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Testberichte und Erfahrungen zum Ananastorte

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Ananastorte

  • Caribic Feeling für zu Hause

    • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
    • Kosten niedrig
    • Geeignet für Alltag
    • Pro Erfrischend einfach in der Zubereitung
    • Kontra Anansverächter sehen in die Röhre
    • Empfehlung Ja

    Mein Kurzurlaub ist vorbei und ich bin wieder im Süden der Republik angelangt. In Anbetracht des hier herrschenden Wetters hätte ich gute Lust, gleich wieder das Weite zu suchen. Aber, was nicht geht, geht nunmal nicht (zumindest nicht gleich).

    Was hilfts, das Wetter kann ich nicht ändern, aber ich kann zumindest geschmacklich in andere Gefilde abdriften. Dazu bedarf es nur einiger "Materialien" und ein wenig Zeit.

    Ananas und Kokos, schon die Worte klingen nach Urlaub! Und Ihr könnt mir's glauben, der Geschmack auch.
    Ihr benötigt dazu noch nicht mal einen Backofen (sehr praktisch) und auch Ungeübten dürfte die Zubereitung keinerlei Schwierigkeiten bereiten.

    Zutaten:

    70 Eiswaffeln
    150 g Butter
    400 g Doppelrahm-Frischkäse
    75 g Zucker
    250 ml Schlagsahne
    Ananas aus der Dose
    100-150 g Kokosraspel

    Etwas Ananassaft mit den Kokosraspeln vermischen und gut durchziehen lassen.

    In der Zwischenzeit die Eiswaffeln für den Boden in einen Plastikbeutel (Gefrierbeutel oder ähnlich) geben, den Beutel verschließen und die Eiswaffeln am besten mit einem Wellholz zerdrücken, bis sie ganz „krümelig“ sind.
    Die Butter erwärmen, bis sie flüssig ist und abkühlen lassen, dann die zerdrückten Waffeln mit der Butter vermischen.

    Den Rand einer Springform auf eine Tortenplatte oder großen Teller stellen. Die Krümelmasse einfüllen und fest zu einem Boden andrücken.
    Ananasscheiben oder Stücke auf dem Boden anordnen.
    Den Frischkäse mit den Ananassaft-Kokosraspeln verrühren.
    Die Schlagsahne mit Zucker steif schlagen und unter den Frischkäse heben. Die Masse über die Ananas-Stücke geben, glattstreichen und die Torte mindestens für 3 Stunden kaltstellen...

    ....und dann genieeeeeessssssssen

  • Ananas-Sahne-Torte

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Mein absolutes Lieblingsrezept, schmeckt immer super und erfrischend. Muss man unbedingt probieren. Das Rezept stammt zwar noch von meiner Mutter ist aber lecker wie beim Bäcker.

    Nun zu den Zutaten:

    Teig:
    4 Eier, 175g Zucker,1 Packung Vanillezucker, abgeriebene Schale einer halben Zitrone oder selbiges in Pulverform, 100g Mehl,100 g Speisestärke (Mondamin), 1 Teelöffel Backpulver

    Creme:
    1 Ds (850ml) Ananasringe oder frische Ananas, 4 Esslöffel Ananaskonfitüre, 600 ml Sahne, 3 Packungen Sahnefestiger, 1 gehäuften Esslöffel Kakaopulver sowie 2 Esslöffel Zucker

    Garnierung:
    100 ml Sahne, 1Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Kokosraspeln, Vollmilchschokostreusel (oder selber welche aus Vollmilchkuvertüre machen)

    Die Zubereitung ist eigentlich sehr einfach und dauert nicht länger als eine halbe Stunde

    Man fängt am besten mit dem Teig an und trennt die Eier. Dann schlägt man das Eiweiß steif stellt es kurz zurseite, schlägt danach ein einer anderen Schüssel das Eigelb zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker, und der Zitronenschale cremig. Hebt danach das Eiweiß runter. Mehl, Stärke, Backpulver mischen und danach gleich hineinsieben und noch kurz rühren.
    Fertig, jetzt in eine flache runde Backform die man vorher mit Butter befettet hat (alternativ kann man sie auch mit Backpapier auslegen)hineingeben und im Elektroofen den man schon bei 180 Grad vorgeheizt hat auf die mittlere Schiene geben. ca. 30 min backen.
    Danach rausnehmen und auf eine Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen. Nach dem abkühlen mit einem Messer in 3 teile teilen oder wenn das manchmal zu schwierig ist einfach nur halbieren.

    In der Zwischenzeit kann man schon mal die Creme machen indem man die Ananasringe abtropfen lässt und 2 Ringe zur Seite legt. Die restlichen Ringe schneidet man klein und mischt sie mit Konfitüre. Dann schlägt man in einem anderen Topf die Sahne sehr steif und lässt dabei den Zucker, Kakao und Sahnefestiger hineinrieseln. Fertig jetzt noch mit der Ananascreme mischen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

    So jetzt kommen ich zum Ende und zum zusammenstellen der Torte.
    man nimmt den Unterteil des Teigs und verteilt darauf gleichmäßig ca. 1/4 der Creme und legt dann die zweite Teigschicht rauf, diese wieder mit ca. 1/4 der Creme bestreichen um dann die letzten Teigteil oben drauf zu legen. Diesen und den Rand dann gleichmäßig mit der Restcreme betreichen und danach noch am Rand mit einem Messer die Kokosraspeln verteilen. Jetzt noch die restliche Sahne mit dem Zucker steif schlagen und ca. 12 Tuffs oben auf die Torte verteilen worauf dann die restlichen Ananasstücke kommen (Man kann auch statt neue Sahne zu schlagen für die Dekoration Sprühsahne verwenden) Zum Schluss oben noch die Vollmilchschokostreusel verteilen und dann guten Appetit. Am besten im Kühlschrank lagern.

  • Australischer Teekuchen mit Annanas

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Hallo Liebe Leser und Leserinen....

    Jeder weiß wie es ist man bekommt Sontags Morgen einen Anruf und das man sie Nachmittags zum Kaffe und Kuchen kommen will! Dann Stellt sich jedem die fragen was machen ich fuer Kuchen...kein Baecker hat auf und hat aber nicht viel Zeit weil das Mitagessen muß puenktlich auf dem Tisch stehen. Un vieleicht macht man das Mittagessen auch noch im Backofen.Gut einige Ausnahmen gibt es die Backen zu jeden Sonntag einen Kuchen weil Sonntag ohne Kuchen ist fuer die kein Sonntag...

    Aber ich hab jetzt das perfekte Rezept fuer die jenigen die Sontags noch besuch bekommen und sich wirklich sehr kurzfristig anmelden.

    Der Australische Teekuchen

    Zubereitungszeit:5-10 min
    Backzeit:25 min

    Zutaten:
    Butter und Semmelbrösel fuer die Form
    75g Weiche Butter
    100g Zucker
    1 Paeckchen Vanillinzucker
    1 Ei
    200 g Mehl
    1 1/2 tl Backpulver
    150 ml Milch

    Fuer die Garnierung:
    2 Eß zerlassene Butter
    1Eß Zucker
    1/2 Tl Zimt ( aber nur wenn man es mag ich nehme ersatzweise im Sommer Kokosnuss)

    Zubereitung Den Backofen auf 175° C vorheizen.Eine Springform (22 cm ) Durchmesser gut einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
    Die Butter ,den Zuckerund den Vanillinzucker cremig aufschlagen,das Ei unterruehren.Das Mehl und das Backpulver mischen,abwechselnd mit der Milch unter die Eicreme ruehr4en.In die Form geben.
    Den Kuchen auf der Untersten Schiene etwa 25-30 min backen.
    Die Oberflaeche mit der Butter bestreichen und mit Zucker und Zimt bestreuen.

    Da reicht man dann Annanas und Sahne...

    Natuerlich kann man auch anderes Obst nehmen oder nur mit Sahne das geht auch!

    Viel Spaß beim nach machen

    Frauenpower

  • Tropenzauber, und der Sommer kann kommen

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Wie man in meinen Vorherigen Berichten lesen kann, backe ich für mein Leben gern Kuchen. Am besten schmecken mir immer noch die Backmischungen von Dr.Oetker. Dr.Oetker bietet eine große Auswahl an verschiedenen Backmischungen. Somit kann ich immer wieder etwas neues Ausprobieren.

    Heute möchte ich euch den Tropenzauber Kuchen von Dr.Oetker vorstellen.

    Verpackung



    Die Verpackung ist nicht wie sonst in einem braun-orange, dieses mal ist sie in einem hellen blau gehalten. Auf der Vorderseite sieht man einen Tropenzauber Kuchen und natürlich das Dr. Oetker-Logo. Auf der Rückseite stehen die Zutaten die man noch benötigt, die Anleitung, Backzeit und auch ein Rezeptvorschlag.

    Inhalt

    In einer Packung befinden sich einmal die Backmischung für den Teig, eine Mischung für den Belag und eine Mischung für den Guss.

    Vorbereitung



    Zuerst stelle ich mir alle Zutaten zurecht die ich brauche, die da wären:
    Eine Rührschüssel, einen Mixer, eine Backform.

    Dann benötige ich folgende Zutaten für den Boden:
    - 50 g Butter

    Für den Belag:
    - 1 Dose Annanasscheiben
    - 100 ml heißes Wasser
    - 400 g gekühlte Schlagsahne
    - 200 g Doppelrahm - Frischkäse

    Für den Guss:
    - 250 ml. Ananassaft

    Zubereitung

    Zuerst gebe ich die Ananas in ein Sieb und fange den Saft in einer Schüssel auf, da ich diesen für den Guss benötige. Nun lege ich mir ein paar Scheiben Ananas auf Seite für die Dekoration und den Rest schneide ich in kleine Würfel.

    Ich gebe die Backmischung für den Boden in die Rührschüssel und gebe die weiche Butter/Margarine hinzu und Mixe dies mit dem Mixer solange, bis ich einen glatten Teig habe. Diesen Teig gebe ich nun in die Backform und vereile in gleichmäßig. Die Form gebe ich nun in den Kühlschrank.

    In der Zwischenzeit bereite ich die Füllung vor. Dazu nehme ich eine Rührschüssel in die ich die Mischung, 100ml heißes Wasser gebe und mixe das zu einem glatten Teig. Nun gebe ich 200g Doppelrahm – Frischkäse hinzu.
    Anschließend schlage ich die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Masse. ¾ der Masse verteile ich auf den Boden. Nun gebe ich die Ananasstücke dazu und verteile diese auf dem belag und gebe dann den Rest der Füllung in die Form.

    Nun gebe ich den Kuchen für ca. 3 stunden in den Kühlschrank, damit die Masse auch schön fest wird.

    Nun nehme ich ihn wieder aus dem Kühlschrank und Garniere diesen mit den Ananas die ich zu Anfang zur Seite gelegt habe. Nun bereite ich den Guss vor, dazu nehme ich anstatt Wasser den Ananassaft, und gebe diesen auf den Kuchen.

    Wenn der Guss getrocknet ist, dauert ca. 15 – 30 Minuten, kann man ihn Servieren.

    Zutaten

    Zucker, Vollkorn - Haferflocken, pflanzliches Öl, Weizenkeime, Gelatine, modifizierte Stärke, Maltodexdrin, Weizenmehl, Glukosesirup, Honig, Säurungsmittel, (Citronensäure und Monokaliumtartrat), Kochsalz, Aroma - Vanille, Farbstoff (Beta-Carotin und Gelborange S).

    Geschmack



    Er lies sich schon mal sehr gut anschneiden, was schon einen Pluspunkt gab. Nun geht es ans Probieren. Die Füllung schmeckt sehr fruchtig, genau das richtige für einen Sommertag. Man schmeckt sehr deutlich die leckeren Ananasstücke raus. Vom Geschmack und Aussehen bekommt dieser Kuchen von mir die Note 1.

    Kosten

    Ich habe für eine Packung Dr. Oetker Tropenzauber Kuchen ca. 2,50€ gezahlt. Wenn ich nun noch die Zutaten hin bei Rechne komme ich auf ca. 10 Euro. Das ist keines falls zuviel für einen solch leckeren Kuchen.

    Hersteller



    Dr. August Oetker
    Nahrungsmittel KG
    33547 Bielefeld
    Deutschland

    Dr. Oetker GmbH
    9500 Villach
    Österreich

    Rezepte, Tipps und Infos
    Dr. Oetker Versuchsküche
    D 0180/3 24 25 26
    A 04242/5 54 54 - 0

    Wer mehr erfahren möchte kann auch im Internet und folgender Adresse nachschauen.
    www.oetker.de

    Fazit

    Erst mal muss ich sagen, das der Kuchen doch einfacher ging, als wie ich erwartet habe. Ich bin angenehm überrascht, das er mir so gut gelungen ist.

    Vom Geschmack her ist er einfach super. Leider hat dieser Kuchen auch sehr viele Kalorien, was bei mir wiederum ein Nachteil ist. Aber ein Stück an solch einem Tag kann man sich ruhig mal gönnen.

    Vom Preis her finde ich ihn auch nicht zu teuer.

    Ich kann diesen Kuchen einfach nur weiter empfehlen. Das Backen und Zubereiten geht einfach und schmecken tut er hmmmmmmmmm.........probiert ihn einfach selbst.

  • Ananas-Creme-Torte

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Hallo liebe Leser,

    ich bin gerade dabei eine Seite mit meinen Rezepten zu machen. Gerade eben wurde das Rezept für die Ananas-Creme-Torte hinzugefügt, welches ich euch heute gerne vorstellen möchte.
    Die Torte ist zwar recht fett, aber auch sehr fruchtig. Gerade jetzt, wo es langsam warm wird, gibt es diese Torte manchmal. Im Sommer gibt es sie dagegen recht selten, da sie sonst fast von der Platte schwimmt.

    Zutaten für 16 Stücke
    160g Mehl
    180g Zucker
    4 Eier
    80g Butter
    2 EL Johannisbeermarmelade
    1 dünner Biskuitboden ohne Rand
    2 EL Weinbrand
    10 Scheiben Ananas aus der Dose
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver
    500ml Milch
    Salz
    40g geröstete Mandelblättchen
    125ml frische Sahne
    1 Päckchen Sahnesteif
    1 EL gehackte Pistazien

    Vorbereitung
    Der Backofen kann schon einmal auf 200° Grad vorgeheizt werden.

    Zubereitung
    Zuerst wird das Mehl mit 50g Zucker, einem Eigelb und kalter Butter rasch zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig muss nun erst einmal im Kühlschrank für 30 Minuten kalt gestellt werden.

    Nach der Kühlphase wird der Boden auf einer Springform (26 cm) ausgerollt und mit einer Gabel mehrmals eingestochen.
    Der Teig wird dann im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten gebacken. Sofort vom Blech lösen und abkühlen lassen.
    Der Boden wird dann mit Johannisbeermarmelade bestrichen und der, Biskuitboden wird darauf gelegt. Der Boden muss gut angedrückt werden und mit Weinbrand beträufelt werden.

    Die Ananasscheiben werden in einen Sieb gegeben zum abtropfen. In einer kleinen Schüssel wird das Puddingpulver mit 3 EL Milch und 3 Eigelb verquirlt. In einer hohen Schüssel werden dann vier Eiweiße steif geschlagen. 100g Zucker werden nach und nach mit eingeschlagen.

    In einem Topf werden 500ml Milch mit einer Prise Salz und einem EL Zucker aufgekocht. Dann wird das vorbereitete Puddingpulver eingerührt.
    Auch der Eischnee wird mit untergehoben. Der Pudding muss noch einmal kurz aufkochen. Dann wird etwas Puddingcreme auf den Tortenboden gestrichen. Sieben Scheiben der Ananas darauf legen.

    Der Rand der Springform wird mit einem Streifen Alufolie ausgelegt und dann über den Tortenboden gesetzt.
    Die restliche Creme wird nun eingefüllt, glatt gestrichen und kalt werden lassen.
    Ist die Creme kalt, kann der Rand der Springform entfernt werden. Den Tortenrand verziert man mit den Mandelblättchen und wer mag mit Pistazien.
    Nun wird noch die Sahne mit einem EL Zucker und dem Sahnesteif steif geschlagen und die Torte damit verziert.

    Zur Deko kann man doch mit den restlichen Ananasringen und den Pistazien kreativ sein.

    Fazit
    Zuerst einmal hört es sich doch recht schwierig an, ist es aber gar nicht. Man sollte sich ein wenig Zeit mitbringen und einfach mal loslegen. Man kann ja eigentlich nichts falsch machen, außer natürlich man schlägt die Sahne zu Butter…. ;)

    Wo ich gerade darüber nachdenke, sollte ich die Torte vielleicht auch mal mit Erdbeeren machen. Schmeckt bestimmt auch sehr lecker.

    Die Kalorien weiß ich nicht und ehrlich gesagt ich will sie gar nicht wissen. Das verdirbt ja die ganze Torte.

    Was man vielleicht noch sagen sollte, ist, dass die Küche danach ausschaut, als hätte eine Bombe eingeschlagen. Danke lieber Gott, für die Spülmaschine.

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • Erfrischend einfach in der Zubereitung

Nachteile

  • Anansverächter sehen in die Röhre