  
  eppoh , für ciao und yopi

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• M MatthiasHuehr

  Woher kommen die Löcher im Brot?

  • Handhabung & Komfort gut
  • Design gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro immer frisches Brot im Haus
  • Kontra wenn ich Bäcker von Beruf wäre, dann würd hier viel stehen ;-)
  • Empfehlung Ja

  Die Herkunft des größten Loches meiner Brote kann ich jedenfalls ohne naturwissenschaftliche Abhandlungen erklären, denn sie stammen von meinem Brotbackautomaten. Als Hinweis, da Ciao hier nicht die verschiedenen Typen des Herstellers unterscheidet, sei angemerkt, daß es sich bei meinem Gerät um den Typen BM-2 handelt.
  
  Angefangen hat das ganze mit einem Versuch Brot von Hand zu backen. Wer wie ich Single ist, kennt das Problem, daß es viele Lebensmittel nur in für Singles unbrauchbaren Verpackungsgrößen gibt. Es gibt beim Brot zwar auch kleinere Packungen, die oft auch schon geschnittene Scheiben beinhalten, diese kosten aber pro Kilo oft locker das doppelte, wenn man sie mit den großen Verpackungen vergleicht. Und wenn man dann das ganze noch mit den Preisen der Bäckereien vergleicht, die beim Euro oft fast eins zu ein umgestellt wurden, dann ist ein frisches Brot schon ein teurer Spaß geworden, wenn man bedenkt, daß man ständig Brot braucht. So besorgte ich mir eine Tüte Brotbackmischung und vollzog den ganzen Spaß per Hand. Kneten, gehen lassen, kneten und dann backen. Der Arbeits- und Zeitaufwand war schon enorm und einen Brotteig mit den Händen zu kneten bedarf schon einer Menge Kraftanstrengung. Mein Fazit war eine dreckige Küche, ein leckeres Brot und die Erkenntnis, daß die ganze Sache den Aufwand nicht wert ist. Mal kann man es ja mal machen, aber nicht ein paar mal in der Woche.
  
  Vor etwa einem Jahr gab es als bei Rossmann im Internet ein paar Geschenkideen extra zum Valentinstag. Und da sich Liebende nix sehnlicher wünschen als Küchengeräte, Liebe geht bekanntlich durch den Magen, war darum auch einem Brotbackautomaten mit dabei. Da hab ich mir halt gedacht, sei doch einfach mein Valentinchen und schenke mir so ein Dingens. Für 39 Euro, so meine Erinnerung mich nicht trügt, konnte man es schließlich schon als ein kleines Schnäppchen bezeichnen.
  
  Naja klein ist etwas übertrieben, denn mit etwa 28 x 38 x 31 cm ist das Gerät nicht viel kleiner ausgefallen, wie die größeren Gerätetypen des Herstellers. Mit dem BM-2 kann man Brote bis maximal 750 Gramm backen, weshalb es wunderbar für einen Singlehaushalt geeignet ist, wenn man die Forderung nach Frische in den Vordergrund schiebt. Aus energietechnischen Gründen wäre zwar ein größeres Gerät bei den Stromkosten optimaler, aber man hätte mehr Brot zu Hause als man eigentlich braucht. Größere Geräte sind aus diesen Gründen eher für Familien geeignet. Optisch unterscheiden die Geräte sich nicht wirklich voneinander. Es ist in Weiß gehalten, die Kanten sind großzügig abgerundet und der Deckel geht nach hinten auf. Bei einer Anschaffung muß man schon darauf achten, daß man einen passenden Platz für so ein Gerät hat, da es aufgrund von Hitzeentwicklung nicht überall aufgestellt werden kann.
  
  Auf der Vorderseite befindet sich ein Display und die Steuerung, welche recht einfach zu handhaben ist. Mit den Tasten kann man sich eines der zwölf möglichen Programme *1 auswählen und das Gerät macht den Rest. Wobei es wörtlich zu nehmen ist. Man muß nur die Zutaten in die Backform geben und wenn das Brot fertig ist, es aus der Form entfernen. Das Einzige was jetzt noch beim Backen schmutzig wird, ist die Backform, welche antihaftbeschichtet ist, was die Reinigung recht einfach macht, da an der Oberfläche nichts mehr haftet und gebackenes Brot schon gar nicht.
  
  Das einzige Problem oder eher ein allgemeiner Schönheitsfehler, der bei allen Brotbackautomaten auftritt, ist der Knethaken, der mit gebacken wird und ein Loch in der Mitte der Unterseite des Brotes verursacht. Man kann den Knethaken zwar nach dem zweiten Kneten des Teiges entfernen, was aber trotzdem noch ein Loch, ein kleineres zwar, aber immerhin ein Loch nicht verhindern kann. Das Entfernen des Knethakens ist außerdem schlecht machbar, wenn man keine Zeit hat oder das Gerät per Timer bedient. Wenn das Brot frisch gebacken ist, dann kann man ihn ohne Probleme entfernen. Wenn man das Brot auskühlen läßt und dann versucht ihn zu entfernen wird es schon schwieriger.
  
  Von den ganzen Programmen habe ich bisher nicht alle ausprobiert. Kuchen backe ich lieber in passenderen Formen und Marmelade und Brötchen kaufe ich lieber im Supermarkt. Die übrigen Programme habe ich seit dem Kauf schon ausgetestet. Sie funktionieren alle, wobei ich aber die Standardprogramme bevorzuge. Man kann zwar mehrere schnellere Programme benutzen, die haben aber den Nachteil, daß der Teig schneller gehen muß und das Brot so eine ungleichmäßige Struktur bekommen kann. Bei langsameren Gehenlassen des Teiges hat man eigentlich keine Probleme mit größeren Löchern, die durch die Gärung der Hefe resultieren, da der Teig gleichmäßiger gehen kann. Das Gerät bringt die Backform auf die richtige Temperatur, die die in den Backmischungen vorhandene Hefe benötigt. Beim Backen von Hand muß man einen warmen Ort haben, nur hat man leider nicht immer einen passenden Ort dafür. Wenn man also nur mal einen Hefeteig benötigt, dann ist die Möglichkeit nur mal einen Teig anzurühren zu wollen wirklich praktisch.
  
  Man kann das Gerät auch so einstellen, daß zu einem bestimmten Zeitpunkt das Brot fertig sein soll. Ich habe diese Möglichkeit aber nur einmal genutzt, da das Gerät nach jedem Schritt sic akustisch bemerkbar macht und da ich eine Einraumwohnung mit offener Küche habe, ist das Wecken alle halbe Stunde nicht gerade das was das frische Brot am Morgen wieder gut machen kann. Ich backe das Brot daher gewöhnlich wenn ich von der Arbeit komme und damit ist es morgens noch frisch genug. Ich lasse das Brot nach dem Backen noch an der Luft abkühlen, so daß es die überschüssige Feuchtigkeit verliert und packe es dann halbwegs luftdicht in eine Plastiktüte, damit es nicht austrocknet und hart wird.
  
  Der Brotbackautomat hat einen Stromverbrauch von 600 Watt, wobei er beim längsten Programm nach meinen Berechnungen in etwa 2 Kilowattstunden verbrauchen müßte. Das wären circa 35 Cent an Stromkosten. Die Menge an Brotbackmischung bekommt man schon für etwa 40 Cent pro Brot. Insgesamt sind die Herstellungskosten für ein Brot, das 750 Gramm wiegt, also nur 75 Cent. Wenn man bedenkt, daß die Größen mit etwa 400 bis 500 Gramm im Supermarkt um einen Euro kosten können, dann kann man pro selbst gebackenem Brot eine gewisse Menge Geld einsparen, wodurch sich die Anschaffung eines solchen Gerätes nach etwa einem Jahr rentiert hat. Wenn man bedenkt, daß die Preise beim Bäcker sehr viel höher sind, dann tritt die Rentabilität des Gerätes schon sehr viel früher ein.
  
  Was einige vielleicht am Brot aus dem Automaten bemängeln könnten, ist vielleicht daß daß Brot nicht so knusprig wird, wie man das vom Bäcker gewohnt ist. Man kann zwar verschiedene Bräunungen einstellen, aber man bekommt es nicht so gut hin. Ich gehöre eher zu den Leuten die weichere Brotsorten mögen und da stört mich eine zu knusprige Kruste nur. Also ist das für mich kein Gegenargument. Im übrigen hat schon jede Supermarktkette Fertigbackmischungen im Angebot, so daß man preiswert an die Zutaten kommen kann.
  
  Mein Fazit aus meinen Erfahrungen ist, daß der Kauf des Gerätes keine Fehlinvestition war. Es rentiert sich zwar langsam, aber es rentiert sich. Ich habe immer frisches Brot im Haus wenn ich welches haben möchte. Der Vorteil an einem solchen Gerät ist, daß man bei selbst gebackenem Brot so gut wie keine Arbeit mehr hat und das ist doch auch was wert. Ich kann euch das Gerät ruhigen Gewissens empfehlen, ich bin jedenfalls sehr zufrieden damit.
  
  Anhang 1
  
  1: Normal
  2: Weißbrot
  3: Vollkornbrot
  4: Schnell
  5: Süßes Brot
  6: Ultra Schnell I
  7: Ultra Schnell II
  8: Teig
  9: Marmelade
  10: Kuchen
  11: Sandwich
  12: Backen

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